梓村麵屋（拉麵）的最新評論
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今天二訪梓村
一樣是點柑橘叉燒
不得不說這湯頭既獨特又濃郁
真的超愛😍😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點口味還不錯，但是吃久會有點小膩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好吃，但CP值不高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雖不是在狹小的巷弄，但是經過不會去注意的一家日式拉麵店，裡面的擺設復古風白雞湯麵加的雞胸肉口感滑嫩，醬油叉燒湯麵偏鹹，整體湯頭濃郁料多麵Q。缺點是空間小，吧台位置少下面又沒有裝訂置物空間，客人包包無處放只好佔一張椅子擺放
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：2
叉燒吃到第二塊會覺得有點膩～肉質偏肥
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
湯頭很可以而且柑橘醬油雞白湯真的很特別，但是叉燒的肥肉有點忍受不了不然真的還不錯、雞胸肉是不錯的。
入店即提供快速詢問，覺得很棒~餐點等待時間也還可以，看起來很美味，湯頭不錯~叉燒很厚實~不是薄薄的那種~雞胸也很嫩~會願意在去吃吃看別的口味~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
最喜歡柑橘口味的湯頭，而且份量很多，好吃推薦！
好吃，湯口味偏重，喜歡喝湯的可以考慮加點水
餐點：5
服務：5
氣氛：4
ㄏ呷😍
今天去完霧台
男友就想說就到屏東市逛逛燈會
然後他查了這間拉麵🍜看起來很不錯
直接走過來！
很幸運的我們一到就有兩個人的位置哈哈哈
兩種湯底都很讚
柑橘醬油有夏天感 很清爽好吃 值得一吃
塩味魚介也很香 是我要的鹹感
不會太鹹 可以一直喝
快樂假日有梓村麵屋當結尾太讚了
掰掰屏東下次再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
在屏東市區內算是好吃的拉麵店，價位也不高，不過餐點是賣完為止，要吃比較多人推薦的餐點建議提早去吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
位子多，上菜速度快，味道佳，醬油味道略重
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
秘炙醬油雞胸肉拉麵
點了鹽味魚介雞白湯（雞胸）160$ + 半顆溏心蛋15$
整體來說這樣的價錢吃到這樣的麵真的cp值滿滿，完全跟250$一碗的拉麵不相上下，湯頭醇厚濃郁鮮甜，尾韻還會回甘，不會有海鮮的腥味，跟雞白湯是完全融合在一起的，我喜歡麵硬一點（可以告知服務人員）！口感比較好！雞胸肉很嫩，但比較可惜的事外表有炙燒過，不知道我今天是味覺失調還是怎樣，有點吃不出來炙燒的香味😅溏心蛋也超好吃，很甜很糯！店內整體風格也很舒服，很有日本味！我覺得是一家可以多次回訪的店。
雞胸肉拉麵真的很讚😮💨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
鹽味魚介雞白湯
簡單的品項選擇我最喜歡了，分別有塩味魚介（就是一般鹽味）、柑橘、辣味噌，然後再選擇內容物。
我們點了塩味魚介跟辣味噌的中盛，其包含1塊大叉燒+6塊小雞胸+半顆溏心蛋。
店員很好有詢問是否吃過，表示他們的辣度比較高，建議之下主動說要幫我調整成微辣。
湯頭很棒，香濃但不會死鹹，麵體咬起來也軟硬適中，叉燒跟雞胸也不錯。
下次會想再去吃柑橘口味。
幹有夠好吃的啦，吃朋友的叉燒，
那塊叉燒真的是有夠好吃。
那隻豬在死掉的時候一定還在微笑吧。
我覺得牠死的時候一定很幸福。
整個都很好吃，柑橘香氣在我嘴巴瘋狂跳舞。
讓我直接想現場吟唱：「如何讓你遇見我？」
－－在這最美的時候。
好吃的啦，個人覺到吃中盛就差不多飽了，大盛的肉看起來很爽，下次再去吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
秘炙醬油雞胸肉拉麵, 肉片
非常好的餐廳！我推薦橙子雞肉口味麵條。肉和麵條都煮熟了。
這個地方很復古，服務很好。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
推～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒口感油膩，細麵，柑橘雞白湯較無雷。
屏東宵夜場。
超級好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4
真的很好吃🤤 …
上餐速度快速，拉麵也很好吃，肉好吃有嚼勁，湯唯鹹，但真的很好喝；這家店非常推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
2022.07.30
梓村麵屋
鹽味魚介雞白湯拉麵中盛220元，這間的雞白湯是說濃郁口味的，我個人覺得鹹度適中，他的肉類我覺得還蠻強的，叉燒跟雞胸肉都有炙燒過，帶點焦香味外，雞肉本身就嫩，叉燒肉質扎實且入味，肉類的表現都非常棒，另外湯頭的部分我也蠻喜歡的，喝得到雞湯的濃郁鹽味也不會過鹹，配上那些蔥花，整個非常均衡，中盛的份量我覺得還不錯非常的適中，至於麵的部分比較可惜一點不能選軟硬度，但表現得就中規中矩，整體來說我覺得以屏東市區來講他算是我目前心中的第一。
#屏東#屏東美食#好吃#記錄#日常#生活日常 #雞白湯#拉麵#晚餐#下班去吃飯#鄰居又吃好料
📍激辛味噌雞白湯🍜（微辣🌶️）$220
拉麵的口味有四種：
🔅鹽味魚介雞白湯
🔅柑橘醬油雞白湯
🔅梓村秘炙醬油（此款無雞白湯底）
🔅激辛味噌雞白湯
除了激辛味噌雞白湯是搭配粗麵
其他口味都是搭配細麵唷～
我點的是激辛味噌雞白湯
雖然辣度選擇微辣而已但真的會辣🔥
愛吃辣的人可以挑戰更辣的辣度🌶️
湯頭喝起來很濃郁很入味👍
對我來說拉麵的靈魂就是湯頭！！
叉燒和雞胸肉可以自選
我選的是雞胸肉🐔
非常喜歡吃他們家的雞胸肉
必須強調真的很軟很好吃😍
完全不會乾乾柴柴的🤤
東西好吃,價格實在
今天點醬油特盛
特盛的料非常多又豐富
肋排、叉燒、雞叉燒(舒肥雞胸)量真的很多
叉燒走有肥瘦比例流派 我很愛
然後有正統日式拉麵魚板(鳴門卷)
但 特盛麵就是正常量
喜歡吃麵的朋友可以加麵 不用擔心吃不完
醬油拉麵 麵體是細麵 (好吃的那種)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
柱子後面不應該設立吧檯區的座位(應該是13號位)，身高高的人根本做不了，一進門店員還招呼說去做那裡，詢問能否協調坐到一般座位區店員還擺臭臉心不甘情不願的去擦桌子讓我們坐？？
第一次到訪極為驚艷
但二次再訪時，叉燒肉味很重，沒辦法吃完
服務
內用
吃第二次了 店面裝潢很日本風格很像在國外
味道嘛只能說屏東終於有好吃的拉麵湯頭很棒
拉麵算是比較台式的，中盛份量滿滿，叉燒很肥美，搭配雞肉平衡叉燒的油膩口感，位置不多需要小候位，營業時間晚宵夜好去處，附近就有立體停車場好停車
餐點：5
服務：5
氣氛：5
屏東夜市周邊
梓村拉麵（中盛柑橘雞白湯）細麵
湯頭中規中距，有來屏東者可以嚐鮮🥰
可再訪💓💓💓 …
麵體口感有嚼勁是我喜歡的那種，略帶柑橘香味的湯頭也蠻特別。
但叉燒整體偏油膩，肥瘦宜再掌握一下平衡；簡單炙烤過的舒肥雞肉有些食之無味。
碰巧經過可以來吃，但不需遠道前來。
這次點的是味噌叉燒微辣，湯頭很濃郁，辣味不會強烈到蓋過雞白湯的味道，叉燒肉比起以往吃過的較為油膩，還是建議要搭配麵一起入口。
同行的朋友點的是祕炙醬油湯底，喝第一口蠻驚豔的，有叉燒炙燒的味道。
可能是外帶所以有點冷了，肉很大塊吃起來很有口感。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
還不錯哦👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
秘炙醬油我不懂，白湯好吃多了。
個人覺得叉燒好吃，會為了叉燒在回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
太晚來了雞白湯賣完了 下次再來吃吃看
醬油湯底也蠻讚的
店面在小巷子內，機車前往會比較方便，從網路上觀看菜單，點選了特盛的秘炙醬油拉麵，配料十分豐盛，甚至多到空腹的我吃不完～麵的勁道足夠，叉燒的口感非常好，煙燻的味道也很濃厚，配上肋排，滿足啃骨頭的感覺，再搭配上另一種肉，整體就是大滿足！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵體為細麵有嚼勁，雞白湯頭較熟知的豚骨清爽，醬油湯底口味不錯，重點於肌肉很軟嫩，加上有炙燒有厚度的叉燒，建議點中盛以上，覺得滿足，食量大的可以再加一次麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1.粗麵條口感太硬 微辣過辣 味噌湯底無特色
整體不合口味 回訪機率10%
2.店內音樂太大聲 造成客人講話更大聲 很吵
3.服務還有加強空間
客人問要等多久 竟然說無法預測要等多久
可以語氣好點回答 「我們會盡快安排 等耐心等候」客人才不會因此轉頭就走
店員指揮客人「你坐七桌」「妳們坐二桌」
又不是遊覽車在分配座位…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點不會太厚鹹，很愛他的舒肥ㄐ
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐時間人潮多，需排隊等待至少30分鐘。工作人員一直有耐心引導客人，一組客人吃完整理好會馬上讓下一組客人進入用餐，整體很流暢，不會讓客人感到不耐煩。
以下評論為個人口味：雞肉真的像其他評論說的不柴好吃，麵的份量十足，不過整體的餐點表現普通，應該不會再為了吃拉麵而來排隊很久。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
人潮眾多，非常不好停車，機車也不好停。
點了柑橘醬油拉麵
湯不會太膩 蔥蠻多的
但柑橘味比想像中的不太強烈
叉燒不錯 吃得到紮實的肉
不會一下子就在嘴中化掉的那種
但如果豆芽菜能換成筍乾就好了
有個缺點是音樂非常大聲
有幾段日文歌電音的部份實在大聲到很刺耳
有點影響用餐 也無法跟同行的朋友聊天
其中頭髮最長的店員收銀時動作蠻粗魯的😓
（ps.店家回覆某些評價的留言都好兇🤣)
認真來說
湯底還不錯
不會過於死鹹
但是用料我就無法接受了
只用了豆芽菜跟魚板還有玉米筍跟蛋
蛋咬下去沒入味 就普通吧
豆芽菜就廉價的代表之一了
魚板就那樣 一片當小花
剩下的就是那塊叉燒了喔
天啊
我真的沒看過這種叉燒
真的是一塊叉燒撐住整碗
包括他邊邊已經很明顯燒過頭的狀態
一口咬下不是什麼滑順入口即化
而是滿滿的油膩跟重鹹
喔 天啊
咬一口叉燒我一定要喝一口湯緩解一下那滿嘴的油膩在吃口麵
嗯 好吧 突然覺得湯底是多麼的讚了
請各位不要浪費食物
一定要吃完這碗麵喔
口位特別，有別於傳統
餐點：4
服務：4
氣氛：4
第一次來
從外觀就像日本的建築風格
到裡面也是一樣
廁所在二樓
走上去也是台灣以前舊式的建築
同樣懷念
今天點了
兩個特盛 一個柑橘雞白湯 一個他們推薦的醬油口味
特盛 多三支肋排
一個人點了就好
因為有叉燒是厚的唷
所以吃起來很有滿足感及油脂的香氣
加上嫩嫩不柴的雞胸肉
再配上那經典的溏心蛋
真的是完美的搭配
如果吃不飽的話
可以再加一球麵只要20唷
綜上如果兩個人食量普普的話
推薦一個特盛 一個中盛 再加一球麵
這樣吃剛剛好 吃得飽 也不會太膩
記得也提早去喔
內部位置有限
不然等到營業時間客滿後
還需要再等一段時間了
服務
內用
餐點類型
晚餐
*大盛柑橘$300
屏東來說好吃 客觀來說普通
肉太厚且肥肉部分太多
三位同行人吃完都覺得膩（不同口味）
雞胸做得很不錯 可以點雞胸拉麵就好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好好吃喔，肉完全不柴，湯還有股柑橘清香!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃郁，叉燒很厚，整體而言很好吃，只是要有耐心候位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
我點特盛拉麵，雞胸叉燒跟豬肋骨都處理的很棒，叉燒跟豬肋骨的香氣夠，雞胸可以沾點七味粉提香，鹽味湯頭順口，一碗就夠我一個男生吃飽了😁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400