評分:4.2
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SUBWAY
王記茶舖人文茶堂 – 中山店
燈光很黑,又難吃!
評級:2.5 顆星。這是一家家族企業,有人員不足和缺乏準備壽司技能的問題(當我試圖拿起米飯時,米飯碎了)。魚和鰻魚(尤其是鰻魚,因為它有霉味,儘管可能是醃製的醬汁)不太新鮮,這可能就是為什麼他們沒有太多生壽司的選擇。價格方面它是標準的。
料理新鮮,現點現做,服務好,環境也不錯,已造訪多次。
好吃,用料新鮮而且實在 菜單非常多元,值得一訪
燃燒生命做成的壽司、淬煉靈魂做成的手捲、取得了大海奉獻精神做成的蛤蜊湯⋯⋯我這麼說吧,我是高雄人,但我願意再為了吃一頓鮮達仁專程來花蓮
專業的日式料理。 壽司偏日式,又更加華麗一些。 海膽煎蛋很容易飽。
新鮮、好吃、CP值高 ~👍 …
好食物。
餐點很美味,價格平實,份量不小,令人滿足。 壽司捏得很飽滿,圓鼓鼓的很可愛,魚肉也切得頗厚,炙燒得稍微熟了些,但還是很好吃。 黑板隱藏菜單的水餃值得一吃,個頭很大,外皮有嚼勁,內餡的沒有切得很碎,還保有蔬菜的爽脆鮮甜。
只是希望桌上可以放餐墊以及茶壺墊,因為桌子的材質堅硬,陶瓷的器皿、玻璃的醬油瓶在桌上會製造不少聲響,稍微讓人有點在意。然後筷子的材質,如果是木質就好了。 另外,四人座的位子,茶杯、醬油、紙巾等,放在座位旁的櫃子裡,如果坐在外側的話,是搆不著的,需要站起來拿取。 如果可以的話,希望能在客人就座之前,幫忙拿出來放到桌子上。
從來未吃過一夾起來便散掉的壽司,飯揉得不夠緊而且也太酸了。首次到花蓮本想找家好吃的日式料理,但很失望。出菜也太慢了。整體做的壽司無論樣子和味道也不算上乘,可以説不合格。
喜歡可以追蹤我的IG:sekainomys
🔸️炙燒鮭魚丼 $ 385 鮭魚片炙燒的味道沒有很明顯 飛魚卵新鮮有海的鹹鮮味 配料是苜蓿芽、過貓擠上美奶滋 切丁的玉子燒、蟹肉棒 醋飯部份粒粒分明酸度與食材達到很好的平衡 整體顏色鮮豔對比強烈 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸️山藥細麵 $ 110 日本山藥切絲 醬汁是鰹魚醬油帶點淡淡味霖甜感 外層黏稠的醬汁與山藥的爽脆口感 形成強烈的對比 整體味道很清爽,感覺是女生會很喜歡的一道菜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸️蛤蠣湯 $ 65 只有蛤蜊的鮮味與淡淡的清酒香 沒有過多的調味,個人挺喜歡的💯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉#mys食記
今日點了 干貝握壽司 青森帆立貝握壽司 時不知鮭握壽司 每日綜合生魚片 明太子玉子燒 鮮蝦蛤蜊茶碗蒸 胡麻過貓 酪梨鮭魚加州卷 共 1200元 其中最推薦的是干貝握壽司 食材新鮮、軟硬適中 明太子玉子燒、胡麻過貓也很美味
服務態度好,口味也還ok
好吃,每次來花蓮一定要來吃的一餐 豆腐超級好吃,超愛
大海蝦烏龍麵……蝦超大,鮮甜! 蒸蛋……蛋嫩,蛤蜊海味十足
握壽司好吃, 可惜我跟朋友只有兩人 點不多,下次還要再來…
價格稍高,但食材新鮮,料理精緻,十分好吃
經朋友介紹來嚐鮮,還真好吃且新鮮..清酒蛤仔真大顆又鮮甜.蝦蘆筍手捲也大捲、烤魚也是很有水準….來此行覺的很飽足..價錢也不貴..非常值得推薦…
好吃 店裡環境也好 推推
東西非常新鮮好吃,但也因此上菜速度稍慢。建議有意前往的朋友可以在預定時先告知,甲殼類海鮮需要時間解凍,可以先告知店家唷!
精緻好吃有創意,每次來點不同的東西都有驚艷的感覺。在花蓮來説是水準很高的日本料理。價位略高。
餐點新鮮,尤其是當季漁獲
鮮蝦蘆筍手卷超級大方給超大支!味噌蛤蜊湯超鮮超好喝,握壽司現點現做,雖然要等一下,但很新鮮很美味非常值得!
可以放心。用心吃得到喔。
花蓮 鮮達仁日式料理 – 同學問我有沒有吃過這間,來花蓮那麼久居然不知道有這間,當天平日去還好沒什麼人,看了一下菜單,看起來不是那麼平價,當然牆上還有滿滿的隱藏料理,我們第一次來也不知道該點什麼就隨性點了幾樣🙂 – #每日綜合生魚片 不知道點什麼的時候,綜合就是最好的選擇,有三種以上的不同生魚片,看到這個感覺就很物超所值,入口即化的新鮮感,我超愛這道的,必點!!! – #鮭魚炙燒握壽司 這間鮭魚還滿多口味的,我們點了原味嚐嚐,炙燒沒那麼明顯,還好新鮮度有夠👍 – #味噌蛤蜊湯 令人滿意的是那大大的蛤蜊,足足有八個,裡面的蛤蜊還真不少小耶,而且湯頭很鮮甜不膩,很推薦大家來一定要點這個,我們都很愛😋 – #馬加魚蛋沙拉 6片魚卵切片外還有隱藏在苜蓿芽下的薯泥,有薯泥吃我就很開心😙 – #鮪魚握壽司 這道是隱藏菜單上面的,而且剛好特價,有4個鮪魚握壽司,口感中規中矩,沒有特別驚艷的感覺😗 – 每日綜合生魚片310元 鮭魚炙燒握壽司75元 味噌蛤蜊湯65元 馬加魚蛋沙拉120元 鮪魚握壽司100元 – ⏲️1130~1400;1730~2100 🏠花蓮市中華路250號 – 食物大致上還新鮮,尤其那每日綜合生魚片系列新鮮感十足,蛤蜊湯也是很推薦,可惜價位偏高,相信一分錢一分貨,價錢在哪裡,食物的價值就在哪裡😋 – IG:agoodlife1986
非常推薦!唯一缺點就是要等,但是我願意。搬來花蓮後來了好幾次,不管是一人用餐或是多人聚餐都很推。每次來必點的是手卷,店家的手捲很特別,用料不會單薄,不只有生菜,還會有薯泥、苜蓿芽、蘋果增加整體口感,很清爽,個人最喜歡的口味是鮮蝦蘆筍手捲,草莓季也會有草莓鮮蝦手捲。 招牌海鮮丼也值得一試,記得定價是495元。主要有一隻大蝦、扇貝、蝦卵、蒲燒鰻、鮭魚、鮪魚,配菜也很特別,不是一般的日式小菜,是丁狀的黃瓜、蘋果、玉子燒等混合在一起類似散壽司的涼拌菜,另一旁則是涼拌龍鬚菜,少見的丼飯組合,吃起來格外清爽。一人用餐也會點蛤蜊湯,55元有八顆新鮮的蛤蜊,湯很清甜,帶有酒香。 每一道菜用料都不吝嗇,不過可能是人手不夠的關係,餐點都要等比較久才會上齊。鮮達仁的價位是配得上餐點用料和精緻度的,每次有家人朋友來花蓮都會想帶他們來這家日本料理店。
蛤仔湯新鮮又大顆~握壽司類吃起來還好~
很豐富,很到底,好吃日本料理
推
第一次吃到那麼清爽的生魚片丼飯,店家旁邊放的是新鮮蔬菜和新鮮水果丁,不是外面常見的醃漬小菜。
配色也注意到了,真是美味和視覺享受都兼具呢。
過年期間叫餐,自取外帶,竟也收2成服務費,外帶也要收那麽多服務費,真的嚇死人。 握壽司的生魚片蠻厚的,但醋飯好酸,真失望。
好吃又新鮮
餐點還好
達人綜合握壽司。蜊仔湯。食材很新鮮。 服務 內用 餐點類型 晚餐
冒著風雨前去品嚐 飛魚卵鮭魚丼真的驚艷⋯有夠好吃 稍微炙燒過的鮭魚生魚片 搭配美乃滋涼拌 真的超幸福的
手捲的部分我點了蘆筍鮮蝦;覺得口感不錯,不過比較嚐不出鮮蝦的口感 蛤蜊湯真的又大又好喝
推推喔喔可以來嚐看看尤其是丼飯 下次想嘗試看看海鮮丼
本來打算到飯店附近延壽亭吃韓式料理無奈沒有事先訂位,沒得吃!又累又餓心情極度惡劣,搜了附近餐廳鮮達仁好像評論不錯,就決定前往,環境跟相片一樣簡單乾淨,看了一下菜單沒有我喜歡的鍋物有點失望,全權交給老婆大人點菜,第一道壽司中規中矩,第二道上來野生海鱺魚湯,令人驚艷心情瞬間大好,肉質Q彈緊緻份量不小,好喝耶!第三道生魚片用燒炙做法加上不知名的醬料有別於傳統,同樣好吃,可以點個讚!感覺這店家有用心比其他廉價的日料店更注重品質,值得推薦!
偉大的!
之前吃過,覺得很不錯 不知道是不是疫情的關係,品質下滑很多我點了495的鮮達仁海景丼飯,原本預期該店招牌,結果放了太多過度調味的蒲燒台灣鯛,加上美乃滋之類的調味料,味道混亂,油膩,過重. 雖然,海鮮料分量很多,有生干貝,生蝦等,但是整個味道被蓋掉,不知道在吃什麼,鮭魚的切口也不俐落,好像是砍的,沒切好!感覺是堆了一堆還堪用的生魚片+蒲燒+太多醬,完全失去海鮮丼的鮮甜與層次 非常失望
料多實在,用料豪華,必吃老闆推薦 服務 內用 餐點類型 晚餐
焦糖鮭魚 蛤蜊湯 飯 都很美味! 湯鮮美 肉質軟嫩不爛 很新鮮
價格實惠,食材新鮮,超推薦蛤蜊湯,鮮美多汁大顆,綜合握壽司也很值得一點。
因為每份餐點都是現做,所以要等待一段時間才可以吃到…但~等待是值得的
味增魚紺湯很好喝,握壽司超新鮮。大推! 服務 內用 餐點類型 晚餐
新鮮美味,服務很棒~
好好
又貴又沒特色,中午12:30進去原本還擔心要等,結果從進去到離開只有我們兩個客人。
環境乾淨、高雅、食物精緻好吃!常有時令菜單、新鮮海味
視覺與味覺的享受,一定要來吃吃看
112年農曆春節第二次全家族造訪,在民國100年全家族包場初訪,鮮達仁給了超開心愉快的美食回憶,十幾年的變化人事已非,鮮達仁搬了家也拆了夥,以前有一票專職燒烤的廚師,現在已不在了,十幾年物價的飛漲+農曆年期間固定的漲價幅度,這趟造訪~套餐每人1200/元 有沙拉、手卷、炙燒握壽司、蒸魚、肉串、水果、甜點,真的跟十年前差好多呀! 十幾年前的薪水跟現在的薪水一樣,十幾年前的鮮達仁跟以前很不一樣了⋯⋯ 今天等餐等的很久、比預計的用餐時間多了30分鐘,久到有人趴在桌上睡覺,也拖延了返回台北的時間….唉😮💨一言難盡啊! 服務 內用 餐點類型 午餐 平均每人消費金額 $1,000-1,200 建議的餐點 炙燒鮭魚握壽司
環境舒適 服務 內用 餐點類型 午餐 平均每人消費金額 $400-600 特殊餐點 食物乾淨衛生 燒烤類水準之上
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燈光很黑,又難吃!
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料理新鮮,現點現做,服務好,環境也不錯,已造訪多次。
好吃,用料新鮮而且實在
菜單非常多元,值得一訪
燃燒生命做成的壽司、淬煉靈魂做成的手捲、取得了大海奉獻精神做成的蛤蜊湯⋯⋯我這麼說吧,我是高雄人,但我願意再為了吃一頓鮮達仁專程來花蓮
專業的日式料理。
壽司偏日式,又更加華麗一些。
海膽煎蛋很容易飽。
新鮮、好吃、CP值高 ~👍 …
好食物。
餐點很美味,價格平實,份量不小,令人滿足。
壽司捏得很飽滿,圓鼓鼓的很可愛,魚肉也切得頗厚,炙燒得稍微熟了些,但還是很好吃。
黑板隱藏菜單的水餃值得一吃,個頭很大,外皮有嚼勁,內餡的沒有切得很碎,還保有蔬菜的爽脆鮮甜。
只是希望桌上可以放餐墊以及茶壺墊,因為桌子的材質堅硬,陶瓷的器皿、玻璃的醬油瓶在桌上會製造不少聲響,稍微讓人有點在意。然後筷子的材質,如果是木質就好了。
另外,四人座的位子,茶杯、醬油、紙巾等,放在座位旁的櫃子裡,如果坐在外側的話,是搆不著的,需要站起來拿取。
如果可以的話,希望能在客人就座之前,幫忙拿出來放到桌子上。
從來未吃過一夾起來便散掉的壽司,飯揉得不夠緊而且也太酸了。首次到花蓮本想找家好吃的日式料理,但很失望。出菜也太慢了。整體做的壽司無論樣子和味道也不算上乘,可以説不合格。
喜歡可以追蹤我的IG:sekainomys
🔸️炙燒鮭魚丼 $ 385
鮭魚片炙燒的味道沒有很明顯
飛魚卵新鮮有海的鹹鮮味
配料是苜蓿芽、過貓擠上美奶滋
切丁的玉子燒、蟹肉棒
醋飯部份粒粒分明酸度與食材達到很好的平衡
整體顏色鮮豔對比強烈 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸️山藥細麵 $ 110
日本山藥切絲
醬汁是鰹魚醬油帶點淡淡味霖甜感
外層黏稠的醬汁與山藥的爽脆口感
形成強烈的對比
整體味道很清爽,感覺是女生會很喜歡的一道菜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸️蛤蠣湯 $ 65
只有蛤蜊的鮮味與淡淡的清酒香
沒有過多的調味,個人挺喜歡的💯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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今日點了
干貝握壽司
青森帆立貝握壽司
時不知鮭握壽司
每日綜合生魚片
明太子玉子燒
鮮蝦蛤蜊茶碗蒸
胡麻過貓
酪梨鮭魚加州卷
共 1200元
其中最推薦的是干貝握壽司
食材新鮮、軟硬適中
明太子玉子燒、胡麻過貓也很美味
服務態度好,口味也還ok
好吃,每次來花蓮一定要來吃的一餐
豆腐超級好吃,超愛
大海蝦烏龍麵……蝦超大,鮮甜!
蒸蛋……蛋嫩,蛤蜊海味十足
握壽司好吃,
可惜我跟朋友只有兩人
點不多,下次還要再來…
價格稍高,但食材新鮮,料理精緻,十分好吃
經朋友介紹來嚐鮮,還真好吃且新鮮..清酒蛤仔真大顆又鮮甜.蝦蘆筍手捲也大捲、烤魚也是很有水準….來此行覺的很飽足..價錢也不貴..非常值得推薦…
好吃 店裡環境也好 推推
東西非常新鮮好吃,但也因此上菜速度稍慢。建議有意前往的朋友可以在預定時先告知,甲殼類海鮮需要時間解凍,可以先告知店家唷!
精緻好吃有創意,每次來點不同的東西都有驚艷的感覺。在花蓮來説是水準很高的日本料理。價位略高。
餐點新鮮,尤其是當季漁獲
鮮蝦蘆筍手卷超級大方給超大支!味噌蛤蜊湯超鮮超好喝,握壽司現點現做,雖然要等一下,但很新鮮很美味非常值得!
可以放心。用心吃得到喔。
花蓮 鮮達仁日式料理
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同學問我有沒有吃過這間,來花蓮那麼久居然不知道有這間,當天平日去還好沒什麼人,看了一下菜單,看起來不是那麼平價,當然牆上還有滿滿的隱藏料理,我們第一次來也不知道該點什麼就隨性點了幾樣🙂
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#每日綜合生魚片
不知道點什麼的時候,綜合就是最好的選擇,有三種以上的不同生魚片,看到這個感覺就很物超所值,入口即化的新鮮感,我超愛這道的,必點!!!
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#鮭魚炙燒握壽司
這間鮭魚還滿多口味的,我們點了原味嚐嚐,炙燒沒那麼明顯,還好新鮮度有夠👍
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#味噌蛤蜊湯
令人滿意的是那大大的蛤蜊,足足有八個,裡面的蛤蜊還真不少小耶,而且湯頭很鮮甜不膩,很推薦大家來一定要點這個,我們都很愛😋
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#馬加魚蛋沙拉
6片魚卵切片外還有隱藏在苜蓿芽下的薯泥,有薯泥吃我就很開心😙
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#鮪魚握壽司
這道是隱藏菜單上面的,而且剛好特價,有4個鮪魚握壽司,口感中規中矩,沒有特別驚艷的感覺😗
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每日綜合生魚片310元
鮭魚炙燒握壽司75元
味噌蛤蜊湯65元
馬加魚蛋沙拉120元
鮪魚握壽司100元
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⏲️1130~1400;1730~2100
🏠花蓮市中華路250號
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食物大致上還新鮮,尤其那每日綜合生魚片系列新鮮感十足,蛤蜊湯也是很推薦,可惜價位偏高,相信一分錢一分貨,價錢在哪裡,食物的價值就在哪裡😋
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IG:agoodlife1986
非常推薦!唯一缺點就是要等,但是我願意。搬來花蓮後來了好幾次,不管是一人用餐或是多人聚餐都很推。每次來必點的是手卷,店家的手捲很特別,用料不會單薄,不只有生菜,還會有薯泥、苜蓿芽、蘋果增加整體口感,很清爽,個人最喜歡的口味是鮮蝦蘆筍手捲,草莓季也會有草莓鮮蝦手捲。
招牌海鮮丼也值得一試,記得定價是495元。主要有一隻大蝦、扇貝、蝦卵、蒲燒鰻、鮭魚、鮪魚,配菜也很特別,不是一般的日式小菜,是丁狀的黃瓜、蘋果、玉子燒等混合在一起類似散壽司的涼拌菜,另一旁則是涼拌龍鬚菜,少見的丼飯組合,吃起來格外清爽。一人用餐也會點蛤蜊湯,55元有八顆新鮮的蛤蜊,湯很清甜,帶有酒香。
每一道菜用料都不吝嗇,不過可能是人手不夠的關係,餐點都要等比較久才會上齊。鮮達仁的價位是配得上餐點用料和精緻度的,每次有家人朋友來花蓮都會想帶他們來這家日本料理店。
蛤仔湯新鮮又大顆~握壽司類吃起來還好~
很豐富,很到底,好吃日本料理
推
第一次吃到那麼清爽的生魚片丼飯,店家旁邊放的是新鮮蔬菜和新鮮水果丁,不是外面常見的醃漬小菜。
配色也注意到了,真是美味和視覺享受都兼具呢。
過年期間叫餐,自取外帶,竟也收2成服務費,外帶也要收那麽多服務費,真的嚇死人。
握壽司的生魚片蠻厚的,但醋飯好酸,真失望。
好吃又新鮮
餐點還好
達人綜合握壽司。蜊仔湯。食材很新鮮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
冒著風雨前去品嚐
飛魚卵鮭魚丼真的驚艷⋯有夠好吃
稍微炙燒過的鮭魚生魚片
搭配美乃滋涼拌
真的超幸福的
手捲的部分我點了蘆筍鮮蝦;覺得口感不錯,不過比較嚐不出鮮蝦的口感
蛤蜊湯真的又大又好喝
推推喔喔可以來嚐看看尤其是丼飯
下次想嘗試看看海鮮丼
本來打算到飯店附近延壽亭吃韓式料理無奈沒有事先訂位,沒得吃!又累又餓心情極度惡劣,搜了附近餐廳鮮達仁好像評論不錯,就決定前往,環境跟相片一樣簡單乾淨,看了一下菜單沒有我喜歡的鍋物有點失望,全權交給老婆大人點菜,第一道壽司中規中矩,第二道上來野生海鱺魚湯,令人驚艷心情瞬間大好,肉質Q彈緊緻份量不小,好喝耶!第三道生魚片用燒炙做法加上不知名的醬料有別於傳統,同樣好吃,可以點個讚!感覺這店家有用心比其他廉價的日料店更注重品質,值得推薦!
偉大的!
之前吃過,覺得很不錯
不知道是不是疫情的關係,品質下滑很多我點了495的鮮達仁海景丼飯,原本預期該店招牌,結果放了太多過度調味的蒲燒台灣鯛,加上美乃滋之類的調味料,味道混亂,油膩,過重. 雖然,海鮮料分量很多,有生干貝,生蝦等,但是整個味道被蓋掉,不知道在吃什麼,鮭魚的切口也不俐落,好像是砍的,沒切好!感覺是堆了一堆還堪用的生魚片+蒲燒+太多醬,完全失去海鮮丼的鮮甜與層次
非常失望
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服務
內用
餐點類型
晚餐
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蛤蜊湯
飯
都很美味!
湯鮮美 肉質軟嫩不爛 很新鮮
價格實惠,食材新鮮,超推薦蛤蜊湯,鮮美多汁大顆,綜合握壽司也很值得一點。
因為每份餐點都是現做,所以要等待一段時間才可以吃到…但~等待是值得的
味增魚紺湯很好喝,握壽司超新鮮。大推!
服務
內用
餐點類型
晚餐
新鮮美味,服務很棒~
好好
又貴又沒特色,中午12:30進去原本還擔心要等,結果從進去到離開只有我們兩個客人。
環境乾淨、高雅、食物精緻好吃!常有時令菜單、新鮮海味
視覺與味覺的享受,一定要來吃吃看
112年農曆春節第二次全家族造訪,在民國100年全家族包場初訪,鮮達仁給了超開心愉快的美食回憶,十幾年的變化人事已非,鮮達仁搬了家也拆了夥,以前有一票專職燒烤的廚師,現在已不在了,十幾年物價的飛漲+農曆年期間固定的漲價幅度,這趟造訪~套餐每人1200/元 有沙拉、手卷、炙燒握壽司、蒸魚、肉串、水果、甜點,真的跟十年前差好多呀!
十幾年前的薪水跟現在的薪水一樣,十幾年前的鮮達仁跟以前很不一樣了⋯⋯
今天等餐等的很久、比預計的用餐時間多了30分鐘,久到有人趴在桌上睡覺,也拖延了返回台北的時間….唉😮💨一言難盡啊!
服務
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餐點類型
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平均每人消費金額
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建議的餐點
炙燒鮭魚握壽司
環境舒適
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平均每人消費金額
$400-600
特殊餐點
食物乾淨衛生
燒烤類水準之上