目黑拉麵的最新評論
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湯頭超鹹 要調整鹹度還只能自己用飲水機的熱水…..而且麵很硬 店員們都很冷漠…..桌子還會晃… 店裡面還有蚊子…。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
湯頭很濃郁，叉燒超好吃
空間有點小而已
餐點：5
服務：4
氣氛：4
拉麵很好吃，但如果在用餐時間去需要排隊等候
好吃推薦。湯頭，麵條跟叉燒肉片滋味好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鹽豚骨拉麵 味噌拉麵
停車位
停車不方便
停車場
汽車停路邊但時常沒位置，要停遠 ，然後走過來。
騎機車比較方便。
親子友善程度
有洗手間可供使用
黑蒜不錯
但味噌用玉米
整個就台味了⋯
餐點：3
服務：4
氣氛：4
想吃拉麵時能想到的就是目黑，心目中的第一名沒有之一
餐點：5
服務：5
氣氛：5
地獄豚骨拉麵超好吃
叉燒很香👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
地獄豚骨拉麵 小辣 細麵 $170
（覺得不辣）
叉燒很大塊，很軟嫩，好吃🍜
有附溏心蛋🥚
價錢實惠🥹💲
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次前往用餐，餐點五顆星，服務給三顆星，氣氛四顆星，，湯頭濃郁，叉燒肉肥瘦適中，溏心蛋熟度非常剛好，唯一缺點就是空間有小蚊子，被叮的有點腫，跟接待的女生人員反應，卻沒有回應，難怪看那麼多評論，說服務人員態度冷漠是真的，煮麵人員很認真的在準備餐點，不要要求人家店家要多熱絡，煮麵人員很認真在煮麵，反倒門口接待人員自身態度真的要反省檢討，餐點再好吃，去的感受氛圍不好，漸漸的也會不想去。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
鹽豚骨拉麵 味噌拉麵
道地的日式拉麵，口味夠鹹，喜歡吃清淡的人可能不適合。
分量雖然較小，但是味道非常不錯，價格也有控制在不超過200元，在台灣能吃道地日本拉麵，這裡應當是最便宜的所在。
2023/07/30再次到店品嚐，
口味似乎有改良過，鹹味不再那麼的突出，算是迎合台灣人的口味吧，這不見得是一件壞事，嘗試與創新是很有突破性的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
拉麵偏台式 可能要點濃系列才會接近日式口味 叉燒飯則是普通、小貴
小菜 拉麵價格適中
有冰茶水跟舒適的座位還有會涼的冷氣
服務普通
氣氛不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：5
比較平價的拉麵～叉燒好吃！！
有白開水可以自行取用，用的是紙杯
不接受電話訂位，店內座位不多，只收現金
店員有幾次悶不吭聲送餐或把空碗收走，背對吧台的客人會被嚇到😓😓😓
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
朋友推薦，不錯吃
但態度可以再改善會更好些
👍🏻
餐點：4
服務：3
氣氛：3
好吃麵Q,比九洲拉麵好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這天剛好來屏東保養車子
順路過來吃一下評價很好的目黑
湯頭喝起來比較沒有那麼濃郁
其餘的整體表現都有到水準
當天坐在內場的洗碗槽前面
員工急著將碗清潔完成
動作稍大就把洗碗的水潑進了我的拉麵裡
而且店員沒有發現任何異狀
讓人的感受不是那麼好
麵甚至剛吃完 還沒喝到湯就不敢繼續吃了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
嚴重退步
變得有夠難吃
餐點：1
服務：5
氣氛：5
屏東市區內的拉麵名店，內用空間不大，不過翻桌快，一般是不用等太久，用餐時間外面不好停車。
內用有免費的飲用水。
外帶的包裝有分層，想回家享用也可以。
拉麵口味沒有像日本連鎖一般的各種客製，不過蠻符合台灣人口味，麵體、湯頭都有中上的水準，叉燒更完全不輸日本名店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
屏東少數好吃日式拉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
點了醬油、味噌及黑蒜拉麵，粗麵很有彈性，湯頭很讚，不膩，推薦～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽豚骨拉麵 味噌拉麵, 筍干
叉燒飯難吃，雖價錢比起台中台北的便宜，但這不是拉麵,我寧願花260吃一碗正港拉麵也不要吃這種，拜託提升你們的拉麵素質，屏東值得更好的拉麵
難得的出差美食～
其實一直很喜歡到處看看
看看每個店家的裝潢風格
看看每個店家擺盤呈現
品嚐每個店家料理方式
簡單的日式拉麵（店長是日本輪的樣子）
也能找到台灣風格的日式！
黑蒜豚骨！
濃郁的豚骨湯頭搭配嚼勁粗麵！
明顯的橫濱家系拉麵！
但又有很多的蒜片！
湯頭帶著濃烈的蒜香～
真是迷死人的味道👅
叉燒有微微地炙燒～
肉質軟嫩而不柴～
但個人覺得炙燒味可以再多一點～～
就完美無瑕了😍
溏心蛋是標準的配置！
沒有太出彩的表現，
不過也表現很好！
（是要求過高嗎…）
泡菜看起來韓式…
但偏甜感…
不過也是不錯吃啦🤣
綜合南部口味嗎？
小小的店面，
總共也才13個座位，
但我們入座後…..
沒多久就客滿了！
外面還蠻多人排隊等候的….
個人蠻喜歡這間店的風格！
給大家參考參考～
餐點：5
服務：4
氣氛：5
屏東目前吃到算好吃的拉麵, 跟一般平價拉麵最大的不同就是在於湯頭, 可以看的出不是用粉調出, 而是用雞湯做基底, 每種湯頭都好喝, 只是帶點鹹, 年紀稍為大的可能要注意一下, 叉燒很好吃, 價格我覺得還可以接受, 整體來說很滿意。
店內座位少, 要吃請早, 平均等候20~30分鐘。
只要不知道吃啥又不想吃網美餐廳花大錢，就會想到目黑，如果能讓我這饕客一訪再訪的絕對是愛店。目黑自2016年到現在已穩穩創店7️⃣年了。
我喜歡目黑拉麵不花俏的煮法及配料，坊間很多拉麵會加豆芽，我個人沒很愛：麵體的部分也是👍，分粗麵跟細麵，根據我比較，差距非常小，可能只有0.5mm吧！我習慣點粗麵，有機會再來嘗試細麵；湯頭的部分也是有改良，可以讓你喝完的那種，每種湯頭都很有特色，可以根據個人喜好選擇。
湯頭跟麵體的搭配性是目黑勝出的關鍵。
若有朋友來造訪屏東，我也會推薦這家，只是附近不好停車，座位也不多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
地獄豚骨拉麵
價格偏高，份量極少。
一個女生吃完加麵的一整碗，還是沒吃飽。
沒有免費加麵。不會再光臨。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
屏東最好吃的道地日本拉麵，價格非常親民
，值得大推👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很多拉麵的麵條送上來都爛爛的但他們的完全不會湯頭超濃郁💗豚骨也超嫩
餐點：5
服務：5
氣氛：5
內用座位有限，人多時，因為有小孩我們都選擇外帶，可以先打電話訂購再拿取，方便👍鹽豚骨、地獄豚骨 美味～
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽豚骨拉麵 味噌拉麵, 地獄豚骨拉麵
一次麵
聽👂說這家拉麵🍜不錯吃，就來嚐嚐看唄⋯⋯
進去看了麵店內的環境及座位，環境還可🉑️，廁所🚾也還算可以接受，座位大概只有15人的位置，吧台區可🉑️座單人位有5個位置、雙人座有3個、4人座只有一個，座位就只有這樣…..
拉麵🍜的重點在湯🥣頭的味道，在屏東也吃過幾家，但都沒有吃到過那種濃郁香醇口味的豚骨熬成湯的味道！這家🏠也是一樣，沒有那種濃郁的味道感……！
今天點了味噌拉麵🍜及地獄豚骨拉麵（小辣）🍜，及2個小菜：筍干、泡菜；外加麵一份（30元），也跟一般拉麵店一樣要碗內自己要留湯🥣頭，店家不會再加湯加料……
二樣小菜也普普，就是一般筍干及醃泡菜，湯🥣頭的味道真的就是沒有🈚️感覺到熬出的豚骨那種濃郁香醇口味！
吃是主觀的個人感覺，我們二個只是自己的今天吃完後的期待😚失落感唄⋯⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
筍干, 地獄豚骨拉麵
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位
停車場
停車就找地方或付費停車格，騎機車就沒有問題。
叉燒飯份量少又碗大 看著心很涼 肉也偏柴
湯頭不錯 可惜跟麵是分開 麵完全沒味道
店外與菜單上沒有寫低消
點餐時人員也沒說有規定低消
就因為三個人點一碗拉麵與一碗叉燒飯
人員在確認餐點時說：就點這麼少而已喔
當下感覺真的很差
會介意就直接寫一人一碗麵為低消
何必在那邊碎念 以為沒聽到嗎…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：1
氣氛：3
鹽豚骨拉麵
沒有備註的話麵體稍微偏硬(我自己喜歡軟的所以覺得稍硬）
湯頭稍微偏鹹但不到日本拉麵的重鹹，仍可接受。
溏心蛋也不錯
叉燒香又好吃😋
空間較小位置稍窄，門口可停機車
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鹽豚骨拉麵 味噌拉麵
服務給一顆星都嫌多！
店員有臉盲
上一秒才剛結完帳，下一秒走出店門立馬大喊要我們結帳！
被其他顧客認為是吃霸王餐
感受超級差
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
Cp值蠻高的拉麵店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
座位不多，湯頭濃郁，叉燒很厚唷，可惜點味噌湯頭偏鹹
以前有日本老闆的時候湯頭口味很接近日本一風堂
後來幾次都沒看到了,湯頭跟叉燒品質都降低非常多..
湯頭口味變淡也少了以前的香氣
叉燒變柴又會有一種豬肉的腥味
應該不會再去了…
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
鹽豚骨拉麵 味噌拉麵
🌟我的ig搜尋🔍：fullfood719 🌟
二訪 …
普通，有吃過就好
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
這家的叉燒一戳就分開了很嫩很好吃
這次點地獄味噌大辣（來訓練我的耐辣度）
整體最好吃有印象的只有叉燒
其他有印象的是辣的感受
是會辣的但是是沒什麼深度的辣感覺就是辣粉加很重
下次來試試其他不辣的湯頭
餐點：3
服務：3
氣氛：4
今天終於來到小有名氣的目黑拉麵了！帶著期待和擔心的心情來朝聖，據說之前是由一位來自日本東京的老闆掌勺，口味道地，讓你一秒到日本！頗受社群平台歡迎🤩一進門口，店員主動詢問餐點，我找了吧台的位子坐下待餐。店面不大，環境整潔，佈置裝潢頗有日式風格，店內放送日本歌曲調劑氣氛，座位不多，除了吧台外只剩幾張桌子可供使用，桌子距離有點擠，人多的話移動可能不太方便。低頭一看價格有點嚇到，還以為我在高雄哈哈哈🙄。讓我對目黑的期待有更高了….（續） …
好ㄔ，夠味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽豚骨拉麵 味噌拉麵
拉麵大忌 料跟湯底沒有一體性
叉燒風味跟湯底嚴重不搭
麵條沒有理想
溏心蛋吃起來很中央廚房出來的筍乾也是
一碗麵賣你塊兩百期望吃到的是老闆的夢想不是智商稅泡麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：4
氣氛：2
屏東第一首選拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5