初沐鰻魚專賣社（公休日請關注粉絲團）的最新評論
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中規中矩…鰻魚飯吃起來沒有特別驚艷…餐廳建議情侶或大人聚餐, 不適合小孩用餐…小孩因好奇用手拍打桌子發出聲響…竟被老闆瞪…有點傻眼…雖然知道自己的孩子不乖且也一併制止孩子的行為了…希望老闆能再多點愛包容小孩的行為。謝謝～
不好意思…小孩拍打桌子讓你們感受不舒服了….真是抱歉！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
長庚對面走路就能到，品質和環境都不錯，適合一個人悠閒吃飯
餐點：4
服務：4
氣氛：4
餐點還好 服務人員態度讓人不舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
新鮮食材就是百吃不膩
想吃好吃又不太高價的鰻魚飯來這兒就對了，白天可以去逛逛南故宮，晚餐建議可以吃鰻魚飯！
根本嘉義最強鰻魚飯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
意外的驚喜
雖然是鰻魚店但牛丼非常好吃
烤肉塊和蒜搭在一起真是絕配
非常推薦鰻牛餐
住故宮南院對面的長榮文苑
附近沒有吃的東西
看Google評論找到這家搭計程車約莫五分鐘路程的鰻魚便當店
大家評論都很好
招牌很低調
計程車開得非常慢 才找到
內用座位不對
是圍著吧台繞一圈的座位
沒有整桌的座位
點了 鰻魚便當 燒肉便當 蒜香牛小排
最令人驚艷的是鰻魚飯
鰻魚新鮮沒有土味
搭配獨門醬汁不會太鹹也不會太甜
鰻魚烤的也是恰到好處
鰻魚飯真的是有水準的好吃
打趴台北一堆鰻魚飯
燒肉飯的燒肉
也是給好給滿
還有一顆溫泉蛋
飯上淋的醬汁 非常到位
溫泉蛋伴著燒肉跟白飯吃
連平常不愛吃飯的小孩都一掃而空
牛小排是烤成半生熟
肉質非常可以
整體也是好吃
只是小孩不太敢吃
每一份餐點都是白飯上鋪上主食肉品
上面擺上番茄/玉米筍/生菜
每一樣蔬菜都非常新鮮
沒有花俏 誇張的擺盤
有的是真材實料的料理和店家的用心
很推的一家餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
鰻魚不錯，可惜的是有極少數刺，不確定可不可以直接吃有挑出來。不然整體來講是值得一吃的店。
食材精緻新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃的鰻魚飯
下著大雨的天來，中午營業時間到2:00，我們因為從外地來，下大雨加上難停車，最後停到對面長庚的地下室去了
停好車走過來，進門時已經1:40了，店家依然願意接待，且告知用餐時間到2:15，並現行送上一壺檸檬水～
但其實半小時給我們吃丼飯已經綽綽有餘了～
覺得燒肉丼非常超值，這樣才180元耶
額外加了套餐80元，有漬物，有沙拉，沙拉的醬是優格醬！甜點是百香果凍～
另一半點的是鰻魚飯，大的580元，鰻魚真的很多
不過建議店家可以的話鰻魚飯也附上一顆溫泉蛋，感覺肯定會更加分的😍
打開蓋子時 鰻魚的香味撲鼻而來
白飯相對鰻魚略顯失色 主餐的配菜稍嫌簡單
80元的套餐可以加點 下次還會再來享用
真的真的很厲害很好吃！！！
身為一個不愛吃鰻魚的人
真的讓我可以大口吃下鰻魚
其他的烤串及料理也是非常的美味
我阿嬤因為年紀大了食慾不佳
很多東西不吃不想吃
但他可以吃掉這家的一整份鰻魚飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
燒肉飯
燒肉丼很好吃值得五星，鰻魚較清淡，口味很好吃，但是有比較多小刺要扣一顆星，總括來說4.5星，但是沒有0.5的選項，還是評五星吧
專業鰻魚飯，很喜歡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
小店年輕老闆，燒肉飯骰子牛好吃😋 鰻魚我爹娘覺得普通… 整體不錯👍下次經過會再度光臨😊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
鰻牛丼, 燒肉飯
💰只收現金 假日低消250元/人
🧾無發票
鰻魚飯：圖片是大份的有兩塊！店員表示大份跟小份只差在鰻魚的數量（小份的一塊鰻魚），飯量固定。剛好可以點大份的來跟家人分食～鰻魚處理得算不錯，剩很細的刺。香氣跟醬汁很棒！
日出燒肉：味道還行，但有點死鹹，個人覺得沒有很驚艷。肉是比較厚的有嚼勁，有些人應該很喜歡！本身有溫泉蛋與少量菜
餐點扣30元 可單點不附飯 只有主食
蒜香牛肋單點：吃起來也很像舒肥，嫩嫩的，口感沒有很烤的感覺。印象普通。
雞軟骨：兩串100元，很好吃！是帶點肉的！中間脆脆的，外面很香！口感很有層次！炭烤香很讚
整體上最推薦的就是鰻魚飯跟雞軟骨～
其他商品可以單點跟友人一起分食。
可惜串燒不能點混搭
套餐80元:
小菜都是冷盤 但蠻好吃的！都很清爽
醃蘿蔔鹹度很剛好！
秋葵豆腐、美乃滋菜都滿喜歡的！
🚽廁所有一間 滿乾淨的！
座位不多！
有提供水～檸檬味很夠！
店家很有個性 公告自己賣料理不賣笑 因此這邊不求王品的服務～
該有的服務都有
餐點吃完放到上方櫃子就好
以一圈吧檯的座位安排氛圍是舒服的，餐點味道不錯，但鰻魚偏油膩，相較而言牛肉跟膝軟骨烤串表現的比較出色，下酒但菜單沒有賣酒，串烤選項也不多蠻可惜的
套餐的湯好喝，附的小菜風味還不錯但以+80來說小菜份量偏少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一盒飯盒只有一片魚跟番茄 320元其實沒什麼東西，魚部分腥味有點重但尚可，但女店員不知道臉在臭什麼，廚師穿著便服也沒帶廚帽遮住掉髮，說真的看起來有點噁
鰻魚大份…
感動🥹
真的跟我去日本名古屋味道一樣了
沒有刺 炭火味 肉厚又紮實
但可惜鰻牛丼的鰻魚就有刺
第一次去所以兩種都點
有機會一定再訪
🙏不要變味道
比台北好多有名的還👍
評論裡有很多人提到服務態度不好，
去過才明白網友說的都是真的，
女服務生與客戶的溝通技巧有待加強。
服務
內用
位在朴子長庚醫院對面，停車比較麻煩，建議可以停附近朴子三路的路邊收費停車格。
店內環境乾淨明亮，皆是吧台座位。
套餐前菜（+80元/1份）：淋胡麻醬的龍鬚菜，相當下飯開胃；味噌湯還不錯；醃蘿蔔家人相當喜歡，很脆；百香果凍很清爽，獲一致好評。
鰻魚飯（小）/320元 4.8/5：價格不貴，鰻魚滿大的。肉質很好，皮烤得焦脆，適中不會過甜過鹹的醬汁，將鰻魚的香氣帶出而不會佔盡風頭，也不會令口感過於濕軟，相當驚艷。
鰻牛丼/370元 4.5/5 ：小片鰻魚+牛肉的組合，想一次品嚐雙主菜的話十分划算；牛肉烤得外皮微脆帶炭香，雖然是瘦肉部分較多但卻不乾柴，配上蒜片十分下飯。
下次想試看看燒肉丼和烤雞腿肉串，感覺應該不會令人失望。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃😋
可惜去的時候，已經沒有套餐了。但是店家仍有提供海帶湯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鰻魚飯好吃，小菜精緻特別👍🏻 …
料理精緻度不值這個價，份量也很少。喜歡關東式鰻魚的人建議不要來，你會失望。和很多評論說得一樣，有不討喜的「魚味」。
三百多元餐點的附湯是類似粉包的紫菜湯，連味噌湯都沒有，還偏涼，手搖飲點熱茶都比較溫暖。然後丼飯的飯竟然乾濕混合，咬到硬掉的飯粒真的很崩潰。順帶一提，套餐小菜很「平價」，現成感拉滿，誰加點誰虧。
基本上這裡就是典型的台式日料，像那些包裝很好的台灣日式拉麵一樣，懂的就懂。規矩一堆，架子挺大，乍看有模有樣，實際上就呵呵。
用餐時內場和同事在暢聊他的情史，我真的不需要知道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：2
有名的鰻魚飯，鰻牛丼很超值，鰻魚跟牛肉的碳烤味很香，醬燒鰻肝很特別，可以點來嚐鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
送餐沒依先來後到的順序，點同樣的餐點，最先來的人卻是最後才拿到餐！
一份三百多接近四百的餐點，連一碗海帶清湯都不捨得給，一定要加80元升級套餐才會附。
女性店員態度親切 烤台師父手藝佳 店內環境幽雅 音樂舒適用餐很放鬆
來嘉義值得到訪的餐廳 很好吃 推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
跟先生都點了大鰻，多加了溫泉蛋，蛋黃配上飯，加上鰻魚醬汁，很好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
還不錯吃
用心料理 炭火香味搭配醬汁 為烤物的優選
大鰻、蒜香牛小排、牛肋、燒肉、溫泉蛋 都品嚐了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
鰻魚烤的很美味，但鰻魚飯配菜只有一根玉米筍，感覺有點空虛。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：2
氣氛：2
建議的餐點
燒肉飯
[特色]鰻魚專賣店，鰻重是鰻魚蓋飯，純粹的醬燒鰻魚與白飯，有分大小，大的是兩片鰻魚，小的是一片鰻魚，飯量則是一樣的。也有鰻牛丼，是鰻魚與牛肉的丼飯，並有蔬菜與番茄。店家有兩種特別的可樂，分別是櫻花可樂與鰻魚可樂。鰻魚可樂含有鰻魚萃取物，不過喝起來並不強烈，是一個微微的感覺。櫻花可樂是粉紅色的，相當浪漫。主餐都是單點，如要變成套餐則是要加80元，附有漬物、沙拉、小品、湯與甘物。
[服務]位子偏少，都是板前，特殊提供的料理，店家會寫在前方的黑板上。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：3
停車場
對面有長庚醫院停車場
鰻魚的肉肥表面皮酥吃的到魚味的口感，北部的肥x屋是入味表面酥脆，口感有沙沙綿密😙
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
鰻魚飯好吃，但是等很久。
還看到把位子給較晚候位的現場客人。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉配上炒大蒜和雞蛋真的很好吃。鰻魚還可以，而且吃過更好的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店門口的路旁都是紅線，開車去會不太好停車，不過轉到巷子裡就有地方可以停。
當天點了鰻牛丼和小鰻重，牛肋軟嫩得讓人驚艷，蒜片的巧妙搭配很美味！但不知道為什麼配菜都是像沙拉一樣冷冷生生的，吃起來感覺很不習慣。
鰻魚雖然表面看起來顏色很漂亮，但吃起來裡面的魚肉都還是白白的沒有入味。
以這個價位來說覺得沒有很值得。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
鰻魚很好吃！這是一家非常好的商店
值得來吃的現烤鰻魚飯。
長庚醫院附近停車方便。
體驗良好。
服務
內用
有碳烤香氣 好吃
價格上就算高消費範圍
喜歡日式鰻魚飯的可以推薦
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
烤鰻魚飯現點現做！沒刺大鰻魚飯560！燒肉串烤的很好吃！烤鰻肝！烤雞腿肉！好吃！還可以外帶！
斷續回訪數次
鰻魚飯沒有一次讓人失望
師傅處理起來完全沒有腥味
值得一訪再訪的好味道
櫻花可樂喝起來清爽不甜膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
櫻花汽水
鰻牛丼可以吃到滿滿的鰻魚和牛肉，配上溫泉蛋好吃到不行
鰻牛丼，（雙主食）兩樣特色烤物都吃的到，非常推薦。新鮮白鰻烤的焦香才刷醬，肉質鮮美Q彈👍👍
烤串每日不固定，本日是G膝軟骨、G腿肉串，雞皮的部分烤的酥脆，雞腿肉汁多。
期待下次回訪可以吃到限定量的牛舌丼😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很有個性的一間店😆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：3
氣氛：5
真的是好吃的鰻牛飯、燒肉飯
飯加上醬汁真的是一口接一口
和上溫泉蛋超美味！
厚切牛舌的牛舌太韌，依食材的品質可能薄切會比較好一點，這次把全品項幾乎點了一遍，我覺得比較好吃的應該算是鰻魚飯，算是有符合期待，其他的就略微可惜。
鰻肝點了兩串兩次的烤工略有落差（不過都是同一個人烤的）
用餐空間還算舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
難得北下 朋友領來吃很有特色的日式料理，店內牛肉料理居多，給不吃牛的我只有燒肉及鰻魚可以選擇。
我鮮少吃鰻魚，怕油脂怕膩，但朋友賜了一口給我嚐嚐，入口即化，濃郁的醬香，沒有魚腥味，確實很厲害。
點了G膝軟骨好好吃~
糟糕，這樣北上後會常常回味
還跟朋友笑說…
我可能會為了吃 常常來煩妳了！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鰻牛丼, 醬 燒 鰻 肝, 燒肉飯