彭家飯湯的最新評論
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很有名氣又很好吃的飯湯店，店裡明亮又整潔。點餐時是2份好吃的飯湯，但老闆不小心做成3份了，我想說沒關係就一起付錢買下，但老闆人好好喔！就表示是自己的問題，不能讓客人額外再掏錢買，堅持就請吃（多送1份），感謝店家喲！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
喝一口湯就知道老闆多麼盡心盡力的準備這阿嬤的湯飯，真的很美味👍
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
彭家湯飯加強豪華版海鮮飯湯 200元
食材新鮮，湯頭濃郁
好吃，推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店內座位不多，服務態度親切，主要來嚐鮮，飯湯也不錯吃，但是沒點生魚片，地點要自駕比較方便，我們從斗六搭公車過去，吃完發現要到斗南的公車不多，店家支援幫我們叫計程車，非常友善。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
1. 鮭魚丼飯是溫白飯，不是醋飯；而且鮭魚卵我覺得不新鮮，有點腥味，我不會想把剩下的鮭魚卵吃完
2. 小卷旁邊的美乃滋也是很問號，我覺得沒有很新鮮，腥味沒有處理好
3. 湯泡飯就跟大學學餐一樣
4. 生魚片也非常普通，感覺像是在冷凍庫冰很久的，這樣的口感賣到 800不值得
5. 廁所外的菸味很重
餐點品質真的待加強…..
餐點：2
服務：2
氣氛：2
唉..我應該相信網友的.. 點了五星豪華飯湯所有海鮮都是冷的！飯湯是溫的！點了200元螃蟹吃了完全沒味道 估計是冰太久？其他海鮮也是沒味道
其實吃得出來的朋友都知道原因、希望特地南下的朋友可以冷靜別衝動真的好失望。
優點是 冷氣強👍🏻店家阿姨親切友善 …
這碗鮪魚飯湯口味偏鹹，令人留下深刻的印象。鮪魚的質地較為乾燥，給整體帶來了沉重感。儘管口味濃郁，但卻引起了口渴的感覺，可能因為鹽分濃度過高。或許可以考慮減少鹽的使用，以維持飯湯的平衡口感。
鮪魚的干燥可能是烹調時間過長或火候不當所致，建議儘早在烹調過程中加入適量的湯汁或其他調味料，以確保鮪魚的口感更為潤澤。此外，可能考慮添加些許新鮮的蔬菜或香草，為整體菜色增添層次感和清新的風味。
總的來說，調整鹽分濃度、改進鮪魚的質地，以及引入更多的食材變化，都有助於提升這碗鮪魚飯湯的口感和飽足感。
「飯湯」起源於台灣南部的屏東萬丹、東港一帶。相傳是早年逢稻米收割季因農忙為了方便烹煮所發明出來的一種料理，又稱「割稻飯」。點了海鮮飯湯，內容物有竹荀、肉絲、櫻花蝦、魚板、高麗菜、蝦子、魚丸和蚵仔，很像印象中小時候阿嬤煮的味道。另外加點了阿嬤海菜和川燙鮮蚵，嘴巴中完全就是海洋的味道。不過，吃了這麼多海鮮，晚上會不會睡不著啊🤣？ …
在媒體上看到的，跟到高雄團，滿心期待，結果有些失望…
飯湯一人份$200,因評5顆星有現折50購物金，回家打開，因本人不吃蚵仔，所以把它撈到家人吃的另一碗，竟撈到像是藤壺的硬物，家人另一碗也吃到蚵仔殼，還好家人都是慢慢咬，牙齒才沒裂，整體中蝦約5.6隻，蚵仔7.8粒，剩下的就是筍絲和蝦米和…吃完口乾好膩，沙茶味重，偏油，只能說，有跟風到就好，家人說cp值太低叫我以後別亂買了
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
飯湯份量足，香味十足餐點美味，新的店面是第一次來用餐，有冷氣很舒服😊
餐點：5
服務：5
氣氛：5
先說優點
好停車、服務好、排隊有分號碼牌
食材部份「見面不如聞名」🥸
就是還是不見面的好
第一次吃湯飯是溫的.你沒看錯.
沒有加熱的好的東西不要端上桌
（看別人的都有冒煙）
爆蛋紅蟳、也是事先蒸好的吧
上桌腥味很重、沒有幫剪開、也沒器具
用牙齒啃？
爆蛋小卷、裡面的膜、無法事先處理掉嗎？
影響口感
如小朋友不慎吃到⋯
飯湯的口味偏鹹，小菜海帶ok
原先看電視報導，來嚐鮮的。
吃過一次就行了，整體來說，
夠味夠鹹吃粗飽的，家人吃了覺得一般般，
說不上好不好吃，就是嚐個味道吧！！
PS 是買外帶，因為點餐時，覺得內用的氣味比較強烈，人也多，就外帶買回家。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：3
氣氛：2
在網路看過幾次一直想吃
第一口的生魚片（300）很好吃，後面普通
而滷肉飯的米飯品質有進步的空間。
今日蚵仔鮮度也是有進步空間。
這家店是往古坑方向旅遊，必經省道
如果未來食材等級有提升還是會再訪。
或許是沒試到招牌飯湯。
所以今天吃到的整體感受比較還好。
餐點：3
服務：4
氣氛：3
評價很兩極，在店裡吃完的感想是真的蠻好吃。
海鮮湯飯，可。像是傳統辦桌的第二道菜…綜合羹湯，但辦桌的比較好吃。這間的比較清爽，加了很多筍絲，湯頭有甜。
料很多，以230元而言是可以的。但以地域而言算不便宜。
鮪魚肉燥飯有特色，可。
最推薦阿嬤海菜，非常脆甜鮮，好吃。
餐點很可以
蚵仔超大顆的
大白蝦仁（沒泡藥的那種）
還有花枝的樣子
好吃美味
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆服務親切，期待趕快回家吃到好吃的生魚片😋
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
彭家湯飯加強豪華版海鮮飯湯 200元
看到網路社團在團購推薦
口味偏甜，稍微偏油
想嚐鮮可以試看看
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：2
氣氛：2
爆蛋紅蟳感覺冷凍出來的不推，湯飯味道普通，生魚片還行，總體價位小貴，鍋燒意麵有一點點酸酸的也不推。
剛上桌感覺很讚，份量十足～以為滿滿的海鮮應該有濃郁的海味，我錯了這項誤會沒有一入口就驚艷！平淡無奇⋯飯湯上面的魚泡湯後一樣乾柴沒有很喜歡，湯有油脂但還能接受，爆蛋小卷裡面的軟管沒剔除直接切，每吃一口都要吐管子，想享受爆蛋口感受到阻礙⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚蛋沙拉
很少吃飯吃不完不是因為吃太飽，而是因為不好吃，蠻特別的一次體驗哈哈哈，真的不要看到那些刷好評就來，連嚐鮮都不值得😅希望不要再有人受害💁♂️第一次吃到整塊全是筋的黑鮪魚，整盤生魚片的口感都是冷凍的，再來，鮭魚親子丼也是個炸裂的存在，鮭魚的品質極普通還很薄一片，下面的飯甚至不是醋飯，是溫的白飯，搭配吃起來口感超奇怪，然後也是第一次吃到超腥的海膽🤙就獻給這家店了，日料的部分不好吃也就算了，連其他熟食也沒有什麼值得誇獎的地方，蚵仔、小卷都不怎麼新鮮，能吃的大概就是飯湯吧，但也只是相較之下最好吃的選擇了，吃起來就像以前在學校的營養午餐羹飯，味道不能說完全一樣，但真的就是那樣。
總結就是不要想花一般在外面吃日料的價格在這邊吃到相等的品質，我是個很愛吃生魚片的人，但第一次吃不完也完全吃不下去，難怪來這邊都沒有看到什麼人點生魚片類，可能是來過然後也知道品質很差吧哈哈哈，但可以花1、200來這邊回味以前在學校吃到的營養午餐👍
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
看YT介紹來的，第一次來這邊用餐
來的時候店外面還在裝潢
裡面空間蠻明亮舒適的！不會髒亂
很特別，那個飯湯真的是好吃的
尤其是湯頭，有辦桌的魚翅羹味道😋
但份量真的好多，兩個人點了兩碗吃不完…
海鮮給的量好滿足，超豐盛！
而且料真的很新鮮，不用擔心！
只是可能人員不太熟悉客人點了什麼
送到隔壁桌去之後發現送錯了
但直接送回他們的廚房了….沒有發現是我們這桌的
後來餐點一直都還沒來去詢問服務人員
他們才發現我們的餐點還沒送上
店內也有販售東港來的生魚片
但吃不下去了只好下次有來再試試看囉
傳統飯湯100元有找，那海鮮的話印象中200元以內而已，愛吃海鮮的真的很值得
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
湯飯200元, 古早味飯湯
好吃，但不夠熱👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
川燙鮮蚵, 彭家湯飯加強豪華版海鮮飯湯 200元
從電視中知道訊息，本身因為是南部人，所以對飯湯很有感，也因為老闆對阿嬤的懷念跟傳承，讓我感動購買，東西真的料多好吃，所以我才一次性購買多份分享給家人。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
彭家湯飯加強豪華版海鮮飯湯 200元
特殊餐點
飯湯真的超級好吃。
飯湯本身頗有特色，且份量大。各式各樣的海鮮料理也多樣化。只是飯湯裡面的海鮮吃起來沒有很新鮮，有點可惜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
第一次吃到完全沒味道的紅蟳
川燙蝦子 竟然又硬又難咬
湯飯確實蠻古早味的
不會想要再來第二次
餐點：1
服務：1
氣氛：2
滿心期待的跟了嶺東餐車 結果蝦子5.6小尾 蚵仔沒完整的也不知道1~2顆 其他都是魚板切片+筍子 刻意排假訂購花了快3千 買來一個失望無比的餐點 生魚片也一般般 個人口味分享（附上其中一人份的照片
餐點：2
服務：2
氣氛：1
地方不大，生意很好，停車不易，餐點口味，或許有所期待，跟南方的飯湯做了比較！沒想像中的好！各式的飯湯都同樣的口味，差別在於料的不同而以，個人覺得鮪魚飯湯比五星略優！五星的料應該是另外川燙放如現成的飯湯內…海鮮的鮮甜滋味全沒有，只有油蔥味的飯湯，而鮪魚攪拌後，至少吃出不同其他口味的飯湯，也是其推薦的原因之一。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
一般吧..
海鮮應該會好吃
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
11/24晚上17:30用餐，生魚片筋很多，咬不下去，海鮮湯飯是涼的，一隻紅蟳200只能沾醬油沒有給薑醋
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：2
氣氛：3
用餐時間等候的饕客把櫃檯前擠得滿滿滿～
（有點影響到外帶跟服務人員的動線）
翻桌率還滿快的，可以稍做等待喔！
鮪魚飯湯鮪魚鋪滿滿的真的沒在客氣的耶👍🏻
想吃湯飯不用再特地跑到屏東～超讚
在北部預訂餐車的飯湯，大部分都是筍，花枝兩塊，蝦子比較多六尾左右吧。我老公說覺得很普通，生魚片還比飯湯好吃，這樣一碗200有點貴了
餐點：3
服務：3
氣氛：3
鮭魚很好吃😋，免費的彩蛋海麗魚👍 …
海鮮的新鮮度令人驚艷，特別推薦他們的五星海鮮湯飯。
客人很多，而且候位速度非常快，看來有在維持食物溫度。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
南下順風到訪用餐。要提醒前去用餐的人。餐廳前的紅綠燈是科技執法錄影。ㄧ定要按燈號行駛不然紅單會吃不完。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費路邊停車
停車場
學校旁可停車
料很豐盛，覺得鮪魚很腥，湯飯湯不夠熱且什麼味道，五星好評送柚香蘿蔔泡菜
來到新店吃，發現味道變了，少了蝦油，沒有鮮美的味道，變成普通的海鮮粥了。又失去再去吃的感覺。希望店家可以恢復老店時的味道，
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
古早味飯湯
櫃檯服務態度親切 但老實說這飯湯沒什麼料 只有筍絲多 魚丸～這樣單價超貴的
去ㄧ次就夠了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
服務親切，環境乾淨衛生，手切肉燥飯果然好吃，但不敢吃太肥的就比較不適合，飯湯料實在有夠多也可免費加湯，重點是海鮮飯湯的鮮蝦是已剝殼👍，生魚片屬於厚切值得一吃，川燙鮮蚵很新鮮且無腥味，整體用餐品質很棒！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料好實在 小菜也都很便宜 cp值很高 海菜好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
川燙鮮蚵
看網路新聞介紹，抱著期待專程過去，但結果不似介紹那般豐盛；最期待的湯飯就是些些海鮮、些些筍絲、大多是便宜火鍋料魚板切絲、順道可嚐試。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
2023.12食記
隱藏版生魚片$1200
生蠔$380
黑鮪魚皮油、宜蘭葡萄蝦和鮭魚卵$800
家人跟到團，第一次吃葡萄蝦感覺蠻新鮮的，隱藏版生魚片裡的小章魚好吃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
網路美食、神出鬼沒的行動餐車，不用追餐車雲林斗南有實體店面可用餐😁
彭家飯湯的食物好吃，用餐時間限時40分鐘，翻桌率快不用久候。美中不足的一點是只要背後客人椅子往後多拉些，座位位置立刻變小，無法入座。
用餐結束步出店外，還有美美的夕陽映入眼簾，讓人心情愉快。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
最喜歡追你們餐車了，東西好吃，希望多多來台中！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一定要跟大家分享的鄉村美食 彭家飯湯🔥
流傳於農業時代屏東、東港的好味道🤤
追不到巡迴餐車的朋友們有福了！
現在可以直接來雲林大口吃了🥳
✅ 中腹綜合拼盤
生魚片一直是他們餐車熱門必點，滿滿好評！我當然要點來吃看看 💗
我只能說非常的新鮮，而且厚切之下，均勻的油花分布，好吃到一口接一口😋
用餐時段，現場的客人真的是每桌都點一盤，不浮誇！！
✅ 五星海鮮飯湯
飯湯是店裡招牌，魚骨、蛤蜊熬煮的湯頭，非常鮮甜～
滿滿的食材有大鮮蚵🦪、蛤蜊、花枝、魷魚🦑、小卷、高麗菜、筍絲等，滿滿配料！
✅ 牛奶鍋燒意麵
意外的好吃欸！yuki是牛奶控～
這碗我一個人吃了一半🙌🏻
✅ 黑鮪魚燥飯
非常特別，真的能吃到鮪魚的肉肉本體 🐟 不是肉燥！是魚～
✅ 阿嬤海菜
搭配特有的醬汁，吃起來很清爽！很開胃～
✅ 川燙鮮蚵
店家使用的肥美大蚵仔，大顆就是鮮甜🦪
✅ 川燙鮮蝦
✅ 澎湖爆蛋小捲
Q彈好吃，必點推推～
✅ 東港魚蛋沙拉
✅ 爆蛋紅蟳
滿滿的蛋，喜歡螃蟹🦀️的朋友，來的話記得點一隻來吃😍
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
古早味飯湯, 川燙鮮蚵, 彭家湯飯加強豪華版海鮮飯湯 200元
生魚片超級新鮮，湯飯也非常好吃
服務
外帶
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天去購買四包一口烏魚子，後來加點鍋燒意麵+溏心蛋,從廚房出來一位年約50歲的男員工走出來，臭臉口氣差的很，是欠你多少錢？反而老闆出來還會點頭打招呼，枉費剛創業時常去買，三顆星是給老闆。員工要再教育，客人來不是用不爽的口氣對待。
今天在新豐排隊買生魚片 今天終於吃到了
鮭魚超美味 魚肉很大塊放在嘴巴真的很滿足
攤販也很豐盛裡面的蛤蠣超大顆跟湯匙一樣大，蝦子也很多很多隻CP值很高
謝謝老闆北上才能吃到美食
比南寮的便宜 我非常推薦 鮭魚生魚片才400
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很失望，價格偏貴，口味普通，五星海鮮湯飯沒有鮮味，上面的海鮮只有川燙，不知道在紅什麼？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
在臉書社團裡，看到有時會到台中外送，趁著廠休，來嚐鮮，之前看到評論很兩極，今天來吃，有種期待太高的落差，五星級的海鮮飯湯，湯頭如預期的是菜尾湯的味道，還不錯，但是海鮮配料就普普，小菜也無特別讓人驚艷的地方，就是一般小吃店，只是消費比較貴一點，室內座位共八組，上菜速度還可以，自己可以斟酌看看要不要來踩點🙄
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
泡飯&滷肉飯推薦
生魚片300$份量很多👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3