大將日本料理的最新評論
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家庭聚會常光顧的美味精緻餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022/2/2 大年初二中午過來用餐，防疫制度管理的很好。可能疫情期間，空桌還蠻多的。春節期間可能招聘許多工讀生，我們10人桌坐8人，特地在遠離長輩的位置空下好讓服務人員上菜，可是服務人員不知為何總是要到長輩旁邊上菜（可能距離近），就要長輩跟旁邊的人讓出空間（菜盤大），我們至少提醒服務人員3次改在我們留出的地方上菜，但就是不改，甚至其中一次還是資深的服務員。基本上菜色無特別驚艷之處，餐廳對面蓋了個立體停車場，停車更加方便。
服務
內用
餐點類型
午餐
臉很臭的點菜員
餐點類型
晚餐
屏東市最老牌的台式日本料理餐廳，用餐環境讚！
外帶防疫餐盒，也能吃到好吃的唐揚雞跟壽司，可先預訂。
已到退休年齡的那位「點餐者態度極不耐煩」，真心建議可以換個笑容可掬又賞心悅目的年輕女孩或男孩來點餐！！！！
價位偏高但好吃，生魚片都很大片
對於不敢吃生食的長者來說，大將另外提供了熟食的菜單，
包括沙拉，炸物及甜點，有專人負責上菜，算是在屏東老牌日式餐廳。
服務態度不錯，只是櫃檯小姐態度不是很好，裝屎臉好像欠他會錢一樣，沒停車位，吃一次下次不會在去了
服務親切，出餐快，口味佳，用餐房間潔淨，適合一家子前往。
服務
內用
餐點類型
其他
陪青梅竹馬的初戀，並坐享用佳餚美餐，
笑談愉快人生幾何，流光似箭年華老至，
青春無悔人間煙火，續首白頭情深緣淺……💐🦐🦑🍣 …
停車非常方便，餐點也可口，價錢不算貴。
服務
內用
餐點類型
晚餐
價格稍高，
不過用料實在、新鮮又好吃，
所以是可以接受的。
最愛他們家的將軍壽司(上面是鰻魚中間包炸天婦羅)
生魚片、炒烏龍麵、和風海鮮沙拉、鹽烤鯖魚和黃金豆腐
都是必點項目
櫃檯人員的服務態度像是你欠八輩子的錢沒給一樣，餐點食物的水準連夜市都能輕鬆完勝，至少夜市攤販還會說謝謝
從小吃到大的日式料理店～～🇯🇵🌸🍣🍙
內有和式包廂，是這間店的一大特色，適合與家人親友一起在裡面吃飯聊天，但隔音可能沒有很好，所以也要注意音量別吵到隔壁的客人唷～～
推薦黃金豆腐、鮭魚卵烤飯糰、海鮮茶碗蒸😋
黃金豆腐
色澤漂亮，外酥內嫩，舀起醬汁淋上豆腐後更入味！但正是因為好吃，所以要小心別吃太快燙到舌頭～
鮭魚卵烤飯糰
飯糰吃起來有種鍋巴的感覺，偏乾硬，但咬到裡面的鮭魚卵時，鮭魚卵的味道被飯糰襯托出來，整體味道剛好，不會太鹹，非常好吃～
海鮮茶碗蒸
上面放了一隻新鮮又漂亮的蝦子，熱熱的茶碗蒸吃完讓你覺得身體也暖暖～
炒烏龍和炒高麗菜也都很好吃，就不多贅述了，其他還有很多日式料理等待大家去發掘唷！
連假週末菜單是固定的
有點可惜不能多吃幾種魚
綜合刺身如果介紹是什麼魚會更好
生魚片很好吃！
餐後還有送甜點與水果！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
同家人聚餐選擇此間，點選的每道菜，令人都讚不絕口，火鍋的湯頭，甘味鮮美，服務人員親切，真的值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
Assorted Belly Fatty Sashimi, 魚天婦羅, 干貝芙蓉蒸, 比目魚鰭邊炙壽司
難得看到這麼大間的日本料理，還可辦婚宴，裏面的食材算很新鮮，料理也很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
此消費2桌26000！食物基本上沒有問題！不錯吃！！重點是這個收費至少也要這樣的水準，但也沒有驚艷！
服務就要來說說了！服務我們包廂的一個年輕女生很親切。看起來像主管的也不錯！
基本上我們不是大爺態度，不管麻煩服務生拿什麼，我們都會說謝謝！但有一個頭髮長度快到肩膀，還綁著一支小馬尾的「大少爺」，這位少爺可能是上班有點痛苦，換盤子的時候，他是用丟的，雖然是輕輕丟，但盤子「丟」到桌上後，盤子會晃動！請他幫忙什麼都可以感受到他很不悅！我問他廁所在哪裡，他明明有聽到還是裝作沒聽到！
我說了3次「請問洗手間在哪？」他都不回頭一直走，最後我叫了一聲「哈囉」，他就轉頭直接說「在樓梯旁邊」！那就表示他前面都聽到了！只是不想回頭！
我們沒有要求這些服務生要多親切，我們對服務生都很有禮貌，對服務生開口都是「不好意思」「麻煩」「請」「謝謝」，今天怎麼反倒是我們去看你們的臉色！你們還收服務費！
Ps：絕對是一次店！！
2/1補充：
我今天才知道，當天結帳時被多收50塊的「芥末費」
我們的生魚片有附上芥末沒錯，後來不夠就跟他們多要，他們用一個醬油碟子裝一點來。吃飽要離開時，因為有打包到壽司，就想說不然把芥末也打包，可以沾壽司。
如果多要一點芥末要錢，你們不用事先說嗎？
如果是因為我們打包才要錢，我就跟你說，我不是叫你從裡面特地打包ㄧ份給我，我是要把桌上我沒吃完的帶走！你憑什麼收我錢！
就感覺來說，花了26000，不能多要一小碟芥末，真是讓人太不悅了！給1顆星我都覺得太抬舉你們！
最近打電話要外帶都說要等到晚上8點之後
我是不太相信生意有好成這樣啦
下次去看看是不是8點前都滿到沒有任何時間做外帶🤪 …
每個包廂依不同大小都有基本消費的金額，這個可坐6人的是$4000
當晚5人吃了$1100的套餐（須加10%服務費）總共8道+1奶酪+1水果，如果有不吃生食或牛肉的都可以換成熟食或豬肉，算滿有彈性的
第一道生魚片切的很厚，大器而且新鮮，吃完油脂香氣口齒留香，馬上就讓人好感度提升不少
第二道鮑魚滿大顆的，而且是真鮑魚不是九孔，煮的很嫩且彈牙，不過調味是胡麻醬？覺得有點奇怪⋯⋯
接著是壽喜燒，牛肉感覺至少是好市多prime等級的厚切牛小排或是更好的肉？總之吃起來很鮮美，也讓人滿意
炸天婦羅有顆超大的廣島牡蠣等級的炸蚵，建議附的類似莎莎醬的醬要連同切碎的料一起放在牡蠣上吃下去，這樣才夠味，不然只有用沾的其實沾不太起來會覺得醬沒什麼味道，蔬菜的炸粉有點太厚且不酥，覺得可惜
松露草蝦還ok
石斑魚西京燒魚肉很Q彈，至少還能讓我這個活石斑魚從小吃到大的人滿意
握壽司是做一口可吃稍微偏小的size ，醋飯微酸，覺得酸度做的很好，再吃了這麼多道菜以後還能一吃開胃😆，不過壽司捏的稍微略緊一些，但還是瑕不掩瑜的好吃，下次如果不吃套餐我可能會想單點幾貫握壽司來吃
覺得不知道為什麼他們酒精膏給很少，壽喜燒跟湯幾乎都還沒達到適合的溫度就燒完了，因為在包廂也沒有服務鈴可以叫服務生，一整個覺得麻煩…服務生也不積極，沒有太多熱情，容易讓人覺得態度不好
整體吃下來就覺得海鮮新鮮，但烹煮手法樸實沒什麼華麗的驚喜感，但這個價位覺得滿有誠意的，吃下來覺得滿意，做為招待朋友也不失為一個好選擇
年輕人手腳快，師傅生魚片很大塊，吃得超開心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
日料老店.外食固定名單之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
老字號的日本料理店，食材新鮮，好吃。
很適合家人及朋友們的聚餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務生很好，也有人讓人感覺很搖擺，問個問題高高在上的樣子，很不舒服
餐點：3
服務：3
食材一大早由東港採購，享新鮮嚐原味！
每次用餐都有新菜色，而且食材新鮮。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用料實在，口味也很好吃！ 服務人員服務親切、服務態度也很棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
經過了疫情考驗，高朋滿座，食鮮價實，值得推薦。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
中午在這邊享用父親節大餐，生魚片拼盤、紅蟳海鮮粥、清蒸石斑魚… 都非常美味料好實在，九個人吃得非常飽，用餐氣氛和環境也很好！
不愧是屏東屹立不搖的老牌餐廳 👍 …
CP值很高, 食材新鮮口味很棒, 附近很好停車外用餐環境也很優.
餐點好吃，價錢尚可接受。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：4
很傳很台式的日料 難得還能有這樣的店 每樣菜都做得很不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這是個好地方，第一次是慶功宴，第二次是球隊成立，東西好吃食材新鮮～下次還會再來～
服務
內用
餐點類型
晚餐
包廂很特別很有日式風格
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
魚天婦羅
跟家人訂包廂一起前來晚餐，當天帶位點餐的大姐很親切，為我們介紹的很仔細，出餐也很快，每個餐點都不錯吃，唯獨龍蝦三明治讓我有點失望，口感超乾….
當天一位男服務生可能心情不好，開門送餐，開門都超用力，臉色超臭，永遠都是臭臉送餐！看了真的很不舒服！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材新鮮好吃
食材新鮮，可搭配預算調整料理。松阪豬口感令人驚艷，石狩鍋湯頭鮮美、料多豐富，小鮑魚沙拉也很推薦！適合公司、家庭聚餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：4
食材新鮮，服務一級棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
屏東日本料理的首選，從小吃到大，不論服務食材環境都是撐得上面子
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
Assorted Belly Fatty Sashimi, 魚天婦羅, Steamed Egg Custard with Scallop, 干貝芙蓉蒸, 比目魚鰭邊炙壽司
屏東最高檔日式料理餐廳，方便停車，菜色多樣，食材新鮮，不錯吃，但也不便宜。
屏東地區算是有水準的日本料理，只是越來越退步了，吃超過5年的應該都懂。
料理好吃，服務也不錯，可惜位置有點擠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
在屏東很有名老牌的日本料理餐廳，口味也很台灣化了，生意興隆，都是全家人朋友團體聚餐的客人，一定要預約。生魚片、握壽司都新鮮，雖然比較貴一點。干貝百菇燴時蔬很厲害，干貝數量很多划算！玫瑰鹽烤松阪豬好吃，醬汁牛肉很滑嫩，每道都很好吃哦！小孩也很愛花壽司與手卷茶碗蒸。11個人吃起來快7000元。屏東聚餐好去處。
服務好食材新鮮價格公道不貴，氣氛很棒適合聚餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
老字號店家
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
出餐速度及服務都不錯！讚👍 …
停車方便
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
比目魚鰭邊炙壽司
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費室內停車場
屏東在地的日本料理老店，選擇在這文定，店家的服務很好，訂婚儀式的周邊物品都有幫忙準備很貼心。服務人員也都是資深的員工服務很到位，桌菜的餐點也很好吃。
沒有日本料理水準，不好吃，員工服務有待改進