新園汕頭火鍋的最新評論
評分：4.5 
地址 : 屏東縣屏東市興市巷13號
電話 : +886 8 732 3547
附近：屏東市火鍋餐廳
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這間小型休閒餐廳供應在桌上烹煮的火鍋，有蔬菜、肉類和海鮮等選項。
在這條巷子裡最好吃的火鍋店，必吃霜降牛，不吃會後悔。
使用傳統豆腐，耐煮，且質地厚實，跟肉很搭。
我點半斤霜降牛，老婆點一份松坂豬（四兩），點菜的阿姨狐疑地看著我們，自言自語地說：你們吃的完嗎？很愛吃肉厚，沒關係吃不完我們可以打包。
結果我們完食惹XDDD
算是平價，老闆很阿莎力！
原本六點到，老闆說沒位置了，除非我們吃到七點馬上離開，我們也說好（有人訂位三桌七點吃）
我們就真的七點吃完，我們這一桌$620，老闆說對我們很不好意思，算我們$600
附近3間人最多的一間店，因為5點多到等一下子就有位置，只記得牛肉賣完，有霜降牛一份350元，半斤700元，特地從高雄跑來屏東吃，覺得湯頭普通，肉普通，覺得肉太厚，個人覺得不好吃，沒有好吃的感覺，但同事覺得好吃，有花生沾醬不過覺得沒味道，也可以選擇沙茶醬，桌上的蛋用了才算錢，飯要錢，除了肉用點的，其他都是冰箱自取，請工作人員加湯，忙到忘記沒加，廁所洗手台要跑到洗碗區旁，遇到隔壁桌的高麗菜吃不完，送我們吃~謝謝隔壁桌的~1090元好飽~一盤蝦，豆皮，花枝餃，玉米筍，米血
一定要先訂位，才吃得到！
精彩又便宜的汕頭火鍋，最適合一家人來團聚用餐，可以肆意點食多樣材料，牛肉無論新鮮或是進口皆是超值美味，各式新鮮任君選用，煮騰一鍋和樂融融，每個人都能享受到自己最喜歡的滋味，付帳的時候更是超值得讓人止不住笑容。
在地朋友推薦必吃美食
湯頭普通（去不是為了湯頭）
最大賣點是溫體牛肉
在滾鍋裡涮幾秒
牛肉鮮味完美保存！
鍋底+溫體牛肉 750元
以南部物價來說有偏高
其他菜盤或火鍋料皆是單點
依個人喜好酌量拿取
不過個人覺得除溫體牛外
其他沒有太特別值得推薦的囉～
朋友聚會好地方
大家忙著吃只好隨便亂拍一通😂
湯頭淡淡的 覺得還好
大部分的料一般水準
牛肉超好吃 好厚噢～～～
服務阿姨人超nice很可愛
蝦仁漿超好吃
醬料100分應有盡有真材實料很新鮮
雖然有點貴但很值得
外地人有點難找到路哈哈
湯頭算清淡，但又不失蝦米和扁魚的鮮味，店內豬牛羊肉片肉質也不錯，搭配起來不錯吃，可推薦招待至親好友與外賓，
若出差 旅行有經過 必定會再次到訪！
肉質軟嫩，海鮮很新鮮，沙茶加花生醬超級對味辛香料喜歡任你加不手軟，火鍋料種類繁多花枝漿墨魚漿一定要拿。。。有機會一定會再來
好吃不多說，去了就知道。
不過人非常多，非常多，沒訂位真的要花不少時間排隊，但美味是值得久候的。
火鍋料多樣可供選擇，佐料也很不錯，每月至少報到一次。
不過訂位也不容易，用餐時間大概都把電話拿起來，幾乎都打不通。
每來必吃！鯿魚湯的香氣讓我無法忘懷～肉的厚度超級喜歡，鮮嫩肥美❤️價錢又非常親民！大推
位在屏東夜市裡的老店，有三個室內空間可以容納大量的客人。肉品都是現切的，屬於開放式廚房，肉的話推薦霜降牛跟松阪豬，好吃而且肉質新鮮又嫩，但是價錢不便宜，我們六個人男生去吃，一個人約吃七百多元。湯頭是汕頭火鍋，而火鍋料則推薦魚漿丸跟墨魚丸，魚漿丸裡頭還有整隻的蝦子。
位於屏東夜市巷子內生意很好的火鍋店家。使用不鏽鋼餐具，湯頭感覺使用大骨湯加蝦仁、扁魚、酸菜之類清湯湯底式的火鍋，霜降牛油花漂亮，肉質軟嫩，一般豬肉片也不錯。除了肉品，青菜一盤50，火鍋料看盤子顏色有不同的訂價，價格中等。
讓人驚艷的雪花牛肉，厚切但卻軟嫩，牛肉的鮮味飽滿。其他配料便宜又新鮮。唯獨湯頭的部分沒有很令人有印象。
超級夯的牛肉爐，時時都客滿，最好先打電話預約。除了招牌牛肉爐也有供應砂鍋魚頭鍋，一份700元，要4~5人共享才吃得完；而且只在平常日才有喔。
湯頭濃郁，菜料豐富。
從小到大覺得最好吃的火鍋
每年至少都一定來解饞一次
開陽鯿魚熬製的湯頭超鮮美
必點的霜降牛肉肉質一級棒
各式火鍋料也都是店家嚴選
獨門特製的沙茶醬更是必吃
搭配大量洋蔥青蔥大蒜辣油
香氣十足濃郁滑順超級美味
無論平假日一定要預約訂位
不然等到翻臉也未必能吃到
新園牛肉爐
預約電話08-7323547
屏東市興市巷13號
11:30～15:00
17:00～01:00
霜降牛，松阪豬都不錯吃，潮汕湯頭用的是蝦米扁魚湯頭。獨家沙茶加花生醬，絕配。缺點是常有人來推銷或賣愛心抹布之類的。
我最愛的屏東火鍋，一週曾瘋狂過南下吃兩次也不嫌累，推薦美國霜降牛，不吃牛的也有松阪豬可以選擇，頭號粉絲大推薦！！
這次來吃說三點就不收客了
我們一路從台東來
也差十分鐘而已
就不收了…..
😑😑😑😑臨時不知道要去哪吃
喵的勒….
——————–
這裡聽大姑說很有名牛肉很好吃
我們趁去高雄鳳山牽車的時候
特地繞過來吃，這間火鍋位在屏東的民族市場裡面，這個市場巷內感覺就很多美食了，下次想找時間來逛逛~
車子還蠻方便停的，市場外面有一個很大的停車場，停好車再走進來就行了
新園在市場蠻裡面的
如果從停車場往裡面走他們靠近右邊巷內，火鍋料種類多，肉的種類也不少
價位算一般，我們點霜降半斤700
量還可以，肉的口感真的不錯
裡面的服務阿姨態度也很好
也會跟你啦累開玩笑哦
這裡除了肉以外湯我覺得蠻一般的
可能吃過太多好吃的火鍋了
所以這湯頭soso
但是愛吃牛肉的一定要來吃哦
中午剛開店的時候就來了
整個店都快坐滿，可見人氣真的很高
霜降牛肉半斤/700
青菜1盤/50
其他肉品牆上有標示 …
第一次吃汕頭火鍋就獻給這家了
一直以為汕頭火鍋是類似沙茶火鍋，原來是用扁魚+蝦米熬成的湯頭加上特製沙茶醬，是清淡清香路線，湯頭真的很讚
點了霜降牛肉，肉還蠻嫩的，但個人覺得稍微偏厚，但還是好吃
海鮮我們拿了蛤蠣跟小卷，都很新鮮，尤其小卷真的是超Q脆
另外還推薦米血糕，是店家手工製作，很軟嫩🤤
🐂 霜降牛肉 $700/半斤
其他小菜 $50/一盤
Ig: debbyloveseat
霜降牛肉真的又Q又滑又嫩
太好吃了
不過半斤就要700元
也算是一分錢一分貨
其他火鍋周邊食物也不錯
就是一個適合大家聚餐的好地方
經朋友推薦特地前來， 在屏東夜市裡並不難找，因為生意很好，人山人海，沒有事先預訂，所以要等1小時才有位置，還好沒有失望.
霜降牛肉：一份350半斤700.雖然它不是溫體牛但是吃起來不輸溫體牛的質感， 軟嫩Q彈，油花分佈均勻， 鍋滾了，川燙5至7秒，就非常好吃.建議一人至少要叫半斤來吃才夠.
松阪豬：很新鮮，不會有太重的豬腥味，也處理的很乾淨，沒有多於的肥油，而且刀功不錯.好吃！
豬肉：羊肉：不建議點，因為很普通，就一般火鍋店裡的冷凍肉片.
湯頭清甜好喝
蝦漿，花枝漿：裡面料很多吃起來Q彈，但是不便宜.
老闆娘很會做生意，眼色很好，為人海派. 第一次到此用餐就給我打折優惠，這讓人很難不想在來呢！有在到高雄來，一定會想在來品嘗.
霜降牛肉入口即化，松阪豬肉很清脆油脂分泌購好吃，紅雞蛋很好吃一顆10元，青菜每盤$50醬料有花生醬和其他常見的洋錯和蒜頭辣椒🌶️等等
湯頭不算錢只算盤子和蛋和冰箱拿的餐點，有價錢很清楚
飲料可以在冰箱拿或附近買進去➡️
服務態度都很好
可以電話預約時間是3:00-4:00
但很難打要打超過10分鐘左右
有預約時間是可以馬上吃的建議要預約
好不好吃看個人口味
我個人覺得湯頭清淡，佐料不錯都很鮮，肉都新鮮現切的，價格合理性
總共有三個用餐區域相連，找到店員告知用餐人數後，店員即會帶至用餐座位，帶位後會先詢問青菜及肉類選擇，青菜一盤50元，可選擇要高麗菜、大陸妹，或各一半。
肉類價格及種類皆標示於牆上，可依人數選擇份量。
火鍋配料們在冰箱內，自取，有不同顏色盤子承裝，不同顏色盤子有不同價格，冰箱上有清楚標示價格，及食材名稱，橘色、綠色70元，塑膠白盤及桂冠火鍋料50元，白色瓷盤則為120元。
湯頭由濃厚扁魚、蝦米、芹菜熬出來的，喝起來樸實、香氣十足！
本次菜類選擇高麗菜，菜盤份量不小、高麗菜吃起來脆、甜！
肉類則選松板豬肉，送上來時，除了松板肉外，還另外附了板豆腐、蕃茄、洋蔥及酸白菜，松板肉好吃！
魚豆腐吃起來普通，但海鮮類-蛤蜊、軟絲及鮮蚵，新鮮好吃，十分推薦！
吃完的盤子可以放在桌邊桶內，用完餐後店員會到桌邊結帳！
店內生意很好，客人絡繹不絕，店員們雖忙碌，但態度親切友善，對於客人的要求，像是加湯、補餐具都很迅速，用完餐後也不會急客人，整體用餐感受十分良好！
好喜歡屏東夜市裡面的新園，很常去吃，平日才有蛋酥沙鍋魚頭
現切牛肉真的超好吃👍👍大推 …
位於屏東火車站6分鐘的步行路程，交通方面是很方便的~~
然後這個有點肉類後沒有鍋底的費用，這點很不錯。
然後點了之後都會上兩顆蛋及菜盤（費用另計），可以自己斟酌要不要。
再來是調味料部分，他的調味料很齊全，然後我個人覺得，“沙茶醬+花生醬+香菜+蔥”這個組合真的超級好吃，略帶香氣、鹹甜鹹甜，顆粒感帶著滑順口感，極推！
再來是重頭戲牛肉的部分（我點霜降牛）肉的部分屬於比較厚的類型，，處理方式有別於臺南的牛肉火鍋，臺南是現宰，這裡的是處理方式比較特別，會把筋挑除，吃起來的口感會很令人驚艷，但口感好超多，軟嫩有口感，真的讓人難以忘懷！
價格部分霜降牛半斤$700,兩個人吃就很夠了，至於菜盤、火鍋料就是另計有50、70、120不等。
湯頭甘甜好喝，牛肉、松阪豬肉質鮮嫩，值得等待可先訂位，沙茶沾醬絕配，外帶回家配料拌面都很讚。
用餐時間人潮多，建議先打電話預約
牛肉的肉質軟嫩，湯頭鮮甜
其他配菜皆採取自助式
覺得吃起來肉質與湯頭跟另外三家大同小異，所以比較喜歡佳佳跟隆興的用餐環境比較寬敞舒適。
霜降牛肉給五顆星，有吃牛肉的人一定要吃霜降牛肉真的超級無敵霹靂嫩，會給四顆星是因為湯底感覺就是一般的火鍋因為有蝦米沒有特別的感覺對於愛喝湯的人可能就不是那麼的喜歡，平日去大概一點到有座位不用等，老闆跟服務人員的態度也很好，那個霜降牛肉真的真的非常的好吃。因為附近其實還蠻好停車的，建議可以停在民族夜市停車場走路大概4分鐘佛心價一次$25
是我目前吃過最厲害最滑嫩的溫體牛肉！！！前兩天還去台南吃了三家牛肉湯，還真的比不上新園！
不過台南牛肉湯的湯頭鮮甜還是贏的！
這家真的必吃，不吃可惜！
好吃的在地火鍋店，牛肉真的非常好吃，軟嫩的口感完全沒有肉的腥味，假日時要排隊，建議早點來排隊，適合所有人
一般牛最推薦，如喜歡油花多的可選霜降牛
五點開始，建議可提早到，很快就客滿了！
店內的沙茶沾醬很推，適量取用就好！
口味屬於較清淡的汕頭火鍋，沙茶味道著重的是芝麻香，肉品的品質很不錯，霜降牛和梅花豬，下鍋之後口感鮮嫩，但環境較吵雜，衛生也較不注重，比較像家庭式的餐廳料理。價位適中，如圖片的一桌菜，5個人，一共2500。吃不完還可以打包回家。
這次來屏東一日遊 在地人跟觀光客 強推牛肉火鍋 於事就找到了新園 店內霸氣的食材跟接地氣的人情味 配上強勁的冷氣
讓你火鍋吃的盡興 又愉快
CP值很高
超好吃的牛肉鍋～～～
牛肉片是去筋的，超級軟嫩好入口！
芋頭丸也好好吃！
一定要加蛋酥一點都不油膩！
牛肉與豬肉都很新鮮，小菜也滿多樣化，湯頭非常鮮甜。
肉質好吃，湯頭清甜不死鹹，飯也好吃，會再光顧。有推。
吃遍牛肉爐還是最愛新園！
那個湯頭、肉質跟沙茶，真的是棒棒啊！
值得推薦的好地方！
每天只有下午3-4點開放預約喔！
一位難求，一定要預約喔！
》霜降牛肉 一份 $350 半斤 $700
每次去幾乎都只點霜降牛肉
油花分布的恰到好處 🥩🥩
吃起來不會太柴或太多肥油
牛肉的厚薄也切的剛剛好 ～～～
順便告訴大家一個好吃的小撇步 📝
在煮牛肉的時候
千萬不要全部丟進去 讓肉一直在裡面滾
要等到整鍋湯滾燙時 再一片一片肉下去涮
它從粉嫩嫩>淡咖啡那個變熟的瞬間夾起來
肉會最軟嫩、鮮甜 而且肉質不會過老
是最好吃的熟度(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
文打著打著我口水都快滴下來了呢💦
其實這邊隔壁也有2家很類似的火鍋店
但我個人還是偏好新園汕頭火鍋(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小提醒～這家只要到用餐時間人都會爆多
假日去的話還是建議先打個電話預訂才不會等太久喔
🥣盤子計價方式：
塑膠小圓盤 $20/盤
桂冠餃類 $50/盤
塑膠白盤鐵盤 $50/盤
塑膠橘盤綠盤 $80/盤
白色瓷盤 $140/盤
✏️ 下午三點～四點可電話預約
✏️火鍋料、其他配料在冰箱 需自取
✏️原本就放在桌上的雞蛋不是免費的喔～
✏️桌底下都會有一個紅色水桶，是放盤子方便等等計價的，記得不要把垃圾也丟進去喔！！！
在屏東夜市的小巷子裡，還好google map位置標得很準才能順利找到，沒事先訂位的狀況下本來店員跟我們說要等到晚上11點（四小時）、結果8點電話就來了，霜降牛肉除了如別篇評論所述：在入口玻璃窗前能看到師父一一手工切出油花與紅色分佈均勻的肉片、因此盤盤品質一致的驚人職人水準外，湯頭自然鮮甜、青菜凍豆腐盤盤新鮮可口，無可挑剔。室內有4人位也有10人圓桌，當天兩人前往、太好吃了吃到1000多🤦♀️ …
位在市場內的美味汕頭火鍋！沙茶醬不死鹹，湯頭清甜，尤其霜降牛肉必點！下次再來屏東市區的第一火鍋選擇！
沒有訂位，很幸運的剛好有位子，完全沒等到！
扁魚味濃厚的湯頭，霜降牛、松阪豬肉質很讚，菜盤新鮮，白米飯煮的很棒！
來到屏東市，一定會到訪。手切溫體牛肉，搭配潮州汕頭口味湯頭和特製沙茶醬+花生醬，絕對不能錯過!
超超超推薦 必來必吃 霜降牛肉超新鮮 非常嫩的牛肉湯底超厲害 還有蝦米和小魚乾的香甜味 兩個人吃完大約1千多 超飽但很值得
心目中第一名的平價（？）火鍋
湯頭竟然是用扁魚+蝦米熬煮🦐
牛肉入口即化超嫩必點
沙茶店家自製 不吃沾醬的人都讚不絕口
只是吃飯時間一定要排隊
每天只接一個小時電話預約（15:00～16:00）
沙茶醬很特別，又可以加一堆蔥、蒜、洋蔥、辣椒、香菜，冰箱的食材琳瑯滿目，米血、玉米筍、魚餃很好吃，食材都很新鮮👍，大家推的霜降牛肉反而有點吃不習慣，可能是因爲太厚了 …
霜降牛肉超好吃~和牛是嚐鮮一下點來吃看看！真心覺得點霜降牛肉即可！湯頭好好喝！雖然有事先訂位但發現平日中午人潮還好！沒有晚上排隊人潮恐怖！自製魚餃必點！最好還是事先訂位畢竟我們大老遠遠中部過來吃！
湯頭好喝，柴魚加蝦米熬煮；花枝新鮮，豬肉嫩，霜降牛肉耐煮，停車場可停火車站前站，服務態度佳，加湯買單都很快，也會告知什麼料適合先煮，值得二訪。
五點一開門就客滿
可以提早10分鐘到
服務的大姐都很熱情
也會做點折扣給我們
有時候就是這種感覺
會讓人想再去捧場
餐點也是真的好吃啦