新園汕頭火鍋的最新評論

很好吃，還會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

有名的屏東市新園汕頭火鍋店，來試就知道適不適合你的口味，記得事先要預約！不是很好預約的熱門店！/
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
沙茶 雞蛋, 牛肉火鍋, 菜盤, 大陸妹, 蔥花 洋蔥 蒜末, 花枝漿蝦漿, 炸豆皮, 牛肝, 蝦仁花枝漿

新鮮好味道 人潮滿滿
霜降牛肉油質清爽 手工切有厚度口感很好
湯頭可以加蛤蜊更鮮甜 火鍋料自助取
特條沙茶及蔥蒜可加 價格不貴聚餐好選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

現切霜降油質分佈均勻，口感入口即化，湯底鮮甜，手工牛肉丸彈牙不膩，果然不負盛名
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉火鍋, 蝦仁花枝漿

湯頭是屬於比較蝦米味道，裡面最特別的就是現切的霜降牛肉，但是我們吃起來覺得羊肉還不錯，豬肉有點偏硬，其他的火鍋料品質都滿好的來自基隆的魚餃，嘉義的蛋餃，麵條，還有隨肉附上的豆腐以都超好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：5

女兒有特別預約7點用餐，6點半到現場，停車位特別難找，跑很久去附近停車場，花了半小時，終於趕上了，點餐的不知道是不是老闆娘，態度非常親切，整個點菜氣氛很好，非常家常的一家火鍋，沒有過多調味料，食材非常新鮮，肉類品質很高，覺得吃很多也沒有負擔。除了位置有點小，廁所有些簡陋，基本屬於國民美食。給五星。
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：4

推霜降牛肉、松阪豬、芋頭、蚵仔、花枝漿、魷魚海鮮都不踩雷～以上都必吃好好吃🤤
餐點：5
服務：5
氣氛：5

霜降牛肉超好吃！
認真是必點～
牛肉丸很牛肉的味道也蠻厲害的～
湯底普普但中午完肉跟火鍋就變得很好喝～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉火鍋, 牛肉丸

冬天裡的美味享受，鮮甜的湯頭以及新鮮的牛肉，讓人愛不釋手，爆滿的人潮要提早訂位，假日的話，當天後位可能要等三、四個小時才排的到，隱身在巷弄之間，價錢公道合理。
餐點：4
服務：4
氣氛：4

生意很好的汕頭火鍋
第一次點的肉盤會送
豆腐/洋蔥
後續加點的肉盤沒有
湯頭不加費用
裡面有🦐蝦米
其他物品按照冰箱
沙茶醬/花生醬
很特別
服務人員來回走動
服務很盡心
但沒有收取額外服務費
開立紙本發票
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：2
建議的餐點
沙茶 雞蛋, 牛肉丸

從小吃到大的好味道（但小時候也只吃過一兩次啦），吃到不知道要說什麼所以一直都沒給評價。其實應該也不用多說什麼了？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
蟹腿肉, 炸豆皮

湯頭偏鹹，不吃牛的真的不建議來，都來這裡用餐還不吃牛😑豬肉只推松阪豬，一般豬肉口感、味道都不OK，凍豆腐好吃👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4

🌟新園汕頭火鍋
朋友推薦，很久以前吃過的汕頭火鍋，以最近很常吃汕頭火鍋的我來說，這間的湯頭算很厲害的，蝦米也很多，現為足夠。

我們主要點了松阪豬跟霜降牛，以及幾個菜盤，看到盤子顏色區分價位的方式，身為台北人的我，第一個想到的就是雅香石頭火鍋！

-值得推薦的地方👇
．肉質都不錯，鴨腸配上店內很有名的沙茶醬，真的很好吃。
．汕頭鍋湯頭超好喝，可以從頭喝到尾。

-建議調整的地方👇
．單點價位其實算貴，菜類部分點菜盤就好了，其他的價位真的要拿捏，像金針菇一盤60的部分…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
茼蒿

11點多搶到先機，順利入座。免不了狂點一波～

還真是什麼都新鮮，溫體肉品一絕，冰箱內自助取用的食材每盤份量也足夠，特製沙茶醬更是吃了滿滿兩碗。

價格、好吃程度真是物超所值，不枉專程來訪👍
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4

霜降牛肉肉質鮮嫩，每次只點霜降牛，湯頭鮮甜好喝
其他就普普唄
服務
內用
餐點：4
服務：3
氣氛：2

訂位只有下午三點到四點可以預約，週六日跟國定假日沒有訂位服務，湯頭很清爽，有的人會自己加沙茶醬煮成沙茶火鍋，肉品也很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
沙茶 雞蛋, 牛肉火鍋

我真心給五顆星。如果有10顆。我也願意給。
沙茶醬有調過。非常好吃
霜降牛肉油酯比一般牛肉再多一點。每咀嚼一下油酯會在嘴巴裡爆開。口腔像是被重重打一拳。充滿牛油的爆發力。不用怕涮太老。因為肉有厚度。涮7-10分熟。依然非常軟嫩。

蛇丸真的會推薦。美味 美味 真美味～
下次我一定還會來。

平日傍晚16:55左右到 已經有很多人在等外帶了 內用是第一組 不用排隊 其實可以電話預約是平日15:00-16:00但是打了好幾天都打不通 試了幾天後就放棄決定早一點到現場
坐定後會問要什麼肉 點了一份牛肉跟霜降牛 其他的就到冰箱拿 根據盤子的顏色算錢 蛤蠣跟蚵仔都很新鮮大顆 很推薦 黑盤110的牛筋口感偏硬 不推 …

肉的品質真的沒話說，以火鍋肉片來說算厚了，而且又是現切
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點

第二次來，老樣子人很多
雖然忙進忙出但服務態度一直都很好
豬肉牛肉都吃過，肉質新鮮好吃
海鮮大推花枝肉跟蚵仔，尤其是蚵仔很飽滿新鮮
醬料的部分有提供花生醬，一定要混沙茶然後加生雞蛋，十分美味
適合家庭跟朋友聚會
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
沙茶 雞蛋, 牛肉火鍋, 鮮蚵

肉質新鮮，湯底甘甜，很推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉火鍋, 蝦仁花枝漿

人氣很旺，客人很多，座無虛席，牛肉和湯頭在周圍的競爭同行中並不算高分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
牛肉火鍋

113.03.02
我覺得我們真的很誇張
連續兩個禮拜下來吃😂
113.2.24是陪朋友來吃的
因為我們每次來都會上傳群組
他就怒斥我們不要再傳了
都沒人陪他來吃
所以113.02.24揪團下來吃🤣
老闆娘人很好
還會說你不要外帶那麼多
說怕我們吃太多會膩😂
我說不會啦
因為吃你們的火鍋有很大的滿足感

冬天從台中下來屏東買蓮霧
必會留宿一晚，隔天吃新園
去年不知道來第幾次了
目前排名第一的火鍋
霜降牛肉真的好吃
之前吃過砂鍋魚頭比較油一些比較不愛
預約時間每日下午3點到4點
有時電話真的很難打通
最長時間，三支手機打了57分鐘才打通
最愛新園的牛肉爐
都專程從台中下去吃
吃完，滿足的外帶一些牛腩隔天繼續吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5

雖是老店但是各項都表現得十分優秀
✅餐點好吃✅用餐舒適✅價位中等
繼上回來屏東吃過手切霜降牛火鍋之後
大家都念念不忘那種鮮嫩油潤的好滋味
愛吃火鍋的我們這回要吃的汕頭火鍋
是另外一家廣受在地人推薦的餐廳
【新園汕頭火鍋】
位於屏東夜市的狹窄巷弄裡
可別小看這一條白天是菜市場的小小巷弄
這裡可是汕頭火鍋的一級戰區

白天是菜市場的肉攤
晚上就化身為現場手切牛肉表演
每桌必點的霜降牛肉
新鮮牛肉現場切給你看
只有夠新鮮才敢這樣
這家的霜降牛使用的是
👉美國進口優質的去骨牛小排
這個部位就是薄薄的的一片
👉所以會斜切成蝴蝶刀

餐廳牆壁上清楚標示各種肉類的重量與價格
✅點餐流程
👉服務人員引導客人先就定位
👉隨後放好餐具
👉先告知蔬菜種類再詢問需要哪幾種?
👉牆上的肉品要那些種類與重量?
👉然後再請我們到冰箱自取想吃的火鍋料
👉醬料在旁邊再依自己的喜好取用
👉高湯在角落請自取
👍👍👍超有效率

✅自製的沙茶醬
與目前吃過的自製沙茶醬來作比較
他們家的調得比較濃稠一些，油量比較少
花生醬與海鮮料的比例，海鮮料占比多一些
吃起來有些許花生的顆粒感
濃濃的海鮮味夾帶著花生的香氣
👌屬於鹹味非常適中的味型
📌醬油就不需要加太多以免過鹹

✅特製湯底
這個湯底我跟老洪是真的好愛
有炒香的蝦米與扁魚為香氣與鮮味的基底
還有芹菜清香讓湯頭滋味更清爽

🥢手切美國霜降牛-半斤 $900
油花分布非常漂亮的霜降牛
取自美國去骨牛小排部位
切得不會太薄，這樣的厚度非常剛好
😍😍除了嫩口之外還多了些些鮮彈的咀嚼感
只需在熱湯裡涮個3~5秒
這樣帶些粉紅的顏色最為理想
一放進嘴裡毫不費力的
鮮甜味瞬間爆開化在嘴裡
😱😱😱怎會這麼嫩啊!!!!!!
—–
這樣一大盤半斤才$900
👉一般牛半斤$800
我強烈建議才多$100
👉還是點霜降牛來吃
—–

🥢台灣松阪豬-四兩 $300
松阪豬切的厚度非常剛好
切薄薄口感會差許多
有些許厚度的松阪豬燙熟之後
口感更加彈牙脆口，肉汁更多更好吃

🥢美國牛筋肉 $110
這盤牛筋肉是我家兒子偷渡上桌
因為是邊緣肉所以會帶著更重的肉味
喜歡肉味較重與牛筋彈彈糯糯口感的人
一定會超喜歡這道
雖然是已經煮過的牛筋肉
還是建議要再多久一些時間不要急著吃
筋的部位口感才會更加軟糯好吃
軟Q的牛筋肉因為沒有鮮美的油脂
吃的是它的好口感，所以沾醬會更加美味

🥢蛋酥 $60
小謙姐原本拿好火鍋料準備要入座開吃
但是餘光瞄到隔壁桌有一盤酥黃酥黃的陌生食材
所幸就問問服務員才知道是蛋酥
二話不說就拿了一盤上桌
這盤蛋酥光是聞起來香氣真的是迷死人了
一點也沒有油耗味，炸到剛剛好的蓬鬆酥香
將蛋酥放進火鍋湯裡浸泡湯汁
只需要1分鐘的時間
蛋酥裡面的大孔隙便迅速的吸收湯汁
👉原理跟老油條在麻辣鍋裡吸湯汁一樣
泡軟的蛋酥滿滿都是蛋的酥香與湯汁的鮮美
😍😍😍同桌每個人都愛得不得了

這裡是屏東非常熱鬧的夜市商區
整區滿滿都是各種小吃
這家老店就隱身在夜市的小巷子裡
非常有特色又好吃才能在此立足成為老店
周邊有幾個室內與戶外停車場，不用擔心停車問題
有機會推薦大家來這邊圍爐聚餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉火鍋

來屏東必吃！
🥇霜降牛
🥈魚包蛋
（跟臺北的完全不一樣 一定要試！）
🥉

🅿️路邊停車格
（民生路仁愛路交叉口）
（二訪By 2024-03月底 週四晚上）
餐點：5
服務：5
氣氛：5