芝麻開門 日式定食屋的最新評論
評分：4.2 
地址 : 花蓮縣花蓮市博愛街138號
電話 : +886 3 834 6659
附近：花蓮市日本餐廳
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裝潢溫馨的餐廳，供應豬排丼、烤飯糰、生魚片和其他日式料理。
餐廳裝潢設計的很有日本風的感覺。
餐點部分生魚片感覺普普偏下，但親子丼雞肉軟嫩覺得還不錯，烤雞腿很多汁，雞肉也非常軟嫩！
來過這裡三次
每次必吃……日本四國傳統打打喜
…….稻燒炙烤鰹魚…… …
透過花蓮當地很多人的推薦，輾轉來此嘗鮮。不過吃完過後，個人認為整體價格還是偏高，甚至與台北的餐廳價位差不多，稍覺可惜！而海鮮的部分，生魚片確實非常新鮮，肉質鮮甜又有嚼勁，口感很棒，可惜的是份量有點少！而烤鯖魚外皮酥脆，肉質吃起來有點像鮪魚，吃起來甜甜的，口感綿密。鱈魚的肉質鮮甜，雖然刺很多不過算蠻好處理的，小孩用餐還是要稍微留意魚刺的部分！料理方式獨特，我想應該算是花蓮少有的日式料理餐廳吧！下次造訪花蓮會再來嘗鮮！
覺得還可以 偏日本口味 較重鹹
份量看起來不多，可是吃起來很飽
感覺點貴的比較值得，只是份量要控制😂 …
TATAKI 鰹魚肉定食
口感相較於一般的生魚片還來的有吃肉的感覺，外皮用稻草包起來炙燒，讓外皮帶有焦味，魚肉也有鰹魚味，入秋後的鰹魚肥美，熟成過鰹魚肉更讓流連忘返。
咖喱烏龍麵$200
他的咖喱不會辣
但是有種爪哇都辛香
烏龍麵Q到爆炸
肉片約4-5片
配上菇類與蔬菜
和少許蔥和紫菜
小菜很解膩！
親子丼$220
超嫩的雞肉！
配上滑蛋與萬惡的醬汁
讓你整碗飯吃光光！
整家店超像居酒屋的感覺
老闆是日本人
餐點我覺得很好吃
但口味都有點偏鹹
花蓮真的很棒
一堆好厲害的店😍😍
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到訪時間：2018/10/03
⭕️快十年了，每當到花蓮總是會來這報到，從貨櫃屋至今，在這可以吃到日本美食的味道，當然TATAKI定食（炙燒鰹魚生魚片定食）是我必點的餐點，唐揚炸雞能夠吃到日本對於炸物的外酥內多汁的講究，甚至最基本碗裡的白飯，也會讓你印象深刻的好吃。
❌洗手間的衛生整潔每況愈下，這點希望店家能夠改善。
好吃，可以感受到老闆自己的堅持，在花蓮少見的日式料理餐廳。
烏龍麵好吃，稻燒生魚片很香也新鮮，但生魚片居然有刺跟魚鱗，烤魚餐也一堆刺，沒有很特別也沒有特別便宜，一般般
豬排好吃，很大塊，蘿蔔泥+柚子醬很讚！
漢堡排也不錯，但醬汁偏鹹（漢堡排本身已經有鹹味了），下次點的話會想要醬少一點或分開放。
很多年前來過一次，還是想念這裡的定食，尤其米飯半透明而且咀嚼起來有甜味，每個味道都很剛好，最重要還很便宜，份量也多，真的很划算啊！
普普通通
店內裝潢舒適
漢堡排不錯但是配菜不驚艷沒有特色 …
用餐空間舒適，食物份量很夠，烤魚、漢堡排多汁好吃，炸物也都不錯喔～
難得在花蓮能夠找到那麼富有日式風味的餐廳，除了料好實在，美味可口，價格更是親民，大推，一定要來吃看看哦！
這次來花蓮出差之所以會到這家店， 是因為同事在花蓮經營扁食店的大學同學介紹的，是一個非常道地的日式料理， 因為老闆是日本人， 進到店內看到左側牆面，用一大片的玻璃牆上，有非常多的知名藝人景美食節目都到此踩點過，就知道他受歡迎的程度了， 原本也是為了他的招牌TATAKI定食而來，很可惜，這次店家說今天並沒有鰹魚，所以就只能改為店家所推薦的哈日族定食(燒肉 /炸物及刺身)，果真他的餐非常的物有所值，才會受到在地店家的推薦，雖然位於小小的巷弄內，但也真的是具有滿滿的好人氣啊！
日本老闆與台籍老闆娘的好手藝在這家餐廳一覽無遺。
白米飯好吃，且小菜精緻！
特別推薦海三味定食！非常美味～
白飯好好吃 主菜也好好吃 連假會加收一成服務費 因為人很多最好是先預約
店面外有種植物有點隱蔽，前往時要注意以免錯過。定食餐點份量蠻多，食量小的客人要斟酌點選。今天的飯可能是太早添好以致有點乾。
Cp值好高好高的店
這是哈日族定食（可選刺身或烤魚）
三主食！真的很滿足！ …
從Google搜尋到的
#花蓮人氣美食 #芝麻開門定食屋
最知名最有特色的料理便是老闆故鄉
#四國 #高知縣 的 #稻燒鰹魚生魚片
限定＂這一次無緣吃到😓
長型的店面很有日本居酒屋的味道空間舒適寬敞
只是小包廂的燈光有些昏暗不太適合拍照😅
整面玻璃牆上有許多人簽名
也有美食節目 #食尚玩家 到此一遊的簽名！
菜色種類滿多的，價錢不貴、定食套餐份量都讓人相當滿意👍🏼吃的非常飽
#個人覺得白飯很好吃
#先預約才不用等
#市區內停車不便🅿️
#服務人員態度很好👍🏼
彩色丼飯好吃，醋飯調味偏重，馬鈴薯沙拉中規中矩，味噌湯很好喝，有魚肉在內還算豐富，炸魚沒有刺，搭配的醬味道不太凸顯，口感不錯，茶淡淡的甜味很解膩，用餐環境很適合小聚聊天，是很輕鬆愉快的用餐環境。
不符合期待….
但食材還算新鮮…
可能每個人對好吃的定義不一樣吧…
彩虹沒讓我太驚豔 反而有點失望
上面的生魚片是溫的 但還算新鮮
上面的章魚腳也…還行
醋飯淡淡的 也還好…
湯就……很鹹 然後裡面一塊魚肉很乾
醬油是日式醬油 偏甜
芥末…好像跟在日本吃到的不一樣… 比較像台灣的…
有點失望
但同事說 他的烤魚不錯吃🐟
應該…還行？
最近天氣比較熱 靠近收銀台的冷氣比較強
坐靠外面就會有點悶 不太舒服
但店裡的顧客蠻多的 換桌次數也很快
聽說老闆是日本人🇯🇵…
或許是期望太大 失望也很大…
另外一個同事說 咖哩很好吃😋
現在有特價的活動 咖哩很便宜
可以去試試❤️
我們剛開門就入座，點了生魚片定食跟哈日族烤魚定食，沒想到生魚上菜時，感覺退冰退太久，有出一些水，口感並不會讓人感到太新鮮，烤魚定食其實也蠻一般的，不太有特別的感覺，定食漬物、味增湯都做的不會太死鹹，而且份量都蠻夠的。
如果不是特別要吃日料的話，我覺得不會特別考慮來這間，應該有其他更不錯的選擇。
2020-07-06再訪
今天點 #名古屋味噌豬排/260 元。豬排稍柴了點
================
現在推出三種套餐180元 CP值蠻高
用餐時間客人好多, 接待服務態度很棒, 餐點水準與份量都沒話說, 下次到花蓮還要再來!!
CP值高 料理又好吃 喜稻燒鰹魚好特別 能不來吃嗎!
第一次到芝麻開門吃飯，附近不太好停車，可以停到自由街收費停車場再走進來。要去建議一定要先訂位喔~
餐點份量還算可以，我點的唐揚炸雞塊咖哩的飯就有點少，但再加點一碗白飯也還好，白飯還不錯吃。
招牌TATAKI無緣點到。反倒是小朋友點的迷你彩虹丼很驚人眾人稱讚。
有機會會再去試試壽司燒跟哈日族定食。
生魚片非常新鮮，入口鮮甜無腥味，還有少見的鰹魚生魚片，大推～哈日定食則一次滿足三種口味
味噌湯是用鮭魚去熬煮的，好喝。這次點哈日族定食（烤魚），除了主食，配菜、炸物也都很用心。
因為常經過沒吃過，特地約朋友來吃，開門沒服務員帶領有點怪，還要走裡面找服務員，點海三味定食吃到三種料理還算好吃，但價格有點高，單點普通，餐廳氣氛OK，下次吃別的料理試試！2143
新鮮好吃😋
本來怕會吃不飽，卻是飽到快吃不完🤣
來要先訂位，
老闆人超nice
推薦👍
在打烊前一小時到店裡用餐
服務很親切，推薦喜歡日本文化跟飲食的人來用餐☺️
每道料理都很美味！麥茶大概是我吃過日本料理店裡面最好喝的一家
而且最後送上餐的時候差不多剩40分鐘可以吃
原本很擔心會無法在時間內吃完，即使超過打烊時間 店員也完全沒有要趕人的意思這點很棒（但還是不要造成對方困擾比較好哦
下次有機會再來花蓮玩的話絕對會再來吃！
好吃的炙燒鰹魚TATAKI，超級哈日族定食也好吃。
炙燒鮭魚味道不錯，飯量很多，搭配小菜還行；日式漢堡排為純豬肉，口感不錯，醬汁微酸下飯；稲燒鰹魚口感與香氣很不錯，單點還蠻划算的。啤酒有黑白配，好喝不膩
第一次來這用餐🍴，要找一下！
可惜沒能吃到招牌菜色TATAKI，有機會一定要來吃到這道！
分量其實滿多的，還可以直接升級成套餐組合！有飯有湯小菜！真的頗飽，價位上算平價！真的來花蓮要來吃看看！
牆上超多日本人的簽名，老闆也是日本人！
很有日式的特色喲！
◾️價位
介於200～300多，除了日式定食也有很多其他的選擇，丼飯、烏龍麵等等，份量多吃得很飽！
目前週五午餐時間也有超佛心佰元內的咖喱套餐，cp值高！
◾️環境
燈光暗暗的有點小小居酒屋的感覺，有些座位有隔間，也很寬敞，牆上可以看見許多節目來拍攝的簽名～
◾️餐點
京都風炸豚排：
搭配柚子醬，醬料的柚香蠻淡的，不過吃起來清爽，定食的小菜也不馬虎，都很好吃～
20週年咖喱A組合：
雖然便宜但毫不敷衍！咖喱醬很合我的胃～不是一般普通的馬鈴薯紅蘿蔔，是有肉末的！飯也很多，划算到我們叫了第二碗😂
刺身定食生魚片超新鮮，青魽及甜蝦超甜美，入口即化迸出鮮味；想一次嘗試多種料理的可以點看看哈日族定食，可以同時吃到炸物、生魚片、燒肉，薑汁豬肉真是絕品；特別推薦特色料理：tataki 蔗燒鰹魚刺身，搭配上醬汁與小黃瓜片，多重口感與鰹魚的風味一起入口，酸甜爽口又能吃到刺身與蔗燒表面的香，絕對讓你難忘的美味，建議來之前打電話問有沒有 tataki，因為費工所以要看運氣才吃的到，我也是來第三次才終於吃到，但絕對值得！
店面比較隱密，走過要留意…
店內環境乾淨、整潔，店員客氣…
推薦哈日族定食，餐點多樣化，裡面有炸物、燒肉、刺身或烤魚，CP值高。
日式燒肉定食，口味偏鹹，感覺像是壽喜燒，但米飯超香超好吃 😉
首次前來且無訂位，服務人員很客氣且清楚告知預計需等待時間。陳設很有日本風，用餐過程也有置身日本的感覺，餐點很好吃且很美觀！推薦大家來但最好預訂，別學我碰運氣！
原本專程來吃Tataki，但是當日沒有提供，選了芝麻雙享定食(烏龍湯麵+散壽司)，一次解了烏龍麵跟生魚片的癮，味道都很到位，價格適中，如果不用排太久，值得一吃。
價格與味道都超級棒的地方…
漢堡排鬆軟而美味，味噌湯也是好喝的沒話說！
回鍋率100%的好地方，下次還要再來用餐！！
生魚散壽司的醋飯是溫醋飯，調味的很好吃，不會只有醋的刺鼻味，一起的烏龍涼麵（沾麵）就顯得較為平淡
唐揚雞及炸雞外酥內嫩又多汁，口感相當不錯
大阪燒豬排也是外酥內嫩，但吃起來相對較油膩
剛好遇雙十連假有收一成服務費，店員也是很勤勞的再幫忙倒茶水
店內沙發座椅有部分破損，但整個用餐體驗算是不錯！
有一陣子沒來，原本最愛的薑燒豬肉定食已經不供應了，覺得傷心。今天的唐揚炸雞份量充足，雞皮酥脆，雞肉多汁，粒粒分明的米飯依舊是以前的水準，不愧是花蓮老店！
來花蓮數次的美食名單
終於有機會來訪
少一分是服務態度😂
哈日套餐很不錯
炸物有點可惜
其他很不錯
下次會再來嘗試其他品項
我們點了漢堡肉定食，很大一個漢堡肉但是很軟爛沒什麼味道，一份冷麵定食，麵是蠻Q彈的，一份炸蝦定食味道也很普通，總結是可以吃飽但沒特色的店。
個人覺得很普通，什麼都很普通，沒有特別好吃的地方。
超級哈日族定食很讚，適合三心二意什麼都想吃的人，生魚片很嫩很新鮮~燒肉很好吃耶，配上另外一個生魚片定食附的青蔥很好吃~~
今天點了炙燒鰹魚和京都風漢堡排定食。非常地日本、非常地好吃道地。不過定食配菜裡有韓式泡菜，想必是一種另類的入境隨俗？略微可惜。但這裡還是每次來花蓮必來的愛店，很推薦！
這次吃得是芝麻開門套餐（$1000）圖 2 & 10
個人如果不知道要吃什麼的話 可以吃哈日族定時
整體環境很好 唐揚雞塊&生魚片很好吃
會推薦給喜愛日式料理的人
網搜了一下用餐點…發現了這家
想說吃的日式定食嗎應該也還好
一到～哇～我以為我來到來了日本
因為跟我去姬路的日本餐廳超像
裡面的餐點 也很豐富～驚豔
分量也是十足的
大家吃得很心滿意足
但是我的口感覺得還好～嘴刁了嗎