梓村麵屋（拉麵）的最新評論

我蠻推薦鹽味大介雞白拉麵，雖然湯頭整體偏油，不過是好喝的！！

拉麵裡面的叉燒肉超大塊又有淡淡炭烤香…

第一次造訪這間店，晚餐時間用餐人數不少，
佈置簡單不浮誇，環境整潔。
本次點餐中盛鹽味魚介雞白湯
份量以成年人來說算適中，只吃麵料，不喝湯莫約6分飽。
燒肉很厚不過吃完有點膩，雞胸肉口味尚可。
不確定好不好吃，只能說不合我的口味。
故給三顆星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

還不錯，合理的價位配上合理的的食物，是可以考慮回頭的店，但機車不好找停車位更別提汽車，可能需要停遠一點，以及客人蠻熱絡的，就這一點可能讓我回頭的意願降低不少

雞白湯超好吃🤤🤤🤤而且本來就有糖心蛋🤤🤤🤤蔥花的部分給很多更是無可挑剔🥰😍 …

地獄拉麵👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次光顧本店，這間店環境營造成日式風感覺不錯，座位偏少若遇上餐期可能需要排隊。
鹹味魚介雞白湯 大盛
整體用料非常豐富，適合很多男生食用大盛以上會感覺很有滿足感。

湯頭偏日式風但還是不太習慣整體篇鹹但還不賴。

麵不錯但跟料相比偏少…當天還有追加一碗麵

豬肉和雞肉方面
豬肉口感不賴但到後頭有點膩
雞肉應該是舒肥過很軟嫩至少中和了湯頭

整體cp值算高 下次有機會嘗試其他湯頭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鹽味魚介雞白湯

點了秘炙醬油雞胸肉拉麵，原以為跟一般醬油拉麵一樣很鹹，沒想到湯頭不會很鹹，是可以喝得下去，雞胸肉軟嫩好吃，不會很柴。
店內很有日式風格。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
秘炙醬油雞胸肉拉麵, 叉燒肉

不愧是最狂肉食系拉麵，肋排 雞胸肉 叉燒處理的都有一定水準，對於愛吃肉的人來說真的很享受
餐點：4
服務：4
氣氛：4

算是很不錯的拉麵店，氣氛跟口味都很棒，感謝屏東朋友帶我來吃，可以算是美食必推！特色度很高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
叉燒肉

隱藏在小巷的拉麵館 料十足湯底也好喝 叉燒焦的剛剛好 吃起來超香 歐對微辣不會特別辣放心吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5

比起柑橘更推薦魚介，柑橘味感覺更適合做不那麼濃郁的湯頭。個人更推薦雞胸，跟湯頭較搭。
餐點：4
服務：5
氣氛：5

地獄拉麵 都是辣粉..沒有特色
加了一堆辣粉 整碗麵變得像羹湯一樣..

梓村秘炙醬油 特盛
湯頭濃郁 麵條Q彈
叉燒厚又香 雞胸肉嫩不柴
肋排肉軟香
蔥花爆多 超愛～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃😋，會讓我常來的拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點

👍🏻第一次來到梓村ラーメン屋，以為回到大阪巷弄間的秘密美食拉麵店那樣氛圍。雖然用餐環境不大，像日本小拉麵店一樣，但很整齊也有吧台用餐區。
送餐速度非常快，拉麵擺盤也相當有意思,炙燒過後的叉燒油花分佈均勻自帶濃郁香氣，肋骨非常粗大豪邁，吃了非常過癮！麵條口感偏硬有嚼勁，湯頭濃郁帶柑橘味🍊會讓人ㄧ喝再喝，爽口不油膩。會給人一種：啊？麵沒了哦？還會想繼續吃。
梓村秘製醬油叉燒拉麵，醬油湯頭則是相當有特色，鹹中帶甜，像是在吃蕎麥麵的口感。
總之，這是一間十分有特色的拉麵店，推薦喜歡日本美食的朋友來吃吃看。😊💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

日式古早風的小小拉麵店，開店前就有不少人在排隊，湯頭濃郁，份量十足，麵的口感恰恰好，特製炙燒叉燒很特別，個人偏愛舒肥軟嫩雞胸肉，搭配湯汁吃起來更加分～溏心蛋也好好吃啊～～推推👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味魚介雞白湯

麵是偏細麵
湯還不錯
雞肉好吃
叉燒厚
但店裡真的悶
位置小
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
叉燒肉

晚上想吃宵夜和口味比較重的人非常推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味魚介雞白湯

可能因為擺盤大氣漂亮期待過高、綜合cp值3.5 星
不是個人喜好的清爽型湯頭、肉類尚可、服務不知是否因忙碌也不突出
最美味的是麵條、因為不會煮得軟爛
挺Q彈的
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：5

店內很日式 也剛好播放到喜歡的日文歌
門外有可愛的菸灰箱
湯頭是偏台式的日式濃郁湯頭（我點微辣）
叉燒只有一塊但很厚 麵條還蠻特別的
有提供茶水 一個人去吃坐吧台也不會覺得不自在
整體推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叉燒肉

店員態度令人感受「極差」、「非常差」，第一次不爽到花時間上來留言評論，講話態度感覺欠他錢一樣，今日與友人來，由於大雨磅礡，手上比較多東西，於是隔壁桌拿了一張椅子想放東西，結果店員令我感受態度非常差的，叫我放回去沒聽清楚在問一次態度更不爽的重複講一次，後來詢問還是可以換位子稍大一點的位子，也直接被回絕（態度也是很差，如果今天是很多人客滿的狀況下，我可以理解，但由於今日下大雨根本沒幾桌人，不懂為啥不給客人一點方便，更重要的事，態度非常的不委婉，也沒有說明原因，就是很直接的命令的感受，同樣身為服務業，我只能說此位店員非常失敗，到底懂不懂待客之道阿，不知道你有意無意，但角色互換，難道不懂客人的觀感是很敏感的嘛，員工素質真的必須再加強些，評論區也有其他類似的評論，我只能說真的是事實，爛。

以下針對店家的回覆：
1. 好的，我承認或許有些細節，是我個人疏忽沒有注意到，造成你們不便，當下外面下大雨沒有想太多，想先查看店內是否有營業及有無位子，所以進店裡沒有想到雨衣的部分，當下友人提醒也是馬上意識到，馬上走出去脱掉，由於門口一打開就是我機車停放位置，想說幾秒鐘的時間脱一下就馬上進去，於是可能就忘了關門動作(印象中是有關的動作，可能沒關好)，這部分是我疏忽，再來針對安全帽的部分，說實話舉個例子：像你去咖啡廳或餐廳用餐消費，大部分人也都習慣會拉另一張椅子來放置個人背包或物品等等吧，我認為這已經是普遍自然的一個動作，應該沒什麼人會特別去詢問可否拉一張椅子來放東西吧，這反到顯得有點奇怪，當然安全帽濕的狀況下，我沒注意到這細節我的問題。
2.但以上這些，我認為店員當下，完全是沒向我們解釋、反映，反到是現在才在事後諸葛，當下口氣非常差勁，這並非僅是個人感受而已，友人也感到非常不舒服，完全是令人感到帶有惡意的口氣，儘管是面對客人的要說無知也好、小疏失也好，完全沒看見貴店身為服務業該有的專業及態度，直接跳過溝通，而是以帶有不好的口氣來面對客人，我實在無法苟同。
3.現在也完全沒感受到貴店的反省，反到是讓人感覺，好像是要透過放大檢視動作或是一些個人的小疏忽，好讓自己站的住腳，理直氣壯的感覺來做回擊，從其他類似的評論，就可以知道，這不是第一次有人對於你們態度感到不滿，不管怎樣今日於貴店消費，確實是感到特別不爽，這已經失去了服務業的本質了，希望你們真的深切改進，說實話東西吃起來還行，但有些員工素質、態度真的會害了你們，注意力也從食物本身，轉移到店員身上。
4.再來針對店家評論第三點，你們說都會依照現場狀況如能盡量讓客人方便，你們都很樂意幫忙，完全是白眼感受不到，當下儘管面對你們的惡意(感受上)，我們還是笑笑的好聲好氣，詢問是否能更換旁邊較大的位子，直接被口氣很差的回絕，就像我說的至少說明原因或告知為什麼不能更換而不是直接的肯定的口氣差的說不行吧，到底是誰沒尊重誰，下雨天整間店空位那麼多，我至今實在想不到不能換大一點位子的原因，不知道貴店還有什麼藉口或理由，還是當純那位店員不爽讓我們換而已，完全是感覺非常不便，謝謝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1

為我就食物的味道而言，還算是一般。氣氛被認為是可以接受的。就我個人而言，我從來沒有吃過洋蔥木瓜沙拉。以及用豆芽菜烹飪的泰國菜所以我覺得這對我來說很奇怪。不過台灣人可能習慣這樣做飯，所以這對他們來說很正常。甜點和奶茶部分，我把它放在第一位。味道就像泰國人做的。非常感謝
餐點：3
服務：3
氣氛：3

好油好爽
餐點：4
服務：5
氣氛：4

味道濃郁，份量足夠，麵條有嚼勁！
味道略重，也有點油～但總體來說！
是推薦給大家來用餐的！

內用位置不多，要抓準時機入場🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
肉片, 鹽味魚介雞白湯

柑橘湯頭好喝
雞胸肉很嫩非常好吃
另外音樂歌單很讚😍
有懷玉玉折ED超級加分👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5