蔡大頭甕烤雞的最新評論
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近期內去了第二次，沙鍋魚頭好吃，甕烤雞棒棒，很愛點三杯中卷+酥炸肥腸，覺得平價(6人吃1590)，服務滿意，平日去還有打9折喔！
好吃的甕仔雞😋，停車場也夠大，和旁邊竹香*口味差不多，都很棒！
適合多人聚餐，人多一定會有點吵是正常的，目前還沒有包廂的樣子。
The delicious chicken 😋, the parking lot is big enough, and it tastes similar to the bamboo fragrance* next to it, both are great!
It is suitable for gatherings of many people, it is normal that there will be a bit noisy when there are too many people, and there is no box appearance yet.
甕烤雞超級好吃啊！
地點絕佳停車方便！
用餐環境非常乾淨！
副店長服務超親切喔~
餐奌不太理想，菜有些淡而無味，食用後嘴裡非常囗渴不知什麼原因，是否味精問題?
出菜速度快但是乎熱度不夠，下次考慮再光臨！
桶仔雞很好吃，皮脆肉嫩，茶油雞很香
經饕客朋友一致推薦來到新開幕餐店用餐，這兒擁有2000坪停車場，用餐空間寬敞明亮乾淨，另有多間包廂可使用。甕烤雞＋砂鍋魚頭是店裡招牌必點，烤雞鮮嫩多汁，口感真不錯，砂鍋魚頭火鍋不油膩料好實在，完全超越附近有名店家，菜色種類多樣化，出菜速度不脫節，重點是價位平實比附近店家划算多了，店裡還供給小菜招待，所以朋友經中埔交流道下記得來吃看看喔～
店家的服務態度很好，餐點有送炸地瓜，小朋友很愛吃（因為有加梅子粉），結果店員再送一大盤給小朋友吃，另外甕烤雞真的很嫩很好吃，不論是沾胡椒還是淋雞湯的吃法，皆是風味一絕，沙鍋魚頭也很棒，魚肉完全沒有土味，與林聰明有匹敵的實力，挑剔的老爸也讚不絕口，鐵版松阪豬，肉質嫩且多汁有嚼勁，吃到筷子都停不下來。餐廳是今年2月開幕，店內風格是海洋世界，小朋友看得很開心。另外，聽說廁所有真魚可看，真是處處皆驚喜。建議想來吃的饕客們要提早訂位，否則，人一多，就有得等了。
生意很好，服務人員有耐心，用餐環境乾淨，不錯值得推薦～
聽說只接受現場排隊…
不過翻桌率很快！…
外面有等候休息區…
缺點就是要忍受煙味！…😔
看 FB 網友 PO 新幕甕窯烤雞店…
立馬早起南下前往嘉義品嚐！😋
剛好 12 點到…人超多（等40分）
甕窯土雞、砂鍋魚頭、
涼拌甘蔗筍、送一盤炸地瓜
桌上有壺熱麥茶（無限）…
用餐環境寬敞明亮…空調適中…
3人大食量…價錢…口味…份量…
很 ok！…超滿足！…😁😁😁
白飯一碗10元（非免費供應）
砂鍋魚頭料多味美！…
好在先出菜…不然雞湯先來…
可能就換這鍋要打包了…
看到隔壁桌的砂鍋比較晚來…
結果白飯吃飽了…看到這鍋湯…
直接放棄！…整鍋動不到一半…
然後就離開了！…好可惜！…
砂鍋魚頭（中份量，份量足！料多味美！…😋），豐富內容物：草魚片至少三大塊、豬肉絲、蛋酥、香菇、金針、金針菇、豆皮、小魚丸、紅蘿蔔、木耳、白菜、沙茶………
比較需要注意的是…
這邊使用陶瓷碗、盤、杯子…
裝熱湯熱茶需要小心端取…燙！
不然要像韓國人一樣碗不離桌…
甕窯烤雞除四肢頭尾腳另外放…
其他都去骨…
⭐主骨『附贈一大碗雞湯』！…
跟一般甕窯雞整隻切塊不一樣！
烤雞的皮全拔了放最上面…
超脆超香…媲美北平烤鴨…
雞肉先嫩多汁…👍👍👍
因為有點砂鍋魚頭（湯）…
所以雞湯後上…看到有點傻眼…
只能打包雞湯＆甘蔗筍回家…
當明天午餐…🤣🤣🤣
希望能有『全雞切塊』選項…
那碗雞湯除非沒點湯料理…
不然真的是多餘了！…😅
中部超超超熱…🥵🥵🥵
好在車上有帶冰塊 ＆ 釣魚冰箱…
早上8點出門…晚上8點到家…累！…😅
希望一般假日去不要像連假
這麼多人就好！…🙄
第一次去蔡大頭…停車場大大喔！
我們正巧經過時已下午5點想說新開幕就進去吃晚餐吧!點了招牌寫超大字的甕仔雞 沙鍋魚頭服務人員專業有耐心動作快👍
甕仔雞端上桌來的時候還冒著煙雞皮烤到金亮酥脆咬一口…咔滋咔滋~我家老爺邊吃邊說讚😊雞肉溼潤不乾柴所以我們2個人就默默的把甕仔雞吃完了~再來喝店家附贈熬雞骨的筍湯…哇!湯頭濃醇鮮老爺再次額樂😊說實在我會另外點砂鍋魚頭就是遇到過附贈免費的都一般般這次真的讓我們有開心到耶!再嚐嚐加了蛋酥的砂鍋魚頭…清爽不油膩魚肉沒土味又讓我們驚艷了~後來發現fb打下有送季節時蔬+九折優惠還有每桌也有送撒了梅粉的炸地瓜片咧!而沒吃完的筍湯還有砂鍋魚頭全打包了我只能乖乖的給五顆星⭐真的實在太完美了🎉🎉🎉
農曆年前新開幕的餐廳，就在往返阿里山的公路上，過年特別來這裡用餐，點了一桌主廚拿手好菜，特別推薦砂鍋魚頭鍋和甕烤雞，來自曾文水庫的砂鍋菜口味真的與嘉義市區的不同，料多鮮味足，不會過甜過油，真的值得一試。甕烤雞的部份，雞肉嫩而不柴，雞皮酥脆，絕對一口接著一口。另外還有多達五十幾道菜色可供選擇，我們點了幾道季節時蔬和鐵板料理口味都還不錯。路過此地，有機會會再來用餐。
新開的店來特地吃看看，烤雞、苦茶油雞都在水準之上，肉不會太乾，加上雞油特好吃！
很多特色菜，菜單滿豐富的，很適合親友聚餐，尤其蒜酥虎頭蜂蛹拼溪蝦超特別👍 …
剛入桌點好菜 桌上備有熱茶，老闆招待酸菜湯 裡面有加了些許雞油滿好喝的 緊接著又招待炸地瓜 很給他好吃 忍不住又叫了一盤大份的100摳 鐵板豆腐不錯吃 招牌甕窯雞外脆內嫩好吃到忘了拍照 櫻花蝦炒高麗菜也不錯 最後再來個砂鍋魚頭 湯頭偏清淡但還不錯喝 菜出的很快 4個人吃好飽 滿足
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務熱情周到，隨時注意顧客需求。
菜色美味，值得推薦。
服務很好，先送熱茶，停車場很大，環境很乾淨，東西好吃，招待地瓜一盤，送的湯也好喝！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
停車方便，服務周到，菜色多樣，口味絕佳，聚餐首選「蔡大頭」。
雞肉美味多汁，菜色整體優質好棒棒！
吃的開心又滿足！！
下次會再來~~~~
停車方便、東西好吃、價格也優惠
推薦可以與三五好友一起來用餐
服務
內用
餐點類型
午餐
苦茶油雞好吃
薑片炸的酥酥脆脆
像餅乾一樣
麻辣豆腐 又麻又辣。
停車場很大，位置不少
服務很親切，還會追著小孩子送新年禮物
好吃到快光了才想起來要拍照😂😂😂
有機會還會再來吃～
推～
服務
內用
餐點類型
午餐
店家擺飾漂亮，蠻不一樣的甕仔雞餐廳，店員服務好，店家也有招待脆筍湯與炸地瓜，蠻推薦的餐廳！！
出菜速度極快，每道菜色都很霸氣😆實在太飽，最後只好打包！ …
今年家族的生日聚會舉辦在三嬸推薦的甕窯雞餐廳，點了一桌和菜，還蠻好吃的！推薦給大家
出菜速度很快服務又親切超好
口味合宜
每次都招待地瓜酥
值得推薦的寵物友善餐廳
超級好吃的甕烤雞
炸溪蝦、鳳梨蝦球都很讚
你一定要吃過一次～～
第一次來光臨蔡大頭，
果然評價是不讓人失望的！
今天所點的菜色，我覺得都有一定的水準之上！用餐環境與服務人員都讓人很舒服~
下次有機會來嘉義一定會再來的唷！🤗 …
國道三號北上，中埔交流道下
往阿里山的方向，下交流道就可以看到
大大的T霸招牌，轉進來就是大停車場
餐廳前第一停車場和面對店的右邊第二停車場
遊覽車都停在第二停車場
門口已經有接待人員準備帶位
在實聯制完成量體溫消毒之後，服務人員帶位
坐好之後，隨身攜帶的物品可以放在餐桌底下的置物箱
溫熱的麥茶早已準備好，在待餐之餘可以先喝杯茶，休息一下
點好餐之後直接送到櫃檯，餐點會陸續出
出菜的速度快
我們點
甕烤雞半隻，附筍乾酸菜湯
雞皮香而肉有汁，口感不柴，沾胡椒鹽也對味
湯可以解油膩，喝喝麥茶也可以
鐵板牛肉
肉片薄但有勁，配料豐富
清蒸甘露鱈魚
味道還沒有到位，火候不足，可以再多一些時間，讓美味的汁可以增加風味
清炒檳榔花
脆口好吃
酥炸地瓜小招待，吃不完可以外帶
三位好友相聚出遊，有機會可以參考
因為人多，餐廳內的聲量有點大，若不介意
推薦
前面涼拌過貓和鹹蛋山苦瓜忘記先拍照，不過這兩道菜都很不錯！涼拌過貓裡面有鮭魚卵和黑豆，有三種醬可以選，我們選的是和風醬，不會死鹹，口味剛好；鹹蛋苦瓜比較特別是有加破布子，是我各人覺得很喜歡的一道菜。比較沒那麼推薦的是三杯中卷，有點偏甜，主角甕烤雞可以點半隻，因為我們用餐只有四個人，份量蠻剛好，口感也還不錯，還有贈送一碗脆筍湯。有一個建議是，菜可以再熱一點，覺得很多道菜都不夠熱，不過之後如果有再來嘉義玩，會再回訪。
菜色料理好吃，份量很足夠，4人叫小份的5菜1雞，吃到還可以打包回家
甕烤雞上菜就已經處理好了，很貼心
方便停車！廁所乾淨 、用餐環境優雅！
料理無雷~每一道都好吃！
用餐環境乾淨舒適，服務人員超級親切。帶媽媽同行，因媽媽腳不方便，服務人員很貼心的換了離門口近的桌位及有椅背的椅子。雞肉好吃皮脆！
餐點好吃 服務人員態度親切大方
（看到小朋友還會招待點心）
下次來嘉義必定再訪！
空間大，上菜快～服務客氣，適合家庭朋友聚餐的好地點。
交通非常方便，而且還有超大停車場，不用煩惱就是讚讚。
一進來店員直接上一盤炸地瓜，好吃，烤雞已經幫忙去骨，可以直接吃不用沾手，剩下的雞骨用來煮湯，不用另外加價，一雞兩吃。
還點了炸蚵仔，份量蠻多的，適合多一點人一起來。
餐點美味，服務很讚，出餐速度OK, 停車場位置很夠，最後是白飯一定要醮烤雞油👍 …
非常好吃，甕缸雞皮脆肉嫩，糖醋魚炸的香酥，醬汁調的飛常好，值得
餐點好吃(薑絲過貓，鐵板豆腐，甘蔗筍)雞肉脆皮不油膩好吃，脆筍雞湯不鹹好喝，環境清潔，好貼心幫你撥好雞肉 ，又送點心（地瓜酥）
很高興今天第一次來嚐鮮，這家店正好就開在另一家也是賣甕缸雞的隔壁，停車場很好停車，廁所及洗手台乾淨通風沒有異味很乾淨，我們只點了三道菜就滿滿一桌了，禮拜六客人很多，服務人員的服務態度一樣很棒喔，一到座位上就馬上有熱麥茶可以先解渴一下，現場主管還有來關心空調可不可以馬上調整感覺得到誠摯的用心。
接下來介紹主角甕缸雞了，香噴噴的烤雞上桌前還幫客人把烤雞去骨的骨架會另外附在招待客人的筍子湯裏，但又保留了雞腿及雞翅的完整部位有別於別家的甕缸雞擺盤方式，好味道加上脆皮的顏色是令人口水直流，雞胸裏的肉都扒的好好的，很容易吃，美中不足就是胡椒粉香氣略遜一點，不吃調味粉倒是沒差。
服務人員推薦的筍子好吃，忘了是什麼下次來再特別注意，最後點的三杯中卷吃了特口渇，個人口味僅供參考，不影響整體滿意度，會想再來，挺過疫情考驗的店家都很不容易，吃到好吃的美食我們覺得很感謝，一趟午餐美好的體驗，很幸福。
首先，這裡最大的優點，就是有非常多的停車位,位置絕佳,就在國道三號中埔交流道下來，餐廳裡面桌與桌的距離顯得非常寬敞，挑高的設計，冷氣還是非常的給力，這點很棒，吃起來顯得放鬆沒有壓力也不悶熱擁擠。
餐點方面，甕仔雞算好吃，不會太乾，但是份量並不多，雞算小隻的，但是他附的筍子湯很好喝，也能加湯。
其他山產海味也中規中矩，另外冰箱有自製的茶，冷泡茶我覺得非常合乎我的胃口，推薦。
門口有一顆非常大的龜背芋，化妝室附近也有許多植物盆栽，都照顧得不錯，環境及衛生方面都令人稱讚。
好吃上菜速度快，點全雞送筍湯還有招待炸地瓜，一行四人都吃好飽
菜色很好，看了食慾大開
人員也很親切服務周到
烤雞汁多肉嫩、藥膳蝦鮮美，餐點樣樣美味，用餐空間舒適，戶外又有寬敞的停車場，非常適合家庭、團體聚餐
路過 走過 千萬別錯過！第一次嚐鮮這家甕烤雞 皮很脆😋 服務超棒👍出菜速度也超快！生意很好唷！服務人員 辛苦了☺️！
服務
內用
餐點類型
午餐
烤雞皮脆肉嫩，餐點份量足，人員服務好，餐點很好吃，會再回訪
附近應該是烤雞戰區 停車方便 環境乾淨 甕烤雞好吃 價格也合理
菜很好吃 甕窯雞皮很脆
服務超好 阿嬤來還換有椅背的椅子
酥脆的甕烤雞，春雞尺寸大小⋯
我們今天才3個人，還是可完食
只要有叫甕烤雞，
就會送一碗雞架煲的筍湯（附圖）
CP值真的超高的！！
可能新店新開張，店舖整潔明亮
還招待小菜，說真的飽到不行😂
鄰近中埔交流道，阿里山山腳下，
外出旅遊經過必選！
附上單點菜單以及合菜菜單！
我們今日是單點喔
主菜甕仔雞四個人來吃每個人都覺得好吃，其它單點的菜也都有一定水準，贈送的炸地瓜也很棒，值得再來
甕烤雞超讚，多汁美味，雞胸不柴，雞皮酥
檳榔花有特色，三杯中卷量超多划算
附有停車場，空間大位置多
今天週六來時人爆滿！
雞雖然小只但仍粉多汁，菜也炒的好吃，上菜速度很快服務又好粉讚