重熙老麵的最新評論
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湯頭讚！ 雞肉處理也很優秀，小菜也滿精緻，座位有點太少導致要等上不少時間
像到日本吃麵的fu，店內座位不多，乾麵、湯麵兩種，一種燉飯，豆腐，青菜，就醬～!但每樣就是好吃，湯頭真是讚！
份量非常少，但也吃不了多，有點膩，
餐點的部分都很好吃
湯是濃稠的，麵正常還是偏硬，但是口感很好。
還有櫻花蝦油可以額外加進湯裡，增加湯的風味。
座位數不多，沒有訂位保留位置的服務。
所以大家想要吃到好吃的料理
請耐心等候！！
不要一直在排熱氣的窗戶一直看正在用餐的人啊！
平民拉麵之選 肉多 湯頭也不錯 麵身稍微可以跟好 肉質可以更嫩
麵還不錯 水準之上，豆腐跟燉飯必點
雞湯濃而不膩 雞胸肉叉燒軟嫩易入口
還提供蝦油 蒜酥 與辣油 可以讓100分的湯頭有更多變化跟層次
一碗麵這樣才200！！！
雞肉叉燒超好吃 麵條還ok 湯頭濃 但我朋友和某些客人覺得太不鹹XD
自己覺得還好 有櫻花蝦油和辣醬可以調整口味
隱身在小南門站附近、廣州街巷子裡，以小南門“重熙門”命名的拉麵店，好吃！只是只有6個座位，用餐時間要在外面稍候。店員比較freestyle😏 …
雞濃白湯老麵，巷弄美食，店外觀不起眼，但卻充滿古香，拉麵擺盤精緻，雞湯清淡而不油膩，麵條我喜歡有嚼勁的，選擇Q彈卻也覺得剛好，肉質軟嫩入味，店家另外附蝦油配湯及蒜頭配麵，提供不同吃法還有親切的解說，雖然位置不多，但小巧而美好，保留小店的本質與特色，適合帶好友品嚐的好地方喔!
湯頭上面有點淡
麵條選擇軟Q的但感覺還是有點硬
基本上整體是仰賴著他付的蒜以及櫻花蝦增味
加上去的風味算是相當不錯
它提供的辣油也是十分推薦
最後個人覺得衛生環境有待加強 這對我來說 有點扣分
-食物：雞濃白湯老麵$200，湯頭濃卻不會膩，加麵不用錢，附有溏心蛋+嫩雞肉。胡麻豆腐$60，好吃很入味。
-環境：僅6個座位，只可現場排隊，有日本路旁小店的fu。
-交通：正前方馬路有汽車格。
只吃拉麵還不錯，小碟的蒜酥蝦油跟這碗拉麵不太合，第一口吃到的雞肉還是冰的，店員邊切備用的雞肉邊跟朋友聊天，感覺不太衛生。
店內只有6個位置，週六午餐時段（12點多），排隊人數8人，就等了50分鐘，無法等候的人要多考量一下。一碗麵200元起跳。拉麵口味方面，我個人覺得普通，同一時段用餐的其他客人也都說是第一次來，由此可知回客率並不高，應該是因為沒有好吃到值得花這麼久的時間等待的原因。
東西好吃，座位少。但很有特色，雞肉很嫩，第一次來的客人老闆都會教你怎麼吃。有深夜食堂的Fu,冬天可以坐裡面一點到位置，會很暖，夏天熱爆！
乾拌麵的肉燥有花椒超級好吃啊！雞肉給得大方（但還是麵屋一燈好吃些）！麵條硬度控制可以再加強。習慣吃日式的話，可能會覺得湯麵不夠鹹。
9/2開店前到店等候，第一個入內，第一個寫好單，就因為我坐門口第一個，你最後才收我的單，最後才上我的麵，還跟我說照順序，請問你順序是什麼？結帳還少找10元，真是受夠了，吃了幾次，這次真的是讓人火大。
口味獨特，整體而言算是好吃😋
店內位子不多，用餐時間一定客滿，要有排隊的心理準備。
唯一缺點大概是份量稍微小了點吧。 …
乾拌麵醬料偏鹹，但老麵麵條Q彈，叉燒肉軟嫩，整體來說150元是可以接受的，下次有機會還是會去吃。
點了雞濃白湯老麵，選偏硬麵NT.200元~麵條ok、雞湯味道濃醇，但是湯的量有點少，三四匙口就差不多沒了，另外個人口味關係，其加辣油較為提味。整體來說是好吃的，但內容物以價位來說小貴，店內環境小，不過其衛生整潔尚待加強，吃麵桌旁ㄧ直有小果蠅飛來飛去滿不舒服。
雞油拌老麵十分令人驚豔，跟湯麵各有特色，麵條建議選Q彈，湯麵可以先吃一半再加入特製調味料，香味完全不同，有點像海鮮湯。店內座位稍少，只有5個。
超好吃，神級雞湯拉麵。
口味選擇有兩種，這次吃的是雞濃白湯老麵，麵是油麵，湯是清爽的雞湯，叉燒值得推薦，入味夠且口感滑嫩帶點嚼勁！
額外點了豆腐！他是用凍豆腐做的，配上柴魚和蔥，醬料滲透到凍豆腐的空隙間，非常不錯。
比較難為的是店內座位只有7個左右，可能會要排一段時間。
口味不錯,比較可惜是空間小,座位少
店很小只有六個位子, 現點現煮所以要排隊
雞湯濃稠好喝, 點海鮮口味的海味很濃, 蝦子好吃
糖心蛋比一般的再生一點點 但我很愛
麵條是微粗Q彈的麵 拌麵是麻辣口味也很香
叉燒是軟軟的口感 可惜沒太熱
對吃慣日本口味的我來說湯的濃稠度是沒問題但是鹹度明顯不足，導致麵明明吸滿湯汁卻沒味道。雞湯粥是我這次吃的最爽的，要我吃三碗都沒問題！！
麵Q跟湯頭清爽而不膩，只是感覺麵量有點少～～食量稍大的可能要２團麵才夠，然後要吃得要提早去排因為座位真的很少
用心熬煮的湯, 拉麵Q彈…不鹹, 好吃的拉麵
麵品不錯，雖然選擇較少，但麵條彈牙~雞叉燒味美順口。
雞白湯因天然熬製，味道淡雅清香。湯麵會附上蒜酥及櫻花蝦油，可變身為海鮮風味，個人喜歡他的櫻花蝦油，整碗麵的層次又更加提升。但配菜高麗菜有點莫名突兀，也許滿滿蔥花或細蔥更加分。
乾拌麵也非常喜歡，尤其是嗜愛川味感的人，務必要加幾匙花椒油(在桌上)，拌入乾麵裏，花椒香麻讓人一口接一口，真可惜我忘了加大麵的分量。小菜選胡麻豆腐，特別之處在於店家把板豆腐凍過，胡麻醬佐上小番茄，讓小菜吃來鹹甜微酸感，甚是解膩。
但必須要扣分，廚房有些髒亂，以及冷氣機滴水。
坐在冷氣機出風口下方，水滴下來噴濺的桌面都是，不就還好沒滴入我麵裡……..，期待改善環境及冷氣，這間店會是5顆星。
好吃!
涼拌波菜(改用龍鬚菜)清脆爽囗，雞油拌麵Q彈，酸辣濃鮮於吸麵時衝入口中，好吃!
建議中午來，週一中午13時到達，店了只有一位客人，老闆炒醬香味不斷撲鼻而來!
雞濃白湯燉飯很特別，乾麵搭配雞湯真是一絕。
麵真是太美味了，雖然位置只有6個
只販售兩種麵，湯的跟乾的，加麵不加價，拉麵有附櫻花蝦油跟蒜酥，店家建議先吃半碗後再加入櫻花蝦油，能帶出不一樣的層次及風味，整體上都不錯，糖心蛋完美，雞叉燒入味且軟而不乾柴，湯頭不會太鹹膩。
胡麻豆腐:豆腐有一種渣渣的口感，豆味重，搭上胡麻醬很清爽開胃。
店內座位有限，約7個，所以需要耐心等待。用餐當日為星期六，晚餐於開店5分鐘後抵達，約等待25~30分鐘。
一碗200元的湯麵看似平淡無奇
吃起來卻完全值得這個價錢！
老闆雖然一直唱歌，但非常好聽唷！是一間一定會再訪的店！！
只有八個位置兩個工作人員。狹小的店面裡展現著驚人的廚藝，內部細節更是講究，麵只分兩種，湯或乾。簡單中的好味道，很有深夜食堂的fu~
雞湯濃厚而不油膩 乾麵份量不少 加麵吃的有點撐 雞肉很嫩 整體調味麻多於辣 店內座位很少 用餐時段需候位
乾拌麵挺推薦，湯麵稍嫌淡了些
12/16週六中午一開始去的時候提早了半個多小時到，因為現場的營業時間有更改（已修正google上面的營業時間了），前面都沒有人在排隊。不過店面外面只有三張椅子提供排隊的稍作休息，所以我們一行四人就到附近的小七等待。結果營業時間前五分鐘到，裡面的位置已經坐滿人了…裡面位置只有八人座，所以需要等待一段時間。終於進去了以後店員會非常從容地介紹餐點內容，其實也很簡單菜單品項並不多。如果有疑問都可以問店員，會很有耐心的回答。店面的空間真的很小，很有在日本小店的那種風格。洗手間也是超級迷你的那種。飲用水也在一進來的座位旁邊，所以要倒水還要跟第一個位置的一直說我顧客說不好意思對不起，也是蠻有趣的經驗。
而重點的拉麵本身，真的是好吃。一開始吃之前記得要先稍微攪拌一下，湯頭有些調味需要混在一起會比較均勻。湯頭屬於看起來清澈口感有點濃稠的白雞湯底。真的很難形容有拉麵可以同時間存在清爽又濃稠的，但是重熙老麵做到了。麵的口感我點的是Q彈而不是偏硬，麵就已經很有足夠的口感了，像我去其他家拉麵店都要點最硬等級的人來說口感就很夠了，但是我也不確定偏硬是不是會更硬就是了。等待了超過一個小時的一碗麵就這樣被我不到十分鐘秒殺！份量沒有很多，如果大食量的人可能就需要點加麵了。店員會另外送上蒜頭酥和櫻花蝦油。蒜頭酥可以增加麵的口感，而櫻花蝦油可以吃到一半的時間加進去提升整晚湯頭的風味。記得要嘗試喔！
雞肉超嫩！不用多大力道咬，就會自己化開。
推胡麻豆腐，非常紮實
店內位置少，用餐尖峰時段需等候。
廚房鍋瓢餐具皆看得到，乾淨整潔。
乾拌麵非常好吃
湯麵的雞油吃到最後有點膩
麵條很Q彈
溏心蛋也非常好吃
雞白湯湯中式拉麵清爽好吃 缺點是店面太小，夏天會偏熱
今天第二次去吃麵，雖然湯頭的厚度還有，但味道的鹹淡完全不同，不知道是有刻意調整還是忘了加鹽。今天特地帶人去吃，卻不如預期。跟近期吃到麵屋一之穴的雞湯麵相比，湯頭、麵條、雞叉燒，完敗。
湯頭順口喝到最後也不覺得膩，雞肉更是軟嫩，櫻花蝦油和蒜酥加下去後也別有風味，整體很滿意。
如果服務人員講話不要像死人的話應該就滿分了。服務業很辛苦沒錯，也不覺得要畢恭畢敬，說話的時候加個請、不要整個像客人欠幾百萬一樣的語氣是太多的要求嗎? 很多時候看到客人比服務的人有禮真的很有趣。
我打電話是你同意12：00開門就讓我們進去，不是你答應的嗎？我們滿心期待帶同事要去吃，卻落此下場，我們有4人，你叫我們以你現場只剩兩人的位置來彌補我們，其他兩人要在外面等嗎？作生意要大氣，與顧客建立好關係才有好口碑，不是一有空位就補人，不是嗎？
湯頭很用心熬煮，肉是用舒肥法處理
我的老天鵝啊！這個也太好吃了吧！
雞油拌老麵麵的味道真的好好味喔，
微微的辣是提味的辣，麵Q彈順口，
那個雞濃白湯更是一絕一定要搭配著喝，
推薦給大家。
好好吃呀！不管是湯頭或是雞肉！溏心蛋口感也很好！
附近最好吃的麵店 麻而不辣 頂級美味 豆腐一定要點 最好吃的那種
味道很好，氣氛不錯，值得一吃
口味獨特，但不錯吃，辣醬很香！男生食量建議加麵，座位數不多（僅六位）