屯京拉麵 台北站前店的最新評論
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外送叫了豚骨拉麵，覺得味道跟原本店裡的差異極大。
雖說外送可能因爲不是馬上吃味道有點改變，但也不至於變成和台式拉麵的口味一樣吧…而且湯頭跟筍乾都有一股焦味，也或許是這個焦味搞砸一整碗的味道。
總之覺得非常失望。
2021/11/19晚上用餐，優缺大致講一下
優點:
1. 味道偏台灣口味，我覺得算還行，可以接受的範圍，湯頭味道的複雜度對我而言也是足夠的，不會太重口味
2. 排隊不會太長，不像某些店要等到懷疑人生
缺點:
1. 麵太少啦，點了大碗結果吃不飽
總結:
整體就是中規中矩，好不好就看個人看法了，我是覺得味道算中等，價位不算太高所以可以一吃
味道溫和細膩 肉雖然算不上很猛但是仍有一定水準 比起肉 我更喜歡湯頭 當然有人會認為拉麵就是要濃或鹹這種重口味才叫道地日本拉麵 但我還是認為耐吃的食物往往最得人心 在天冷時吃上一碗 才叫滿足 本店的湯頭在濃度上取得了一個平衡 非常有趣 當然有些人會認為是一種妥協 確實出名的拉麵店常以劍走偏鋒的方式去得到各界的關注 對此我也表示尊重 但我個人還是對於這種味道足夠且不會太濃太油的湯頭情有獨鍾 而且麵條也不錯 能攜帶湯頭 筍乾是一大亮點 這樣相較下來 叉燒反而是弱點 我吃到第二片就會覺得乏味了 這點需要改進 叉燒味道單一是個很可惜的地方
建議去吃這間店時 不要提外帶飲料進去！會被店內服務人員一直不斷告知不能喝 ！搞的消費者一定會偷喝！非常不愉快的用餐經驗 ！而且只需要告知一次即可！
服務
內用
餐點類型
午餐
服務親切 拉麵很到位👍 …
中粗捲麵Q彈好吃，又能充分沾染醬汁與湯頭，大中小碗可選不加價，調味適合台灣人的口味，不像在日本那樣鹹。吃東西的感受是很主觀的，個人意見僅供參考
味道濃郁，吃的清淡的朋友，記得跟店家要一壺清湯喔！不然真的滿鹹，適合重口味的人吃，服務態度很好，人員很客氣，價錢也合理
分別在10/17、12/6，這兩次都點京蔥麻辣拉麵
居然連兩次都「忘了」多加蔥
（京蔥麻辣拉麵是多加60元，因此蔥的量要多一些才對）
不知是太忙（或刻意忘了）
但連兩次真的太扯！！！
大家要特別注意
店家是否「忘了」加蔥。
心目中最愛的拉麵店，加麵（大碗）不加麵都一樣價錢，雖然自己澱粉吃不多不常加就是。總之推薦。
拉麵很濃郁
請問是疫情期間營業時間被規定縮短到8點嗎？訂這個時間乾脆不要開
晚上7:50停止再收客人，要去的人請自己抓時間，免得白跑一趟
豚骨拉麵190元、豚骨味增沾麵210元…中碗大碗相同價錢…個人覺得大碗份量沒有以前多…約是一般成年男生的份量…麵是蠻Q彈有咬勁的中粗捲麵…口感十足很不錯…叉燒、糖心蛋或筍干味道都很好…湯頭如未調整對一般人來說應是稍鹹…但個人挺愛的…沾麵醬汁就再鹹一點…無法直接飲用了…另外本店不收服務費…整體CP值算是很不錯…勝過很多別間日式拉麵…
#魚豚沾麵210元、奶油味增玉米拉麵260元…魚豚沾麵的沾醬多了一股濃濃的海鮮味…但沾醬內有粉粉的口感…有點奇怪…味道上也不如豚骨口味…奶油味增玉米拉麵湯頭相當不錯…玉米也給的不少…果然一分錢一分貨…
#東京豚骨叉燒拉麵270元…有6片叉燒+半顆糖心蛋…吃起來還蠻過癮的…
今天中午吃過最難吃的一次虧我這麼愛以後中午不會在來了早知道去敦化店吃了
服務人員很好，送餐很快，不管來多少次吃起來一樣好吃，表示品管不錯（？而且又不用加一成服務費，超幫！
好吃 不會太油太鹹 詢問店員的回答也很棒👍 …
湯頭味道蠻好的很平衡
拉麵應該是中太麵ㄉ粗度
煮的也很不賴
筍子口感爽脆個人頗喜歡
沾麵湯冷掉可以回溫頗貼心
超值東京豚骨拉麵 $295
–
吃一吃突然覺得頭很暈
啊 原來是地震了( ˚ཫ˚ )
–
肉很多塊 但偏油
不知道是不是我們去的時候剛漲價
跟我們先前在網路上看的菜單價錢不同
好拉麵品質保證！
麵條太軟爛了，無法調整麵條硬度是一大硬傷。溏心蛋好吃，膏狀蛋黃熟度非常剛好，筍乾也不賴。
平日晚上用餐
不用等 不用服務費
點了東京豚骨沾麵
有點太鹹
回家一直喝水
而且這樣的份量要$210 湯裡面只有筍乾 跟一片豚骨
實在不太合理…..
不會回訪…..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃厚，看起來油膩，
但配上麵體後剛剛好
卷麵口感也很棒
叉燒跟溫泉蛋稍顯沒印象
水是冰的太優秀了，
沒有冰水的拉麵店都少一味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道濃厚，好吃，服務很棒！
豚骨拉麵非常濃郁 ，推薦
東京豚骨叉燒拉麵(大) $285
大碗中碗均一價，湯頭選了濃，不過鹹濃郁好喝。麵條粗細一般，非細麵條，選了硬麵但其實麵體硬度不明顯也可以說是剛好不軟爛。叉燒一般標準中規中矩。
雖然用餐費用持續增加，也要有對應品質來支撐！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
超級東京湯淡少油瘦肉+洋蔥沙拉套餐＋奶油菠菜（附食物照3張）。
路過都會去吃。品質穩定。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
座位寬敞舒適，服務人員態度效率好！
麻辣京蔥拉麵湯頭濃厚，麵條Q！叉燒好吃！
搭配冰水好棒！！
前幾天剛出麵屋武藏 比較喜歡他們的麵 所以減一星
今天用餐時間是 下午三點
餐點是麻辣豚骨京蔥拉麵
價錢298元
湯：
麻味很好的引出辣味，以麻辣的表現算是不錯，但可惜的是豚骨味不明顯，沒吃到預期的濃郁
麵：
麵條的表現平平，偏軟，沒有太多口感，值得讚賞的是偏捲的麵條，可以吸附較多湯汁
配菜：
以蔥為主體，細細咀嚼可以嚐到蔥的甜味與辛辣味，與麻辣特別搭
肉：
偏薄沒有太多咬感跟叉燒味，是這碗麵最不滿意的部分
簽名檔：
5星 口味服務都不錯 或是 服務極好口味普通 或是 口味極好服務普通（會特地回訪）
4星 口味不錯服務普通 或是 服務不錯口味普通 （會回訪）
3星 口味普通服務普通 或是 口味不錯服務偏差 或是 服務不錯口味偏差（能回訪）
2星 口味普通服務偏差 或是 口味偏差服務普通
1星 口味偏差服務偏差
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵味道很可以可以選擇，口感很不錯，位子稍微擠了點。
店內乾淨不會因為在地下室有油煙味道，服務生態度親切，空調也很好，夏天吃也是okay,餐點份量很夠，點中的也有點吃不完
拉麵味道之始終如一，美味可口。對於喜歡喝湯的人，建議拉麵減鹽少油會比較好
位於台北車站的捷運與凱撒飯店的地下連通美食道中，是我每每經過台北車站時的主要用餐選項之一。
地點相當便利，且日式品牌管理的環境與服務，都有一定的品質，也有空間放置行李箱，不會讓我在座位旁塞滿大包小包。
要特別介紹屯京的海帶芽魚豚拉麵一直是我鍾愛的品項，沒有之一。
屯京的魚豚的湯頭相當獨特，味覺上就是濃郁的豚骨湯頭裡又昇華混合了滿滿的柴魚香氣，相當絕妙的風味。
以往吃別家的拉麵時，總特別會多加份海帶芽在麵裡。因為能快速吸附湯汁的海帶芽，不止能添加爽脆的口感和海菜風味，還能增加拉麵料理中的膳食纖維，而屯京已經設計了這樣的品項，實在是令人難以抗拒，相當推薦！
單點的和風洋蔥沙拉也是我很常點用的品項，近乎兩人份的洋蔥絲量，處理的不嗆不辣，清爽甘甜，還有一小球畫龍點睛的魚肉沙拉，拌上新鮮的柴魚片，冰涼清脆的口感就能跟濃郁的拉麵搭配的恰到好處，就這樣吃上一組，精神好一下午。😆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
覺得很普通 有種還不如去吃隔壁OOO的感覺
這兩顆星是給叉燒肉跟叉燒飯的，
這價位跟味道不會讓人再去第二次。
很普通的拉麵，如果是為了快速吃碗拉麵還可以，但是整體來說太貴而且沒有甚麼特色。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
超值碗內容是一般的拉麵份量😂，
勉強給3顆星，不推薦 …
地點方便，拉麵味道濃郁美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務人員很好！很貼心！忘記說不要蔥還要幫我們換一碗 真的辛苦了 餐點也很讚！
超級好吃，料也很足！
而且中碗和大碗價格一樣，食量大的大推～
點了魚屯叉燒拉麵，麵湯頭覺得普通，但小菜很好吃
屯京沾麵 大碗 份量這麼少誰他媽吃得飽 只分中碗大碗還不給加麵？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
魚豚沾麵 240元
魚豚沾麵
把熱量花費在不好吃的東西上 不開心
踩雷了
*可能之前吃的幾家沾麵太強大（千雲 五之神 武藏）
無限接近台拉的形式，跟中山店差多了
在拉麵界中賣的也並不便宜，朋友說最好吃的是加點的白飯
難怪不用排隊
吧台用餐位置很擁擠，座位之間的距離太近！隔壁客人未用餐時不帶口罩一直頻繁咳嗽，非常差的用餐體驗！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
算是蠻道地的日式拉麵，價位也跟在日本吃拉麵差不多價錢。服務和出餐速度都很快。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
等了30分鐘根本沒人來帶位
也不是沒看到我們站在外面
連過來講一句稍等一下都沒有
什麼服務啊
服務
內用
餐點類型
晚餐
好久沒來了
還是好好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
就還可以 麵可以免費加大可以吃飽👍 …
服務
內用
奶油玉米味噌拉麵 290
抹茶紅豆剉冰 120
店內整潔✅️✅️✅️✅️✅️
不論是桌子沙發地板還是桌上用具
都沒有黏膩感
店內也沒有油煙味
是可以讓人很自在享用美食的環境
服務素質✅️✅️✅️✅️✅️
雖然用餐當日外場只有一位服務生
用餐時段，服務在場那麼多顧客
完全沒有不耐煩，舉手投足又快又活力
絲毫不拖泥帶水，必須給這位先生滿星讚美🥺
餐點相性✅️✅️✅️
主要是為了剉冰來的
第一次聽到有賣剉冰的拉麵店
（這間分店限定的品項）
加上這間店是連鎖店，一直不對其拉麵抱有期待
也許是心裡零期待，反而覺得還不錯吃🤔
吃到一半覺得膩了
旁邊也有辣油和蒜泥可以換換口味
（這些醬料罐也是乾乾淨淨，好感動😭）
再來說說剉冰
冰體是細軟的（加分👌）
淋醬給的滿滿的～旁邊還附上冰鎮過的小碗
（貼心再加分👌）
可惜的是稍甜（平常飲料習慣微糖程度）
如果是自己吃完整碗可能有一點負擔🤏
但吃完拉麵之後配個剉冰真的很不錯😋😋