第一鰻波工坊的最新評論
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小小的，說是景點，更像是農家，老闆娘很好客，打招呼幫忙拍照都很熱情，鰻魚不虧是自產的，肉質比外面餐廳的就是很上不少，肉也較厚，便當如果以雲林來說偏貴，450一份，比北部的餐廳價格都還高些，點也偏小，行程大概就只能安排用餐停留一個小時出頭左右。餐只有六日有，其他時間要有遊覽團才回有，平日要來記得提前確認。
介紹的很詳細，餐點好吃😋 …
應該政府標案煙火，煙火之後，人就散了
很清幽的地方，鰻魚套餐好吃，還可以了解鰻魚生態，棒
看到電視台灣1001個故事，介紹嚴竹英女士台北工專機械製圖畢業，從莒光號小姐到雲林媳婦，從門外漢到外銷日本，獲獎無數的歷程，看完電視就一直想來，接著有疫情先按下，最近已開放內用，就趕緊跑來，假日才有開。可以先打電話詢問，免得白跑一趟，路途很遙遠。
進門後到出餐的地方登記姓名及人數，那是出餐的順序，不用點餐，因為只有ㄧ種「邪惡鰻魚飯」每份450元，可刷卡。
邪惡鰻魚飯就是胭脂鰻，就是幼鰻，肉質細緻，外銷日本的就是幼鰻，美稱：胭脂鰻，美味極了，路途這麼遙遠也值了，白飯少了點是唯一缺點。
餐中嚴老闆用簡報介紹鰻魚的知識，嚴老闆提及民國58年她們是口湖第一池，鰻魚池，有很多心酸的過程，她能做到外銷日本並連連獲獎🏆，實在不簡單，太厲害了👍。
嚴老闆問大家「一日吃四次，又想吃的魚」是什麼魚，有人說「胭脂鰻」，有人說「第一鰻魚」，有人說「鰻魚公主的鰻魚」⋯怎麼講都離不開這家店名，被她笑我們很狗腿⋯正確解答：「鰻」。
還有熟的胭脂鰻可以買回家，每包250元，加Line，通過密語：「鰻魚公主」可以打9折
加了Line發現她也有專屬的貼圖「鰻波小公主」，實在太可愛了，很像嚴老闆，哈哈😆
好吃
老闆很親切，溫馨😍😍😍 …
以雲林幣扭一下app内2500枚雲林幣可兌換胭脂鰻單片裝一片(125公克)
商品偏貴，地點偏遠，平日沒賣餐點。
超讚！
覺得這個應該是以觀光工廠為出發點，吃飯是順便的 。所以比較推薦喜歡到處走走的人來。出餐人手不足可能會比較慢
客服服務品質需改善
導覽體驗沒有很好，但可以買鰻魚很棒
疫情期間沒開，白跑一趟，去之前最好先電話預約。
平日下午造訪沒有太多的顧客雖感覺不到人氣，參觀用餐的氣氛也不會被吵雜的人群影響。店家親切的招呼及解說餐點、價格及內容。用餐環境不錯，入座前還特別用酒精清潔桌面。由於不是參團也沒其他顧客就只是單純用餐。鰻魚套餐$500/客，加line好友打九折還蠻划算的。蒲燒鰻魚蠻大一塊的，肉也厚。肉質鮮美入味，附菜也都不錯，以這價格吃到美味的鰻魚飯也算沒專程白跑了。
可訂DIY做鰻魚飯糰，也可購買鰻魚代郵購
不愧是一日吃四次的魚，鰻魚好吃而且CP值很高，口感也有別於其它處購買的鰻魚，老闆夫妻親切&有趣，想吃時就又會想回訪的地方。
CP值高！用餐環境好！超有善寵物餐廳！老闆對人超好！
現場制做！可以看電視牆！慢慢等待！上餐盒時更可以慢慢品嚐！讚
服務態度不是很ok耶
要不是要讓大家看
我連一顆心都不想評論耶
有導覽
邪惡鰻魚飯好吃😋 …
👍 …
老闆娘很親切，鰻魚飯很好吃
今日造訪，邪惡鰻魚飯套餐一客450元加大補鰻魚湯180元，飯裡超大片的鰻魚，醬汁塗的剛剛好，不會像外面賣的那麼多，配菜有黃金泡菜&鰻魚蛋捲&洋芋泥&炸花枝排，附味增湯及百香果口味的愛玉，店家很親切，因為我們是2個吃一客，還有詢問需不需要加白飯，湯品的當歸味很香，山藥很鬆軟，裡面有兩節完整鰻魚，一上菜就吃掉了，來不及拍照。
現場還有免費活體鰻魚體驗👍👍👍 …
DIY三角飯糰，有趣又有教育意義。
了解鰻魚仔的來源，種類迴遊路線，重點是有冷氣吹涼爽有課上，有飯吃，有事作價錢又不貴！推薦
不推薦散客來這裡用餐！
遊覽車的團體客會來這邊用餐辦活動，這邊的店員大姐，會用堪比選舉造勢活動的麥克風音量帶活動，又因為散客和團體客都在同一個空間，用餐體驗負分🤬吵死！
再來就是，我們前一天有先打電話訂位，當時店員跟我們說11:00～14:30都可以來用餐！結果我們12點抵達，團體客已經在裡面吵鬧辦活動！
覺得店家最大的疏失就是為什麼沒有告知我們當天有接待團體客？根本就是團體客和散客的錢都想賺，卻沒有確保散客的用餐體驗！
再來就是，這邊的地點非常偏僻，需要走鄉間小路拐來拐去，開很久才能抵達，所以即使到了現場看到團體客在裡面吵，也只能硬著頭皮進去用餐，畢竟都專程開那麼久的路來了。
總而言之，店家接團體客辦活動，卻沒有顧及散客的用餐體驗！
說實話，一顆星都不想給！
鰻魚本身也就是很像團購的鰻魚微波起來的口感和味道^_^
鰻魚新鮮好吃
二度光顧，老闆親切，鰻魚飯去骨無刺很好吃喔！（111.6.5）
老婆說難得吃到沒有土味的鰻魚
加購2500回家
鰻魚很嫩很好吃，老闆超nice🥰 …
鰻魚真的很好吃，還有大補湯一定要點，值得喝！很鮮甜，鰻魚肉超級棒！
瞭解鰻魚生態，體驗親手製作的鰻魚御飯糰。
真的很好吃😋 …
員工旅遊的景點，老闆娘專業漂亮又熱情，鰻魚飯真的非常好吃，新鮮就是王道，配菜像是黃金泡菜、蛋捲鰻魚、馬鈴薯沙拉、花枝蝦餅等等，還有熱湯，都很好吃，有讓人驚艷到。
店家設計的遊戲及簡報說明很棒，讓我們瞭解鰻魚產業在臺灣的發展，鰻魚的生態，猜謎、推兩輪載物車、抓滑溜溜鰻魚，小孩玩的好開心。謝謝老闆娘特別關愛小孩子，兩個小孩都玩得好開心，洛神花茶很好喝。
原本想說吃個鰻魚飯，可惜假日才有供應。老闆娘很親切熱情，還詳細的解說如何料理出好吃的鰻魚。果然，蒲燒鰻魚很好吃！！下次一定要假日去現場吃鰻魚飯。
很新鮮肉質軟嫩，且不會太鹹剛剛好，服務態度很親切👍只是補湯剛好沒有了有點可惜~ …
真的非常好吃！不管是鰻魚本身、飯，連每個小菜都非常的搭配跟經典，味噌湯跟飯後甜點：紅豆湯（糖度剛剛好，不會太甜）！整個套餐非常的享受😎感謝老闆做的這麼好吃😋吃完很放鬆 …
闆娘非常熱心，鰻魚料理選項不多，我們選擇冷凍外帶，真的非常美味！
如同
一般的漁家.
普通的餐點.
偏高的價格.
好吃😋 …
享用餐點可以感受廚師的用心，我認為這間值得4.5星以上
在這裡享用午餐，這是一個愉快的時光
鰻魚肉質Q彈，無土腥味，相當好
鰻魚飯雖然不是工廠製造，但是的確不是新鮮現做，價格奇高而且鰻魚份量又真的是小份的⋯⋯無言無言。
等有夠久，不知道訂位的意義何在
做不來就不要擺這麼多桌😊 …
東西口味更在地化
鰻魚嫩 飯香香的好好吃
花枝也好吃
邪惡鰻魚飯真好吃😋 …
好吃
來到鰻魚的故鄉，就想到第一鰻波工坊，舒適的用餐環境，不用到日本就能享受相同鰻魚飯的美味，體驗感受實體鰻魚的手感，分辨鰻魚與土虱的不同，學習不同領域的知識點值得一家子人來體驗及用餐，享受農村新生活-20230326
非常優秀的好吃🥰🥰🥰 …
老闆娘和服務人員都很親切，鰻魚套餐很好吃