初沐鰻魚專賣社（公休日請關注粉絲團）的最新評論
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環境舒適 牛丼肉的份量實在
好吃又有質感！
肉很嫩，好吃，可以接受的價格
大馬路旁的小店，不仔細看很難注意，用餐時間很容易客滿呦
鰻魚不是用現成調理包加熱，在地方小店能品嚐到這樣的料理，實在令人感動。醬汁屬於淡口的，澆淋的量不多，更凸顯鰻魚品質與普通現成品不同之處。升級套餐多了漬物、沙拉、小品三樣。沙拉無特別之處，漬物跟小品的表現非常好，已達到懷石料理的水平，非常標準的日式風味。鰻魚頭尾加昆布熬製的湯非常的鮮美，唯一缺點是想吃的精光的人挑刺會挑的有點辛苦。價位實在非常超值！
店面爲於不好停車的區域，可以在前面的巷口右轉，裡面的小路旁有較多停車空間。店內採用日式小店的設計，座位圍繞開放式料理台成圈，檯面、餐具都採用木質，乾淨且溫潤。
會再來訪，試試別的菜色。
物超所值，值得再來👍 …
好吃的燒肉飯，配色讓人食慾上升，燒肉香味四溢，溫泉蛋拌著飯更好吃。😋 …
紐約客丼好吃！！價格平價份量大…值得一推再來吃！
套餐的小菜和湯也好吃～
好吃 ~服務很棒 ~😀 …
這真是有點令人不知道怎麼寫起的一家店。覺得走得算是創意餐點路線。
我點的得是店內的招牌，也就是鰻魚飯。
貼心進到店裡就附上檸檬水，在等待鰻魚飯的期間也準備好小菜、附餐。漬物、沙拉、湯品都沒有少。而令我驚訝的是茶碗蒸？手伸一摸竟然是冷的！挖了一口才發現是豆花，但口感綿密。甜品也令人印象深刻，是百香果果凍，整體來說相當清爽。
關於主角鰻魚飯則是令我最猶豫的部分。他並沒有太多的醬汁，但味道相當清爽，喜歡多醬的人應該會覺得太乾吧！但是我意外得覺得很喜歡，口感軟嫩，有飯的粒粒分明，有飯的甜；有鰻魚的入口即化，有鰻魚的香。
東石海菜，有醃漬過，脆而爽口。謝謝老闆讓我一品美食
#鰻重（小）$380
好吃又不貴👍🏻👍🏻👍🏻 …
店內氣氛很好，食物精緻好吃！
讚！
口味屬於較少醬汁調味、以展現食材原味為主的作法，海膽手卷非常美味，痛風丼也豐富好吃，用餐環境整潔明亮，整體而言對得起其價格，朴子附近能有這樣的日式餐廳，我都要哭了
這樣一份160（剛好遇到活動^^
蒜片很香，牛肉好吃😋
佛心好店^^ …
老爸喜歡吃鰻魚，放在心中似乎沒能在嘉義市區找到大推的鰻食（沒靠google大神）；
後來看到初沐的FB後就加入了必訪清單。
建議可以帶家中長輩來吃，
一定可以讓長輩印象深刻且對你有好感；
（謎：尤其是岳父大人🤫）
老人家牙口不好吃鰻魚營養價值高，
尤其老一輩節儉…
說太多了！快帶您最尊敬的長輩、前輩、好友同事或是犒賞自己吧！
這次我選擇外帶，
包裝乾淨感受店家的認真態度！
鰻重*3
蒜香牛小排*1，厚實肉塊不老搭配蒜片，
很喜歡！❤️
東西好吃便宜，店家態度又棒
鰻魚飯不錯吃
親切的服務
蒜香牛肋不推，牛肋不好吃外，飯就是白飯，價位在太保偏高，鰻魚飯也是正常水準，肺炎期間消費，女店員態度待進步空間
令人經驗的鰻魚料理，CP值很高。
燒肉飯好吃👏 …
舒服、乾淨的小餐廳！價位合理、CP高！
喜歡燒肉飯，醬不會太甜。冬天可以邊喝蘇打水邊吃飯，涼涼熱熱的很棒
整體覺得非常好，海膽大推，極好吃；鰻魚三吃感覺還不錯，雞肉串也蠻推薦的。慢慢吃著串燒及小物等餐點，店面的配置以及櫃檯人員上菜跟看師傅在旁邊烤鰻魚，很有來到日本小店家吃飯的感覺。👍👍 …
牛肉軟嫩不柴，搭配蒜片、洋蔥絲提味更美味！會想再訪的美食店～
精緻，平價，還不錯。
真的好吃，也很實匯
有改新菜單，好吃！
好吃，價格也不貴
以鰻魚料理來說，
價位算可以接受，
畢竟地點不是在很熱鬧的地方，
加價成為特餐有小配菜可以食用，
整體食用起來還蠻有飽足感的，
如要開車前往的話車位可能不是很好尋找，座位沒有很多，要吃的話建議避開用餐高峰期間。
食材實在，料理道地
服務親切，價格公道
很精緻的丼飯
有夠難吃
平價好吃😋烤鰻魚肝很特別，還有驚奇的鰻魚可樂（喝起來就像可樂味啦！）牛肋丼飯也很好吃👍🏻 …
參觀故宮南院後用餐的好地方，喜歡鰻魚飯的可以來嚐嚐
烤工不錯，炭香味十足
食材新鮮，也沒想到可以在這種地方吃到和牛料理
雖然是等級比較普通的口感但還是很感動~
價格相對附近高些，但屬合理
算是長庚醫院附近餐廳的清流
鰻魚好吃
料理很好吃，來過好幾次了，每次都吃的很滿足 ^^ 最愛鰻魚飯跟燒肉飯，但今天的紐約客牛丼也很好吃喔！
價格昂貴，但每一分錢都值得。毫無疑問是我吃過的最好的烤鰻魚之一。片狀的表面質感、煤烤的香氣和新鮮的鰻魚肉真的很棒。印象非常深刻。如果配菜更好一點的話就5星了。
好吃就不用多說！老闆親切，空間氛圍舒服。故宮南院逛完吃飯的好地方，座位數有限，建議先電話預約喔！
嘉義最好吃鰻魚飯的稱號當之無愧
環形吧台圍著料理檯
可以看見主廚烤著香噴噴的鰻魚⋯
大份鰻魚厚實鮮嫩
較諸北部的鰻魚名店也毫不遜色
這裏的作法強調鰻魚原味
醬料用的較少
算是對自家鰻魚品質和手藝的自信
鰻魚是現烤的，皮是Q中帶軟，有真實的鰻魚味道，比料理包好非常多，米飯也好吃。海膽手卷牛奶味道會讓人有幸福感，價位合理。牛小排太多筋，相對不出色。
嘉義縣府特區吃好料的好所在，經濟又實惠，餐點更是一級棒，重點是⋯老闆、師父和服務生是帥哥和美女，來到嘉義縣府特區一定要來嚐嚐
用餐的好選擇
老婆生產前狂吐，唯一吃下沒吐的就鰻魚飯，補充體力三個小時後就生了!! 啊哈
餐點好吃，還有不定時隱藏菜單，非常棒！
燒肉和牛肋條都很不錯，老闆烤功一流，但可惜花椰菜沒處理乾淨，兩隻很明顯的肥菜蟲…
本日吃紐約客牛丼，用心的一碗👍 …