阿國肉羹的最新評論
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料很足，香菇超多
肉羹是閩南傳統羹類料理具代表性的一種，也是臺灣菜的代表菜色之一。在臺灣，「羹」字經常作「焿」，「羹」字則常使用在羊羹。肉羹是普及於臺灣市集販售的豬肉副食製品，食用歷史悠久，是一種大眾化的小吃。羹的做法相當多元，不過使用的食材原則上大同小異，主要差別在火候控制及調味料的使用。
隨著臺灣經濟大幅改善，民眾對於飲食也越來越講究。早期將豬肉絲直接放入羹湯的烹調方式不再受民眾青睞。為了使羹湯整體口感精緻化，各地的臺灣菜師父對於製作肉羹都有自己的獨家秘方。不過整體而言通常都會使用到3種食材：瘦肉、肥豬肉、魚漿。瘦肉，肥肉，和魚漿的比例大約 8:3:1。
著名出產的地方：嘉義市西區、嘉義縣新港鄉、雲林縣北港鎮、臺中市大雅區、宜蘭縣三星鄉和羅東鎮。
女生吃小碗基本上就可以7-8分飽，價位便宜！
不過吃不習慣偏甜羹湯的北部人，會覺得稍甜，我是還可以接受，不會甜得太離譜！
好吃的肉羹麵！
吃了會懐念的美食
超好吃 讚!
好吃啊，這種香菇肉羹麵才三十五塊錢，平價美食。
這是最道地的傳統北港肉羹的味道，料多味美，太好吃了！！
好吃好吃，不過肉有點肥
您一定要自己嚐一下，別有風味
味美價廉
南部的口味
北部人可能比較不愛
每次回來北港，都要吃。
因為，是小時候的回憶味道。
是甜甜、很勾的南部羹style，外地人嚐試要有心理準備，不要來吃再說它不好吃。
從小吃到中年，返鄉必吃的北港在地美食。
每個禮拜必吃！
超好吃
東西新鮮，香菇肉羹跟北部不一樣
假魚肚羹
料多味多真實在！！
好吃。找到小時候的味道。很有特色的口感。超級無敵難停車，先計畫停車，才能吃的盡興。
價錢不貴，量也很多
口味甜甜的不合我胃口
好吃
生意很好，但老闆的服務態度沒有因為生意好而臭臉！東西也好吃！真的很推薦！下次如果有來北港想再來光顧
香菇肉焿飯，入口微甜，搭配香菇或筍絲.一起入口，也有吃粥的感覺，不過對於重口味的，可能需要加醬料或點小菜，份量對冬季成年男生來說，不足以吃飽，來這旅遊的話建議可以，再到附近有阿雄或蔡媽媽點份小的飯
從小吃到大
老闆親切在地感十足，羹濃稠屬調味清淡，香菇味道濃郁，筍絲脆、滋開胃。
讚👍 …
便宜好吃！小碗的加魯蛋看起來就很大碗，吃完也真的很飽很滿足。肉好好吃、香菇也很多，讚。
較不起眼的小店，沒有明顯的招牌，要注意找一下。
價格優惠口味不錯，可惜羹的溫度不夠燙，再熱一點應該會更好吃。
有宅配，這間羹店，俗夠大碗，在地人的名單
羹湯好喝☺️ 料超級超級多
雖然環境不好說⋯
但推一個
不會太甜的肉羹麵 老闆服務良善 值得再來
不小心路過的宵夜攤，香菇羹米粉湯頭清甜，加醋和辣椒粉更是一絕！
肉羹香菇味濃厚 料多味美 cp 值高
在地小吃相當不錯口味值得推薦
如果路過時沒留意的話，不小心就會忽略掉的一家小店；店內的菜色也很單純，香菇肉羹、假魚肚羹、魚丸羹為主三項。不得不佩服阿國的功力，香菇肉羹的湯頭層次豐富，湯剛上桌時靠近碗邊就能聞到香菇清香，舀起湯嚐到的是濃濃的竹筍甜美，接下來是厚實的香菇香，而肉羹本人也是軟嫩滑口，帶有辛香料的香氣十分順口。假魚肚羹的魚肚其實就是「爆豬皮」，小吃讓人著迷的原因就是能夠體會當地的文化脈絡，能夠咀嚼出歷史與飲食中的味道。而桌上也很不客氣得放了五印醋，香氣有別於一般的快速發酵烏醋，配上醋旁的紅辣椒粉絕對是意猶未盡！
【阿國香菇肉羹】這家肉羹店也是北港老店之一。🙆
老老闆和老老闆娘從我小時候就認識我。因為我從小就是吃貨來的。😂😂😂😂
阿國好像是現在唯一晚上和宵夜場可以吃的到的香菇肉羹。😍
早期還有石山樓的超好吃香菇肉羹。尤其是還有很多美味小菜可以點。😍
還有應東橋有一個阿婆在賣香菇肉羹。阿婆家的也超級好吃的。😍
這2家都收起來了，所以現在晚上好像只剩下阿國有賣香菇肉羹。🤔
晚上肚子餓時，我們家很愛吃的一家老店。
家人愛吃他們這家香菇肉羹。
這家我反而比較喜歡花枝丸羹。很可惜是我每次買花枝丸羹都是外帶回家。所以忘記拍照片了。手機裡面居然找不到一張花枝丸羹的照片😂
花枝丸羹裡面還有加假魚肚。就是碰皮。
花枝丸不是整顆的丸子哦。是火鍋料裡面有加上芹菜的花枝丸。橢圓條狀的。😁
碰皮➕上花枝丸的羹。我個人覺得我比較喜歡啦 。😂
雖然相片都是拍香菇肉羹，沒照片沒資料可以參考。但有來北港的朋友可以自己看看。😁
愛吃肉的就吃香菇肉羹。
不愛吃肉的可以吃假魚肚羹或花枝丸羹。😂
我喜歡阿國老闆在燙麵或米粉時加入的豆芽菜。
豆芽菜不要太軟，吃起來脆脆的。超好吃。
我有時候不加麵條或米粉。會跟老闆說我要吃豆菜花枝羹。
老闆就會幫我現燙一把豆芽菜，在加上羹湯。
在放一小湯匙的辣椒粉。嗯。。超美味。😋😋😋
北港晚餐宵夜場美食篇🙆。
住址。北港鎮大同路105號
營業時間下午1點到凌晨12點。
#北港阿國香菇肉羹麵
現在這種期間，拿麵都不用帶個塑膠袋、手套什麼的 直接徒手去抓麵，而且還拿過錢….
我不吃辣，但吃一半時想說試看看桌上的胡椒粉……用力給它加下去就對了，不太會辣之外整碗變得不同的好吃。
料多實在麵條也煮得剛好，台北同價位完全沒得比，店面就是一般老舊店面，附近不太好停車
老店 麵好吃
老闆很熱情，假魚肚=炸豬皮。
點了一碗假魚肚羹湯+魚羹/一碗香菇肉羹湯 共80元
稠度剛好，料多如圖，肉是純肉絲
無包漿，加胡椒，又是另一味啊~
醋酸，慎加。有機會會再嘗試。
不推
羹香，味濃，肉大塊。
在地人的好滋味，另一家親戚開的則是在龍泉的筍子羹
阿國的香菇肉羹真的很好吃，北港狼欸早中晚餐
太誇張了吧！一碗肉羹麵才35元！？台北這樣至少60元起跳！重點是還這麼好吃，料多實在！
這個老版很貼心的，東西好吃又便宜
物美價廉
不會偏甜
覺得肉羹好吃！有機會的都可以去嘗試看看！