好煎炸的最新評論

春捲皮包裹高麗菜跟起司跟雞蛋下去炸
吃不到一半就覺得很油膩😅
高麗菜會出水，使得起司吃起來更偏水
（感覺用乳酪絲會好一點） …

好煎炸是用春捲皮包一些蔬菜海鮮油炸很好吃喔。

如果不想吃便當的可以選擇這家🤍🤍🤍
餅皮很酥脆
點了 #招牌海陸 #起司 #蜜香烏龍甜年糕 #黑糖鮮奶

都好讚啊！

我和先生已經吃好煎炸有兩年以上了，最近一次到訪是今年七月底八月初。偶爾會在評論上看到給予一顆星的評價，仔細看了內容，有些令人覺得很不以為意，不外乎「要等待」、「太貴」等等。我也明白「口味」這件事是非常主觀的沒錯！而有些人也會把「太貴」跟「他自己心中內定的c/p值」連在一起，就像有些人覺得包鞋可以穿就好，一樣$2000的鞋子，有人覺得很划算，有人覺得很浪費錢…..因此，既然在各有各的感受之下，我也想說說對我而言的好煎炸。

好煎炸販售的品項一直沒有到「很多」，但卻是始終用著一種用心的心情跟態度，在做生意跟維持自己獨有的品項。或許我們做的就是去到那裡，點了餐、付了錢、拿了食物，然後吃下它。但是我們沒有看到的，是老闆跟老闆娘背後選料跟備料的執著還有堅持，就我所看到的某些評論，有人說為什麼這個價錢只有一隻蝦子，但我也想試問，有些餐廳$200只有一盤牡蠣，有些卻主打＄200就能牡蠣吃到飽，標準與對錯到底從何而來？他們該承受「只有一隻」這個評論嗎？

也有些人說要等待，但這種東西又何來對錯？
也許我們可以在點餐前先詢問大概要等多久，再根據店家給予的估計時間，來判斷你是否願意等待。又舉我自己的例子來說，在某些店家不太忙碌的時刻，我會利用等待的的這段時間，想要從老闆口中瞭解「當地人才知道的池上」，每當我開口詢問、聊天，老闆跟老闆娘都是很樂意閒聊及分享的，我們就不清高地談什麼「旅行的意義」，但這些是給予一顆星的消費者們，嘗試過的嗎？

我所吃過的好煎炸，是很有靈魂及心意的食物，對我來說，是如此（畢竟食物口味總是主觀），一層一層地，能吃到外皮的酥脆、高麗菜的清甜、豬肉的細嫩、起司的濃郁滑順、蝦子的清爽新鮮（各個口味我都點過），這些都不是為了賺那幾十塊生意，去市場隨便買一買批貨所能成就的。

我不是好煎炸的「自己人」，我也是從幾年前第一次吃的顧客，到每次都會跟他們聊天，進而認識他們的顧客。要覺得這是「業配」或是自己人留言都好，我也只是寫出我心中多年以來的這家小店，所一直一路以來用心維持著的一切。

炸春捲 料好實在 不油膩
海陸招牌、特濃起司

好特別的春捲
裡面餡料融合起來超優秀
份量很足！

點了特濃起司和海陸招牌，外皮咬起來喀ㄘˉ喀ㄘˉ還帶有胡椒香，內餡高麗菜脆脆香香，招牌海陸，肉的部分是包覆著內餡，真的特別，好吃😋 …

好吃到我一天吃了2.5個！雖然罪惡感滿滿，但好滿足❤️
年糕也很推～茶香越嚼越香❤️

2023/01/24 可愛的小店、大年初三、過年期間只販售招牌海陸跟紅豆年糕兩項。
1.招牌海陸90元：頗具特色、起司肉片、還有蝦子，外皮酥脆！
2.紅豆年糕50元2塊：酥皮帶有茶葉香氣非常特別、紅豆甜度剛好且綿密。
好吃！

看到評價不錯，所以前往用餐
當天點了招牌⋯
結果「招牌」讓人真的驚艷！

我和朋友都覺得炸的非常酥脆、沒有油耗味
內容物調味讓人十分滿意
搭配桌上的調味醬更是點睛之筆
讓人食指大動
簡單來講，食物的「靈魂」完全展現出來了
才吃到一半就想再點一份來吃，真的停不下來

真心建議一定要特地來朝聖！
這間真的真的真的真的超好吃（認真）

PS 五顆星是給可愛的店狗和用心做美食的老闆和老闆娘！

年輕店員很親切、手邊正忙著還耐心回覆我ㄧ堆的問題、辛苦他了……也是因為我的好奇、才知道春捲皮是老闆每天自己ㄧ張張製作出來、年糕也是加入自己的創意每天現作也因數量有限、很可惜我沒吃到！
現在來說說高麗菜捲、原本自己胃空間有限、跟家人分食ㄧ小口就好、內用環境不大、小巧、乾淨、是很舒服的用餐環境！聽到老闆自己動手製作餅皮更引起我的好奇心、點了一杯老闆推薦的氣泡飲、（忘了名字）、耐心等待、果不其然、口感和我想像的一樣、外酥內餡吃的到高麗菜的甜味、猪肉部份厚薄適中、蝦子新鮮Q彈、真材實料、外面灑著些許胡椒恰好符合我不喜歡用過多調味料掩蓋食材的新鮮味道、這才是每個店家經營應該有的誠信心也是誠意嗎？所以、原本想分食ㄧ小口的我、變了很多的ㄧ小口、不僅是這樣、我還另外點了幾份外帶了……真心推薦、留一點時間、再給自己ㄧ點小胃、、點一杯老闆自創氣泡飲、慢慢品嚐現炸出來的海陸高麗菜捲、品的出春捲皮的香Q酥脆、厚薄適度的豬肉搭配高麗菜的清甜、蝦子Q彈～現在要吃到原食物已經很少了、真的體會到老闆的用心～下次來台東有機會一定要吃到炸年糕～

推一個，一定要加起司，咬下多層式口感
當然其他小點也很推喔，紅茶現煮就是讚
有機會會再次造訪的👍👍👍👍👍 …

內餡口味很淡，一定要加辣椒或醬料。可以來嚐鮮。

很喜歡手做潤餅皮以及餡料多！
現炸還非常酥脆好吃😋
很感謝友人推薦讓我知道❤️❤️❤️
池上便當會飽，好煎炸也會讓人飽飽的😍 …

［好煎炸］
/
•海陸招牌_$80

海陸招牌是炸春捲裡面包著豬肉片、鮮蝦、炒高麗菜等內餡，豬肉片沒有豬臭味，吃起來很嫩不會乾柴，鮮蝦很Q彈，高麗菜調味得很好不會有生味或是不夠味，而且口感很脆很清爽😍特別要稱讚一下這個春捲外皮炸得很酥脆但不會油膩！還有愛吃辣的人一定要加店家的特製辣椒，非常香又辣絕對過癮

喜歡我的介紹歡迎追蹤IG：roueateat 🥰

招牌口味超好吃的
內餡蝦子大，高麗菜超多，肉不柴，調味的剛剛好
已經開始想念那好滋味了😍 …

海陸招牌真是令人太滿足了，皮酥脆搭上胡椒塩一口接一口，內餡豐富，又不膩口。炸豆皮也很讚。最好先打電話訂喔。

招牌海陸好吃，外皮像春捲，內餡像大阪燒。紅茶也不錯，有點像摩斯的紅茶。貓貓可愛

好煎炸正好位於花東縱谷9號公路旁，是東部南北往返的必經要塞，在前往花蓮的路上，秉持著走過路過不錯過的精神，當然要進來點餐囉。

店內風格屬於日式文青風，擺設清新簡單，為數不多的餐桌旁有一處老闆用心佈置的小貓房，和一處特色禮品與風景明信片的展示桌。

這次點了海陸招牌春捲/蜜香紅烏龍炸年糕/黑糖紅茶。

海陸招牌春捲，薄脆的餅皮包裹著豬肉片/鮮蝦/高麗菜/雞蛋等營養均衡的食材，之後再以半煎炸的方式將外皮炸至金黃，灑上胡椒鹽後讓口感整個吃起來鹹香酥脆，因為食材的自然清甜吃起來反而沒有炸物的油膩負擔。很棒！

蜜香紅烏龍炸年糕，是屬於甜年糕的口味，口感上除了有酥脆的外皮，內層有軟糯的雙色年糕，散發淡淡的紅烏龍茶香，第一次吃到跟茶香有關的年糕，也算是在味覺上開發了新體驗。好吃！

黑糖紅茶，沒有茶澀，淡淡的黑糖甜味與茶香完全不搶戲，喝一口與鹹/甜餐點搭配合宜。超讚唷！ ^^

招牌海陸很好吃。

炸春捲，真的特別好吃。
池上必吃推薦小吃。
真的，當之無愧。

小小的店但很溫馨，店內有賣一些文創明信片和陶器等。但內用需每人低消100元，店內有一個養貓的小空間，對貓和客人都不會互相打擾。

鹹的春捲包份量大，點起司口味，起司份量十足！內涵蛋和高麗菜，一份吃完很有飽足感。

紅烏龍年糕茶香味十足，外表很普通一嚼就香味四溢在口腔內，最推薦的品項！

炸豆皮則是酥香好吃，外酥內軟，外面灑上胡椒鹽吃起來很涮嘴，搭配架上的蒜蓉辣椒真的超級好吃，但記得用多少吃多少不要浪費。

黑糖紅茶也很順口，整體不會太甜膩，但黑糖的香味相對沒那麼突出。

整體來說是很推薦的店，每個品項都很棒！

真的不誇張，超好吃的💕
內用吃完，直接在外帶回去吃
海陸招牌80元
很大一個，上面的胡椒真的加分
現場吃很燙，又有很鮮甜的湯汁，
皮很脆炸恰當時機👍
口味不會很重，清爽的，鹹度很剛好👍
來池上必吃😊
外帶回去雖然冷掉沒有現炸的好吃
但也令我回味無窮，皮比較難咬，但味道依然好吃😋
黑糖紅茶也很棒👍

酥脆可口，是下午茶的另一選擇。

超濃起司！！五星！