穀科 goocore的最新評論

餐點很棒
店內氣氛濃厚

共點了四樣（丼飯+ 配菜），完全無雷！
每樣都好好吃！主廚自己創新研發的口味很特別，值得讚美！值得推薦！繼續加油！
唯一讓我傷心的是，我回台北吃不到了啊啊啊啊….
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

以肉類為主的餐廳，肉類都是低溫烹調，很嫩！
肉及飯的份量很多，女生吃很飽
新產品小卷蛤蠣湯必點！很新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

價格偏高 但環境非常的好 食物非常好吃尤其是鴨肉

我點的是叉燒豬肉加起司味道更佳濃郁，在屏東可以體驗到不一樣口味的餐點。

#蜂蜜蛋糕推
#小菜魷魚跟蛤蜊非常好吃，尤其是蛤蜊相當飽滿新鮮。
叉燒豬=268元
建議可以加起司很快樂
滿分5分
價格=4分
味道=4分
份量=4.1分

優秀

隱藏在巷弄內的頂級美食😋
今天只吃了一道朋友強力推薦的！香料豬肉乾式咖喱！主要為烤過的蔬菜配上咕嚕咕嚕的溫泉蛋♨️配上極有特色的乾式咖喱和滿滿的青蔥（我偏愛吃蔥🤪）不管分開或一起吃都有不同感受😍
還附上一杯青茶或水果醋擇一，非常划算呢😇

附近也有大型停車場，所以交通算是非常方便的，不過還是要看著導航開進來比較知道位置唷o(^▽^)o

口味 🌟🌟🌟🌟🌟
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
香料豬肉乾式咖哩

價格偏高，份量偏少，不過店內氣氛，雖然是老式建築，不過整理的很乾淨舒服，餐點的口味跟擺盤上都算還不錯，肉類的品質也很好，軟嫩不乾柴！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：5

餐點好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
鄉間小路叉燒佐夏季黑松露醬 梅花選用, 精緻醬燒牛腹肉丼 5oz

寵物友善店家，東西好吃！裝潢很用心

悠閒食物又好吃的地方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

肉不乾柴，布丁好吃👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
濃蛋布丁

第二次帶家人去吃，沒想到卻吃的很不愉快…可以理解連假人潮眾多，但因為店內空間較狹小，一桌人數比較多，聊起天來就顯得環境鬧哄哄，隔壁桌想聊天就得用更大聲的音量，一頓飯吃下來耳膜快破了，當下只想趕快吃完走人…離開時跟店家反應，卻回應他們沒辦法去控制客人，讓我們以後用餐不舒服當下反應，我回覆「用餐環境難道不是店家應該去管控的？而是讓其他客人幫助監督管控？要客人當下跟你們反應才去做改善？」，現場管控不應該是客人的責任，希望店家以後可以有效改善…。撇除用餐體驗不佳，但餐點是好吃的，可惜以上體驗讓整體大打折扣了…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：2
氣氛：1
建議的餐點
炙燒味噌叉燒丼

第一次來訪
不知餐廳空間大小，臨時起意帶小小孩一起來。實際座位算少，空間不大，兩大一小沒訂位就來了，因大多都已有訂位，店家還是盡力幫我們安排坐位，服務人員態度也很親切。
這次點櫻桃鴨丼和味增豬肉丼，肉的份量算多，配上烤蔬菜很好吃，櫻桃鴨單吃很嫩能吃得出肉的甜味，搭配沾醬又是另外一種風味（有點像花雕或紹興酒做成的醬汁？？）配蔥蒜絲很讚，味增豬肉是老公吃的也非常推薦喔~甜點只剩布丁和蜂蜜蛋糕，偏日系甜點，布丁口感紮實淋焦糖醬配上奶霜，好吃，以為蜂蜜蛋糕很普通，但跟想像的不一樣，蜂蜜味很濃，蛋糕體偏濕潤，一樣配奶霜也好吃。
整體氣氛算安靜舒適，裝潢有點復古日系工業風，還好小小孩今天沒有很失控，不然後果不堪設想，如果是帶嬰兒或小小孩來可能要考慮一下，來之前最好要先訂位，有機會會再二訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炙燒味噌叉燒丼

今天帶家人來慶生，吃到很美味的餐點，每道調味自己突出的味道！事先在FB點好餐，上菜速度就很快
餐點：5
服務：5
氣氛：5

餐點好吃，服務也很好，開心吃到一間好店♥️👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

用餐環境較小，建議提前預定座位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
香料豬肉乾式咖哩

好吃的菜就是要搭配舒服的環境，店家有營造出高雅的感覺，來自他們良好的服務細節，主食可以感受到對料理的用心
餐點：5
服務：5
氣氛：5

炙燒味增叉燒丼
🌕🌕🌕🌕🌗
肉質很讚，肉量也算多
烤蔬菜、叉燒、飯各自的調味都很好，但不太懂為什麼要佐松露醬，感覺跟上述三種都融合不了

肉類份量十足，料理方式採男子漢料理粗曠大氣的方式，也就是說推薦給喜歡大口吃肉的朋友，但口味稍嫌偏重，比較容易膩口。
喜歡布丁，不會太甜口感軟嫩。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃蛋布丁

網友狂推的餐廳，穀科位於市區的小巷弄內，該區交通量很大，車行速度也很快，交通上需要注意安全，餐廳本身並無停車位，附近雖有路邊停車格，但感覺都被附近的居民停著，一位難求，不過較遠一段距離有停車場，位置都挺多的，可以停到這些停車場，吃飽時順便散散步。

穀科內很乾淨，雖然外觀看起來很小，不過內部空間設計感覺很大，可以感受到古早的高尚優雅，進入餐廳彷彿穿越到古代般進入餐廳，餐廳座位並沒有很多，估計是考量到人力問題。
😍我就是衝著穀科的乾式咖哩飯，第一次聽到覺得相當趣味，吃起來是用濃厚的咖哩醬煮乾去呈現，口感非常綿密，咖哩醬汁也相當到位，必點!!
😏風乾鹹豬肉有獨特的香味，有如蜜汁叉燒的口感與香甜，可以點來當配菜分享，不會失望。
😋濃蛋布丁甜點，超級棒，他有股特殊的焦糖風味，作為Ending相當完美。

來用穀科餐最好打電話詢問一下位置，如果是團體，他們人手會比較不會慌張忙碌，如果沒訂位去現場可能會排很久的隊，餐點會需要等待時間，需要一些些的耐心；穀科服務態度超好，有問題都能趕快解決，老闆也很親切，有台灣人的熱情；穀科搭著正餐吃或是聚會聊天都相當適合，此處適合朋友與家人特殊日子來訪，氣氛跟食物都非常上相美味，雖然餐點費用有些高，但味道絕對有這個價值。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

一進門餐廳的氣氛很好～最重要的是食物份量很足又好吃！完全是可以二訪的店～本來擔心肉會乾柴，但完全沒有這個問題！炙燒的很剛好，調味也很棒！下面的飯不是單純的白飯（雖然不太確定但有種香料飯的感覺，好吃！）

甜點的蜂蜜蛋糕跟一般的真的不一樣！值得嘗試看看喔👀
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
半熟蜂蜜蛋糕, 炙燒味噌叉燒丼

一間路過會錯過的小店。
他的餐點卻讓我大讚。
今天吃沙朗和鴨胸，
沙朗配的是紅酒蘑菇醬。
鴨胸配的是蔘鬚醬？（菜單沒寫）
重點是他們的沾醬完全起到了提味和讓味蕾重設的作用。
5星完全是因為沾醬。他的沾醬讓料理有趣了。

半熟蜂蜜蛋糕。只能說另一個給5星的理由。推薦
覺得不是你認識的那種蜂蜜蛋糕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
半熟蜂蜜蛋糕

擺盤與食物賣相都不錯，裝潢與氣氛也很用心，但是烹飪有些需要再努力一下的地方。
牛腹肉丼飯與小卷蛤蜊濃湯很不錯，甜點的布丁與蜂蜜蛋糕也都很好吃。
紅酒燉牛肉的味道則比較古怪，吃起來像是加了某種類似中藥材氣味的香料，有一股不太能接受的藥膳味，這道與道地的西方紅酒燉牛肉相去甚遠，而且紅蘿蔔與牛勒條燉得太爛了些，雖然這可能是讓更多人能接受，但已經過了最好吃的Q彈感。附的佛卡夏麵包也偏硬，發得不夠，氣孔太少無彈性。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
半熟蜂蜜蛋糕, 精緻醬燒牛腹肉丼 5oz, 濃蛋布丁

今年一月第一次吃的時候超級驚艷，肉很軟嫩、份量夠、調味讚，覺得找到寶了。

但8-9月來吃第二三次，覺得味道沒變一樣好吃，可是肉質跟初次吃的時候差很多，像有些評論說的一樣，肉很多筋，非常難咬，吃得很辛苦⋯⋯第三次還是帶外縣市朋友來吃的，覺得對朋友非常抱歉。

肉的品質如果沒辦法維持，真的是一大致命傷。
服務
內用
餐點：3
服務：4
氣氛：4