麵屋雞金的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市中正區新生南路一段6號1樓
電話 : +886 2 3393 3318
附近：台北拉麵店
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採櫃台供餐的簡約餐廳，供應配料豐富的湯麵和飯類料理。
今天吃的是魚介醬油與辛味噌口味，醬油湯頭有回甘的感覺，蠻順口的，辛味噌看起來很辣，但其實只有小辣程度，可惜比較沒有層次，喝到後來有點膩，有加點明太子飯，加湯後一起吃又是不同風味。
在菜市場吃拉麵的感覺！（超級糟）你身後會有個服務生ㄧ直跟吧台的人聊天講話，完全不顧客人感受，然後入座也沒說吃完要放上面，很多人都直接起身，是後面那服務人員叫客人收！！
湯超級鹹，會ㄧ直想喝水喝水，第一次吃到這種拉麵店（很可怕）完全不建議來吃，吃過就會後悔！（怕）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
位於光華商場跟三創園區的排隊拉麵店《麵屋雞金》，是知名拉麵店五之神製作所開以雞白湯為主題的二店，《麵屋雞金》跟其他拉麵店不太一樣的地方，除了免費替玉外，也能選擇免費叉燒增量，雖然開店時間不長，但已經在網路上累積不少評價，蠻多人會推薦《麵屋雞金》雞白湯拉麵，感覺好像很不錯。
<麵屋雞金》營業時間從11點半到下午3點，晚餐時間則是從5點到9點，晚上7點到現場，門口已經排了兩排的人，《麵屋雞金》店裡面還蠻明亮的，座位是L型的吧台座位，大概只能容納15個人左右，桌上都有芝麻、辛粉跟胡椒可以調味，另外還有蒜泥。
<麵屋雞金》是以蝦湯拉麵聞名的五之神製作的第二品牌，原本雞白湯拉麵是五之神製作每個星期某天的限定款，後來就直接以專賣雞白湯拉麵的《麵屋雞金》登場，只是一開幕就遇到疫情，所以是先推出麵屋雞金冷凍宅配包，《麵屋雞金》店面的位置是在光華商場與三創附近，從捷運忠孝新生站4號出口走過來大約是4分鐘。
《麵屋雞金》主打就是雞白湯為主體的拉麵，幾乎來這都要排隊，然後在排隊的時候就要想好要吃什麼，接近門口時要先用自助點餐機點餐，低銷是一席一麵，我們兩大一小就點了三碗麵，一般拉麵店最常見就是替玉免費加麵，在《麵屋雞金》除了可以選擇免費加麵，也可以選擇免費加肉，直接讓你叉燒增量。
麵屋雞金菜單主要分成雞白湯拉麵、辛味噌雞白湯以及魚介醬油拉麵三種拉麵，這次來就想說三種湯頭都點了，三種湯頭拉麵都有四種規格，基本、明太子、溏心蛋跟特製，特製是有多加了餛飩，疫情期間還有推出麵屋雞金外帶與麵屋雞金冷凍宅配包，都可以選擇替玉（加麵）或只者肉增量一次，我們都是選擇肉增量還蠻爽的。
《麵屋雞金》不論是湯頭還是麵條或叉燒都搭配的剛剛好，原則上都有一定水準以上，以口味來說會比較喜歡辛味噌雞白湯拉麵，味道上的層次是比較明顯一些的，原本的雞白湯還是有一點沒有那麼重，可是《麵屋雞金》可以免費的肉增量，感覺還蠻不錯的，對於喜歡吃肉的人來說有大大家分，喜歡吃雞白湯就不要錯過《麵屋雞金》。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚介醬油拉麵 炙燒叉燒飯
點餐與排隊：
外面機台操作，算某種程度簡化了流程也稍微減少排隊時間。這次不到六點就到，排隊約15分鐘，還OK。
服務：
沒有因為機台操作點餐就怠慢客人，還是有引導人員，也接受在吧台時的加點，服務態度很好。
餐點：
點了雞白湯拉麵加糖心蛋，可以任選叉燒增量或加麵二擇一，這點不錯。
湯頭非常濃厚，上麵時有種冀園雞湯的味道。雞叉燒很嫩，不過比起來可能更好吃，但這家排隊比較快也比較值得。豬肉叉燒比較偏瘦，勉強及格。加麵份量還蠻多的，男生絕對吃得飽。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
對兒童不友善的店、對兒童不友善的店、對兒童不友善的店。不管幾歲必須吃一碗麵才能擁有一個座位、還有也不給點其他餐點當低消換一個小孩座位，不然你就必須抱著小孩吃飯，兩個人在60公分不到的空間吃飯，還有店員也很忙，可能你排到門口才能做跟我一樣的錯誤的選擇，只能抱著恨⋯嘴巴碎唸⋯吃的任何美食都變的只是填飽肚子，心裡超級賭爛而決定寫下google map評論。
很普通，量偏少，煙燻肉太鹹，舒肥肉不錯，路過想吃再吃，沒必要特別來
餐點：3
服務：3
氣氛：3
整體而言都好吃，只是沒有太令人驚艷的部分。
這次是點基本的雞白湯拉麵，而且是「免費加肉」！
豬肉偏肥，入口雖沒有即化，但豬肉的軟嫩征服了我的口腔；雞肉對我來說是普通舒肥雞，大概是因為我很常吃這種類型的肉了吧。
湯頭，濃郁的湯但卻沒有像一般日式雞白湯那樣的鹹，不會喝到最後覺得膩口。
沒有點其他餐點，但是也足夠吃飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
環境乾淨整潔、服務親切，雞白湯的湯頭不錯，但雞肉有一種怪怪的香料味不太合胃口，下次應該會改吃沒雞肉的口味。溏心蛋調味偏清淡，但搭桌上的醬油還不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
純正日本口味拉麵湯頭，但對我們在地人來說，屬於重鹹湯頭，加麵不加價，而且的麵量跟原本那碗相當，老板不小氣！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
門口貼上因木耳缺貨，暫時更換成紫洋蔥，但雞白湯配上紫洋蔥，這搭配形成完美韻味。私心想要木耳永久缺貨，或是希望未來也可以保留有紫洋蔥配料的選項。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
辣味雞&原味雞
個人覺得辣味吃到最後比較不會膩，
拉麵可選麵多或肉多，湯頭非常濃郁，雞肉軟嫩不柴，餛飩倒是沒有什麼記憶點，整體吃起來份量剛好，價位也比一般日系拉麵便宜一點。
不用多說！如果你是愛拉麵&雞肉燒肉
吃這個很有水準就對了！日本風格cp值超高、優質蛋白質～一定要來品嚐一下！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯夠燙，是鹹苦中帶微甜的雞白湯，非常特別。
紫洋蔥微嗆，雞叉燒不太ok，豬叉燒好吃，整體CP值很高。平常習慣吃硬麵的建議直上超硬，這家的超硬讓麵咬起來格外有嚼勁，配著湯真的很順口。
店面明亮几淨，上菜速度極為快速，招呼得宜，整體推薦！
很厲害的雞湯拉麵，湯頭濃郁不油，麵衣可選擇，雞叉燒香甜，感覺秒到大阪吃拉麵感受！
拉麵好好吃好好吃！而且價格也不會到非常高價，半夜吃上一碗真的幸福🥰還可以免費加肉🤩🤩
很像一蘭有隔板的個人座位，乾淨衛生！推推👍👍
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
整體口感：3.8/5
湯頭：3.6/5
麵條：3/5
叉燒：4/5
舒肥雞：2.9/5
明太子飯：4.3/5
飽食度：5/5
地點：5/5
整潔：5/5
再訪意願：3/5
湯頭沒有到非常驚艷，麵條跟湯有種不太契合的口感，洋蔥的份量有點太多蓋過整碗湯頭的味道，另外明太子飯還滿優秀的。
豆芽菜的份量嚇到我了🤣 …
先在外頭排隊，依序用點餐機點餐，拿到單子後再等一次店員叫號入座，真的等的蠻久的，但不得不說店員預估的等待時間倒是很準。
這次選擇的的是特製雞湯麵，餛飩放在拉麵還真的是第一次看過，一碗兩百九，還可以免費替玉或加肉一次，口味吃起來倒是沒有感到特別驚艷，但整體湯頭還算是不錯的，加上蒜泥更香了，麵條則是稍硬一些，美中不足的是雞肉，感覺加了胡椒的調味變的有點過頭，最糟的是店員竟然沒有問我們麵的硬度，這真的不太行，還是本來就不能選麵的硬度，本來想問店員但因為趕著搭車只好速速吃完離席。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特製雞白湯拉麵
味道普通，不到會特點來的程度
剛好在附近，又不知道要吃什麼時會考慮
明太子飯照片蔥很多，但上餐只有一點點蔥，有被騙的感覺
鄰近捷運忠孝新生站
在新生北路上，附近有希望園區可以停車，是地下停車場，吃飽還可以逛唐吉軻德
內部座位約16個，平均用餐時間是半小時一組客人，店內有提供廁所。
外面門口排隊用機台點餐，都可以免費加麵1球或1份肉 需要在機台上就做選擇
注意‼️機台只收現金，點完才會給號碼牌等候店員叫號
入座後才開始製做餐點，店員會詢問麵的軟硬程度，麵需等候約5-8分鐘
🍜元祖雞白湯拉麵$220
🍜辛味噌雞白湯拉麵$240
美味程度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境整潔⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回訪意願⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
辣味增很濃郁~~推明太子飯
餐點：4
服務：5
氣氛：5
等有點久 但麵體蠻好吃的 喜歡吃硬麵的人應該會喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
覺得舒肥雞不夠軟嫩
湯頭還可以 但是也不算出色到人人有印象
生意不錯 感覺很多事都要客人自助
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：4
超級好吃
免費加肉或加麵
湯真的好愛
而且不貴
推推推推推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店內都是個人座位，有隔板（大約12個吧台座位）
每個人座位前面都有酒精、蒜泥、胡椒、辣粉、白芝麻、柚子醋，覺得味道不夠都可以自行調味喔～～
元祖雞白湯拉麵210💰
豬叉燒兩片，吃起來會有豬的腥味但沒有很誇張，一開始入口會有淡淡的炙燒感，蠻喜歡的👍🏻
雞叉燒三片，有加胡椒的雞叉燒很香，雖不到入口即化的地步，但雞肉是嫩的
再來是湯頭，雞白湯不是特濃，但是喝起來也相對濃湯還要清爽點，搭配紫洋蔥更是能提味。👍🏻
叉燒飯60💰
蠻意外的這家店叉燒很大塊，不是一片一片的，咬起來很像沒有味道的燒肉飯（？ 不過叉燒很有嚼勁，咬一咬豬肉味道慢慢跑出來，記得多咬幾下再吞，不然怕噎到😆
醬料也要記得拌，不然吃到最後好鹹
特製辛味噌雞白湯拉麵310💰
辣味+濃湯的概念，愛吃辣的可能會喜歡！🥰
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
價格在台北還算可以接受，感覺想要模仿日本拉麵店，但是執行上還是有落差，拉麵的口感和口味也想效仿日本，但是其實不合台灣人口味，店內服務生和廚師會一直講話，用餐環境吵雜，環境乾淨，桌上都有酒精可以消毒，冰水自行倒取。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
中規中矩的拉麵店，給三分中間分。紅味噌口味太鹹一定要跟老闆要稀釋湯。雞叉燒用黑胡椒醃漬易搶雞湯味，今天湯頭溫度上菜時偏溫不燙。個人覺得原味雞湯大勝紅味噌。 美中不足點在於原味雞湯用紫洋蔥塊取代木耳，洋蔥辛味太嗆容易把雞湯搶味，建議要改善。
這間最大賣點就是可以免費加一球麵或增肉。還有就是賣到很晚。
逛完唐吉柯德之後來吃，超好吃的！！雞湯超好喝，服務人員態度也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
特製雞白湯拉麵
整體評價：優
※餐點：溏心蛋雞白湯拉麵
（點餐機第一頁左上第一個位置）
※活動：多送一片肉 or 替玉，另應景的送兩張方形春聯。
※麵條：
硬度＞選擇普通硬度。
比想像中的普通還硬一點，但口感不錯。
麵量＞尚可，不需加替玉即有飽足感。
（含湯完食）
※湯頭：濃郁不油。
※肉：
雞肉＞軟嫩不柴，好吃。
叉燒肉＞厚，大片有嚼勁，推薦給想吃肉的你。
※配菜：
蔥＞斜切的很細，木耳也是，應是為了配合麵條一起吞嚥方便，有用心值得讚許。
木耳＞唯一小遺憾，‘’個人‘’口感覺得偏硬（也可以說脆）。
以前做過相關行業，不知該說沒泡軟還是本來就是這樣設定，總之與預期木耳的口感不同，但也還能接受。
溏心蛋＞就是一顆糖心蛋，規規矩矩。無對切，甜度偏低，沒搶走拉麵的味道，這點不錯。
※桌面
水＞如一般拉麵店一樣自己倒。
香料類＞如照片，如果要更鹹可酌量加旁邊的柴魚醬油。
衛生紙＞不知為何沒看到，我是自己從旁邊的店員工作桌拿一張來用的。
置物欄＞自取使用。
防疫相關＞桌上備有酒精與左右擋板。
※點餐：室外點餐機先付款拿票，今日恰好有店員服務協助操作，謝謝美女。
※送餐：自取於座位前把台。
※店內氛圍：明亮熱情。
以上。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：3
氣氛：4
原本其實想吃辛味噌的結果竟然全部都剛好沒有😂
陰錯陽差想說試試看週二限定的石斑魚湯濃拉麵，結果超級好吃！魚湯鮮味真的超濃！有驚豔到！喜歡吃魚的朋友一定要試試看這個口味的拉麵（注意⚠️是週二限定拉麵）
同行朋友點了雞白湯拉麵，有交換吃了一下，老實講湯頭跟口味都非常普通，真的就是超級中規中矩的雞白湯拉麵😂
店內提供免費加肉跟替玉，就算不加價格也不會比較低唷，店員也會詢問麵的軟硬度，本身使用的是細麵喔！
肉的部分！豚叉燒超級軟嫩好吃！很推薦
（照片為有加肉1份）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麵屋雞金 豆芽菜 麵屋雞金 豚叉燒
東西很好吃，雞肉很嫩，湯汁夠濃，可以選擇加肉或是加麵，不加價！雖然麵條偏硬，但是整體食物的部分很不錯🍜
另外汽水滿有特色的🥤
很可惜店內位子狹小，吃個麵整場被隔壁撞，隔壁的客人用很嗨的聊很大聲，完全沒有什麼好的用餐體驗
男店員上餐點時說的話完全聽不清楚，不確定是因為店員講太快還是隔壁太吵
再來是食用完麵，本來想多喝一點湯，但是店員已經很貼心的提醒用完餐把東西往上放的部分
整體內用感覺蠻失望，但是東西真的很好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵麵條可以客製化，偏硬吃起來口感很好
可以選擇免費加肉或加麵，這次選擇加肉，肉量滿不錯的，口感也很好，不會過生或過硬
雞湯湯頭濃郁但不會太油膩，配上洋蔥跟桌上自行添加的蒜泥、七味粉、白芝麻也可以解膩
叉燒飯在製作的時候就聞到超香的味道，吃起來也好吃，但對我來說肉太大塊了，切小塊點可能會比較好就口
米飯很有水準，超Q👍
因為在4點多進去用餐，所以用餐的體驗很棒
沒有排隊或等餐等太久的問題
個人是對店員間聊天沒什麼意見，畢竟該有的服務跟餐點水準都有做到
另外建議店裡的音樂可以再評估一下
吃著拉麵，聽著西洋流行音樂總覺得怪怪的😆
非常方便在外面先點餐
進去後還可以加點只是記得要把錢備好
麵我選硬的肉好吃又多
叉燒肉跟糖心蛋也很讚
冰水附在前面衛生紙要去牆上拿
湯頭不錯覺得CP值高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麵屋雞金 溏心蛋 溏心蛋辣味噌雞白湯拉麵
雞白湯非常有雞味，非常好吃，份量也很夠
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭很好喝，餐點很棒。
只是自助的點餐機不太好操作，找錢時很卡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
魚介醬油拉麵 溏心蛋雞白湯拉麵
深夜宵夜好去處
雞白濃湯，麵條湯頭配料都十分到位，餛飩好吃，叉燒比較一般，雖不到驚豔但也沒有什麼好挑剔的。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
雞味醇厚，
麵體口感沒有偏差（硬），
整體服務優，
叉燒跟雞肉都很好吃。
可惜叉燒飯有點出戲，
肉不夠味，炙燒香氣普普（許是因為以瘦肉為主的緣故），
飯的部分則淋了偏鹹醬油，吃起來不夠驚艷。
整體以價位來說非常值得嘉許，翻桌速度也快，會再訪。
點了魚介醬油拉麵，免費加肉真的很讚，肉很好吃，麵的軟硬度選普通剛剛好，店家服務態度非常友善、很客氣，唯一的缺點就是排隊流程不明確，不知道到底要先用點餐機點餐還是先排隊等排到再點餐，希望下次再訪的時候能夠改善～
===
2022/12/11再訪
魚介醬油拉麵+軟麵，覺得今天的湯頭很鹹@@
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不錯吃的拉麵，份量有點少，可以試試看
PS:照片裡的是肉加量的喔
雞白湯拉麵（250）
麵可以調整硬度推推
麵體口感很棒
雞豬叉燒都不錯 豬叉燒微微的韌些
濃厚感稍嫌不足
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
平日中午排隊大概10-15分鐘左右即可！
味道中間不差也不會太突出！
麵的軟硬度可以調整！在進門時跟店員講即可！
It takes about 10-15 minutes to line up at noon on weekdays!
The taste was just at the level but not out of the expectation!
The hardness of the noodles can be adjusted! Just talk to the clerk when you walk in!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
晚餐時間來吃飯，人潮有點多，稍微等了15分鐘，店面位置偏小，但不影響食物的味道
叉燒飯：肉有嚼勁，搭配上蔥的味道，適時解膩，飯也不會軟爛，但醬汁有點過鹹，讓飯有點過鹹
溏心蛋雞白湯拉麵：第一次點麵是硬麵，整體還可以，喝第一口湯，濃郁的味道充滿口腔，再配上麵蠻剛好的，雞肉叉燒有嫩度，只是黑胡椒的味道有點搶戲小可惜，叉燒就還好，吃下去沒有很驚艷，第二次加麵選擇普通的硬度，我覺得比硬麵好一點，只是在最後才吃到，已經有點飽了，不然應該會更棒
總體評價，如果有路過也沒人排的話，可以進來吃一下～
拉麵湯頭濃度偏日式，但調味偏台灣，嫌淡的話可自己調味。單人座位雖不大，不過很適合一個人用餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
特製雞白湯拉麵
位在三創附近，店內空間明亮乾淨，麵可以選硬度，可以加麵或是加肉不用錢（自動販售機上面有趣的還有一格都不用給老闆賺的選項，滿特別的）。湯頭不太算是我喜歡的那種（個人感覺），但是其他叉燒及雞肉都做得不錯，濕潤不乾柴，還有前面灑料也多了芝麻跟蒜頭泥等等，還算蠻大方的。另外明太子飯就真的很明太子（單吃真的很鹹XD)，沒有混美乃滋那種的，店員說可以配湯一起吃，還行還行啦。整體還算不錯，路過沒地方吃飯的話可以去試試看！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
看完椅子樂團後來吃，當天累又餓，還不錯吃
記得先準備好你要點的麵的需求，不然可能會被不耐煩一下
那天特別的小事一則
當天店員忘記上一位客人的餐點
客人不開心說就不需要了，店家也好好道歉
算是很難得可以看到拉麵店的這一面
有經過可以順道吃吃
湯紅紅的不太辣很順口
是細麵 好吃
豬叉燒偏硬 雞肉軟嫩
加點的豆芽菜超多 脆脆的搭麵ㄧ起咬很有趣
麵條超好吃，重點麵的硬度可以選擇，超棒
湯頭濃，豬梅花做的叉燒與雞胸
糖心蛋，餛飩，皆正常好吃
一開始點餐時可以選擇肉加量或加麵，是大食怪福音
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
溏心蛋雞白湯拉麵
吃個麵45分入座接近半小時才拿到，同時進來友人麵還可以差個五分鐘才送到，真的很棒。
寧願讓現場的等也要先做外送外帶，特地來現場排隊排半天然後入座再等個半天，好意思喔
餐點雖好吃但要等個半天，趕時間的和外帶的千萬別來，千萬別來讓內用的晚吃到。
然後吃外帶拉麵是有病嗎帶回去湯都冷了麵都乾了真的很白癡，去吃便利商店拉麵辣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：1
氣氛：1
雞白湯真的好好喝
平常不會喝完湯 但這次喝的一乾二淨
麵量很足夠 不用加麵就有吃飽
而且可以免費選擇要肉多還是加麵一次
下次會想嘗試雞白辛味增！