參火木牛排x燒鳥（花蓮牛排、燒鳥、花蓮美食、慶生、花蓮宵夜））的最新評論
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高質感的店家用餐真的很享受,老闆員工都很熱情招待
同行的六位朋友一致好評,來花蓮一定要吃的高檔牛排
好吃😋有氣氛 cp質高的一家餐廳，老闆很會拍照👍 …
從台北去花蓮玩特地選在參火木慶生
不只牛排超好吃（點了兩種牛排都超棒！）
套餐裡面所有餐點包含餐包都很美味！！
點餐時告知有壽星還會送一份小蛋糕
同樣也都超好吃的啦💕
店內環境乾淨有氣氛、店員態度也很親切
剛好點到的牛排已經賣完了
店家還幫忙用原價升級成同系列其他牛排
離開時看我們在拍照還主動詢問要不要幫忙拍！
真的超推薦的優質店家👍🏻👍🏻👍🏻
餐廳氣氛很讚，食材也很新鮮，說鮮切牛排就是真的給你現切沒在囉唆的
好吃 還會想再去吃 但是服務生…
點餐時 叫我們舉手 有點不禮貌
吃xxx的舉手 此時跟朋友們目瞪口呆 互看了一下
應該是要一一詢問…
牛排好吃～老闆很會帶氣氛又大方
店面設計時尚，連餐具跟桌墊都美
好吃、好拍又好玩
氣氛好，氣氛佳！走過路過千萬不要錯過！
記得先訂位喔😀 …
1. 西餐擺桌 但只備一把刀 應該是前菜跟沙拉都要用剷著吃? 前面被收走 收的服務生也沒想到要補上
2. 點牛排不問熟度是真的一個問題
3. 餐前麵包上來 服務生叮嚀了一下說要趁熱吃喔 拿起麵包是暖暖脆脆的不錯 然後旁邊牛油硬的跟石頭一樣 牛油刀完全下不去 差點整陀撈起來當冰火菠蘿油吃
4. jamon生火腿沙拉 就很單純的火腿 油醋醬 下面墊著碎的 escarole 菜葉小片到吃起來有點吃力 不過火腿用料很標準 香氣很濃郁
5. 前菜 干貝跟蟹膏 很不錯 鮮甜也很乾淨
6. 酥皮濃湯 沒有特別亮點 但也沒有雷點
7. 主餐 42天 老饕 prime ribeye cap 上來稍微擠壓一下肉就直接灰掉 是七分以上的熟度 絕對不是其他評論回應說的做大眾可接受的五分 肉塊有點太薄 正常烹飪方式外面烤出皮的時候造成內部水分過量流失 個人偏好1″左右的厚度來處理
熟成味道不明顯 肉質有點偏散
8. 甜點 creme brulee 還不錯 滿濃郁
9. 加點 松露燉飯 調味可以 飯偏軟 不知道是不是迎合台灣的偏好
整體覺得 恩… 普.
服務還好 收東西算積極 但訓練也沒到夠細
餐點平均在預料範圍內 不高不低 但主餐沒有預期的好 然後開場的牛油差點讓我直接爆掉
聽友人敘述之前跟部落客來訪的經驗比較一下 會懷疑是不是吃同一間店
應該不會考慮再訪
牛脂汁飽滿 吃多少稱多少 服務很好還帥到掉渣的免服務費、好樣的！祝你們路徑都滴下脂油😄 …
肉質很不錯服務也很好服務人員也很會拍照非常值得來這裡
服務親切 餐點很有水準
值得推薦👍 …
菲力優，價位平易近人，推
餐點豐富，從低價位至高價位一應具全，在花蓮能享受到這樣高級的美食及高檔餐廳氛圍真的可遇不可求！主打的牛排真的不用多說，今天還單點鵝肝佐魚子醬真的是享受，老闆招待的干貝也是超級鮮，感覺就像在大海裡游泳🤣總之這間激推 …
和牛肉質鮮嫩，料理得宜。前菜附餐及甜點都很可口。
服務
內用
餐點類型
午餐
牛排肉質和火候控制都很棒，附餐精緻，對小孩友善，服務及介紹都不錯。
食物美氣氛佳 對面的女友也很漂亮
紐西蘭菲力套餐（$935含稅）
羅宋湯濃郁但稍油，飲品普通（鮮奶茶、柳橙汁），其他都很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃👍👍👍👍
肉質真的超棒
就是隔壁阿北不停講話🙄
不能給我們個安靜的約會環境
服務
內用
餐點類型
晚餐
以兩份排餐近3000的價位來說真的非常普通
莎拉吃起來很廉價
很像711莎拉配上Costco胡麻醬
牛排
服務人員點餐時最基本的熟度也沒問
突然想到後 詢問了男生服務人員
男生服務員矛盾式的回覆讓人覺得很心不在焉！？菲力建議三分卻問都沒問就要幫我做五分？ 然後跳針式的回答五分熟是累了嗎？有點不解 雖然最後有幫我改三分
然後店員上餐時還講錯是什麼肉 後來又跑來更換餐點
Google上五顆星應該都是點598元套餐的吧
如果598這樣我可以接受喔～
但今天人均1500是這樣的餐點與用餐體驗
我有更好的選擇
不會再回訪囉～^_^
回覆：
莎拉重點是配菜很廉價喔～ 應該有很多其他更好的選擇才是 供你參考
熟度的部分應該在點餐時就該詢問&建議較好喔
也祝你新年快樂～
環境很棒，斜對面有停車場。
喜歡油脂多的可以選擇老饕，油脂與肉的分布掐到好處，前菜推凱撒沙拉，湯品推酥皮濃湯，點心大推布蕾。
整體服務很棒，食物的擺盤都別有用心，服務生都細心介紹，依照需求推薦餐點，途中需要協助也都很周到。
食物好吃，店員親切，寵物有裝籠推車可入內，大推
氣氛很棒，服務人員親切貼心，還很會拍照。
適合情侶約會
//真心不推薦// #千錯萬錯店家都沒錯
$780一份套餐，沙拉像我家牛排
肋眼牛排根本沒有湯汁、肉低溫熟直接吃是冷的，燙了熱石升級牛肉乾
吃半份喝了三杯水，乾到很噎
沒吃完就走了
整體好吃的部分只有蒜頭酥和酥皮濃湯
如果店招牌改成賣蒜頭酥伴手禮，或是+9辣妹美甲應該感受比較一致
氣氛不錯適合慶祝
很好吃 很有質感 小姐很有氣質 值得來
老闆細心、牛肉料理的很好、烤布蕾超好吃。
巧克力戰斧不錯吃，真的有甜，骨頭附近的肉有介紹偏油，雖然真的很油但也真的很香（口齒留香的那種），在吃與不吃之間很猶豫🤣
第一次來，整體感覺不錯，服務生都有積極整理桌面與上菜，食物也還OK, 但飲料附的紅酒太大杯（本人酒量不好）喝完可說是暈整天（搭配暈車）😂菜雞如我還是選一般的飲料就好吧
下次會想吃看看必須預約的威靈頓牛排~ …
餐點很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
花蓮食記#參火木鮮切牛排
#wenwen吃美食
参火木的#外帶餐盒 在6/15開賣囉！第一天本來想訂，結果錯過時間，隔天早早準備訂起來！
店家出了滿多種餐盒，除了牛排飯之外，也有燉飯、義大利麵可選擇～
🔸#松露燉飯 $180元
可以選白醬或青醬，我這次選的是白醬，打開來濃濃的奶油味，松露平均分佈在米飯中，每一口都可以吃到松露的香氣，不過米飯的口感偏軟，還有可能外帶的關係，整體會稍微乾一點，有點吃虧啦！
🔸#美國安格斯板腱牛排丼飯 $168（小）
很平價的牛排丼飯，小份的肉量也不吝嗇，大約有10塊左右，牛排大概7分熟，是有嚼勁，不油膩，以這個價位來說，這肉質不錯，再來配菜也很豐富，有黃金泡菜、烤櫛瓜、炒野菇、烤時蔬，還有一顆療癒的溫泉蛋，把蛋攪在飯裡配上一塊牛排🥩，真的好享受！忘了說他們還有附招牌蒜頭酥，愛蒜的人選他就對了！
整體我覺得他們家的餐盒不錯吃，價錢也不貴，喜歡高檔一點的牛排，也有其他品質的可以選擇，我點的2個來說，比較推薦牛排丼飯，因為燉飯口味較單一，丼飯豐富度吃起來較過癮啊！
美味值得價格
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物一般， 沒有咖啡， 廚房員工在門口抽煙， 櫃檯邊吃飯邊玩ipad, 叫不到人
東西不錯吃，氣氛佳。
從沙拉、前菜到甜點，用料實在、到位，完全物超所值，打趴很多家台北連鎖、老字號牛排館，除餐點好吃外，店內人員都很親切，值得二訪。
能在蜜月旅行期間吃到高質感的晚餐，不虛此行、很幸福。
服務
內用
餐點類型
晚餐
令人非常意外的精緻
這樣128⋯五片肉⋯
老闆我覺得不ok耶⋯
配菜還可以，但主菜的量跟肉質⋯真心不太能接受；
可以試試看八大戶的外賣
他的肉是你們家的2.5倍喲（不誇張）而且非常好吃！
當然你們家的也很好吃，
辛苦了，加油！
花蓮少數有氣氛的牛排餐廳，可以感受到店家的用心，適合情侶來用餐。
環境非常好❤️來試試早午餐系列嚐鮮
卻意外覺得很好吃美味😍
下次要再來試試晚上的排餐系列☺️🥺 …
ㄟㄟㄟ 這家太過分了啦
不論餐點、環境、服務、氣氛
完全就是100%滿分啊～
要從何挑剔⋯實在是找不到
朋友一直強烈介紹
原想哪有可能有這麼厲害的餐廳啦
我真的錯了，嘗試後真的回不去了
跟朋友一樣每月都一定要報到1～3次才甘願
前菜鮮脆養生 醬汁搭配真絕配
肉質鮮嫩多汁 品質真的很高檔
湯品料多濃郁 廚神當道真過癮
甜點精緻可口 猶如藍帶學再現
大推大推👍 列入口袋名單
疫情期間花蓮高檔牛排餐廳推出便當太令我心動，於是與友人買了小的板腱牛排丼（上）、大的翼板牛排丼（下），便當附有紅茶、蒜、獨立包裝的餐具，取餐時店員們都很親切，疫情期間不開放刷卡付款唷～
配菜很好吃非常下飯，溫泉蛋表現很棒，不過我與友人都認為二份牛排都蠻老的很難咬，我知道板腱是有筋的但是，我的板腱牛筋佔了大部分就更難咀嚼了，主菜表現令我們失望🥲 …
整體上用餐環境非常的舒適，音樂有點大聲，建議可以放輕音樂比較適合情人或家庭聚會。
桌邊服務及服務人員的態度都非常的迅速專業，值得過來品嚐。
超好吃,而且很不一樣，他們是用石頭來做燒的東西😋 …
服務很棒！很親切、價格也很親民、好吃、用心、很有質感的店、用餐很愉快、老闆很會拍照📷開心🥳很值得推薦👍👍👍 …
服務人員訓練實在不足
第一次聽到A5和牛菲力建議吃五分熟
聽店員介紹菜單比我們還不熟肉品
詢問有沒有溫水回答沒有溫水只有熱水
前菜生食級干貝佐魚子醬
干貝不新鮮 魚子醬非鱘龍魚
生食級甜蝦 不新鮮有腥味
牛排配菜玉米筍是烤的半冷微溫 油感重
花椰菜是冷的有點糊
附餐紅酒很澀
表示壽星當月優惠是否有九折
被優惠壽星本人餐點 有廣告不實感
不會再回訪
超級推薦這家！
雙人套餐都是A5和牛！
最貴5000ㄧ套雙人餐
在台北也吃不到這種價位！！！
從前菜、沙拉、面包、湯品、主餐都很值得推薦！
主餐真的棒呆了
甜點比較普通ㄧ點（烤布蕾or花生冰淇淋）
我們來慶祝生日，還有生日小蛋糕
是巧克力蛋糕！這就很好吃！！
真的很推薦喲
前菜喜歡牛肉羅宋湯好喝，肉很大塊，打卡送日本生食級松葉蟹膏干貝，超對味啦。好吃！
本來覺得是花蓮少數肉品質有到的店家，而嘗試吃看看威靈頓牛排，中間肉是完全生的，本來想自己用友人的加熱石熱一下就好了，結果一大條生的筋完全切不動，整塊丟下去加熱直接黏住，請服務生幫忙處理另一半，走出來一位很不爽的人說：威靈頓牛排本來就是三分熟，如果你不敢吃那麼生下次提早說，我說是生的，他說他有用溫度計量過，留下處理好的牛排，幾乎全熟狀態連刀子都切不動，吃一口完全咬不動，直接吐掉付錢走人，好好的牛肉被糟蹋
1.請貴廚師認真看切面，完全生一看就知道，不是有用溫度計量就一定是三分熟，量錯位置就會誤判
2.那麼大一條筋沒修掉，實在不應該
3.加熱也不需要整塊用的跟石頭一樣吧
一半全生一半全熟還一大條筋若是你們自己去外面吃到作何感想
從夜市牛排到高級和牛都有！完美解決爸爸媽媽的煩惱！學齡兒童就該乖乖吃蘑菇醬！
牛排超級好吃，前菜也一點都不馬虎，精緻入味。
一進門店內氛圍與音樂就先加分，讓人一踏入就感覺是非常舒服舒適的環境。
服務人員服務親切，詳細的介紹可以更好的讓我們知道如何點餐，第一次留評價給餐廳獻給參火木
絕對的五星好評 下次一定還會再來
環境高品質。覺得舒服。。
餐點緊緻鮮嫩美味。。
人員非常有耐心的介紹。。
服務真的是好。。。
人員很口愛 😆跟我們比幽默來著😆😆
不錯！不錯！
牛排這麼嫩，老闆也太會烤了吧。
巧達海鮮湯也是好喝到不行。
要不是住在台北，不然可以每個禮拜來一次。