丸莊醬油觀光工廠的最新評論
評分：4.2 
地址 : 雲林縣西螺鎮延平路25號
電話 : +886 5 586 3666
附近：西螺鎮旅遊景點
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採用傳統方法製作醬油的工廠，提供導覽服務，並設有展覽和商店。
認識醬油的製造過程，裡面還有介紹的影片，現場可以購買品質優良的產品。
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免費的參觀導覽，工作人員也十分親切的解說。
大致上還不錯，櫃台服務人員介紹的很仔細，廠區內有需多醬油釀造的過程及器具可看，也可以Diy。
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參觀試吃醬油特別的體驗，導覽人員很親切，媽媽阿姨們買得很開心
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疫情期間部分內容沒開放
但走走看看了解醬油的製程也蠻有趣的
非假日都沒有客人，我們兩個人包了場，但是丸莊的小姐還是很熱情地解說，對醬油印象更深刻
買醬油並參觀工廠。沒有實做過程，但有人員配合導覽製作過程，發酵缸區適合拍照。內有非常乾淨的廁所並提供廁紙
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可以瞭解醬油製造過程的地方，環境乾淨，服務人員友善。
導覽解說很清晰，可以獲取製作醬油的知識與歷史發展~
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外觀看起來就是老街店家，
很容易錯過。
還好店門口有幾個停車位可停，
要不然要停在大馬路邊了。
沒想到進入店家後別有洞天，
後面有醬油製作過程、器具介紹、
工人作息、生活起居….
是個小巧精緻的觀光工廠。
結束後來個醬油冰，也很不錯喔！
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免費參觀、對醬油的了解更多
能了解生活中常用醬油知識
丸莊醬油.我是真的吃了十多年
我都在台北分店買的🥰
疫情後也好久過來了
開心今天又來到這熟悉的地方！
西螺延平老街
有多幾老牌醬油，丸莊這街的觀光工廠，
旁邊有東市場…小吃真的很美味
一定不要忘記這的美食喔！
西螺的三寶-米、西瓜、醬油！丸莊醬油觀光工廠位在老街，有的吃有的逛！醬油有分等級，1st的螺寶最純最香（好像市面上也很少販售）值得提回家！觀光工廠樓上有舊時代的員工宿舍，一上樓馬上踏入時光隧道～ 小孩子看了覺得很神奇，大灶堪稱時代的眼淚啊～～
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解說導覽員非常認真與專業，可以了解參觀手工醬油的製程
老字號醬油品牌！佳餚得來不易，維持傳統製造醬油更是可貴
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10 至 30 分鐘
店員都很親切的歡迎，廁所很乾淨
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因為疫情，人很少，但糧食商店很有特色
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當時買醬油有優惠，還跟不認識的也要買醬油的人一起買，特別的體驗∼
他們也有小瓶攜帶方便的包裝，挺特別的∼
醬油有分等級，可以按自己需求購買……～
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除了可以了解醬油製作過程，也有DIU讓小孩親自體驗動手做看看，蠻有育教娛樂的
來到西螺，就一定要到丸莊醬油觀光工廠逛逛，來這邊聽聽 西螺醬油的故事與由來。丸莊醬油在西螺老街上，不難找，這裡附近都算是很好停車的，包含週末假日也是很好停的。丸莊醬油的工作人員服務也都非常親切有禮，而且對於醬油有任何問題，都可向他們諮詢喔，來到這裡透過丸莊醬油觀光導覽後，你會深深發現對醬油有了一個很基礎的認識與了解，有機會他們還能讓顧客品嚐看看每一種醬油不同的口感味道是什麼，這裡就好像是一個小型的醬油博物館一樣，有很多過去跟現在做醬油的歷史器具與工法介紹，環境非常乾淨寬敞，丸莊還有提供製作醬油的體驗小活動，有興趣的朋友可以來參加。來到這邊真的就是有一種在地西螺的純樸跟人情味，所以喜歡西螺的朋友，一定要來丸莊走走看看，聽聽西螺在地丸莊醬油的故事。
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產地直接購買 選擇多又比較便宜
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導覽人員有耐心又專業的介紹，感覺很棒👍
隔壁賣黑醬油冰跟黑豆漿饅頭的竟然是老闆本人呢😆本人很親切👍 …
1. 介紹醬油釀製的過程
2. 手工DIY釀製蔭油
3. 丸莊的歷史
4. 買手工純醬油的好地方
DIY最晚一場的時間為15：30，
建議提前預約，
場地舒服，不過傍晚蚊子有點多，記得防蚊。
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老牌的丸莊醬油老店 保留原始的醬油工廠 現已不敷使用 只留下觀光販售醬油產品 老板解說清楚 了解醬油製作及種類
去年九月到此一遊，古色古香，不用門票就可以參觀。
裡頭有著介紹醬油製成的介紹，但也不單單是醬油，還有一些古宅的擺設，說實在蠻好拍得。
然後買了一瓶純度一百的醬油，忘記多少錢了好像300吧，回家配豆腐之後才知道，原來醬油可以這麼香醇濃郁！
真的吃過之後要不是荷包不飽滿，不然真的回不去了。
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超棒的壺底蔭油(蔭鼓)DIY體驗-經過洗麴-浸泡吸水-瀝乾-靜置菌種發酵-均勻混鹽-入甕-鹽封-7-10天撥開鹽封-加入適量的水再鹽封-曝曬持續發酵6個月-除去上層鹽封的鹽-再把蔭鼓或蔭油烹調處理後，才能食用喔！
現場人員導覽說明的很仔細，淺顯易懂，也學會了很多小常識，可以知道如何區分化學醬油或是天然釀造的醬油，寓教於樂的方式讓大小朋友更容易了解生活中的樂趣唷！
很推薦給大家，值得去提驗的DIY活動唷～
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西螺老牌醬油觀光工廠
滿有故事的地方，到西螺可以來看看
有做豆鼓的教學，建議可以打電話詢問參加。
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清楚瞭解醬油製程
這間醬油行主打醬油使用黑豆製作而成
在本店購買有買五送一的活動
買了最高階的招牌醬油（店員說最濃醇）回家試試
蠻好逛的，可以看看傳統物品，還有提供手作活動。
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內有詳細醬油製造流程
也有製作醬油的器具
戶外有一片甕缸很適合拍照！
推薦隔壁的滷豆干一定要加辣，好吃
解說員親切說明醬油的製造過程，難怪是百年老店，醬油其是甘.醇.甜，真值得一遊。
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入內解說員會先放一部約6分鐘的影片 先讓你我瞭解傳統的製造過程
再來說明丸莊醬油創立初期的由來 歷經三代還是堅持傳統古法用黑豆發酵釀造不添加任何化學成份製作醬油 他們的醬油售價會比一般市售醬油高 可接受再買
親切的導覽，室內裝置讓我們知道製油過程，還有以前員工住的地方，都保留的很好。
導覽很仔細，但店面沒冷氣蠻熱的。
隔壁黑豆醬油冰的營養素很棒，吃一杯的熱量和蛋白質=一顆水煮蛋，根本健人好朋友。
傳統釀造的過程，經過半年的發酵，產出香醇的好醬油。
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要進去才知道原來還有可參觀，但是工作人員會主動提醒，我覺得很用心，有順便買醬油、樹子，豆腐乳產品，逛完熱死人的老街後，真的很適合休息一下，有冷氣👍
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服務人員態度友好，可以進去參觀醬油的製造過程，且不會強迫推銷，看完丸莊影片介紹會很想帶幾罐醬油回家試試，遵循古法真材實料
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來丸莊，不要只逛前面的店面，一定要到後面的釀造區，一進去就可以聞到濃郁的醬缸味，一字排開的大醬缸也是頗壯觀，後面的二樓廠房，也是蓋的很有古味，推薦
可以了解醬油製造過程，有提供付費體驗活動，現場有銷售醬油商品。
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免費參觀
接待人員親切
有滿滿的懷舊氣息及建築
聞得到醬油香
來西螺老街，能來看看
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友善親切地解說，讓遊客對於醬油的釀製有基本的理解
地方不大，剛好遇上網紅要直播，館方比較忙點。
醬油DIY的小姊姊很專業，對醬油的類型個方面解說的非常詳細。
恰巧遇上導覽
了解了很多做醬油的知識
導覽人員講解的很好
醬油很香
門口有幾個停車位可停放
地區不大
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認識醬油的製造過程，還有DIY 可體驗，有影片介紹丸莊醬油的沿革。
觀光之地
覺得甕很酷
但是醬油冰淇淋ㄉ味道有點太特別了哈哈哈哈哈哈😂
靠…
高鐵站就有在做打折了 還特地跑過來買還沒打折…..
建議大家高鐵站買就好了！有折扣…
導覽解說詳細，DIY豐富且有趣，是個值得做DIY的好地方
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介紹醬油種類豐富，給五顆星。