麵屋雞金的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市中正區新生南路一段6號1樓
電話 : +886 2 3393 3318
附近：台北拉麵店
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採櫃台供餐的簡約餐廳，供應配料豐富的湯麵和飯類料理。
辣味增（270）：
覺得不辣，怕辣的也可以試試看
湯頭很濃郁，但就沒什麼味道，也不太鹹
肉很優秀，很嫩
-平日中午約12:00點到，無需排隊，後來陸續有人排隊，約莫2-3個
-內用有梅花座、隔板，筷子為免洗筷
開在家裡附近2個月，最近才來吃。雞湯底，順口不會過濃，加麵或加肉，不加價，最重要的是有我愛的蒜泥任加，環境很乾淨，舒適，服務人員也很有禮貌。看來此家拉麵會常來，又近又好吃！
#麵屋雞金拉麵 #雞白湯拉麵 #明太子飯
店內明亮乾淨，拉麵座位間距不擁擠
湯無法選濃度 ，但麵條可以選四種軟硬度
免費加料可以選擇加麵或是加肉
我選擇加肉一份共有兩片大的豬叉燒
和四片小的雞肉
雞白湯十分濃郁嘴巴會有黏稠感
然後是冰塊🧊水👍👍😍
明太子飯的米有點硬
味道也普通
–
然後有個小小建議
在吃飯過程有聽到男廚房人員在問女外場
想要去廁所日文要怎麼說
她教的沒有錯但屬於朋友熟人之間的對話
然後男店員就用日文大喊說他要去廁所了
是蠻可愛的😂
但如果在餐飲業通常不會在做食物的時候
跟大家還有客人面前大聲說我要去廁所了
因為會有點失禮
所以如果你真的想要說日文
可以改說「3番へ行ってくる」
會好一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
外帶超划算 六隻鮮蝦加一顆糖心蛋配三塊厚厚的叉燒肉 拌麵口味濃郁 好吃
服務人員也很親切有活力
之前剛開幕時去內用 也對店家的雞白湯印象不錯
期待疫情緩和後再去內用
拉麵加肉竟然不用加價
第一次看到加餛飩的
蛋裡面要熟不熟
不像溏心蛋也沒有一般蛋的美味
舒肥雞肉很嫩，叉燒沒有豬味
缺點是湯有點太少，略濃稠
但整體來說還不錯～
晚間用餐時在外場的服務人員熱情專業敬業，讓用餐感覺很舒適。湯濃厚不會太過油膩、雞肉跟叉燒恰到好處，推薦！
市內空間雖小但舒適，冷氣口還有處理不會讓客人直吹涼風，細心。疫情期間隔梅花座用餐。
湯頭濃郁，麵細卻有嚼勁，肉很軟嫩，連牙口不好的人都能輕鬆咬斷，糖心蛋的蛋黃熟度正好，非常美味。
此外，還能選擇加麵或加肉，二選一。這次點的是加肉，吃的很滿足。如果是食量大的人可能選加麵會比較吃得飽。
可惜這次沒辦法吃到特製口味，可能要午餐來才吃的到。😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
辛味增湯頭濃郁，加麵不加價，下次來試試雞白湯。
服務
內用
餐點類型
午餐
我覺得味道普普，說實話，不過可以吃得很飽，雞白湯算濃
精華果然是雞湯，我真的很喜歡吃雞白系列
金雞的雞湯喝得出雞皮燉煮過後入味的感覺~
湯頭不錯！麵條可以選軟硬，覺得很棒。
平常比較少嘗試雞白湯拉麵，每次麵一上來都會先試試湯頭，雞湯味算濃郁，清甜不死鹹，是我喜歡的類型，麵的部分選擇普通硬度，吃起來較我喜歡的口感軟了一點，下次會點稍硬，叉燒是雞肉叉燒，但不會乾柴，可以選擇加麵或加肉一次，加點豆芽菜的部分算是平均水準，沒有特別喜歡或不喜歡，整體來說我會給4.5顆星。
排隊動線清楚，環境乾淨明亮，拉麵好好吃！
洗手間很乾淨，初次體驗覺得很棒，下次會再來訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務很好，店員很貼心，疫情前內用過一次，拉麵好吃😋
疫情期間貼心的推出平價美食可供外帶，這樣聰明的生意頭腦，祝福優秀的老闆能撐過疫情👍 …
湯頭濃郁，麵條是細麵條。麵的份量中等，學生等胃口較大者會需要加麵。可免費加麵或加肉，二者選一。應該不用擔心吃不飽。麵條的軟硬可以選擇，個人覺得中等就夠彈牙了，喜歡硬一點的朋友可以稍做選擇。
進店用餐前需先在門口點餐機點餐，會有店員詳細解說餐點和餐點特色，解說的店員雖然匆忙，但是態度客氣。
點餐的時候，就可以選擇需要加麵或是加肉。選擇加麵的話，在入內用餐時，先別把湯喝完，在大約還剩三口麵時，和店員說一下你要加麵即可。
因為疫情的關係，店內的人數有管控，需在門口排隊等候。入內後每個人都是獨立分開用餐，有隔板隔開。店內也有提供冰水，可供提味。
價格以台北拉麵店來說算中等，白湯拉麵約250元。用餐環境很乾淨，位置雖小但還算舒適。
開在北科側門拉麵🍜原來是五之神製作所的分店～麵條沒有粗細可以選，但湯頭不會死鹹，濃郁好入口！雞白湯頭微微黏牙感好喝份量足！免費加肉或麵free
叉燒很好吃！Q彈沒有豬肉腥～但雞肉有點煮過頭！入口即化化的有點像是給寶寶吃的副食品等級啊😂
可惜麵條不是我愛的嚼勁感！可能細麵就是不討我喜～但服務態度很棒❤️也會聆聽顧客要求～外場人員不多！餐廳也只有吧台座位
自助點單湯頭有三種選擇！第一次喝雞白湯推推
#拉麵 🍜
#麵屋雞金
#溏心蛋
鰻魚飯好吃，蝦油拌麵更是一絕，香氣四溢，價格實惠，值得一訪。外帶在車上等候時，還體驗到工作人員送餐到車上的服務，再加一顆星。
在門口的販賣機點餐買券，這次點的是明太子飯＋雞白湯拉麵（280元，可以免費加麵和加肉）
麵的硬度可以選擇，入內後店員會再次確認
雞白湯拉麵搭配的肉品是舒肥的豬肉叉燒和雞肉叉燒，叉燒肉軟嫩可口。
湯頭濃郁有黏口的感覺，麵條採用細麵，Q彈不軟爛。
明太子飯，白飯上灑了很多青蔥，店家在中間加入夠份量的明太子，和飯均勻攪拌後，鹹香的味道讓人忍不住一口接著一口，店員推薦飯裡加入雞白湯呈現泡飯的感覺也很棒
麵可續湯，但是會是稀釋湯非原湯，建議加湯後可在湯內加一點柴魚醬油增添風味。
整體來說，口味好，CP值亦高，雖不收服務費，但服務態度不錯，比起很多日式拉麵店的價位相對便宜，是值得再訪的好店。
上次點了口感為硬的雞白湯覺得好吃，拉麵很有嚼勁湯很香濃，雞肉軟嫩叉燒香氣十足。
這次再吃看看醬油拉麵，結果醬油拉麵超合我口味！
附上吃到一半的拉麵XD
是一碗吃完會很舒服的麵，搭配明太子飯很有飽足感
服務
內用
餐點類型
午餐
店家推薦的明太子飯配拉麵裡的雞白湯一起吃超美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
口感上，帶點微辣，吃起來順口，麵條上使用博多細麵，不容易爛，軟硬適中，尤其可以針對食量選擇麵或肉多，非常客製化，唯獨吃多有點膩口，可加點湯稀釋～
服務
內用
餐點類型
晚餐
遠勝鳥人，北部雞白湯頂點的強力挑戰者！湯頭濃而不死鹹，飽滿的雞湯香氣，雞叉燒也相當鮮嫩，讓豬肉叉燒遜色不少；明太子拌飯倒進湯裡一下子吃乾抹淨，米飯硬度適中
只能說開在光華三創附近太聰明了，宅宅如我逛完就是想吃碗好拉麵結束一天啊！
雞白湯偏黏稠、醬油較清爽
可以免費加麵或加肉超級豐盛！
IG: ismshh
#麺屋 #雞金
是由台北名店 #五之神製作所 所監修的新拉麵店
在今年五月的疫情寒冬下開幕
開在台灣秋葉原光華商場附近
人潮跟人龍都是絡繹不絕
拉麵的各項要素都有一定水準
加起來像是雞湯版的博多豚骨拉麵
蠻特別的是可以免費加麵或是加肉一次
讓想要減肥不能吃太多澱粉但又想吃拉麵
還在減肥和加麵中掙扎的人一個新選擇
#溏心蛋雞白湯拉麵 #雞白湯拉麵 #鶏白湯ラーメン
#麵屋雞金 #麺屋鶏金 #拉麵專門店麵屋雞金
#拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #拉麺 #🍜 #ラーメン屋
#中正區 #台北 #taipei #台北美食 #taipeifood #台北グルメ
給五星當之無愧！
目前吃過覺得最讚的雞白湯拉麵！
品嚐感受
湯頭濃郁，嚐的出來店家用心地熬煮
麵條採用的是極細麵，跟湯頭充分浸泡，也因如此，就算加麵也不會發生加麵麵條無法充分浸泡湯頭的錯離感
舒肥雞胸肉很香，咬下去滿口香味，肉質適中，有讓舒肥雞表現最佳口感
豬肉的話咬起來軟嫩，好吃！
價格與地點
在光華商圈附近，靠近臺北捷運忠孝新生站，很方便
價格很有競爭力，因為第一次吃比較謹慎會比較想先吃湯頭、麵條和肉品，所以點的是沒有溏心蛋的雞白湯拉麵（220元），與其他家也是未含醣心蛋的雞白湯拉麵店相比，這家真的會成為我的首選，當然下次再訪會點醣心蛋版本的雞白湯拉麵（250元），畢竟對店家的麵品很有信心！
湯頭偏濃郁系，豬叉燒軟嫩，雞叉燒比較硬一點，但是裡面的女服務生態度不是很好。
雞白湯湯頭濃郁，香氣十足，配上軟嫩的雞肉與叉燒真是絕配，而且第一次在拉麵裡看到餛飩，可能是我見識淺，但真的非常特別，拉麵好吃環境也很舒適，非常推薦~~
特製雞白湯拉麵 290
叉燒飯 60
服務
內用
餐點類型
午餐
雞白湯表現不錯
可免費加肉
吃到一半後加上辣椒粉有另一種風味
雞白湯鮮而不鹹，濃而不膩。
豬叉燒味足稍柴，舒肥雞嫩且清淡。
嚐之則解其細膩有致
麵為細麵，蓋不同於拉麵公子之粗麵，細麵附著湯頭能力更甚，麵與湯絕配，食用時更顯其味。
想說同五之神體系，
自己把味道想得太美好，
覺得比較適合剛入門的朋友。
叉燒飯見人見智，
個人覺得飯乾、肉乾
吃的有點辛苦..
（其中一星因可免費加肉、加麵 ）
不難吃可以試試，現在因為這種雞湯拉麵很多，很難有特色了，目前最驚艷的還是雞吉君。
終於能內用的第一碗拉麵是溏心蛋雞白湯拉麵，這碗湯頭順口，但冷掉之後的湯頭會較為膩口，要注意吃的時間。
叉燒飯飯量多，但可惜醬汁稍微不足，又剛好此次的白飯較為濕軟，吃下來都是白飯的味道，叉燒塊大顆有嚼勁，而且沒有美乃滋，有來光華附近的可以考慮來吃吃看，下次再訪其他口味。
膝蓋友善店家，店外自助點餐，有服務人員熱心指引。很佛心有免費肉增量可以選擇，明太子飯伴湯真的是一絕！
雞白湯拉麵的湯頭濃郁醇厚，膠質豐富的黃色濃湯，大口喝下非常舒服。
叉燒飯的醬汁較稀且少，有點像醬油拌飯的感覺。白飯略偏濕軟，導致整碗飯的味道不足、口感不夠豐富，且加上白飯水氣較多，更有味道被稀釋的感覺。
希望叉燒飯的醬汁能多一點，或是加點美乃滋使口感更滑潤融合。
湯頭蠻讓人驚豔的，可惜湯有點涼，肉質也不錯 加麵或加肉不加價，但相對的價格也不便宜，可以一吃。下次再吃別家做客觀比較。
麵條平淡無奇 湯頭濃郁美味 豬叉燒完美
雞叉燒像路人 溏心蛋沒什麼味道
光華商場附近的拉麵店，在新生南路上
店內空間寬敞明亮，不會太擁擠
要先在外面自助點餐完再入內
可以免費選加麵/加肉擇一👍🏻
圖為溏心雞白湯/叉燒飯
雞湯濃郁不膩口，細麵選麵硬口感很好
唯一覺得美中不足是湯量有點少
叉燒飯肉塊很多且軟嫩，但沒什麼醬汁
吃起來會覺得飯肉分離
今天是第一次光臨，在店外點餐機點了招牌的雞白湯拉麵220元，可以加肉、加麵或通通給老闆，麵條選項是軟、普通、硬及極硬，我選了加肉及普通硬度的麵條，此店家使用的是細麵，普通硬度適合我而湯頭濃郁稍鹹；店內一人一座，明亮乾淨，下次來試試辣味增湯拉麵
環境乾淨 服務熱情 會主動指導 外面點完 馬上帶位 沒多久就上面了 第一次品嚐 點了加麵 麵好吃湯濃郁味道香
三級只能外帶60元時有來買過
對升級後的蝦子和肉品印象深刻
那時候麵條是粗的 壕油味道很足
內用後發現雞湯還是一樣油
麵條卻變細麵了 我喜歡硬的
可先品嚐雞湯本味，如味道不夠，
桌上還有各式調味罐再自行調味，
麵體選用極細麵(選硬)深得我心，
順著濃稠雞白湯頭吸取而上，奈斯～
豬叉燒、舒肥雞、木耳、蔥絲等配料，
就比較中規中矩。（建議叉燒飯醬汁多點）
🍜溏心蛋蔥雞白湯拉麵 💸$270
🍜 雞白湯拉麵 💸$220
湯頭尚佳 不過若想加湯限制只能加清湯
麵使用細麵 湯汁入味尚可 肉→屯+雞 份量偏少
整體而言CP值偏低📉
店面裝潢清新明亮，若整潔也能即時到位就好
當時一入座，桌上擺著一坨濕衛生紙，沒有收
觀感非常不佳… …，還望店家改善。
是我吃過最接近日本口味的雞湯拉麵，推薦必點雞白湯拉麵！
有幸在禁止內用前到店品嘗，辣味增拉麵真的驚艷到我！等疫情過去我一定要再試試魚介口味的~聽說最近外帶是雞油拌麵，下班決定去外帶一波了！
叉燒和雞肉都好好吃。
希望湯頭可以再熱一點。😊
服務
內用
餐點類型
午餐
辛味噌拉麵挺不錯，湯很濃郁，點餐時可以選擇免費加肉或加麵，吃了幾次對於加肉沒什麼感覺，可能加兩塊吧🤔，但反正辛味噌拉麵🍜挺讚的😆 …
辛味噌雞白湯拉麵 ：
辣度個人介於微~小辣，豬、雞舒肥叉燒嫩度恰到好處，吃到一半加點蒜泥增加湯的口味深度。
雞白湯拉麵 ：湯頭可嚐出濃郁、熬雞湯味（很像辦桌時一甕熬整隻雞的雞湯味。）
叉燒飯 ：個人覺得中規中矩，叉燒偏瘦肉型。
在華山附近跑來逛光華
想起了拉麵社團有推薦的店
目前心中的雞白湯第一
不會像豚骨一樣太濃厚
也沒有味噌或醬油的鹹
帶有一股有雞湯的甜味
今天點了一份雞白湯跟辛口味增, 湯頭好喝, 料多實在, 好吃！重點是外場服務人員很棒, 不確定是不是有發現我4個多月孕肚, 安排我跟先生坐唯一的兩人桌而非吧台高腳椅, 太貼心了, 還沒吃就想給5顆星了