日本章魚燒小吃店的最新評論
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老闆娘做生意很直接，能接受就買，不能接受就不賣你。
章魚燒很大顆，建議先問什麼時候可以拿，登記後去晃晃再回來趁熱吃！
一定要預約訂
一定要準時拿
外酥內軟的章魚燒
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
2022.8.25看評論好多人說態度有問題，我17：30就跑去等，18：00準時開店，原本擔心老闆娘像所說的一樣脾氣較急，結果老闆跟老闆娘人很好，還陪我聊天，很親切，買了兩份章魚燒，二碗拉麵，拉麵到現場看，只剩寫豚骨拉麵（120元/碗），沒有其他了，但我也沒詢問就是了，我也第一個買到18:15離開。
（吃完感覺：章魚燒口味尚可，不算美味，拉麵偏清淡）
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：2
不同於以往吃到的「日式」章魚燒，
（整顆都偏軟）
外皮脆、內餡滑嫩香濃！
來玩的遊客建議先打電話，
以免飲恨撲空～
服務
外帶
餐點類型
其他
要記得先預訂，很紮實的章魚燒，好吃，老闆娘人很好。
章魚燒外皮酥脆內餡軟嫩，好吃
18:00現場登記19:40準時拿到
章魚燒好脆好好吃！
而且超級大顆
電話裡要訂兩盒
還被老闆娘阻止😂
老闆娘超級親切！！
下次來知本絕對再訪
非常推薦章魚燒
跟一般連鎖的很不同
值得等待～～
章魚燒是好吃！但給負評
第一次去買，也排隊寫完單子了！者闆娘卻說不賣給我！剛開始以為是章魚燒賣完了，結果排在我後面的卻寫完單子可以買，當下還以為聽錯了，再問一次結果老闆娘還是說都說不賣你了。後來才知道老闆娘認錯人！是不是有沒有這麼剛好🙄
想吃章魚燒還要看你有沒有緣份和耐心🙄
服務
外帶
餐點類型
晚餐
外酥內軟 好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
太好吃，很特別的日本味道，不能用台灣味道的章魚燒角度比，不一樣的感覺，很特別
好吃😋很道地比日本的還好吃呢 …
老闆娘很親切，爺爺也很可愛，
章魚燒真的很日本跟台灣的口感完全不一樣！一定要先打電話訂再去拿才不會等太久
只有兩位老人家在做生意，不耐等、玻璃心的真的建議不要來😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
章魚燒外酥內軟 好吃
推章魚燒
餐點：5
章魚燒外脆內軟，好好吃🤤
老闆娘是台灣人，老闆是日本人，一對可愛的老夫老妻，還聽了一小段他們的愛情故事。飄到日本又回台灣，他們都是用日語溝通，聽他們在鬥嘴很有趣、很溫馨。
水餃跟拉麵也好吃，但最驚豔的還是章魚燒，願意再回訪～ …
都來了知本，值得吃一次
來自日本的家庭章魚燒
真的是好吃的！
然而等待時間等了兩個多小時
所以無法給太高分數
若預約到時間，也要提早到現場等待
否則都不算數，
請各位要嘗試美食的朋友們
小心別跟我們一樣多花時間等待了
餐點：5
服務：2
氣氛：1
被民宿老闆推薦～跟老公深深覺得有訂到實在太好了🤤從沒吃過如此脆皮的章魚燒🐙！
雖然裡面的章魚不大，但是那個脆皮的外表讓我們吃完還在嘴裡回味！
看完眾多評價～其實覺得來知本是一定要嚐鮮看看的！絕對跟你在外面吃到的不同
一定要打電話預定～因為沒現貨可給，雖然等待時間許久！但可以在飯店休息一下，再出門去他店裡內用拉麵🍜順便等待章魚燒剛好麵吃完章魚燒也好了🥰
拉麵我們也推薦，雖然不是那種必吃的程度！但是在知本這樣山裡能吃到一碗熱呼呼的麵～口味清爽就足以在回訪！
老闆娘非常健談也非常樂意讓人拍照📷，所以闆娘的態度！我與老公都一致認為非常耐斯
服務
內用
台灣奶奶負責煎章魚燒，日本爺爺負責煮拉麵。奶奶說他在日本住了31年，製作的章魚燒就是他自己在家裡煎來吃的口味。章魚燒製作耗時，奶奶說是為了將外層煎到脆脆的關係，在地人都知道先打電話預訂。拉麵湯頭是清澈的，有濃濃麻油香，拉麵狂一定覺得不好吃，但我個人覺得還行。湯頭很順口好喝，溏心蛋軟硬處理得不錯，但相對湯頭有點味道太重。章魚燒外層比日本的脆，不過裡面是跟日本一樣軟軟的，但也是比較固化，味道還不錯。我個人比較推章魚燒，拉麵會有嚴重口味喜好的影響，就自己看著辦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
章魚燒外酥內軟 好吃
台式章魚燒，外皮滿酥脆的，裏邊的章魚塊比較沒味道，但還算不錯吃。建議都要電話預約才不用等。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
民宿老闆推薦日式章魚燒，需要事先預訂才能取餐。老闆道地日本人跟老闆娘看起來年紀不小了，所以請記得不要棄單，忘記取餐老闆娘會打電話提醒確認，如果真的改變行程也一定要告知，不然老闆娘會一直等候。
章魚燒表面很酥脆，內餡偏軟像日本章魚燒口感，也比一般章魚燒大顆，蠻有飽足感的。
用餐重點：
1.章魚燒每日限量，可於13：00電話預約
2.預約請準時領取，不會提早也不會一直保留著
3.內用完自行回收餐盤
很有職人精神的精緻小店。看著老闆娘對章魚燒的堅持、吃了老闆的豚骨拉麵，可以說，等待是值得的。
章魚燒大顆，外皮非常酥、內餡軟嫩料多實在。豚骨拉麵湯頭很棒、麵煮的剛剛好，尤其老闆在面前用日文說著拉麵的名稱並加入海苔的那一幕，真的會以為自己在日本巷弄小店。
老闆和老闆娘都上了年紀，能夠記取的資訊無法龐大快速，所以可以試著避開用餐人潮或耐心等待，章魚燒可於13：00直接電話預約，由於闆娘對品質的堅持，請留意預約時間準時領取。
環保的部分，內用麵和湯餃有碗和湯匙。章魚燒內外用都是用紙碗，店內只有提供免洗筷，可以自備筷子減少垃圾。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
平日幸運的沒有等待，章魚燒外皮脆脆的很好吃，溏心蛋味道也很好，水餃簡單美味，豚骨拉麵是比較清淡的路線，一餐吃下來感到很滿足，下次來知本必訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
只能說慢工出細活，章魚燒真的真的好吃。大顆酥酥脆脆的外皮淋上甜而不膩的美乃滋醬沒有過多的澱粉。不過真的要能等願意等的人才有口服。然後夏天沒冷氣真的就多一條耐熱的人。老夫妻都有明講不能等不要點。所以我想真的有緣分的人才吃得到。喔，對了，真的想吃又不想等太久（超過15分鐘）可以當下午一點天去電預約，每50分鐘出一份章魚燒，所以可以先預訂看要6:00, 6:50取餐即可省去不少等待時間。預約時間到了也記得體諒老人家做料理的堅持喔～
餐點：5
服務：5
氣氛：4
章魚燒非常的大顆，口感沒有到讓我驚艷，但整體還是很不錯的。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
章魚燒一定要提早打電話預訂。用餐體驗覺得普通，章魚燒比較特別，外殼蠻硬的，個人覺得不算好吃。拉麵就很一般般…。外來客建議外帶章魚燒就能閃人了，內用蚊子多…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：1
酥脆好吃.比台灣的大顆兩倍
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
章魚燒外酥內軟 好吃
東西好吃，大推章魚燒搭溫泉蛋
餐點：5
又來吃外酥內軟的章魚燒了
來知本必吃
從傍晚6點開賣
一小時只出爐1鍋
老闆娘很辛苦的要站在烤盤前慢慢的將皮烤酥脆
暑假夏天因為太熱太辛苦
所以休週二三四
等天氣不那麼熱就會只休週二三了
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
章魚燒外酥內軟 好吃
老闆日本人 超級酥脆的外皮 章魚很有嚼勁 蠻香的！
餐點：4
服務：3
氣氛：3
完美章魚燒，生來吃過最好吃……老闆跟老闆娘也超級可愛！！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
豚骨拉麵清淡順口！
章魚燒外酥內軟，爺爺奶奶都很親切😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店家晚上六點營業，可以提早打電話預定，但是章魚燒沒有想像的好吃。雖然有比較大顆，6顆70元。但是，除了外皮偏硬，裡面真的吃不出有什麼內容物，看到評價過來試試，但是是失望的。拉麵我沒有吃，所以其他東西就不清楚了。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：4
氣氛：2
老闆老闆娘超可愛 人超好
食物一級棒！！！✨🌈 …
晚上6點營業，可提早打電話預訂，一份6顆$70元，外酥內軟蠻好吃的，只是裡面的章魚吃不太到，章魚也比一般的稍微大一些，這對夫妻人蠻親切，老公是日本人，這裡也有賣豚骨拉麵，豚骨湯餃，水餃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
章魚燒外酥內軟 好吃, 蜂蜜芥茉
道地日本風味章魚燒及拉麵，真的很特別很好吃喔😋⋯⋯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次給這麼低的分數
16：34打去訂章魚燒，老闆說要等19：40，想說時間不早不晚，對於帶兩個小孩的我們來說有點尷尬，所以訂了21：20的章魚燒
後來跟太太討論，不然晚餐時間多晃一下，回民宿時再帶
16：35打電話給老闆改19：40取，老闆也同意
18：30左右我們就在隔壁黑輪店吃飯，途中都有看到有客人現場點章魚燒且馬上就有
19：20過去問，老闆娘說要19：50才能拿
19：50過去，才發現我還是被排在21：20那組，老闆娘處理的方式竟然是問現場有沒有客人可以讓一份給我？！
這也太瞎了吧！如果沒有好心人，那我晚餐是在等心酸的嗎？
除了把沒改到時間的錯推到日本人老公身上（但接電話的明明是老闆娘），而且還不斷碎碎念說以後不接受改時間，弄得好像是我錯？！
沒給一星是因為改時間我也有責任，食物口味就一般，沒有特別驚豔。
餐點：3
服務：1
氣氛：1
食材新鮮現場 制做味覺佳，店內還有不錯的奇石可選購。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃！要記得電話預約唷！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
晚上6點開始營業，可提早打電話預訂一份6顆$70元，外酥內軟蠻章魚也比一般的稍微大一些，這對夫妻人蠻親切，老公是日本人，這裡也有賣豚骨拉麵!!
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
章魚燒外酥內軟 好吃
店家故事二分鐘影片介紹，Youtube搜尋【飢蛋】即可；招牌章魚燒是台日混合產品，醬汁日式口感台式，從形狀到每一顆配料平均程度，吃得出店家想傳達的用心，美味因人而異，不喜歡日本大阪那種軟糯口感的就會喜歡這種的，但因為要煎到這種口感需花更多時間，所以想品嘗的最好用電話預訂才不會現場等太久，拉麵味道算清淡(裡面味道最重的是筍乾)，店內只有二位老夫妻經營，親和力很好，但內用空位不多，用餐完餐盤要自己收拾定位，喜歡有人服務的顧客可能不適合
餐點：4
服務：3
氣氛：5
很棒的一家店，吃起來跟台灣的口感不一樣
餐點：5
服務：5
氣氛：5
給一顆星的原因就跟其他給一顆星的大大一樣！
東西一般般
餐點：1
服務：1
氣氛：1
來溫泉季，,晚上8點看店內沒人後點了幾樣餐點，結果半小時過了，半樣餐點都沒來，真的太扯，後來餐點終於來了，口味也是一般般，老闆娘態度極差，把老實顧客當傻子，該店完全不推，可惜沒半顆星選項
餐點：1
服務：1
氣氛：1
很晚買，只剩一份章魚燒，闆娘蠻熱情的，熱呼呼的好吃，表皮硬中帶脆，意外好吃，還真沒吃過這樣的外皮
內餡章魚很大塊，醬汁很多，芥末會辣，整體吃起來很有味道，很不錯
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
老闆老闆娘的章魚燒好大～顆
每顆都有滿足章魚腳跟均勻撒上的醬料海苔～
一口咬不完的滿足澱粉香🤤
請大家一定要來試試
可以打電話先預約唷～～
人多的時候現場可能要等好一陣子喲～
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
章魚燒外酥內軟 好吃
需要預約的章魚燒~蠻大顆又脆皮！
雖有預約，但闆娘阿姨還是容易搞混或搞錯
需要預定，說真的 章魚燒蠻好吃的，拉麵也很像當地家庭拉麵，好吃
呢間少少的店舖，賣嘅日本章魚燒就非常巴閉，你要埋去買，一定要預約，你預約咗之後，最少要等兩個鐘 先至有，一日只係賣30份，一份得六粒，睇你好唔好彩，我哋七點鐘去買，預約到九點半先有得攞，攞咗返嚟一試，嘩！好鬼好食，唔怪得知佢咁駕势！
餐點：5
服務：5
氣氛：3
皮硬不好吃
餐點：1
服務：1
氣氛：1