參火木牛排x燒鳥（花蓮牛排、燒鳥、花蓮美食、慶生、花蓮宵夜））的最新評論
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八個人一起去吃，開了一瓶紅酒很香甜好喝，配牛排一百分💯！大推紐約客～肉很鮮嫩
老闆人好好，餐後還招待馬卡龍 …
老闆服務親切，店內裝潢很美
肉質鮮嫩，非常好咬而且不膩
是間cp值很高的餐廳👍🏻 …
前陣子連假光顧過
點了菲力
肉的品質跟味道真的好吃到沒話說
吃肉的原味，沒有蘑菇、黑胡椒醬我可以接受
但個人私心超愛牛排配A1紅人醬
當下沒問店裡是否有A1
如果有那就完美了！(個人私心)
只有一些小缺憾
就是出餐的速度偏慢
當時偏晚，店裡客人不多
每一道餐都等的有點久
會發現聊天聊很久餐還沒上來
可能是美食值得等待吧！
有機會會再度光臨
牛排真心好吃！
我吃過花蓮所有牛排，來吃了之後才發現
這家三個字牛排直接大贏花蓮兩個字的牛排
（被逼迫😹）真的好吃啦 …
牛排超嫩~超美味~原肉原汁烹調~搭配那蒜頭酥~絕配ㄚ~吃了一直回味無窮
牛排驚艷 用餐空間寬敞舒適 服務親切 會想再來
老闆人很親切，肉質很不錯，紅酒也很好喝
服務很差很差很差
第一道麵包送餐時餐具掉下來 一聲不吭也沒有換一支就直接放回去
使用過的餐具在還帶有醬料的情況下就被放回不知道乾不乾淨的桌墊上 詢問後像是從沒想過這個問題還一直裝傻
光是送錯品項加起來就三次^ ^（當時沒什麼人）
建議老闆積極加強員工培訓
環境的音樂斷斷續續 周遭還有手機鈴聲
（音樂就是非常流行的那種 告白氣球、fly out、演員、倒帶……不喜歡吃飯聽這些建議不要去）
肉的部分沒什麼問題但也不到驚豔 加熱石蠻貼心的
干貝的部分蟹肉棒的味道有些搶眼（畢竟多數應該不會希望干貝味被蟹肉棒壓過）
其他前菜就是普通 不過也沒多少錢 就也差不多
氣氛真的需要注意 尤其是在主打約會餐廳的情況下
回覆
一次飲料兩次湯 是不是三次
關於店長時時刻刻關心我還真的不知道 頂多只有被服務生關心要不要收餐
如果什麼事都要我們提出 那不如餐具直接擺旁邊我自己去拿還方便許多
每個動作都需要酒精的部分 真是謝謝你們特地關心我們在做什麼 整個吃飯過程除了進門就只取用了一次 如果有那個心力關心 不如表現出來
我承認音樂類型方面我的確有問題 觀念也許太過刻板 不過還是建議吃飯的地方尤其還是主打約會餐廳的地方不要放快歌 也不要斷斷續續 音樂卡住真的非常破壞氣氛（除非你們對這方面完全不要求）
關於開除員工的部分 要是你們錄取後並未進行訓練 那我認為不是服務員的問題 跟內向自閉也完全一點關係都沒有（所以到底關內向自閉什麼事啊）要是開除後錄取的新員工不進行訓練 一樣的問題仍會發生 我的建議是進行訓練而非直接開除 但要是您該進行的輔導皆完成了那我也無話可說
其實真的不用拿出黑胡椒醬跟蘑菇醬來說 看起來就只是你們在批評這兩種醬並認為我適合吃常出現這兩種醬料的平價牛排 這麼做不會提高您的格調 謝謝您特地給予回覆 如果真的聽不進去 那沒關係 我沒差 有差的是您
對了 這裡是要收一成服務費的喔 雖然這很正常而我通常也付得心甘情願 請您對得起您的一成服務費 再次感謝
哇還有別人來說沒有我的留言這種情形 看來您是跟我一起用餐啊 怎麼連有沒有發生都如此了解哈哈哈哈哈哈哈
既然您附上了Facebook 那我當然有去看看 我只能說如果 如果您只能上Facebook 討拍 說你已經很努力了 但回覆都不願意面對問題 只是找您可以攻擊的地方回覆 如果有問題也是推給別人 當然他的確不該評論沒有吃過的地方 但既然您看了他的 應該也看了我的吧我自認對每則我的評論都是我真心的想法
提醒您環境會影響對食物的感受 也許您真的對您的餐點很有自信 那請您將環境打造成與餐點相配 也許牛排的味道就會更顯得美味 可能我上面陳述不夠完整 不是流行樂不好 是不適合這個時候 如此快節奏的音樂難道是想要大家趕快吃吃趕快走嗎？也不是放得很小聲 當然還有您未回覆的音樂斷斷續續問題也很令人惱怒
老闆服務非常的周到，牛排的價格上有高有低選擇很多。生日的優惠是轉輪，抽到了免費牛排老闆也不吝嗇。優質的餐廳！
好吃 店員帥到我要濕掉
餐廳氣氛很好，餐點真的好吃👍🏻適合全家大小一同用餐，值得推薦❤️❤️❤️ …
如果有10顆🌟，我依然給到滿分💯
連續來了好幾次
用餐非常開心愉快
老闆人超好，很幽默，帥又細心
每次來用心耐心介紹
肉質非常好吃
每次聚餐都想到這家
店裡氣氛也超讚👍
烤布蕾我超愛
花生冰淇淋也超讚的
0缺點💯💯💯
服務超好的❤️
有專業的品項解說，就算都不懂頭暈暈也可以依照建議做選擇，聽完解說雖然不是完全懂但也是學到概念，不錯哦！
服務熱心、料理用心，值得推薦👍 …
慶祝18歲生日，燈光美氣氛佳，食物好吃😋 …
老饕心得：價位適中（從平價到高檔的和牛皆有），不會不好吃但也沒有特別驚豔（可能在北部有嚐過鮮切牛排及品嚐過和牛等級的牛肉了），嚐鮮過就好，牛肉可以在精修過更好，烤布蕾粉粉的且一粒一粒的，有失一般烤布蕾的滑順（可能甜點不是強項）
真的是很棒的一間餐廳，沒有ㄧ樣菜可以挑剔，絕對會再訪，老闆也親切！
店內整個裝潢、擺設都很有質感
我個人是熱湯偏好者🙋
覺得那天的濃湯喝起來偏涼，稍嫌可惜了些 …
濃湯麵包不錯，酥皮濃湯好喝，今天點牛小排肉質還ok。
色香味俱全，值得再次回訪！
難得有這麼讚の店！
花蓮第一家以克計價鮮切牛排
今年五月中旬新開幕
不得不說他們的餐具品質真不錯
就連杯墊也很美 非常有質感
· 美國Prime老饕牛排 $950 加一成服務費
鮮切牛排以外的餐點均附開胃菜 沙拉 湯品 甜點
店家推薦熟度為三到五分熟 我點了五分熟
不誇張 軟嫩多汁到了極點
牛肉軟到讓人完全忘記用刀子切肉
端上來的時候牛肉已經切成三條
我直接把整條肉放嘴巴嚼XD
兩三下的功夫就化掉了🤤
旁邊附的整顆蒜頭酥超級香
不知道能不能單買一包回家當零食吃😆😆
湯品我選了蕃茄牛肉湯
裡面有菲力牛肉塊 蕃茄味很濃
喝起來非常開胃
甜點則是二選一
有巧克力脆片花生冰淇淋 以及法式烤脆糖布蕾
冰淇淋的花生香氣十足
布蕾上層的焦糖稍微有些厚
但口感滑順綿密 是個出色的布蕾
甜品都小小的 量大概兩口左右
意猶未盡 吃不夠啦🤣🤣
對了
當月壽星還有送一份提拉米蘇😊
老闆很用心的做料理，食材本身也很新鮮、好吃，花蓮牛排的第一選擇！！
店家很熱心地幫我們準備生日
氣氛熱烈及熱心地幫我們準備道具
這次大老遠來真心感謝熱情的店家
牛排新鮮料理紮實
來花蓮吃牛排請來這間
認真服務及新鮮料理
最棒的生日聚餐！
氣氛互動超級熱絡，重點牛排史上第一！
推薦大家來花蓮一定要來👍👍👍 …
氣氛很好 老闆服務態度很讚 推推👍🏼 …
牛肉湯很濃郁，野菇濃湯有點淡。這裡可以看到牛肉現切，肋眼牛排五分熟剛好，口感很嫩，飯後甜點烤布蕾很好吃～
來自屏東的老闆人很好
很適合生日來吃的店，轉到壽星五折很開心，大推😄 …
環境很棒，很有氣氛
適合網美拍照
濃湯好喝，
燉飯很入味，雞肉跟牛肉無話可說的好吃，
老闆人很親切又nice，
美中不足的地方就是上菜太慢，
還有如果附餐飲料可以改掉不要用瓶裝會更加分
燈光美氣氛佳🥰服務態度也很好
老闆推薦的牛排部位都是我喜歡的
整體套餐很不錯，很有質感的一家店
很適合生日來用餐唷 …
紐約客牛排很好吃，友人的菲利很嫩很好吃
第一次來這享用情人節晚餐，每樣餐點真的好好吃！
服務親切👍🏻對小小朋友很友善，多招待濃湯跟麵包。小寶貝吃的很開心❤️ …
ㄧ直很想去，終於找到時間有機會去了～吃的好飽好撐啊～
牛排好吃，服務親切專業，女服務生還主動熱情的在網美牆幫我和老公拍照
和牛好吃 但套餐遜色很多
感覺前菜沙拉湯品都有很大的進步空間
Damn good
Love it
老闆人超好😬😬 …
怎麼沒有六顆星？？
建議來之前先訂位
以這個價位在台北一定1500以上
點了Prime菲力與老饕牛排，老饕才比菲力多100元但就能吃出肉質嫩了許多，但菲力仍是十分優秀
是會想要再來訪的牛排店!
老闆推薦的好，乾式熟成肋眼真的太美味了
熟成牛口感很不錯 南瓜湯很好喝
感謝店內人員細心的解說，讓去享用的顧客能夠第一時間就選擇要的餐點，典雅的環境搭配美味餐點難以用言語呈現出來，唯有親自去一趟才能體會～～～～
1.點了快3000的乾式熟成牛排（紅屋牛排），點餐時服務人員沒有詢問熟度，後來再特別找來服務人員說要三分熟，但真的上桌的牛排已經七分熟了吧，有點失望
2.訂位時有先詢問是否有電子支付，確定有才來用餐，然而結帳時雖有這個功能但是沒有掃描器等技術問題，無法使用，害我們還要特地開車回飯店拿錢包
3.當月壽星會贈蛋糕，應該是提拉米蘇的提拉米蘇XD
撇除以上，氣氛很棒，桌椅舒適，餐點水準還可以~
一分錢一分貨，牛排品質對得起它的價格
前菜跟湯品很棒，餐包也是有口感的那種
甜點跟飲料很用心在處理，比連鎖咖啡廳的還好
老闆人真的超級好！！！
牛排的等級符合價位！！！
我真心覺得很可以！！！
服務好！環境舒服！
聊天、約會、紀念日都很適合來！！！
還有鮮切牛排！！！
老闆推薦的做法都好吃！
高級的牛排！！沒有腥味！！
可以吃1-3分！！！
推推推👍👍👍👍
第一次來吃
與同事們聚餐慶生
我這次吃60天帶骨紐約客
這次吃五分熟覺得很好吃
外酥內嫩
肉多汁鮮甜
有蕈菇前菜
生菜沙拉
甜點
還有一杯香醇的紅酒
下次一定會在來吃👍
有多種料理方式
濕式熟成
乾式熟成
鮮切牛排
以前讀書 講到牛排唯一想到就是歐香
這幾年花蓮也開了幾間厲害的牛排店
今天來吃的這間参火木鮮切牛排
也是今年開的
印象深刻是老闆來介紹菜單會解釋濕式跟乾式牛排製造過程的差別，對肉質的影響，讓我們對牛排又更了解
這麼多間牛排館真的是第一次聽到這樣介紹的，覺得很棒。
另外這間店還有一個選項是鮮切牛排
是冷藏肉現場讓你選厚度秤重計價。
秤起來比想像中便宜 😆
推薦他們的濕式沙朗跟翼板都很軟嫩多汁！（11月點沙朗送翼板）相較起來鮮切肋眼就比較乾 但還是算不錯的
開胃菜的蝦子杏鮑菇跟和風沙拉、麵包都還不錯！
其他的牛肉湯稍鹹，甜點的焦糖布蕾烤得很香 但下面的布丁感覺沒有成形。
另外飲料若能用杯子裝應該會更有質感
但整體而言還是很推薦！！！
價格算很佛心的 在台北可能要兩倍
才能吃到這麼好吃的牛排 💓
#参火木 #沙朗牛排 #肋眼牛排 #鮮切牛排
牛排超好吃的，
超推薦冷藏老饕牛排，
餐廳氣氛也很好，
老闆也非常用心，
謝謝今天有這個地方讓我過生日
很難忘！！
餐食優質，不境尚有進步空間。
42乾式熟成肋眼
老饕牛排
都不錯吃
整體上 佳 🍽 …
老闆娘很貼心
小孩也超可愛的
不荒廢從台北下來吃
好吃的食物好看的擺盤
氣氛完全恰當好處
下次有機會再來光臨🥴
服務好 店花活潑大方 👍
東西好吃 老闆健談
無下方張小姐留言之情形
吃個飯脾氣不要這麼暴躁 …