參火木牛排x燒鳥（花蓮牛排、燒鳥、花蓮美食、慶生、花蓮宵夜））的最新評論
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麵包、前菜、加點的干貝及薯條都很好吃👍
湯品建議點酥皮濃湯，湯比較熱，點海鮮巧達濃湯對比起來很像冷湯…
主餐的部分CP值不高，餐點溫度不熱
擺盤部分沒有幾個月前大家照片那麼精緻
另外提醒大家五倍卷原本公告到111/4/30的免服務費活動結束了喔！
如果點598的套餐CP值應該蠻高的
頂級美味的牛排配上優美的環境，值得無限次回訪👍 …
餐點OK，咖啡很水，老闆熱情，服務到位，價格佛心～ 推薦二訪！
食材選用考究，用餐環境優質，看得到店家的用心與體貼，值得推薦
精緻美味好吃！！！
服務很棒，環境很不錯，適合約會和家庭聚餐～
肉質佳，師傅煎得軟嫩！推薦
肉質很棒，餐點氣氛cp值都高
用餐時間：2021.09.16_17：30-19：30
極上雙菲雙人和牛套餐$5000
整體推薦且滿意的套餐單品品項如下：
前菜：法式香煎鵝肝佐魚子醬
湯品：海鮮巧達濃湯
主餐：日本A5宮崎和牛夏多布里昂菲力
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如果是按價格定價來說服務品質
用餐地點一樣是在花蓮
服務品質就拿個花東餐飲「歐鄉」比服務品質參火木真的需要加強許多
用餐的叉匙清潔度不佳
用湯品前我才仔細端倪湯匙的外觀
便請了服務生換了湯匙
遞(換)湯匙的水準真的感受不好…
但是還是推薦在地店家可購單品：
「特製烘培蒜頭酥」(大)290/包
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PS：
如果要前往這家餐廳用餐
整個菜單還有一個需要預約的
「地獄廚神威靈頓牛排」(我對這個感興趣)
希望可以看見這個品項的評論😋
牛排好吃，現切紐約客真的讚
東西還不錯吃
用熊貓訂餐，到店家才說目前沒提供熊貓訂餐服務喔
請自己取消訂單
父親節晚餐就這樣沒了
還讓我特地跑一趟⋯⋯
店員只顧著摸收銀機裡的錢
說早上也有一個顧客這樣
但到了晚上卻還讓一樣的情況發生？
讓人覺得服務態度好差，消極⋯
以後不會想嘗試了，心情不好
羊排上桌，我的部分還好，有加熱石加熱，就很好吃！但朋友的羊排好生，中間完全是生肉，就算用了加熱石，還是有血水流出來！不過肉質算是好吃的！此外，麪包丶沙拉丶濃湯、咖啡都不錯！
服務好 很好吃 值得再來一次
餐點好吃，服務好 氣氛佳，值得再次光臨！
氣氛不錯，難得花蓮有裝潢不錯的店。
台北特地來花蓮找的餐廳🍴 …
價錢可能不太適合一般民眾吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
海鮮不新鮮，排餐普普，但價格不便宜
感覺到店主很用心想做跟台北一樣的高級餐廳，但實力沒到那邊
先說餐點，
選擇板鍵牛即使加量50%，
肉量還是覺得偏少,
整體份量男生而言可能會吃不飽，
肉幾乎無調味，估計只有灑點鹽。
肉質水準ok,
除了少數一兩塊肉帶筋在合理範圍，
蛋的品質普通，
有明顯蛋腥味，個人覺得不太適合弄成水波蛋，
（越生蛋腥味越明顯）
我自己加了點醬油壓味。
白飯較濕軟。
配菜口味不錯，份量得宜(剛好配飯)
.
疫情期間只供外帶，
配合使用店家google表單訂餐，
第一次沒注意到最後點餐時間是前日晚間11點，
而白跑一趟(我的問題)，第二次餐點多了一份。
(我也很疑惑到底是不是我選錯？）
這兩次Google表單的使用體驗很不好，
訂餐是單向傳送，我無法再查詢我傳送的訂單是什麼(或許有，但從訂餐表單是找不到類似選項的），
所以我無法知道問題出在誰了。
我是建議店家再次跟訂餐客人核對餐點數量避免爭議。
或是直接用fb訊息做訂餐流程，
一對一做訂單確認也準確。
再來google表單貴店直接設置六天，
即使過了設定的訂餐時限，依舊可以下單，
選單日期甚至可以選到前幾日的，
若貴店沒做訂單確認，
訂餐的客人也沒注意到選錯以過期的日期，
可能造成客人白跑的情況發生，
建議改成每日更新表單。
當然也可能只有我遇到，只是單純提出建議。
整體環境不錯，不過油煙的部分若能改進會更好。
肉的部分滿不錯的，在花蓮可以吃到這樣的肉質很開心！
給外場服務員的一點建議，上餐的時候儘量避免從小孩的位子上餐，畢竟牛排上面都有加熱石，有點危險。
廁所的環境可以加強。
不錯的牛排餐廳，牛排價格中上，套餐價格約700-1500，燉飯、義大利麵價格約270-450，加159可變套餐。
超值享受，店家有用心處理食材料理
櫻桃鴨還行
但牛排失望了
肉很少偏貴，即使加量50%也還是很少，肉也很普通，店家回應很得體，改成4顆星。
Leave a great pleasure aftertaste.(回味無窮、齒頰留香）
第一次來，從網路尋找氣氛餐廳過生日，進到店裡氣氛真的好，適合約會。
服務人員很親切❤️
牛肉品質及烹調方式、熟度非常有水準👍 …
用餐環境舒適、氣氛佳 推推
服務很棒，整體餐點也還不錯～
牛肉湯 燉的很用心
燈光好氣氛佳～適合情侶來約會聖地👍🏻 …
好久沒來吃參火木～ 高級的店、服務非常好，在次來店消費👍👍 …
羅宋湯非常好喝
前菜很豐富，要留點胃給後面的牛排！牛排可以放加熱石上煎煎出自己喜好的熟度，又貼心又好玩，適合親朋好友來聚餐
環境很棒 服務很好 生日很值得來
店員親切，牛排好吃！
用餐環境優美乾淨，音樂音量大小剛好，適合情侶及閨蜜前來😍 …
真的超好吃，牛肉的等級在台北是很難吃的到的， 尤其日本牛肉是在台北幾乎看不到，謝謝店家。 以後來花蓮玩，還會來拜訪
真的很好吃！威靈頓牛排的牛肉多汁又軟嫩香風味十足，酥皮十分酥脆
羅西尼牛排的鵝肝及松露和牛排的搭配也是一絕
沙拉及湯品也十分用心
價錢也合理，真的很喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
專業的服務頂級的享受，牛排🥩配紅酒🍷絕美😋 …
非常好吃的牛排館！花蓮的價格台北的水準！！
日本A5和牛:肉質非常嫩令人驚艷加上旁邊搭配的蒜頭，相互呼應非常美味！
魚🐟：整塊已經去骨，肉質非常多汁！！吃得沒負擔！！
沙拉、前菜及湯品都很有水準！
花蓮有水準的牛排館！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
酥皮濃湯, 套餐前菜蟹膏干貝
首次被老婆啦來來到這家店～她已經有來這裡吃過了！
她說參火木 必定要來吃一次。因為她也愛上了這裡。
真的不誇張，推開那大門的一瞬間是非常舒服的用餐環境。
餐點部分因為我們來的是早午餐時間。
所以點了兩道料理外加一個生蠔
餐點部分我非常喜歡 不鹹也不會膩
整個口味非常適合每個人。
餐點擺盤的精緻每一道菜的獨特點都會細心介紹。
真的有視覺和味蕾的享受必推大家有來到花蓮。
你一定要來到參火木 。
下次我一定要來晚餐時刻更多厲害餐點
#花蓮教父牛排
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$600-800
阿元服務品質非常棒
店內氣氛好適合帶小朋友
店員都對小孩很和善☺️
餐點也都很好吃😋
值得二刷😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐廳環境很舒適服務員人也很好！
整體用餐氣氛很舒適
有人生日店家也會幫忙慶生變魔術超棒的
點的是原塊牛排+套餐
一定要加套餐每一道都好吃
蝦子很大隻也很新鮮
酥皮海鮮濃湯很多海鮮（蝦仁、小卷、菇）
牛排真的好吃五分熟剛剛好不用任何調味的牛排最讚了
#花蓮牛排教父
餐點好吃，店員熱情
覺對是大拇指的啦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
牛排主食品質，在台北吃可能要再貴個50%。
麵包烤的適中，不會咬了牙齦不舒服，奶油夠香！
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
2022/10/09
剛好遇到連假，花蓮很多地方都滿位。
找不到地方後我妹在網路上看到這間不用等候就直接來了。
一開始看見價位偏高有點猶豫後還是用餐。
大約用餐時間用1～1.5個小時
有位男服務生，服務態度非常的好👍🏼
另外覺得牛排的醬比西O好吃很多。
服務
內用
餐點類型
午餐
超好吃牛排館
服務用心牛排美味
今日餐點費用$5000加購一隻龍蝦
餐點標準之上
服務也非常好
如果要我再次光顧也絕對願意
雖然價位偏高
但食材內容套餐我覺得非常值得
加上服務員很活潑很好聊也很搞笑
但在這種有質感的餐廳用餐
輕鬆又自在的用餐也是非常很舒服的🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務水準非常好，套餐的餐點品質中上，美中不足的是主餐溫度略顯不足，以及牛肉湯中的牛肉乾澀難以咀嚼，希望店家多留意，加油！
煙燻木的牛排非常好吃軟嫩，干貝的熟度也剛剛好！是會想再吃的一間牛排店。
店員也很可愛和熱情跟我們互動，幫我們拍照，照片成果很不錯。
唯一覺得需要再進步的是可能要再減少打斷顧客的對話，會有種被干擾的感覺！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000