鷹流東京豚骨拉麵-極匠
2024最新在地推薦餐廳的菜單_鷹流東京豚骨拉麵-極匠的菜單、圖片
營業時間
| 星期三 | 11:30–14:30 |
| 星期四 | 11:30–14:30 |
| 星期五 | 11:30–15:00 |
| 星期六 | 11:30–15:00 |
| 星期日 | 11:30–15:00 |
| 星期一 | 11:30–14:30 |
| 星期二 | 11:30–14:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
美食外送
東西好吃但是那個點餐機不是很好用有些餐點不在上面要進去才直接點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
博多拉麵
湯頭濃郁 可以加麵 中午人潮會有點多
外場服務人員偏厭世
水是常溫不是冰水
湯頭濃郁口味較重
檯面上有熱水可以自己調整湯頭
叉燒很嫩有生火腿的口感
很多豆芽菜很脆滿喜歡的
會附一球蒜泥
門口的拉麵購票機器沒有全部的菜單，要加點叉燒飯需要另外告知
但是告知店員後說入座再說，入座後又不來跟我們確認，說錢放桌上就好，直接跟內場的廚師說也是愛理不理讓人不確定到底要怎樣？有沒有點到？
整理是好吃但沒有到超級驚豔超級好吃
態度氣氛偏詭異令人不舒服
鹹到吃不出味道了🫠豆芽菜真的很多，大概佔了1/3。整體口感還可以，但是吃完嘴裡只剩鹹味，加熱水稀釋了1.5倍，還是只有鹹味🫥
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，豚骨醬油有點鹹要自己加熱水。我愛吃他家的博多
整體來說非常的鹹，旁邊可以自行加水稀釋，加完還是一樣，因此喜歡重口味、喜歡吃鹹的的可以考慮，但相反的不喜歡，不接受本身就是這麼濃厚，會不建議來這邊吃，吃完的碗要自行收到檯面上，才能離開喔！
餐點：3
服務：3
氣氛：3
每一次來公館都要吃的 超級好吃拉麵
每一次的等待都是值得的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
最近看到 排隊的人潮變多 想說是不是作了什麼改變…btw 品項推薦sp, 如果喜愛豬背脂類的 也可以到附近的山嵐試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
濃湯極匠肉肉sp
正餐時間平日晚上7點左右排隊約半小時，翻桌率算高，店員很忙不過還算親切
📍濃湯東京豚骨拉麵$250 ：拉麵的湯頭還算濃郁，但吃多覺得有點死鹹會膩，沒有到特別有記憶點，肉片的部分是薄肉片，吃完其實有點空虛，以價位而言個人覺得cp值很低
Ps : 後來才發現有SP，肉多很多還有整顆溏心蛋，只差50塊而已，拜託大家要來排隊就直上（本來因為不餓才想說點小份就好，看到本體真心覺得點這個非常虧，超級）
鹹到感覺吃完一碗麵可以直接送醫洗腎的那種….
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
濃湯東京豚骨蔥拉麵
叉燒飯物超所值，濃郁的日式湯頭很有特色。
口味道地，可自行加熱水不用擔心湯太鹹，還可免費續加兩次麵，開在大學林立的公館很上道在線，是好店家！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
｛用餐日期/人數｝
2023/04/20（四）2位大人
｛整體評價｝
環境整潔＊＊＊
服務品質＊＊＊＊
用餐氣氛＊＊＊
美味等級＊＊
餐飲價格＊＊＊
｛用餐內容｝
濃湯東京豚骨糖心蛋拉麵—————$270元
博多拉麵———————————–$220元
一碗吃不夠的話可以再免費續兩球麵，所以不怕吃不飽，絕對是非常滿足的一餐，而叉燒也非常的好吃，身旁的客人幾乎都有點上一碗香氣十足的叉燒飯，整體來說唯一可惜口味偏鹹，幾乎快用完餐才知道桌面上的水壺裡頭裝的是熱水，建議可以先淺嚐一湯匙後就大膽的調整口味；座位不多所以用餐期間基本上都要等候，不過師傅料理快速、一般客人也多吃完就直接離開所以也不會等太久。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
免費加麵 叉燒 飯
SP 真的難得來就該點這一個
湯頭濃郁，喝到後面會有點太鹹太膩
但整體來說可算中上，久久吃一次很爽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
濃湯極匠肉肉 sp 300 免費加麵
日本來的鷹流拉麵極匠 吃過一次後覺得很滿足
記憶點很深刻 非常濃郁的拉麵 蒜味很香濃
距離上次吃的濃郁拉麵是金鬼棒
我喜歡拉麵的叉燒肉 有夠多
配料有溏心蛋
下班後直奔拉麵店 沒想到7點多到公館商圈
還是排了1個小時才吃到
看著前面的客人 點餐是使用機器
覺得還蠻不錯的
人力的部分可以轉到內場
拉麵店內的座位不多
等待一段時間拉麵上來真的兩眼發光
滿滿的肉在我面前超極滿足
而我也喜歡吃拉麵 一口接著一口
將整碗拉麵吃得乾乾淨淨
我很喜歡嘗試不同拉麵店
如果還有機會回台北生活
會再次到訪 非常紓壓的一餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
濃湯極匠肉肉sp
純粹暴力的豚骨拉麵，SP拉麵濃厚的湯頭加上大蒜冰淇淋，每次吃完口中的大蒜味要到隔天中午才會消，建議久久吃一次。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃湯極匠肉肉sp
用餐環境、服務人員態度，都比中山店稍微好一些
中山店的豬味有夠重，重到令人反胃，公館店的就沒這麼誇張
由於麵類偏向重口味，所以適合極度飢餓時享用
如果下次經過附近，而且排隊人潮不多，會來用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
濃湯極匠肉肉sp
這次為第一次前往，嘗試了博多拉麵，湯頭方面個人認為普普，較沒有記憶點。麵的部分則是可以免費加
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
免費加麵
第三次特別來吃
好不好吃就不需要說明了，要不然就不會特地跑來吃了。
到了門口才發現忘記帶錢包
趕快用手機去五卡提款你的錢過來，想不到老闆已經放了準備中的牌子，就是代表已經休息！
結果老闆知道我剛剛是去特地領錢，所以還是讓我進來吃了一碗麵，真是太感謝了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了加蔥
結果來的麵上面
直接有一段已經微微發黃的蔥段(˘･_･˘)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
排隊ㄧ小時，點了一碗野菜拉麵，滿滿的豆牙菜、兩小片高麗菜、兩小支筍乾，第一口感覺很鹹，努力吃，越吃越鹹越油，完全不敢喝湯，狂配三杯冰水；加價50元4小片海苔；我想這樣的罪惡食物，不敢再領教了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
特殊餐點
又鹹又油
SP湯頭很濃郁，湯的部分到後面會有點太鹹太油！（可以加上方熱水）
肉多吃的很爽，蒜加蔥有點小辣，對於我很少吃辣的人有點小小受不了～
可以免費加麵！
整體來說不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃湯極匠肉肉sp
口味是偏鹹的，份量很大，是好吃的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
免費加麵 濃湯極匠肉肉sp
今天吃SP，一上來那個肉量看起來真的很多；蔥蒜、豆芽菜也給的不手軟。湯頭油脂香氣很夠，但對部份人來說可能有點鹹。唐心蛋有點過熟，調味不重。麵體中規中矩。
整體來說是晚很man的拉麵，拍起來很好看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
到了後看到人很長就直接跟著排隊，排了一小時後才被店家告知前方有牌子，上有規定人數未到齊無法排隊，被要求重新排隊，但後面情侶男生排隊讓女生去逛逛街再回來就可以，無法理解規則到底是什麼。
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次光顧這家店時，點了那碗傳說中的SP拉麵(又稱肉量爆炸拉麵)。不得不說真的讓我大開眼界 也 大飽口福!
麵裡的叉燒肉鋪到整個滿出來，吃到最後超有飽足感(且一碗這樣也才300元)! 更厲害的是各個叉燒片油瘦適中。不會像有些拉麵店的叉燒肉太肥，以至於吃完整個覺得又飽又膩。
另外，它的湯頭也非常濃郁且重鹹(可能是因為加了很多大蒜)，所以很建議再配一碗白飯調和味蕾。
後來去光顧第二次，點了較為普通的醬油豚骨拉麵。雖然肉片量沒有SP這麼浮誇，但整體品質仍不遜色於第一次完食經驗。
我想之後每次光顧就會固定吃SP拉麵了!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
濃湯極匠肉肉sp