鍋隱GOIN HOTPOT的最新評論
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特別的一間火鍋料理
我喜歡
老闆娘很親切
非常舒適的用餐空間，餐點超美味！
為不能吃到的我自己降星（本來五星）
想補疫情期間的虧損我的理性可以體諒，但不能吃到的感性不能接受
重新開店後不接受一人用餐，那我改為不推薦也是合情合理。怎麼說疫情前和疫情期間也是萬般支持，但現在撐下來重新開店卻明文寫只能兩人以上用餐……真心換絕情🤣
不要說什麼外帶，體驗能一樣嗎
【之前的】
料和湯都很美味而且量不手軟！辣度接可調整，味道麻多於辣，香氣十足！這次沒點小菜有點可惜……
店內親自設計，裝潢舒適，服務貼心
老闆娘非常熱情招呼，怕你吃不飽，有一種餓是家裡覺得你還餓，很棒的用餐經驗
店裡只有老闆與老闆娘，客人不少，沒耐心勿訪（雖然我不覺得有等很久，聊天一下就過了）
喜歡吃辣🌶️的人會喜歡
建議需要訂位
附近有停車場
我吃不辣也很好吃
免費烏梅汁超級好喝
環境舒適 有限時⌚️
真的炭火🔥牛肉很嫩好吃😋
麻辣過癮鍋390，肉份量很大，真的能吃辣再吃麻辣，不然會吃得有點痛苦。白飯跟烏梅汁無限取用，加點的老油條，煮過很棒。老闆超級客氣，服務很棒棒。
現場預約時說要等一小時，等一小時後卻跟我們說沒位子？ 還說是按照順序安排的，那當初預約時就不要給時間！認真覺得很蝦，忙不過來就不要接預約。害我們還多付一小時停車費…….
真的真的好吃，麻辣部分麻而不辣，怕辣的還有烏梅汁供飲用，服務態度非常棒！
用竹炭來維持食物熱度的麻辣鍋非常有特色
裡面放蠻多杏鮑菇的 不吃菇者要注意
白飯超級厲害 絕對是火鍋裡吃過最Q的
麻辣的肋排和牛肉都煮得十分軟爛
如果不吃辣的年長者我覺得也可以試試
服務態度很好，東西大概是70分的好吃，都是可以想像的味道，料很多飯很好吃，飲料也都不錯喝，其實整體不錯，但就是走網美風價位偏貴，湯頭是中規中矩，個人覺得不錯但是吃了不會懷念。
老闆娘服務很親切
介紹的很清楚
肉很軟嫩很好吃😋
環境也很乾淨舒適～
覺得真的很讚讚👍
今天點麻辣豬肋排鍋，以麻味為主，些微中藥味，中間很特別使用木炭加熱增添香味！老闆娘人很好很熱情（不忙的時候很好聊天），豬肋排軟嫩適中，分量很足，白飯烏梅汁免費續，米飯粒粒分明。尤其烏梅汁真的超好喝~~下次有來花蓮用餐一定要再來
東西好吃、服務很好、用餐好舒服
麻辣夠味、份量十足！老油條一定要點，吸汁卻不會軟爛。老闆娘的親切服務讓人印象深刻
服務很好的一間店
老闆會親自向每桌介紹菜單
菜單內容不多
湯底分成三大類
*麻辣 麻過於辣 平常有在吃辣的其實不會覺得很辣
*輕麻辣
*上湯
內容物 都是搭配好的
如果有不敢吃的食物可以告知 店家會換成其他配料 這點蠻貼心的～
湯底可以續加 可以選擇加麻辣/清湯
有提供醬料區、烏梅汁、水
老闆還說如果飲品都不喜歡 可以自備飲料
個人覺得食物沒有很入味 跟湯底有點分開的感覺
重口味的人 需要搭配醬料才行
不過份量很足 料也很多
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆娘非常客氣 東西也超級好吃 服務非常好
5月初去吃一次 念念難忘 因疫情看到有出宅配
二話不說立刻找親友團購！！
包裝超好 出貨細心 大推~
這是座落在花蓮市區裡一家傳奇的餐廳，不但一個禮拜才營業幾天，當店面鐵門拉下時也看不到任何餐廳的招牌或文字，但即使店家如此低調與隱密，還是逃不了老饕與美食家渴望嚐鮮的慾望。能在花蓮吃到價廉物美、物超所值的美味火鍋實在非常享受與幸福。但記得儘早電話預訂，以免向隅或現場排隊候補。至於店家的湯底、鍋物、醬料，甚至親自調配的烏梅汁，與店裡古典優雅懷舊的擺設在評論區的好評推薦都是真的，我一定要時常前來光臨滿足口腹之慾，才能安撫腸胃飽餐一頓的慾火🥰🥰🥰。 …
跨年那天人多到有訂位還是等了20幾分鐘，老闆娘後來送超級好吃的老油條補償，另外火鍋和烏梅汁也是有特色又好吃，很推薦~
服務
內用
餐點類型
晚餐
原本以為是很辣的湯頭，但老闆娘親切的介紹說可以調整辣度，後來送上來喝的也非常順口。鍋內材料非常多，肉菜都份量很大，白飯也可以續，又有好喝的烏梅汁，覺得cp值超高👍👍👍 …
好吃的牛肉鍋
應該是新開的 也可能是太久沒來花蓮
之前還沒有這家
喜歡吃牛肉的可以來試試
滿滿的料 有菜 杏鮑菇 豆腐 很多牛肉
喜歡吃辣的 不敢吃太辣的都有不一樣選項 附的白飯不夠都可以再加
也有加湯的服務
店內還有提供烏梅汁
辣度覺得還不錯 但可能湯喝比較多會感覺有點鹹 老公是覺得剛剛好
可能還是看個人口感
我猜點餐的都是老闆娘 態度非常客氣
服務非常好 會主動詢問是否加湯 口感
最特別是他是用炭火的鍋子
蠻特別的 但要小心不要燙到
位置不多 但可以定位 想吃的記得提早訂位
有機會再來花蓮玩還會想再來吃的小火鍋
防疫期間不能來到店裡，也可以訂購宅配包喔！
上次來到花蓮吃到鍋隱之後念念不忘
原本今年要再去花蓮旅遊再吃一波
無奈疫情開始，只能耍廢救國
剛好看到鍋隱有提供宅配😀
當然立馬下訂單，還送一瓶老闆娘親手熬製的烏梅汁
真的很好喝！
牛肉軟嫩好吃😋，而且不敢吃牛肚可以替換
老闆娘服務親切大加分！ …
嗯…看到高評分慕名而來
結果有點小失望 湯頭部分偏淡
鴨血部分 偏硬 吃起來口感像豬血
價位的話 我覺得稍微高點
但是裝潢跟服務態度很好
真材實料，美味可口，老闆娘很親切，ㄔ了一定會再次回鍋
很特別的火鍋，第一次看到豬肋排鍋，居然還有滿滿的菇😂
因為過敏沒辦法點麻辣鍋，但麻辣鍋裡的鴨血很好吃😋
店內還有烏梅湯可以飲用，超級好喝👍🏻
老闆娘很親切可愛，店內裝潢也超美，值得推薦的好店👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆娘對每組客人的時間都抓很緊，在旁用餐聽到都很躁鬱，只想趕快吃完走人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆娘親切
湯頭好喝濃郁
下次還會再來
謝謝老闆娘烏梅汁 😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這次點清麻辣過癮鍋，辣度剛剛好，微麻微辣，如果還是覺得太辣可以加清湯調整！
牛肉很嫩，特別的是用炭燒的方式加熱火鍋👍🏻
烏梅汁也好好喝😍 …
很有特色的鍋物，湯頭非常好喝，料也很多！特別的是用木炭加熱，熱度可以維持很久
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
輕麻辣過癮鍋, 老油條, 上湯牛肉鍋, 特調辣醬
明明有訂位18:30-19:00
不到19:00我們到了就被告知位子讓給別人了
說有撥了好幾通電話要確認訂位
可是在開車也無法接電話
我認為不是每個客人都會訂位不來
覺得店家這部分應該要改進
而不是讓我們傻傻的在外面等客人用完餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
這裡的鍋物算蠻精緻的，很有特色且好聊天的地方，適合大家聚餐的好地方。
老闆娘超客氣 服務態度超好 食物好吃 烏梅汁好喝 讚讚👍 …
湯頭麻香好吃，配料豐富，老油條必點，老闆娘非常親切服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
輕麻辣過癮鍋, 老油條
很好吃不過希望主食會有白飯之外的選項
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
即使訂位還是要現場等位,顧客多老闆娘還是會顧及到每一個人用餐的心情,看似個人小鍋裡面料豐富飽飽腹,只是建議還是提早打電話預約喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我和先生難得星期日店休晚上在外用餐我知先生喜好可吃辣對於（牛肉）有多年經驗，所以看網路這家以麻辣牛肉火鍋為主來吃看看，近5：10-5:20進入這家氛圍很好位子有限因沒有預約關係，但服務櫃台的小姐讓我們用餐很感恩，可以配合店家換位😋服務上很好😄，下次我還會來用餐哦！😉
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
輕麻辣過癮鍋
無障礙設施
雖無障礙空間沒有，老人家或身障者可以多選可用餐地方，雖要成本花費若可以的話考慮看看🙂
烏梅汁好喝喝到飽 👍
鍋鍋好吃超飽♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
剛開幕時去的😃
店內舒適，餐具乾淨～老闆很親切❤️
食物很有特色，味道很好。
唯一缺點是開店時間超不穩定_(:_」∠)_
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
超好吃！裝潢也很漂亮！
老闆娘很親切❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
輕麻辣過癮鍋, 老油條
滿有特色的個人火鍋用碳火加熱保溫
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
輕麻辣過癮鍋
好吃！麻辣不會到太辣！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉給的超級大方，連免費的烏梅汁也很好喝👍👍👍
老闆娘服務周到，又貼心….. …
真的很好吃
來花蓮一定會來再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
輕麻辣過癮鍋, 老油條, 麻辣肥腸鴨血
湯頭用心料多味美，配料區域隨時皆有在替補整理，供應暢飲烏梅汁，環境風格舒適乾淨衛生。值得推薦👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
老油條, 麻辣肥腸鴨血
出差的飯店剛好在附近，走過看到人不多趕快進來，幸好還有位子，不然吃完之後門口已湧現排隊人潮。一入座老闆娘就來親切且仔細的介紹，這邊以麻辣個人鍋為主，菜單就分辣或不辣，肉多或少，對選擇障礙的人來說非常好做選擇。因個人不太能吃辣，所以點了輕麻辣牛肉鍋。不過這裡辣度就算輕麻辣還是有點辣，湯頭是很濃郁好好吃的，且牛肉的份量十分充足，牛肉片、牛腱肉、牛肚都給滿多塊的。店內白飯、烏梅汁都是吃到飽的，而且還有自助式的醬料吧，推薦洋蔥辣椒的醬可以試試看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這間一直都很我很想吃的餐廳，礙於休假時間搭不上！ 今天才能拜訪，老闆娘服務超好的，餐點也都很好吃 ！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
真是讓人太驚豔了，不管是食物的美味，餐廳的佈置，甚至是老闆娘的熱情，都讓我立馬預定下一次的花蓮行。
只是可惜以前開在士林時沒有機會認識鍋隱。
生意很好，一定要提早訂位，店內只有老闆和老闆娘兩位在服務，大家要耐心等待，因為很值得🤩
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉很大塊很好吃😍麻辣推爆
服務人員態度特別好😍 …
服務
內用
牛肉超嫩！老闆娘好親切！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每次來都吃微辣的輕麻辣，平常根本不吃辣但鍋隱真的很好吃～辣到流眼淚也要吃，不敢吃牛肚也可以客製換肉，老闆娘服務超級詳細親切🤍整體都是很棒的用餐體驗
個人覺得沾醬有芝麻桔醋超級加分，推薦要加點老油條
有無限烏梅汁和白飯
營業時間記得先看臉書
偶爾會休長假喲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
輕麻辣過癮鍋, 老油條
超親切的服務員…下次有來花蓮..一定還要來…牛肉超大的..湯頭也不錯👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400