叁丸日式料理的最新評論
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牛肉丼好吃，價格算小貴，整體不錯
《如果可以給0星絕對不給1星》
衛生超級差勁，不論他做的美味程度或是外觀，我勸各位在去之前先考慮自己的健康再決定要不要過去
差勁的地方有幾點：
1.員工對著食物咳嗽還沒有戴口罩
2.廚師在廚房一邊煮一邊吃，而且沒帶手套，不知是否是用沾滿口水的手在捏壽司
3.生菜沒有洗乾淨。這個很多店家多少都沒辦法做完全，但是上面有蝸牛在爬，不知道自己是否已經吃下寄生蟲了。
來花蓮不來吃這家日式料理，就不用提有來過花蓮玩了，真的是第一次到花蓮吃到像日本味兒一樣的日式料理，而且裝潢也是我喜歡的日式風，什麼東西都很日式…..
太棒了！
喜歡這家
推薦給沒有吃過這家的朋友們
這家店已經成為每次我去花蓮必訪的店
店內充滿日式風格的設計及氣氛 讓人感到舒適
食物的部分用料實在新鮮、衛生且價格親民
服務態度也很熱情 老闆待人親切熱情且幽默
真的是來花蓮旅遊用餐的首選！！🤩🤩
基本上料理的口感都不錯，對於不太吃鹹的人而言，湯和水蓮菜有點鹹，鮭魚生魚片口感厚實，整體而言還是值得再次蒞臨
好吃又平價
▪️炸蝦新鮮又大條又多汁，搭配下面的炸蔬菜解油膩
▪️鹽烤松阪豬也不錯，不用沾醬本身也有點鹹味
▪️炸豆腐應該是去日式料理店必點的食物了
▪️冷烏龍麵爽口又Q彈
這次沒點到壽司，下次來品嚐！
2019 一訪 大鮪魚壽司除了大以外，沒有特別好吃。醋飯與肉的比例並不恰當，服務甚差還要加收服務費。
2021 再訪 失望透頂 不會再去 不推 👎 原因如下
1. 只能現金，不會主動開發票，要自己要。
2. 生魚片跟飯完全不行，不新鮮越吃越噁。
3. 烤鰻魚像吃橡皮筋，技術差勁。
4. 價格昂貴還要收10%服務費，服務在哪？
5. 土盤蒸沒什麼味道，盤子必點。
6. 兩個人吃了$1735，不愉快的用餐體驗。
7. 對了，看一間餐廳，看廁所就知道業主愛不愛乾淨了，這間完全不行。
餐點還不錯，不過防疫期間師傅和服務生都沒有戴口罩，有點可惜！
不確定是否店家特色還是意外，丼飯上面的洋蔥整坨也太黑了，沒看過完全沒辦法下嚥.
食材美味新鮮！料理好吃，且平價！
餐點非常好吃，大推綜合生魚片蓋飯和起士鮪魚飯糰。
每次去花蓮吃日式料理；就這家會讓你還會想造訪的食堂!新鮮又超大塊魚肉!擺設很淨致!我們全家八人點了不少菜！結帳不用二千!菜色多服務好！特此推薦!
店員有夠貼心，叫熊貓來喝還幫我們拿
份量很划算，鮭魚炒飯、炸豬排、唐揚雞、煎午仔魚都很好吃！！很適合跟三五朋友來吃飯聊天陪小酒！
來了兩次，醋飯的水準降低了，口感偏軟爛、沒什麼醋味，握壽司、綜合壽司都半毀。烤飯糰沒什麼味道。頗失望的用餐體驗。
但是烏龍冷麵、烤雞肉串、茶碗蒸不錯。
握壽司魚厚飯多（是好是壞看人）
吃粗飽型的台灣口味日系料理
可以吃得飽，但求好吃就不用了……
要付沒有服務的服務費。
份量充足，食物美味，服務親切，非常推薦。
推巨無霸鮭魚
好吃，量大，吃超撐
不錯吃，忘了拍照
外型懷舊
感覺是存在很久的老店
菜單食物都很好吃
魚肉十分新鮮
份量也都很大方
有經過的話很推薦進來吃
非常新鮮的一家店，老闆非常好
壽司整體還好，以這個價位，再台北可以找到更好的。
非常不錯的一家店！食材新鮮，服務周到，氣氛舒適，經濟實惠，推薦家人同事朋友聚餐，玉子燒是甜的，巨大鮭魚握壽司很飽！
挑高木頭屋樑頗有日式風格的氣氛
餐點與大眾食堂料理很接近，台式日本料理。
餐點價格CP值超高
巨無霸鮭魚握壽司真的很大！雞肉親子丼飯裡面有加白蘿蔔燉煮份量十足也很好吃，玉子燒甜甜的好吃不過吃多太膩建議減糖料理，花壽司裡面的肉鬆太少吃到高麗菜部分就沒什麼味道建議肉鬆多分佈一些，鰈魚握壽司油脂多會有點膩口沒像比目魚有入口即化的口感，整體都不錯吃！
料好實在味美
食材新鮮好吃老闆親切大方非常熱情
東西新鮮份量又多 吃慣了台菜來花蓮的話可以來參考看看不錯吃
別人借紹。實際來，價格公道。
丼飯份量多 口味台式 一般般
生魚片品質 配這個價錢 不推
推薦大家去吃 發師的店 推推
好吃
大碗每次都吃的很飽
食物俱有純日本風味，很好吃在林料料理 林森路291巷弄中，参丸日式料理每來花蓮必光顧
巷內好吃的日式料理
料理項目，多樣化
好吃，又平價
菜色豐富 老闆親切
好吃的在地日式料理店 第一次來訪 3位食客不小心點了滿桌菜 還是吃完 因為 太好吃了
豬排飯不要一個人吃 太飽
生魚片 吃完有點過敏反應
很溫馨的小店，口味很不錯。
回訪數次
服務態度都很好
每道餐點的量都超多的
其中印象深刻
鮭魚炒飯
真的是粒粒分明很爽口
也超愛他們家的握壽司🍣
生魚片超厚的沒有在跟你客氣
馬上收入我日式料理的口袋名單🤤🤤🤤
今天吃炸蝦、天婦羅、握壽司、炸飯糰、烤牛肉、茶碗蒸等，每道菜都非常新鮮美味，烤鯖魚外酥內嫩，超推薦！
之前路過
看到生意還不錯
今日登門
本店收10%服務費
（吃了很多家日料
還是不知道收服務費的用意在哪？）
⭐️鮭魚炒飯 100$
味道較平淡
需要加七味粉跟胡椒粉調味
但炒工👍🏻
炒至金黃焦色
拿捏的很好
因為再炒一下就黑了😂
⭐️綜合卷壽司 120$
份量與價格不符合
少量價高
⭐️綜合握壽司 300$
一共六貫
生魚片皆新鮮可口
⭐️味增湯 20$
整體來說
中規中矩
超美味，下次會在回訪的店❤️❤️
環境舒適 營造的很有日式風格
餐點個人覺得普普通通
味噌湯很好喝！還有魚肉塊
原本要點的鮭魚系列全部貴一百
建議帶位時提醒一下因為告示只放在櫃檯並不是每個人都會注意到
本來是為了巨無霸鮭魚壽司來，但是竟然賣完..眼睜睜看著最後一分送上旁邊桌🥲
不過言歸正傳來提其他的
炒烏龍麵：$100，原本期待非常日式的炒烏龍麵，但是一端上來就知道這個恐怕會雷，雖然實際吃起來口味是可以，夠味麵條也Q，但配菜十分空虛，是個在外面花個60左右就吃得到的程度。
茶碗蒸：裡面有一隻小小蝦子🦐和兩小塊鮭魚..一些料，還不錯不會太水，喜歡茶碗蒸的可以吃一下墊胃。
味增湯：也是一道十分期待的湯品，但跟可以免費續的大x屋的口味一模一樣，且料還比較少，有點失望..想喝到日式味增湯的人可能要考慮
（被名為必點的）烤飯糰：被一個在日本生活多年的人說，烤飯糰很基本的品項，但卻沒有做到該有的水準，除了飯的酥脆感以外，飯糰比例沒有抓好，內餡很糟糕，會讓人感覺店家忘記鮭魚主題的一部分，可能師傅只顧著注重飯糰表面烤的程度，卻忽略掉內餡的靈魂 鮭魚（都柴掉了..像曬乾後泡水就能吃的乾貨）
北海漁夫丼：$260 一言難盡…從莫名其妙的生魚片碎塊，到有1/3多的玉子燒，到軟爛沒口感和醋與醋失衡的白飯…
甜蝦生魚片：$220 吃過一盤40的甜蝦，也吃過一盤200多的甜蝦，這次的感受是最差的，可能是不新鮮使得蝦子腥味很重..明明再期待有哪道可扳回一城，但只能說越吃越沒心情。
鮮蝦握壽司：醋飯跟丼飯是一樣水準，一言難盡
烤雞肉串： 同樣被友人評價為日本隨便一家連鎖店等能獲勝，個人認為太鹹。
其實早早就上網查評價比較再比較，才決定預約這家，但吃完後滿慶幸巨無霸鮭魚壽司售完..
（以上純屬個人感受主觀評價，且為心情札記，並非代表店家狀況如何）
餐點類型
晚餐
肯定會再來吃的🤤
生魚片很新鮮處理的很好
幾乎沒有吃到筋
松阪豬、鮭魚頭、魚下巴真的無可挑剔
而且用餐環境很棒
服務也很好👍
朋友點漁夫丼很不錯👍🏻
推👉🏻烤飯糰很好吃 …
每樣都新鮮又好吃，值得回訪！
環境很日式，食物大部分都好吃，東西偏貴，裡面的服務生會跑來跑去感覺有點危險，
巷弄裡，日式料理小木屋
日式建築搭配美食
讓人彷彿置身於日本
從生魚片，壽司，到熟食
丼飯，炸物，煮物，燒烤都有
重點”且價親民” 講真
本人超推「生魚片」&「櫻花蝦炒飯」
生魚片很新鮮份量又實足～
炒飯粒粒分明，口感美味！
還有還有，不得不說綜合握壽司也蠻猛的，生魚片搭配捏到好處的冷醋飯，真滴美味！
下次來花蓮玩，喜歡吃日料的人，
可以來叁丸日式料理嚐鮮看看！
本人蠻推的👍
很難吃，魚片的品質很差，疫情期間內場還把口罩拿下來一直聊天
建議去吃別家