梓村麵屋（拉麵）的最新評論

以屏東市的物價店租，麵量真的太少所以吃不飽，加麵一次要$20，不過湯頭就比較有正日本式的味道不是一般台式超清淡的拉麵。屏東市比較偏正日本式拉麵店應該是只有這間。之前長年住在墨爾本，在市區的QV吃過的博多（日本電視冠軍出來開的）雞白湯拉麵吃不出什麼腥味。不過悻村的雞白湯的湯頭還有進步的空間因為香醇度有差一點。其實好吃的拉麵在屏東的需求挺大的。強烈建議其他拉麵高手來屏東市開店。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

拉麵很好吃，叉燒很厚，柑橘湯也好喝👍🏻

可惜吃完才發現湯裡有一隻蟲（店員有馬上退錢）
畢竟是吃完才發現有拒絕收錢，但店員堅持退
因為拉麵是好吃的，所以依然給了五分，希望下次能多注意⋯⋯

Ps.希望以後遇到這種狀況，能先詢問吃的是哪一款，因為退的錢也不是我吃的那碗麵😓
餐點類型
晚餐

味道還可以，但對我而言有點鹹，不過鹹不鹹每個人感受不一樣
餐點：4
服務：4
氣氛：4

叉燒超厚，吃的就是豪爽！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

在屏東觀光夜市附近的單行道裡
藏著一間肉量十分誇張的拉麵店🤤
拉麵湯底有四種👇
#塩味魚介雞白湯
#柑橘醬油雞白湯
#梓村祕炙醬油 （此款無雞白湯）
#激辛味增雞白湯

我們點了第一個塩味魚介的特盛 $370 ＆ 雞胸 $170
特盛有肋排+叉燒x2+雞胸x10+溏心蛋x2
雞胸則是有雞胸x6+溏心蛋x1
份量上落差滿大 建議愛吃肉的人真的要點特盛👍

叉燒屬於厚切款 色澤很美有烤的香氣
肋排中帶骨整支拿起來咬非常爽
雞肉不柴很像市售的舒肥雞胸肉

湯底非常濃郁的雞白湯
油質豐富吃完會黏嘴唇到那種😚

調味上偏鹹所以店家有提供白開水可以飲用
很佩服吃拉麵可以把湯喝完的人🫡

愛吃辣的很推薦激辛味增
當天用餐看見很多人點
有機會會想再來試試看其他口味😌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鹽味魚介雞白湯

全屏東最頂拉麵，沒有第二句。
服務
內用

今晚想來碗拉麵，但常去的愛店沒開，搜尋🔍一下找到這間評價不錯的店，福建路上停車不方便，還好今天是騎機車🛵，招牌沒有很顯眼，打開店門進去映入眼廉的日式擺設，點了柑橘醬油雞白湯$170，出餐蠻快速的，先喝口湯帶點柑橘味很有特色，叉燒也很有誠意，整體而言還不錯，但湯喝到最後偏鹹。 …

去過好幾次很喜歡店裡的氛圍
個人喜好是鹽味>辣味增>醬油
不過味增會有點辣
不敢吃辣的人要考慮一下
–
更新新的醬油口味好讚
超越成為第一名
現在餐期需要小排隊
一方面高興大家可以知道他的好
一方面要排隊好熱：）
算是左右為難
服務
內用
餐點類型
晚餐

1993年，我聽了1993年播放的整首歌的音樂，一系列感人的漫畫歌曲，一系列感人的漫畫歌曲，我完成了《殘酷天使的論文》並享受了這頓飯。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味魚介雞白湯

我點了鹽味魚介雞白湯
朋友點了特製醬油拉麵

首先 覺得麵本身看起來蠻像屯將的麵 吃起來也有一點像
叉燒很夠味 但吃太多會覺得很油
雞胸肉軟嫩鮮甜 蠻不錯的
湯頭的話 我個人是覺得蠻特別的，沒吃過魚味的拉麵，沒吃過的人可以來吃吃看。

很驚艷
點了味噌口味，湯頭濃郁
叉燒厚實軟嫩是一大重點👍
麵口感偏硬
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

這一星給優秀的帶位店員！

湯頭濃郁，地獄辣，真的很辣，好吃，超推薦。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

美味的拉麵。成噸的肉。肉食愛好者一定要來參觀。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點

八點了只剩柑橘（蜜汁） 醬油湯底
只能說麵還不錯
叉燒有點酒香味很好吃
但醬油湯底就像在喝醬油太鹹了太鹹了太鹹了
佩服隔壁的女生喝了半碗湯
20230107再訪
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4

魚介拉麵還可以
柑橘湯頭比較讚，
叉燒特好吃，
雞肉很柴不要點。
帶位方式還不錯

好吃，激辛味增有很濃的芝麻香，特盛超多肉！肉類都有碳烤過的香氣，肋排，雞胸肉跟叉燒都軟嫩多汁。只是叉燒偏肥，微辣的辣度比我想的還辣，最後沒吃完還可以打包帶回家當宵夜吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

超級頂，叉燒超厚超爽還有炭火香味，醬油湯清爽不死鹹能夠完全喝完

一進店，就感受到不一樣的氛圍
拉麵讓人驚呼連連
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
秘炙醬油雞胸肉拉麵

讓你感受到在日本拉麵店的氣氛~
上菜的速度快~
湯頭濃郁，麵很Q彈，料給的很足
回頭率很高 ❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叉燒肉

是我目前在屏東市吃過最好吃的拉麵，叉燒不是薄薄的一片，雞胸肉非常嫩，湯頭也很可以，老闆有用心，有職人的味道，喜歡吃拉麵的非常推薦一試。

雖然有發生讓人小小傻眼的小小事情(奇摩子問題)，但是不妨礙我對美味餐點評價。

因為是在小路裡面，又是單行道，建議騎機車前往。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
秘炙醬油雞胸肉拉麵, 叉燒肉

少見的鹽味魚介雞白湯底，還有更特別柑橘醬油口味，層次豐富。

近期也推出了醬油口味可以嘗試，喜歡較為清爽風格的湯底，不要錯過這家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

下雨天晚上 九點後 附近沒什麼吃的了
能夠吃上一碗大碗肉好吃湯好喝的店家
太讚了~ 點了一個中盛加麵 滿足~
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

一間座落在巷子內的日式拉麵店

餐點：
梓村秘制炙燒醬油中盛+一球麵 $250

中盛是六片切片的雞胸肉與一片叉燒

先說湯體
過往吃過以醬油為湯底的拉麵
都會有過鹹到湯喝不完的問題
但喝到的第一口卻是蠻順的口感
也不會過鹹反倒帶了點甜味

再來麵體也蠻Q彈的
加了一球麵對一個成年人來說份量蠻足夠的

雞胸的部分挺軟嫩的
叉燒的部分也沒得挑
豬肉的騷味處理的很和諧
雖然有肥肉的部分但不會過度油膩
表層還有先炙燒過
帶出了豬肉的焦香味

整體的體驗再加上店裡的氣氛
會讓我想再訪
唯二的小缺點就是價格真的有點小貴
還有因為店在巷子內真的不太好停車
可以的話建議騎機車前往
但是是可以感受到店裡對味道下了很多功夫

對了如果是坐吧臺吃完碗記得端回臺上喔！

下次想試試看柑橘的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

量化評價參考：

價格合理性：★★★★★
服務的品質：★★★★★
食物的品質：★★★★★
環境舒適度：★★★★★
交通便利性：★★★☆☆
店家整潔度：★★★★★
菜單選擇性：★★★★☆
飲品的品質：沒點飲料(´･_･`)
音樂的氛圍：★★★★★
員工的態度：★★★★★
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

餐點吃得出用心準備且好吃，份量不算太多也不算太少，所以在台灣的拉麵吃起來應該算物有所值。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鹽味魚介雞白湯