湯蒸火鍋-台東新生店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺東縣臺東市新生路46-1號
電話 : +886 8 931 0935
附近：台東市火鍋餐廳
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氣氛愜意的餐廳，供應慢火熬煮的湯品，可搭配豐盛的肉類與海鮮。
餐點普普，但服務態度超讚
因為我是坐吧檯，我剛脫下外套，服務生就立刻到我後面告知套椅套。
好吃，肉片軟嫰不乾柴，服務態度也很好！一定會再來！
推薦紅蝦，草蝦，鮮蚵。其餘部份，湯頭和蔬菜盤算是普通，飯煮太軟，拿去煮粥倒是不錯
料多湯頭實在，飲料和冰品也超級大方！
這次點香菇鍋，真的吃的好飽啊
第一次來吃這一間火鍋，店員超級親切（英文也不錯哦！），然後食材超級新鮮！不管是菜盤還是肉品或海鮮，新鮮到我的蛤蜊好幾顆在我還沒丟下鍋前還在爬～新鮮！然後湯底不錯，蠻好喝的，我選石頭火鍋湯底，最後冰淇淋他們家有一種很特別的口味喔！我問店員他告訴我是繽紛軟糖口味～很漂亮也很好吃哦！
菜盤及肉盤都不錯
份量很多
醬料及各種蔥蒜等配料都很齊全
份量超多超美味的CP值超高的火鍋店^ – ^
有來台東一定要來品嚐看看～
記得要訂位喔！👍 …
就想不懂，為什麼這種價位提供的食材，用餐空間，氣氛，服務，還是有人嫌棄，甚至給3星以下，那種吝嗇給人好評鼓勵，要有限消費無限服務的人，最好也不要來，因為大多數人都喜歡到這用餐，沒了奧客我可以提早ㄧ點入座
服務佳，整體品質佳，但雞腿肉腥味稍微重一點
火鍋料算新鮮,但是明明沒有選用藍鑽蝦卻騙顧客,那是白蝦㖿!!!要嘛提升價錢,要嘛不要寫是藍鑽蝦,這是不對的~
服務不錯,環境還好。
東西普通，點了雪花牛$300，海鮮b餐350，如果是帶小小孩同行的話，不建議吃這間，因為用餐時間1.5小時，根本不夠，有免費冰淇淋。會用活動換取高評價，星星可信度見人見智。
還不錯整體
營業到十點半
只是大概十點 就開始關燈 拖旁邊的地
也知道要慢慢整理 只是燈關了吧檯部分
瞬間會覺得 厄趕快吃！
😂😂
但火鍋都很新鮮喔！❤️
230元起跳的個人火鍋
就是乾淨、快速與方便
肉的份量給的蠻有誠意的～共15片，值得讚揚一下！
真的愛吃鍋，看到鍋裡翻滾的美食，忍不住食指大動
以價位來說算是超值了，尤其是午餐，還有研磨咖啡。
美味，而且價格不會比一般火鍋店貴，服務也超好。
湯頭不錯，肉品的份量不少，菜盤份量也很夠。佐料選擇多，又有飲料和冰淇淋吃到飽，CP值不錯。用餐限時90分鐘。店內環境乾淨，桌子稍嫌小，服務不錯。
舒適的空間 優質的服務 附近停車方便 上菜速度快 CP值很高 值得一來再來
火鍋湯頭不錯，肉品也好，菜盤豐盛，能吃得很飽！
麻辣湯頭溫醇香辣，份量足，價格便宜，值得再次造訪。
平價收費，不加收服務費，菜盤量多豐富，裝潢有質感，但是肉真的切的“超”薄。
火鍋店一般食材並無特別可以推薦的理由，海鮮類較弱，單價高品項並不超值，所以 只能歸類一般
好好吃，火鍋料青菜有很多驚喜金針花和野菜，這次選檸檬香茅湯頭很不錯。
吃完不會很油膩
鯛魚超嫩 入口即化
重點是紅茶也太好喝了吧😊 …
屬於個人鍋，食材精緻價格不貴服務佳，假日最好先預約或避開高峰時段，小缺點是要注意火候控制不然湯會四處噴濺，整體來說會回店率100%，還可以刷卡哦！
裝潢好，料算可以接受，一個人吃的剛剛好，不多也不少。
火鍋清爽好吃，服務很快親切，生意很好建議先訂位喔 👍👍👍 …
巨無霸超猛海鮮鍋，食材新鮮豐富醬料也很多元，用餐環境舒適還不用服務費～
海鮮的大小跟網路上分享的看起來差不多
好像？都很新鮮，份量也很足夠。
價格算親民，會讓人感覺好像很超值。
服務還不錯。
生蠔不能生吃、建議店家要在菜單裡註明，並且將附的金吉分開放。不然客人應該都會以為是可以生吃的。點完才發現生蠔不是生吃的。（還好沒生吃。）
可是我吃完回去肚子痛（不知道是什麼原因，有可能是我個人問題）
感覺沒有想像的那麼好吃（每個人口味不同，我個人覺得還好，不太適合我），肉片、海鮮品質合乎價格。
冰淇淋口味一般般，建議人員可以常清潔冰淇淋杓子跟放置的地方。
廁所的清潔有待加強。
空間很容易有回音，人多很吵、很熱鬧，
不適合想聊天的人去，會聽不到朋友講話。
週五晚上來的，人很多。
沒有特約停車場，需要找路邊停車格。平日的話，停車格蠻好找的。
菜盤豐富，用餐環境很舒服，服務親切！肉切的夠薄，口感很喜歡！海鮮的部份，螃蟹意想不到的鮮甜，生蠔（熟食）和蚵仔、蚌類也很新鮮，蛤蠣就還好，但整體都沒有地雷，值得推薦！
價位不便宜，我點的是「豚鍋」，有三種肉，由左至右分別是梅花豬、培根豬和松阪豬，肉量不多，還好有媽媽和姊姊同行，他們有分肉給我吃才覺得夠。梅花豬真的普通，甚至有點難以入口的感覺；培根豬油脂很多，但不會像梅花豬那樣令人難忘，吃之前去倒個無糖綠茶可以解解膩。
菜盤的量倒是足夠，可是有廉價的火鍋料就覺得有些扣分。至於飯爸爸說不是很滿意，幸好我有先爬文，網路上推薦它的手工拉麵，我和姊姊都覺得不錯👍後來媽媽吃不下我也把她的拉麵吃掉了。
媽媽點的是牛+羊，忘記牛羊的品種是什麼了，既然沒印象顯然也不是很重要，但是牛肉澀澀的，相較之下羊比較好吃，當然也有可能是我媽煮的方式不到位啦荷荷~
姊姊點的是松阪豬，呃…就松阪豬啊！是要有什麼感覺，不愧是松阪豬，好吃沒話說。
爸爸點蝦子+蚵仔+蛤蜊，蝦子我懶得剝殼所以沒吃啦哈哈哈；蛤蜊很新鮮，一入口鮮甜兩字立刻浮現出來，好吃好吃😋；蚵仔正常大小的煮完後沒有腥味，姊姊原本不敢吃的，吃過之後都說可以接受，在裡面有發現一顆可以抵正常兩顆大小的蚵王，為了它我還先錄了一波限時……對不起我不該玩食物，這顆吃起來腥味就重了（廢話），這鍋海鮮整體而言蠻滿意的。
冰淇淋因為生意太好，冰櫃常常開來開去的關係，變得很軟爛，不浮誇真的是軟爛，不用想說快吃完了先去挖幾球放著，等到吃完剛好軟了可以吃，完全不用！！！挖完後路上要是被人攔住聊個天，你就可以看到它在你手上經歷人生跑馬燈，到位子上就剩水可以起身再裝一次了。沒吃到傳說中的榴槤口味很可惜😩
服務生看到你有帶外套，會在吃飯前為你套上椅套，而且雖然說需要加湯要可以自己去拿，但是服務生怕你自己加會燙到，所以只要說要加他們都會幫忙，看到他們已經那麼忙了，還要抽空幫忙加湯，常常會想說自己來就好，可是他們看到又會接過去，實在是很貼心👍👍👍
用餐時間不夠長，中間只不過幫蚵王錄了限時，吃完鍋後就只來得及吃一次冰淇淋就要走了，建議時間拉長一點會更好~
今天吃海鮮鍋，食材新鮮，服務親切，冰淇淋好吃。吃完火鍋料之後，將一碗白飯加入火鍋湯底中，慢火熬煮就成了鮮甜美味的海鮮粥。這種吃法是我的最愛。
3個人，點了3個鍋，1（素食鍋）蔬菜的部分菜類並不豐富，而且素食的菇類很單調，藥膳湯頭的部分普普，沒有中藥的香氣。2（相撲雞+豬）肉的部分不錯，不過石頭湯底的部分偏油，喜歡清淡的不要選石頭湯底，時蔬盤的部分感覺不錯，高麗菜不是尖頭的，所以口感比較硬。3（雙拼豬+蝦），蝦子是新鮮的，有彈性。
整體來說份量很多，而且飲品還有咖啡跟小美冰淇淋，不過建議一定要提前訂位，因為店內位子有限，服務生的態度都很好，而且收盤迅速也不會過於壓迫。關於湯頭的部分，還會提醒你，是偏向清淡或是油。
推薦的當地火鍋店
食材新鮮
服務周到
在市區旁走路可到達
很方便
豬肉鍋230
牛羊雙拼290
價格偏貴，但服務和食物品質都很好！
雙拼的肉真的是兩份超多吃超飽哈哈哈
梅花豬肉不會很油也很讚～～
推推 下次來台東還會吃😋
多樣選擇，肉質新鮮，菜盤大小適中，適合家人朋友聚餐，另外推薦巨無霸海鮮鍋，海鮮新鮮，然後海鮮真的是巨無霸啊!！ 超大生蠔、螃蟹、蛤蜊、蚵仔、透抽、生魚片，讓人覺得非常值得👍👍👍 …
湯頭、火鍋料很實在服務人員也很親切
CP值非常高的一間火鍋店
食材新鮮，湯頭口味多
還有飲料、冰淇淋可以吃
店家環境也很乾淨
會幫客人的外套套上衣套避免染上味道
沾醬的沙茶看起來應該是自己炒的
沒有外面的那麼油，味道也不會很重
值得一來再來的好店家👍
店員親切，食材湯頭一般，冰淇淋有榴蓮口味挺妙；不知是否當日人多，醬料飲料區略顯凌亂不是很乾淨
優質好吃，用餐環境不錯，也有冰淇淋，值得推薦～
建議先訂位，客人很多
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Good quality, good dining environment, ice cream, worth recommending~
It is recommended to book a reservation first, many guests
基本上火鍋店不需技巧，最好用陶瓷器皿。
餐點價格經濟實惠，可以用單點抵共鍋費這點很棒（用餐變的很方便），可以依照需求更改菜盤內容也很棒，我們換了一堆野菜吃的很盡興。當然海鮮跟肉品的水準都算不錯，以這個價格來說真的算是非常棒的選擇！
Cp值很高用餐氣氛不錯
🌟超猛海鮮盆$590
（生蠔/鮑魚/白蝦/鯛魚/透抽/蛤蜊/金目鱸魚）
湯底1:檸檬香茅
湯底2:+$50川味麻辣(中)
湯底整體都偏清淡，
檸檬香茅鍋底，
跟我想像的不太一樣，
是我吃過最清淡的檸檬香茅鍋，
但因為我點以海鮮為主的主菜，
反而清淡的湯底襯托出海鮮的鮮甜。
川味麻辣鍋底選擇中辣，
對於很能吃辣的我來說，
不怎麼辣😆😆😆
提早到這家台東知名的火鍋店，店員非常親切有禮貌，可見員工訓練與素質有到位！當天點了超猛海鮮盆(590元)與鐵扇公主鍋(390)，其實CP值相當高，蛤蠣都沒有沙，蝦子、鮑魚都很新鮮；扇貝是相對高級的扇貝，一吃就可知道其新鮮程度，生蠔更是誇張的如拳頭般大小，也很鮮甜；建議吃比較重口味的朋友花50元選擇口味較重的鍋底(麻辣鍋…等)，否則檸檬香茅與石頭鍋底都偏清淡口味，需搭配醬料才會提升美味。
缺點部分：冰淇淋看起來很像被很多人挖過(小碎片)，會比較沒有食慾，飲料杯內緣沒有清乾淨，有時須接受共桌飲食，有些朋友無法接受共桌的可能不適合這家餐廳。
食材新鮮 服務好 環境乾淨 有兒童座椅
第一次來店裡用餐，人潮滿滿
食材份量多、新鮮！
CP值很高哦
價位與服務皆非常好，CP值而言真的不貴，並且沒有服務費，真的非常推薦大家吃看看
服務非常好
東西便宜好吃
不小心煮到湯滾出來
服務人員主動幫忙清理
真的很感謝！
東西還好，尚可，員工素質不錯，值得品嚐
最喜歡雪花牛+蛤蜊❤️食材新鮮
對不起，今天才發現錯按。。
很久沒上此網頁剛剛一一審視，非常的抱歉！
我是要給你們五顆星，因為食材新鮮湯頭好吃，服務很好，
造成你們誤解不便深感抱歉。