胖匠 守作料理/屏東美食 潮州美食 潮州美食推薦 潮州餐廳 潮州合菜 潮州伴手禮 潮州必吃的最新評論

值得品嚐

料理很特別，超好吃

餐廳有些蠻好吃的價格還蠻親民的

守作料理…個人覺得不錯，菜色可以且份量不會太多，適合三五好友聚餐聊天！

菜色豐富好吃😋 …

有雙人合菜
可以吃的種類多
份量剛好
每道菜都好吃

炒麵好吃 炒飯更好吃

套餐配菜美味、精緻、清爽又健康，潮州好餐廳！

不怎樣~~

推薦餐點很好吃，服務態度一級棒。下次還會再去吃！讚

5人份，$388/人，套餐10道料理，料理方式與口味都有一定的水準之上，雖然有10道，但覺得份量很少，吃完有種空虛感…

除了「芋頭馬鈴薯豆腐」比較有創意、「醉雞」入味口感好，其它的料理並沒有讓人感覺特殊。

建議多加點當季蔬果當擺盤，一來增加色相，二來增加飽足感。

無菜單料理要跟一般的中式餐廳比較，一則使用個人式擺盤看起來精緻一點，或是做成這種合菜擺盤，但要多用點心，使人一眼看起來就很驚艷。

值得一再造訪的在地優質餐廳！
服務態度優秀！老闆體貼有耐心，有空時還會到用餐區親自詢問客人用餐感想，非常用心！

料理技術好、技法細膩，即使小家庭造訪也能吃得很飽，大推檸檬蒸鮮魚！

還不錯吃，簡餐份量足夠，有些創作料理很獨特

太好吃了，連挑剔的老婆都誇獎。
口味香而清淡，吃完不口渴。
廚師👨‍🍳老闆果真是得獎的行家，下次經過一定會再來。
我們是台中來的。 …

超好吃，每一道菜，湯，甜湯都吃得出真材實料以及料理的用心。我們3大2小點388套餐四份吃得超飽，覺得很超值。每一道菜全吃光光😋服務人員態度也很好👍 …

來很多次了，合菜相當好吃，並且很特別，唯一缺點是有一個非服務生的先生常站在旁看顧客吃飯，建議不要，若要徵求餐點口味是否符合可以採問券或飯後詢問

有個人的無菜單料理，價位不會很高，而且一個人吃會覺得很飽，味道也不錯👍 執得推薦 …

不簡單的主廚，成就了不簡單的料理，每道料理都透露著平實中的不凡…好吃 吃好飽🤭🤭 …

今天平常日中午用餐，主廚親切，親自出來講解，外場服務員也很👍中式創意料理特別，上菜會介紹。隱藏版的餐廳，需要好好的推薦♥菜單內容豐富，如果不知怎選，可以點388或是588的菜色，主廚幫你配。 …

料理火候好，味道足，食才鮮，菜色多，素食料理也很佳

餐點好好吃，服務人員親切專業，很開心的用餐經驗

林後泗林半天遊後，晚餐當地google找到這間評價很厲害，二話不說就來了。整體用餐感覺很可以，菜色是不像傳統台式的中餐，有點像台式創意料理，有變化很新鮮特別，服務人員態度也很好。下次有空來點388/588的無菜單套餐。

網路搜尋潮州美食，胖匠馬上跑出來，親自去吃了一次，不得不說真的很好吃，而且服務很好，也會細心解說菜色，每道菜都很好吃而且價格不貴，值得來多吃幾次！（一直吃照片來不及拍美一點😂） …

超值美味值得再去的餐廳

今天造訪潮州美食、「胖匠」點了幾道菜、大致上都還不錯、雖然沒有讓我用「驚艷」的表達方式來形容菜色、基本上都是還滿好下飯的、糖醋魚片是今天的扣分菜、雖然有別於一般的糖醋作法、不過魚肉本身帶有點土味、個人喜歡海鮮、可是我不常吃魚、對魚就會比較敏感。
咖哩雞肉條還不錯、雞肉有入味、鮮嫩、不會過硬、
黃金泡菜、雖然不是我心中的水準、作法上比較偏酸、還可以。
三杯中卷還可以、中卷新鮮度算不錯、應該是來自東港現撈。
湯的種類個人口味、挑不到喜歡的、最後選了麻油香菇湯、麻油味有上來、最後沒把湯喝完、只好撈光香菇。因為好飽，
主廚的手路菜、蠻多創新、比較遺憾是沒白飯、用栗子飯、搭配中式料理、感覺不搭、白飯也可以有特色、比如用越光米、相信不錯。
服務人員服務很棒、價位上以我的消費、感覺偏高一點、要以三四人份來說、好像還不夠量、本想嚐嚐很多沒吃過的菜、因為又怕量太多吃不完、只好作罷。要是有些菜色、能有小份量的、
應該會更好。
感謝主廚辛苦了。