梓村麵屋（拉麵）的最新評論
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基本上湯頭跟調味吃起來覺得還不錯
店家的湯底是「柑橘醬油雞白湯」、「鹽味魚介雞白湯」⋯等
但每個人都有自己的喜好
我個人還是比較喜歡純粹一點的口味
（雞白湯、魚介、味噌各自分開一個口味）
至於叉燒的部分，剛端上來我是很驚艷的，這恰到好處的炙燒程度！
但一口咬下，也不是預期中軟嫩、一抿就化開的那種
而是有咬勁，需要稍作撕扯才能咬斷的口感，咀嚼起來也稍有油膩感
實在跟我理想的叉燒相去甚遠
原本沒有特別想留言，但先生認為店家試營運階段，可以試著留言看看有沒有機會稍做改善
畢竟先生對貴店的評價很高，甚至說是他認為在屏東吃過最好吃的拉麵店
希望下次再去可以有機會吃到軟嫩的叉燒啊～～～
以及如果可以讓客人自行選擇粗細麵的話就更好了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
拉麵新選擇。
很有日式味道的拉麵店，裝潢跟氛圍都很日本🇯🇵
叉燒是厚片叉燒、有點太肥太油！個人比較喜歡薄片叉燒
口味上中規中矩～整體來說還可以！ …
個人覺得吃起來還不錯 口感偏軟嫩 但價格偏貴 而且雖然門口的拉門給我一種很日本到底的感覺 但門拉開給我一種沒什麼裝潢的感覺 有點空🤣🤣🤣
個人覺得跟八幡比起來 算是差不多 就看個人是怎麼取捨了 …
誤打誤撞進來的一間小店，招牌是一個掛布（？）但進門後整體裝修的很有日式氣氛，然後他的雞白湯頭醬油味跟柑橘味巧妙的融在一起真的很少吃過這麼好吃的拉麵！！！然後強推叉燒！！！！讓人幸福的叉燒肉ಥ_ಥ！第一次評論是因為發現他最近才開始試營運希望能長長久久營運下去><！真的不虧！！！！
Ps.店員都很帥(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)+姐妹來吃拉麵真的不虧
昭和風格的空間，很到位。
叉燒非常好吃，厚實！
雞胸嫩而不柴。
湯頭也很濃郁。
前些日子來吃看看這家，還沒有吃過的拉麵
🏚店家在小巷子裡面，所以路過要多注意看
🍜裡面的拉麵，口味沒有很多種，只有分成裡面的料多跟少而已。
🍲一致覺得面體很好吃，湯也可以。
🍖麵裡面的肉，有豬跟雞胸，雞胸吃起來清淡口味，豬肉吃起來有一個不知道是煎的味道還是烤的味道，個人覺得比較敏感，接受度低。
🏚裡面的座位不多，但因為去的早，也沒有等候很久，很快就用餐到。
🛵🚗門口處可以停放機車，若是汽車，需要另外找停車格，或是可以停汽車的地方。
魚介雞白好吃
叉燒有比起其他間真的很特別，好吃
湯頭也很讚
目前屏東遇到最好吃的
唯一缺點
好熱
好吃份量足的日本拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：4
叉燒燉爛一些會更好
在屏東也能品嚐日本味😌🤩 …
麵Q湯濃，值得推薦，叉燒厚實好吃，麵如果不夠還可以自己再另外加購
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很好吃耶！份量也足夠！😍
不敢吃辣的，建議不要點！
叉燒是有肥肉的～不敢吃肥的可以點雞胸！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
當天我是吃他們店很酷有檸檬片的，吃起來蠻清爽的，但我個人比較喜歡梓村秘炙醬油，上面有滿滿的芝麻，但是要速速吃，冷了會有點油🍜
店的風格很復古，很適合拍照！但要拍快點，後面可是有很多人要進來的唷～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭濃郁
叉燒肉大塊
看到這麼豐盛 馬上拍照
裡面環境乾淨
服務很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
從門口到裝潢 拉麵口味都相當用心 門口刻意用鐵皮與木製拉門與門簾製造日本感
內部裝潢現代與昭和風的結合
拉麵口味 湯頭看似濃郁卻符合台灣人的味蕾 麵口感屬於偏硬 叉燒與雞胸軟嫩
價格也很算平價 特盛也只有300元
推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞湯味道濃郁，肉的味道也很好。
吃膩了豚骨湯也可以來試試雞湯拉麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
醬油跟鹽味兩種湯頭都還行，鹽味的湯頭味道相對比較一般，沒有不好，不會雷，但就一般的好喝。叉燒是厚實的一大片，但我try了兩次還是喜歡不起來，咬到脂肪的地方會覺得膩。
沒有不好吃，但不在我拉麵的偏好範圍內。
店內空間算小，所以也塞不了多少人。懷舊的氛圍與風格保留的蠻好的，但不是網美打卡點的那種。比較適合吃完飯就離開，不適合在當店坐著閒聊。
※補充：停車真的是個大麻煩，建議騎車前往，早點到是一定還能找到空位停車。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
對於沒有傳過雞濃拉麵的我，真的是震撼好味道😋大推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒肉大，麵條也不會太軟
不管是哪種湯底都非常入味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
秘炙醬油雞胸肉拉麵
外帶回家享用 麵條跟湯頭真的非常美味
叉燒超好吃 雞肉非常嫩
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
沒有評價那麼值得吃，叉燒肉的肥肉沒有把油逼出來，很油，吃了會怕怕那種..
我是吃柑橘湯頭中盛，湯頭偏鹹，可能是日式，聽說在日本吃的拉麵會比台灣鹹^^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
在屏東ㄉ愛店
服務
內用
餐點類型
晚餐
真的很好吃，口感跟湯頭都沒話說
男友推薦的拉麵，湯頭濃郁，雞胸肉也不會太老，麵很Q! 讓人還會想在回頭的感覺❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
平價拉麵，湯頭順口，偏清爽
餐點：5
服務：4
氣氛：4
喝第一口湯會誤以為是在喝某牌泡麵的湯頭，在喝第二口第三口就會覺得也太好喝了吧！麵體跟叉燒肉都非常好吃還有雞肉也是非常嫩👍 …
肉超多～超厚～😋吃得好滿足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃了才想到要拍
點的是柑橘醬油跟激辛味噌
柑橘醬油裡面放了一片檸檬
第一次看到拉麵加檸檬的
濃厚的湯頭中帶點酸味
本來還很怕這個湯頭會很怪但完全不會
我個人是很喜歡 平常吃拉麵很怕膩 有一點酸味那個膩感少很多
雞胸肉也超好吃又嫩又香
激辛味噌點的是地獄辣
店員本來還說辣度比外面的麻辣還辣
實際吃覺得辣度沒有到“地獄” 頂多大辣而已
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
他們的柑橘和魚介個人都滿喜歡的，點中盛覺得份量也夠。
唯一遺憾就是中午吃不到😌
謝謝老闆為屏東喜歡拉麵的朋友提供一個好選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
停車場
附近有停車場
很好吃，中盛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
值得一吃。第一次直接攻頂，點了特盛，三個肋排超震撼的畫面。柑橘醬油味，很好喝；雞胸肉也很嫩，感覺舒肥過！ 叉燒是偏五花的肉質，所以略不適應點，下次改試其他湯頭
家妹想吃的拉麵店，
說看到門口就覺得很強的拉麵店，
該店位於交通量大的小巷弄，
開車進入要相當小心，
不過不用擔心停車問題，
附近的太平洋百貨後方有個立體停車場，
走幾步路就到了。
梓村拉麵外觀真的很有日式的風味，
不過進去後台味就飄出來了，
有一般桌跟吧台位，
可以直接看到廚房的廚師們煮拉麵的帥氣，
上菜速度很快，可能當天人也比較少，
疫情影響很大，之前經過門口都是滿滿的人與機車。
柑橘雞白湯頭清淡，適合口味較不重的人，
原本會以為柑橘味會有點衝突，但他的清香真的柔和融入湯中，
另一個是鹽味味道就較重，濃厚的湯頭充滿味蕾；
梓村的叉燒是我見過最厚實的叉燒，
可以確實是碳烤出來的手工，有肉質的焦香味，
這是我真的沒吃過的叉燒，超讚!!
雞胸肉有超出我的認知，我原本以為會很柴，
但事實卻是泡在湯裡，雞胸肉吸收了湯汁，
變得多采多汁，難怪老闆在拉麵裡放那麼多雞胸肉；
拉麵的部分就有些可惜，總感覺是一般的乾麵口感，
沒有拉麵的那種Q彈與彈牙。
費用也不高，對我大隻人而言，大盛份量也相當足夠，
甚至有些飽，吃飽後還可以去逛商圈或是太平洋百貨，
附近也有多種飲料店，吃飽也要喝足，
此處適合日常用餐的場所。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
吃了味噌跟醬油，是好吃的，肉選叉燒，叉燒特別也不錯吃，個人偏愛軟點的，這個叉燒比較難咬
不太喜歡拉麵裡面有豆芽菜，蔥放很多加分
整體來說推薦
湯頭很有味道
雞胸肉很嫩很好吃
真可惜叉燒沒這麼嫩
整體還不錯
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不愧是屏東名店啊！
拉麵非常好吃，麵條跟湯頭在屏東的拉麵店絕對前幾名，湯頭濃郁，但沒有在日本吃的那麼重鹹，很適合台灣人的口味，拿捏的很好，麵條Q彈有嚼勁，我喜歡，肉品叉燒夠大塊，好吃，雞肉很像舒肥雞口感，清爽好吃，不會柴。
第一次來運氣不錯，沒有排到隊，聽說用餐時間沒排個半小時是吃不到的！
來屏東市絕對要來吃吃看啊！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然晚來了點只剩下醬油口味，但味道不死鹹，叉燒跟雞胸肉軟嫩適中。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
叉燒很肥但吃起來不油膩 柑橘醬油的湯頭喝起來負擔不會很重
整體是走清爽的路線
湯頭味道濃郁、麵體Q彈、肉的嫩度也恰到好處
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味道很棒 湯底很香
服務生很有趣
雞肉不錯 叉燒太油 湯頭有點鹹
2/24接近晚上9點前往用餐，雞白湯底已售完。因此點了叉燒秘制醬油，先說好食的部分，醬油湯底不錯有柴燒的味道，豆芽菜吸附湯汁後還不錯；不喜歡的地方，叉燒是冷的而且有豬腥味，麵沒辦法選軟硬度個人覺得煮太軟了。還是會想試試看雞白湯，但若是麵沒辦法煮硬且肉的部分還是冷的，還是會讓整體體驗下降很多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雖然小菜的選擇很少
但拉麵是真的讚 湯頭很濃郁
且配料的部分給的很足
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭很棒，叉燒真的很厚，點了中盛就吃得很滿足。因為是在小巷，如果開車來建議先在附近停好車再過來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鹽味魚介雞白湯
吃的出廚師的用心，食材用料非一般拉麵店，強！
是一間從外面到裡面裝潢都很日式復古的拉麵店
點了鹽味魚介雞白湯拉麵（雞胸肉）
湯頭好好喝 更濃但又不是太厚重
雞胸肉有炙燒過 吃起來很香～
之前吃過柑橘的 也很好吃
湯頭多了一點柑橘甜甜的味道
整體又更加解膩！
這家有提供許多大份量的選擇
很適合食量較大的人來挑戰看看！
叉燒油了點…
好吃，很有日本風
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
秘炙醬油雞胸肉拉麵
激辛味噌非常好吃 雞胸肉也不柴 很嫩
平常有在吃辣的人應該可以直接地獄辣以上
原本覺得不能選麵條的軟硬度有點可惜
但吃了以後覺得很剛好 是我喜歡的程度
湯頭的濃淡也恰到好處
是在屏東吃拉麵的首選👍🏻
肉腥味有點重，一片都吃不了
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：5
氣氛：5