溫度釀製所 ı 深黑義法餐酒館的最新評論

用餐環境氣氛佳
餐點好吃
服務非常好

食材很棒，寵物友善，在文創區內好停車……

＃剝皮辣椒野菇雞肉麵 偏重鹹
＃熟酒羅勒奶奶蛤蠣 好吃!😋
＃柚子沙瓦
#鮮奶茶(含酒精)

友人嚐鮮，無踩雷
要預約唷😘
室內用餐油煙味重

6:20點完餐，服務生告知用餐時間到7:30，
因為後面還有訂位的人…什麼鬼啊（感覺真差）👎👎👎 …

台東一家很不錯的餐廄

用餐空間有室內室外，適合聚餐且好停車。餐點中高價位，當天點的餐點都不錯，覺得很有特色(但豬肋排稍微柴了點)，唯一美中不足的大概就是在室內用餐味道很重，若不喜歡身體有味道，可以考慮在室外😂 …

除了音樂之外，都不錯

蒜味中卷吃起來甜甜的有點怪的口味，炸雞吃起來感覺不新鮮肉味有點重、松露水波蛋義大利麵調味也很清淡，總體來說是堪吃的等級，希望店家加油。

點了松露野菇義大利麵裡頭卻夾雜類似蛋殼的東西，但卻要不破，吐出來發現是類似蛤蠣殼的東西。跟店員反應過後直接被忽略。沒有道歉也沒有任何表示。

直接放入口袋名單

進到店裡後點了餐
在點餐時點了我們最期待的義大利餃
點了店員卻和我們說現在停售
餐點停售我沒意見
但可以在給菜單時先告知嗎
不然真的很失望💔

抱著期待的心情等了四十多分鐘後
服務生卻和我們說我們的所點的餐點因為排序亂掉了所以必須重點
這時旁邊比我們晚進來的人已經吃完餐點離開了！！
我們還在癡癡的等待😭😭😭
能理解假日客人比較多容易亂掉
但排單亂掉為什麼等到隔壁桌都吃完走了
我們卻連第一份餐點都還沒吃到呢
還要收我們一成的服務費
請問你們提供了什麼服務讓我需要付服務費呢

最後結帳時和店員反應
店員也只有表示非常抱歉
請問道歉有用嗎
為什麼不幫我們請更高層的人出來解決問題呢

17：31進入餐廳裡
約17：40點好餐點
18：10重新點餐
18：18發現店員幫我們重新點的餐有缺漏 更改點的內容
18：31第一份餐點終於上桌（主餐）
18：41第二份餐點（沙拉）
18：44第三份餐點（主餐）

餐點的部分
。松露溫泉蛋野菇雞肉義大利麵
吃起來奶味很重 有點油膩的感覺
雞肉吃起來放得有點久 不太新鮮 有臭味

。柚香油醋牛五花沙拉
牛五花的部分蠻好吃的 油花很香肉很嫩
雖然說是沙拉 但青菜的時候部分只有兩三片葉子
吃到後面有點膩味

。油封櫻桃鴨腿
肉的部分吃起來普普
但油封的部分很讚 齒頰留香

結論
餐點的部分還可以
但服務請加油
希望餐點上餐的順序能貼心一點
先上沙拉再上主餐
還有一開始點餐讓人等了一個多小時真的很讓人傻眼

二訪依舊好吃，主廚真的很重要，既然來了當然還是電話訂位一下，每個時段都客滿，真的很推薦收藏的口袋名單，寵物友善餐廳我給5顆星。

兩顆星一個給食物一個給女服務生，建議店家「真的」真的可以考慮看看要不要限制用餐時間（求你了拜託ಥ_ಥ），不然就會像我今天一樣，明明已經預約了，到現場卻因為前面預約的客人都還沒走，所以就等於沒預約一樣😀
剛才看了一下之前這間店的評價裡也有人跟我遇到一樣的問題，但到現在都沒改善😂
還是店家你要不要再多請外場服務生？ 要不然本來開開心心的來吃飯，卻因為這些明明可以解決的小問題，打壞了好心情，幫你們想了兩個方法了，要不然這麼好的一間店就這樣太可惜了，對吧？希望這些問題你們真的可以好好想一下～ 也可以真的改善～～加油 拜託了🥺

已經點了店員說明能較快上的餐點，但還是等了四十分鐘。蒜味炸中捲的麵皮濕軟，沒有炸物的鬆脆感，豬肋排調味偏重，整體用餐完心情有點失望~可能餐廳的招牌是調酒類而不是正餐或下酒菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐

義大利麵與西班牙蘆筍蝦的料理功夫與食材讓人汗顏，但提供的酒還不錯。

用餐空間有點不舒適，另可帶狗狗給推。

如果人手不足做不出來，應該要提前告知客人

不然吃一餐要等快一個小時半才上餐

剩下兩顆星，餐點美觀好吃，不過價味偏高

跟店員提出食材不新鮮，調味太鹹，沒有任何處理，只說要把餐點收走，結帳時再提一次，也沒道歉之意，如要前往用餐請慎選，以免影響用餐心情。

酸菜燉豬腳，鴨胸好吃😋！ …

這是一間位於鐵花村旁邊的餐酒館, 非常適合吃飽時去隔壁走走.
去的時候是星期四晚上, 生意也不錯且有駐唱歌手. 整體氣氛良好, 可惜的是沒甚麼服務, 也不會幫忙倒水.
餐點的話義大利麵和酒都挺不錯, 都挺有味道的. 柯夢波丹喝起來莓果味也蠻濃, 好喝
比較有意見的是炸雞, 它的優點是炸雞量不少, 配上旁邊有點泰式的醬以及洋蔥吃起來很不錯, 只不過缺點是骨頭跟皮有點厚就是了, 心靈上少了點滿足感
整體來說還算推薦來這邊吃點東西配點酒, 最後趁著微醺時去鐵花村走走體驗台東的慢活人生

只能給五顆星，少一顆星對不起吃下的美食
真希望屏東也有一樣的店，每天光顧

（我有看到一個人跟我類似體驗，我們是不同人，非重複留言）

@接待
真的是一個非常糟糕的體驗，我們預約20:00用餐，提早抵達詢問是否能先入座看菜單，被店員告知我們的桌子有人還沒整理好，但我們眼前有兩個空桌（室內裡面還有不只一桌）都是全空的。
我們能明白提早到不一定有空接待，但可以如實告知因為時間未到沒有開放進入而不是說謊。
除此之外，其實也會對不錯評價的餐酒館貼心程度有所期待，這時候還沒有覺得不滿，只是有些失望。

@基礎服務
終於時間到了進到室內，坐的正是我們從七點看到八點都全空的位子，椅子還不平，我們只能自己換。
點餐要叫兩次才來點，水也要問才有人上水⋯⋯甚至餐具還要等餐點上了才幫我們拿來。

@店家合併及菜單變動沒有告知
點餐當下才得知，我們要吃的深黑義法餐酒館（網上搜尋深黑地址並看到貼文寫搬遷到溫度製釀所）菜單也變了，打電話問兩次訂位都有確認是「深黑」對嗎！跟我說是。
但其實也可以提早說明有這個情況⋯⋯
現場根本點不到朋友建議在深黑點的菜。
但想說既然是同個團隊也會是好吃的吧，加上帶著家人八點用餐也就不好換餐廳了，結果這是個極度錯誤的決定。

@誠信、判斷力、態度不佳
我們四個人至少點四道菜，給我們雙人用的小方桌，放一道菜加上四個分食盤就滿了，其他餐點要放哪呢？期間也兩度詢問是否能換位子，都得到沒有空位的回覆。
家人往裡看，有空位。
後來上第二道菜，看著我們說要上菜，桌面沒位子，還要我們詢問：是不是該換位子因為沒地方放，才勉為其難地說幫你們換到後面。

一直跟我說後面沒位子，但我們往內走至少三桌空位，雖然是有後門，但不會剛好都在我們點餐完畢到上餐的這10分鐘內走光光吧！

因為餐點放不下請他幫忙移動位置，開始態度不良好，綁馬尾的女服務生應該要當個誠實且專業的人。
連換了座位變成四人長方形桌，桌上仍放不下四道菜。
後來上第三道菜時已快放不下，也不會幫忙移動盤子，這10%服務費是買氣受？
擺放食物聲音大還直接擠在客人面前。

@總結
從接待、指引、倒水上餐具的基本服務，
到連桌面放不下餐點都無法判斷也不趕緊調整，
再到態度以及誠信，都讓人不敢恭維。

四道菜1793含服務費，
以為可以得到基本餐酒館的服務跟食物的品質。
不難吃但也沒有好吃到能忽略這一切糟糕的體驗。

很少在一家店這麼不愉快，甚至在意識到客人因為服務的情況有疑問跟不滿時，卻完全沒有任何表示。

@我其實想給的是0顆星
為了深黑的料理而來，沒吃到深黑的食物，吸了一肚子氣。
一顆星都多給的。

路過聽到駐唱的美妙歌聲才發現有間小店，選了杯小麥啤酒🍺，啤酒花的味道濃厚，沁涼舒爽。推薦 …

餐點不錯，但不知道是人手不足還是怎麼樣，主餐到上菜等了快兩小時，也沒事先提醒。有倒水、衛生紙需求跟服務生講也完全得不到回應，直接被忽略，越吃越火…完全沒資格收服務費的店家

啤酒炸雞好吃
德國豬腳份量有點少
大蝦義大利麵不錯

可惜目前沒有供應義大利餃

晚餐停供時段前往喝酒，得到一杯即興的琴酒調酒。即興的表現相當不錯，會期待正式酒單的味道。玉米餅沾醬也頗具風味，若有機會，會想試試看餐點。
服務
內用
餐點類型
其他