HANA 廚房的最新評論
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隱身阿里山鄉的山中美食😋
融合南非與鄒族的風味料理&麵包🥖🍞🍕🥗🍹🍷🍽停車場旁的小店 碳烤山豬肉&香腸也不錯吃😋
#午餐～特製披薩/南非綜合盤/南非水果茶/梅子醋/自制檸檬汁/來吉紅茶/山胡椒鳳梨碎冰/碳烤山豬肉&香腸
#可以順道到鄰近的行來吊橋走走拍照📷
#來之前記得先用電話或FB預約訂位，以免向隅😊
有著美麗故事的餐廳💕
餐點好吃 超值得嚐鮮 必推
推👍🏻香蕉磅蛋糕 超香
推👍🏻南瓜濃湯 超濃
✅要先訂位 麵包也要先訂哦
補評論2021.5
服務
內用
餐點類型
午餐
連假造訪，現場有一點混亂。
預訂當天，店家會提前來電確認是否前往。
整壺飲料的紅茶跟特調檸檬很好喝。
混再一起更好喝。
吃到很多水果，
現場也非常舒服，不會很熱。
就是沒有紙本菜單，要直接去點餐櫃檯看黑板點餐有點麻煩。烤肉盤裡的山豬肉很好吃。抹麵包的辣椒果醬很特別。
PIZZA 也非常美味。就算在深山裡也是大排長龍。
氛圍很好東西也好吃咖啡也值得點，非假日時間都滿位需要提前訂位才能吃到的美食
要預約喔！就能擁有預約後吃美食，拍好照，享受這山巒及美味並度過悠閒的午後……
點了大烤肉盤（附的辣醬香又辣，烤山豬跟香腸份量足，還有一個醃製洋蔥辣椒搭配起來不膩口），辣雞披薩（份量大，辣雞辣薄皮Q軟，披薩邊喀茲喀茲超脆，帶回家烤一樣美味），印度優格咖里雞飯（這個真的不是我在說的香咖哩，肉超多，香米喔！是香米！淋上那個優格，只有齒頰留香……彈舌），甜點巴斯克乳酪（扒不開的香濃）。甜美完食
星期五中午時段來竟然位子都被訂完，還好只有一位有小桌讓我坐；建議人多一起點餐比較適合！烤麵包實在不誇張，一出爐馬上被搶光，要買麵包的記得在旁邊等出爐👍 …
路途較遠，但餐點頗具特色，最驚豔的是南瓜濃湯，非常香濃，而披薩也很有水準；香蕉磅蛋糕感覺真材實料也不會太乾，個人蠻喜歡；大蒜麵包也很好吃，麵包類建議先預訂，現場買的話感覺很碰運氣～
整體東西蠻好吃，附近大自然的感覺增添了食物的風采，至於餐廳的位置在比較偏遠的山上，且要且如果要路過可怕的奮起湖路段建議提早出發（超級亂的交通），目的地位置有一個中型停車場房，附近也都蠻好停車。
建議去之前必須要訂位，甜點乳酪蛋糕也好吃，聽說南非綜合盤及南非水果茶都是必點，但我們人數太少，下次在光顧。
服務
內用
餐點類型
午餐
很幽靜的山裡，餐廳佈置的很棒，沒訂位是無法用餐的。披薩皮薄脆很好吃，我覺得辣雞披薩口味最喜歡，烤肉拼盤，烤肉和麵包很搭，辣椒醬很加分啊，不過燉飯就沒那麼喜愛了，口味個人不喜歡！
服務
內用
餐點類型
午餐
想要品嚐hana廚房的料理還真不容易，就算事先預約假日用餐還不一定能如願有位子，店家告知已約滿，必須現場候位了！假日還可能會等上一個小時以上，請我要有心理準備！於是，心之所向便踏上這條遠的要命的hana廚房之旅！
來hana廚房基本上有二條路的走法，一條是走台18線轉奮起湖再接來吉部落。另一條走法是從梅山接華山轉149縣道再接149甲(如果是台中南下可由149乙接149甲)，如果是雲嘉南地區，建議要走149縣道會省約1個小時的時間，但無論怎麼走，都是一條遠的要命的品嚐之旅。
當天我們真的等了一個小時才有位子，我們點了辣雞披薩、烤肉盤、南瓜濃湯、香蕉蛋糕，他們的上菜速度很快，讓飢腸轆轆的我們很是欣慰，辣雞披薩真的很棒！辣的夠味，我很推薦！烤肉盤是這裡的招牌菜，您一定要點來品嚐，將烤肉佐隨餐的辣醬真是經典，好銷魂！難怪餐後的客人都會到櫃檯旁來尋找辣醬買回去。
唯一美中不足的是服務人員戴的那雙手套，它也負責收餐具、消毒餐桌、也負責上菜，如果在上菜前能再消毒一下手套，那應該會更完美！
最後，這趟品嚐旅程值不值得呢？我的評價是值得的！在這兒舒服的享用美食餐點並且放空自己，好好的跟一起同來的親朋好友同聚享受美好時光，我很推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
–
南非水果茶 $180
BBQ 烤肉盤 $400
瑪格麗塔披薩 $450
·
水果茶不能調整甜度，對於不太喝甜的我們來說
有點太甜了😅
如果不喜歡開車
就不推薦
因為上山下山開車的人會蠻累的
可以接受山路的話
覺得芬多精無價～～
·
建議要先訂位
麵包真的好吃
訂位時可以詢問可以預訂的有什麼～
餐點好吃，特別，尤其是Pizza,超級棒👍麵包也都很美味👍南非綜合盤也很棒👍是個下次還想再去吃的店。 …
外帶到一樓涼亭吃
單點麵包外酥內軟香氣足好吃
烤肉好吃
香腸普通
Pizza是薄脆的，可惜冷掉了
阿里山水洗冰咖啡喝不太出特色，可能點非洲的會比較好
冰拿鐵用奶粉泡的但沒先泡開有顆粒感所以扣一分
提前幾天訂位時表示已滿，需現場候位，於是開了一個半小時的車到現場，約了一點的時間，結果等到三點才能入座；沒有把外帶、零售和內用點餐分開，點餐也花了快半小時，上菜時間也很慢，除了優格咖哩還算不錯，芒果有甜，其他餐點吃起來都還好。建議店家做好預約接待管理，或是跟客人說明接待方式，提前先劃好菜單，入座時，直接收單點餐，避免讓客人空等。
來吉厨房的麵包、肉桂捲👍👍👍披薩🍕餐點很美味感謝店家的提供服務，享受大自然的環境中體驗美好時光 …
服務
內用
假日務必提前預約，店旁山坡有停車場，座位區為半開放式環境，靠邊處可見山景景觀佳，有提供素食起司羅勒pizza，薄片窯烤帶焦香味且份量充足，烤肉盤主打山豬肉和香腸搭配麵包和地瓜，水果茶以百香果為主，搭配串聯種類豐富，除餐點外現場也有當日麵包可以選購外帶。
現烤的比薩超級好吃！烤肉盤連鹽和辣椒醬也很優秀～如果開在市區想每個禮拜都去（？）
要先預約才能可以用餐
我們11點初頭到店裡面準備用餐
不到30分鐘人潮就越來越多
環境很放鬆 麵包外酥內軟 濃湯的味道有點特別
拿麵包沾濃湯很好吃 拼盤量多而且視覺效果滿分
整體用餐很舒適 適合做家庭旅遊或夫妻出遊的用餐之地
需先預約，未預約可現場排隊。現場麵包一開店已被搶空，店員告知可先預約或宅配（2000元免運）
依店員建議點了BBQ烤肉盤和PIZZA～好吃值得期待
餐後可至旁邊的吊橋走走，再上車。
很有南非特色的烤肉盤，看別人吃披薩感覺好像也很讚。
肉桂捲和法式麵包超好吃的 。
唯一的缺點是蒼蠅很多，但戶外嘛，總是難免。
開的很遠坦白說是值得；但如果沒有來旅遊應該不會特地過來。 這個南非大拼盤真的是很大份，兩個人根本無法吃完
隱藏在阿里山來吉的頗富盛名的HANA廚房。
有風味餐、麵包、披薩、咖啡、飲料等。食客絡繹不絕。假日時，可能要等個一小時以上，才有座位。
用餐環境舒服、餐點健康好吃、服務人員很用心！是個值得再訪的店。喜歡木製餐盤，將各餐點重新擺盤又是一種樂趣😆 …
真的要大推！特地從台中開2個小時車去吃，結果發現我寫錯預約時間，但是因為提早到，美麗善良的櫃檯小姐說叫我等看看有沒有位置，結果等到12:45的時段，好開心吃到這麼好吃的美食，一直以為在深山裡面，平常日應該人不多，驚訝的是，人潮超多，三個用餐時段，滿滿的人潮，連外面座位都是人，真是蠻驚訝的，然後山豬肉不過鹹、辣椒醬超香好喜歡，麵包也好好吃，地瓜非常綿密，紅茶不甜很香、李子醋超開胃，咖哩雞飯很濃厚，真的太喜歡這間餐廳了，音樂也播放的很好，用餐環境很舒服❤️❤️然後所有麵包一下子就售罄了，所以預約了下次再造訪然後也先預訂了麵包，超開心。這間餐廳要先預約，要不然就會排到2:45的時段，一天只有三個用餐時段（11:00/12:45/2:30），所以一定要先預約喔！
再次謝謝漂亮的櫃檯小姐，真心感謝妳沒有讓我白跑，感恩❤️
Hana廚房 一個位於來吉部落內的餐廳
據說背後是一段優美的愛情故事
遠從國外來台灣的姑娘因為迷了路
在這附近留宿於是最後選擇了定居
爾後開了這間廚房
本次前來用餐為週日中午11:00
用餐時間規定為一個半小時
四個人大約點了$1500
把大部分招牌菜都點過
人潮絡繹不絕
但是一直看到疑似候位出現問題
導致於客人不高興 員工也一直在道歉的情形
我們的披薩也因為漏單的關係
等到快要12:25才來
想當然也沒辦法於12:30用餐規定時間離開
還好店家還是讓我們吃完
還附贈甜點來彌補
人潮多的店一定會有服務不週全的地方
這點是可以體諒的
我相信這間餐廳一定會越做越好
加油
我們是預定才過去的真的蠻多人，底下有停車場走小小的階梯就到2樓，個人覺得單價偏高一點點，我們那天點的是烤肉盤小份，加南瓜濃湯，還有檸檬汁，烤肉盤真的很好吃，南瓜濃湯還有搭配的麵包真的好好吃，檸檬汁稍微偏甜的一點點，環境挺好的風景也很漂亮，服務挺好的，他們也有賣大蒜麵包還有肉桂捲但是都要提前預訂，這家餐廳是值得可以。
服務
內用
餐點類型
午餐
有別於傳統台菜、手作麵包以及自製辣椒非常讓人驚艷，料理火候以及方式能夠吃到美味的餐點，五分推薦
來的時候下大雨很冷，想說點了南瓜濃湯暖和，但熱度好像不太夠，餐點好吃但熱度會影響美味。
悠閒的用餐環境，平常人也很多，記得先訂位，用餐三個時段，先做好功課，才不虛此行，真的很有特色的餐點，可以上來走走看看，現在冬天下午容易起霧，所以不要太晚下山～推，麵包也可先預訂～～
從隙頂出發的路程約1小時，進部落後即有路標指引抵達，附有停車場（下層和上層），不用擔心沒有地方停車，也有廁所（目前為流動廁所 在上層停車場處）。
《餐廳篇》
餐具店家事前會先擺放在桌上，以餐巾布取代衛生紙，減少垃圾量，這點很認同，如果真的要洗手外面也有洗手台可使用。若需使用衛生紙請自備。店家提供白開水自行取用。
• 奶油南瓜濃湯 $120
附一塊麵包（放在湯中），非常濃稠的濃湯，滿滿的南瓜味，味道順口好喝，麵包吸滿南瓜濃湯也很有口感和味道。
• BBQ烤肉盤(小) $300
約為二人份的餐點，麵包及地瓜皆為二塊，我們四位用餐分食份量剛好，小菜醃洋蔥包在生菜中有去油膩的作用，也很開胃。
• 竹筒飯 $100
忘記拍照。一般沒什麼料的竹筒飯，但在這個場合氣氛吃很有味道。
• 特製披薩 $500
原本訂單是點 辣雞披薩，我們吃完才警覺根本沒有吃到雞肉，但也沒關係～
特製披薩含南瓜、茄子、培根，手桿麵皮而形狀不一，大約10～12吋，但切披薩的功力有待加強，八塊其中一塊特小，其他七塊很大😅，餅皮薄脆，越嚼越香。
• 焦糖海綿蛋糕 $60
中規中矩，表面有撒糖炙燒，附上幾顆桑椹點綴。
—————————————
《麵包篇》
左側有紙袋及夾子，自助式，裝袋後再到一旁的小櫃檯結帳，小櫃檯還要接電話和帶位十分忙碌，所以結帳要等一下。部分麵包結帳時可以告知「要切」。
• 肉桂捲 $180
份量為正常三顆肉桂捲，表層的糖霜有加檸檬，顯得特別清爽，底層有肉桂(糖)醬，會比較甜膩些，需要表層的檸檬糖霜綜合口感，略帶一點肉桂味。
• 香蕉磅蛋糕 $220
口感鬆脆，脆是因為不知道裡面有加什麼增添口感，整體甜度偏甜！不會考慮回購。
• 葡萄堅果麵包 $180
拍攝時未上架故沒有拍到照。表皮比較硬，一般市售的歐風堅果麵包，但蠻大一顆的。
建議先電話預約用餐/麵包，用餐可訂位時段11:00、12:30、14:00，可一併預約麵包，我們到現場時肉桂捲只剩三條，且不再補貨。
整體而言，在山中用餐的氣氛良好，搭配餐食也美味，附近也有吊橋可以散步。（團客也會前來用餐）
2021/9/4造訪，結合國外和原住民的特色風味餐廳，除了有現場料理外還有手工麵包可以直接購買…
肉桂捲的肉桂味夠卻不會過頭，上面還有檸檬糖霜，自然的檸檬香氣跟酸味搭配起來又是不同的滋味~
蒜香麵包濃郁的蒜頭香味加上青蔥香味的點綴，讓香味更有層次相互提升~
布朗尼巧克力味香濃，口感濕潤鬆軟不會過甜~
從嘉義市區開去來吉部落至少還要一個半小時，真的滿遠的但食物真的很讚 蔬菜都超新鮮，超推披薩 建議三到四個人分食 兩個人吃一份大披薩真的吃不完🤣 …
深山的餐廳
生意好 建議預約
食材多為天然原味
異國元素不多
店面佈置擺設很用心
週邊有步道及吊橋
可散步走走
令人驚艷的一家餐廳
沒想到這裡有如此之美食
座位鄰近大自然 旁邊都是大樹
特別又悠閒搭配完美的美食
南瓜濃湯味道濃郁香甜
搭配麵包吃很完美
小烤肉拼盤 三層肉跟香腸鮮嫩多汁
搭配菜葉吃有點吃韓國烤肉的感覺很清爽
但胡椒建議可以搭配阿里山山葵椒鹽
應該會更有特色一些
咖喱飯濃郁香氣 特殊的香料味也很可口
雞肉也嫩可惜醬汁不夠多
下面的白飯都不能拌到汁
特製披薩餅皮鬆軟可口 但口味上來說不夠刺激味蕾 沒什麼記憶點蠻可惜的
但整體來說是很好吃的
有機會再來這邊玩絕對會在來訪
因為有接團客，所以客人很多很滿假日需要現場候位大約1小時，推薦：烤肉餐及南瓜湯好吃，巴斯克乳酪蛋糕也不錯，窯烤麵包ㄧ上架很快就銷售一空，有團客搶購，沒辦法搶不過他們
比薩一定要點，餅皮很香Q好吃～麵包也推薦可以買！環境通風景色優美，讓人吃得心情很好
最喜歡咖喱，特殊香料雞肉也背完全散進咖喱裡面，口口都吃得到雞肉，不管搭配麵包、飯或是烤餅都很絕配，烤肉也香香軟嫩，如果可以再燙一點會更好吃，搭配大自然的冷氣與美景很是舒服放鬆。
#一定得先訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
在部落裡的美食，披薩優秀，檸檬汁清爽好喝（還有一些香料味），切片麵包沾醬是辣椒醬，頗特別。
用餐環境屬開放空間，搭配木製家具跟綠植，很舒服
現場還有販售現作麵包，肉桂捲，蛋糕，還有茶葉，辣椒醬，蜂蜜～值得購買
建議一定要訂位！平日也高朋滿座許多團客，現點現做出餐需稍候，餐廳設計特別，餐具擺設別緻，聽著小溪流水聲山林綠樹中用餐相當愜意，南非綜合盤3種麵包10種水果多種果仁肉乾等，擺盤美麵包各有風味水果甜無處不驚喜～窯烤披薩滿滿起司餅皮好吃！
滿有情調的一間餐廳
記得一定要先預約喔
用餐人數滿多的
若有想要外帶麵包 也可以先預訂喔
（推肉桂捲和蒜香麵包）
瑪格麗特披薩偏重口味
素食披薩意外的好吃
建議可以多人分食
水果沙拉滿普通的 可以省略
烤肉拼盤裡的辣椒醬很香 我很喜歡！
麵包盤裡的辣椒果醬憂鬱值得一試
甜點的紅蘿蔔鳳梨蛋糕 為之驚艷
是今日用餐的MVP菜餚
用不同風味的麵包搭配他家獨特的醬料，每一盤端上桌的食物都讓人驚艷的食指大動。吃完午餐去走走旁邊的吊橋步道；回程司機先生說著漢娜動人的故事……想不想也去看看
服務
內用
餐點類型
午餐
網路評價頗高，實在好奇，所幸勇敢前往，可訂14：30位置，先到附近走走吊橋步道，逛逛其它景點，消耗熱量
※吊橋沿HANA廚房往後走，約50公尺，右邊即有入口；或是走到底，往左邊石橋，沿左邊公路直上，也可看到步道，盡頭即是吊橋 (前後相通)
吃到特製12吋pizza ( 南瓜、茄子、培根 )，皮薄酥脆、餡料飽滿
紅蘿蔔鳳梨蛋糕，口感特別，偏向濕蛋糕，尾韻微酸不膩，容易消滅，連討厭紅蘿蔔的，也很愛
─ ─ ─ ─ ─
剛出爐的麵包，也是一大賣點，因為都會被團客長輩吃相難看的搶購，就像不用錢似的
有些抱住剩餘的大喊：是我的
也有直接跟我說後面出的都是她們訂的(明明是公開拿取)
甚至直接打開餅乾桶，把將近50根的手作餅乾，當作試吃消滅，看盡飢餓貪婪的眾生相？
─ ─ ─ ─ ─
櫃檯服務生也嚇到傻眼XD
據傳可以網路訂購，2000免運，建議遊客參考~~
想用餐 真的要訂位
餐點很美味 很特別
尤其是pizza 跟肉盤
萬壽菊醋很特別 好喝
南瓜濃湯很濃郁
南非餅乾 還不錯 不甜 很有口感
麵包 真的是秒殺
當時訂購 堅果麵包 但是覺得還好 是很大顆 但沒什麼重量 吃起來 不是我喜歡的口感
有Q但比較乾
辣椒醬很特別 好吃
剛好1月排訂阿里山行程
兩個禮拜前訂 但還是沒訂到位～好險有先預訂麵包(葡萄堅果和大蒜麵包)及肉桂捲～
11:30現場侯位 大概等了快1.5小時 剛好前面有團體的客人 所以等比較久 服務人員很有耐心～
點了紅酒燉飯和生菜沙拉 胡蘿蔔蛋糕
每樣都好好吃喔！吃過最好吃的胡蘿蔔蛋糕!
有機會會再來吃的～😊希望下次可以看到hana本人～
上網查了很多人推薦的秘境餐廳，果然不負眾望，麵包超級搶手一下就沒了，後來才知道要先預定不然很快就空了，披薩跟烤肉盤真的必點👍還有好吃優格咖喱雞肉飯，那個香料太香了超級無敵好吃😋還有還有！！！很特別的李子露跟萬壽菊醋，味道很香外面喝不到～ …
很有特色的一家餐廳，但因為沒位子就沒在裡面用餐了，買了肉桂捲嚐嚐，酸酸甜甜淡淡肉桂香還蠻好吃的
Pizza很推，餅皮薄但q彈有微微的咬勁，不會讓你只有咬澱粉麵包的感覺，第一次吃pizza不會脹氣，烤肉盤也不錯，菜類平衡了肉類的油膩，雖然有預約，但準時到時還是等了一下。生意很好，也許是因為深山裡很難吃到原民+西式料理的原因？！，麵包類也要事先預定，麵包類我覺得還好，不會特別想回購，表現普普，也許是生意太好，裝菜的木盤都來不及曬乾，餐巾上有殘留的點點油漬，需再留意。店內都已是當地鄒族的青民，女生的店員真的都長的很漂亮.五官很立體，鄒族有種說不上來別於其他族群的神秘氣質，這是觀察餐廳以外所發現到的事。之後如果有順路經過的話，會想再吃它的pizza,但不會再購麵包，也不會特別想跑一趟遠路去吃。ps.這次去碰到似乎沒吃過麵包的大媽瘋狂搶購，可能大家都覺得都來了不買點東西好像白走一遭？！本要夾取巧克力蛋糕，有位大媽打噴嚏時直接用拿夾子的手遮，我看完馬上停止要取蛋糕的念頭。
在來吉部落裡的特色餐廳，要先訂位。
東西好吃，很有特色，裡面的草莓辣椒超級特別，
麵包都是手工製作，好吃也超Q
烤肉BBQ盤也很讚，價格在山裡我覺得不貴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
離開阿里山時開車剛好會經過附近~
於是這來到這間HANA廚房（位於來吉部落市集後面喔~沒有明顯招牌）
一路上還有很多可愛的大石頭喔~
點了烤肉盤及PIZZA 都蠻大份的，餐點看起來蠻特別的，雖然沒有到特別好吃~不過可以嚐鮮看看喔！（吃不完可以打包喔！）
餐廳的裝飾及佈置還算蠻用心的喔！（有一些小東西及麵包可以購買喔！）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：5
這應該是我爸媽的超級愛店吧
已經不知道回訪幾次了
現在人真的是越來越多
不管麵包或是用餐都必須事先預訂
不然就是現場候位坐戶外 等幾個小時那樣
麵包有幾次去 大家都是一出爐就開搶
那次（2019.03.03）搶最兇的是肉桂捲 秒殺沒在客氣的
烤肉盤到後來幾次有感覺份量不如以往
披薩還是一樣很喜歡
但最近一次（2021.02.28）點的特製披薩 可能因為有加菇
所以整個出水 披薩都濕濕的
還是很喜歡啦 會想要一直回訪
辣醬也是每次必回購的！
2021.09.04
巧克力慕斯有點失望
這次烤肉盤的三層肉沒有上次那麼肥了
希望瑪格麗特披薩上的九層塔可以多一點
今天麵包種類有多了麵包布丁
2022.10.02
紅蘿蔔鳳梨蛋糕不錯欸💕
偏鬆散但不會膩 可惜沒啥肉桂味
烤肉盤這次麵包跟以前比切較薄
烤肉沒有之前烤的那麼乾👍🏻
披薩還是餅皮還是一樣香好好吃🤤
*有載具了～