J.Food 傑夫料理人
2024最新在地推薦餐廳的菜單_J.Food 傑夫料理人的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 休息 |
| 星期五 | 18:00–21:00 |
| 星期六 | 18:00–21:00 |
| 星期日 | 18:00–21:00 |
服務選項
室外雅座
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
有機料理
酒精飲料
葡萄酒
用餐選擇
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
美食外送
支持在地食材👍很推薦吃看看👍 …
開發在地農產為創新料理
每道都驚奇又好吃
每一道都與雲林有連結
每個食材都非常細心處理
非常推薦大家都來！
值得去吃
感受到主廚的用心，謝謝帶給我們好的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
主理人將在地食材發揮的淋漓盡致
道道精彩😊一定會帶朋友們一訪再訪
很開心這次從食物認識雲林，已經開始期待下次🤩
用餐環境舒適且自在，食材選用雲林當地特色農產品，是顧客能以不同角度認識不同的食材，整體料理的詮釋方式精緻且具創意，是一間相當值得前來的餐廳！
雲林在地食材法式呈現，精緻又好吃，很驚豔！主廚專業又親切，值得再訪！
真的要認真推薦一下這家店
真的色香味俱全
美味滿分
誰說法餐吃不飽
真的飽到不行耶
廚師也很nice
氣氛整體都很棒
推推推
值得再次親臨品嚐主廚料理的雲林在地俬廚，很擔心公開後會越來越難約。
料理方式新穎且結合在地食材，且主廚亦會講解其背後的巧思，很棒的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
隱身於巷弄內無菜單私廚
每每餐點上菜之後，
都會仔細介紹食材與品嚐建議，
皆使用雲林在地農作物，
享受美味佳餚還能支持在地小農👍
除了能感受到主廚對料理的用心，
更有令人意想不到的創新特點—
餐點難嚥在於料理並非食材本身，
讓討厭的食物如何轉換變成接受
份量真的是超 足 夠 ！
茶飲不甜不澀能調和解膩，
真的好想問有沒有外帶杯😆
J.Food料理卻令人感驚艷好吃
一個舒服的用餐過程，享受食物
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單法式料理，老闆手藝好，用在地食材製作每道菜，真的很特別，每道上菜後，會仔細的說說明，斗六有這間餐廳真的太幸運了
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
細緻的料理餐點及詳細的解說讓人充分了解食材的來源和味道，一道道的餐點是視覺和味覺的饗宴
傑夫加油！
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
傑夫一直很努力且認真在研發與推廣在地食材，希望雲林能讓更多人看見！傑夫加油😊😊 …
真材實料～又很創意
值得再來很多訪💃💃💃 …
超好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真的很用心，很棒的用餐體驗，希望能一直都在~
五顆星真的不夠按 CP值高到爆炸😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每道菜無比驚艷.來吃才能感受到廚師對餐點的用心🥰會在帶家人一起過來用餐🍽️！好的愉快 …
老闆很健談
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
櫻桃鴨胸佐洛神花醬
不管從餐具到食材，裡裡外外充滿了主廚個人風格，每道菜的層次和風味，都能感受到雲林獨有的氣息，讓人期待下次光顧時，還能有新的體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
第一次在雲林吃無菜單料理，非常驚豔，沒想到雲林也有這樣的料理，東西好吃，雖然不到非常完美，但是相對來說CP值超級高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
預約多次終於成功訂到了～
每道料理都能看出主廚的用心
值得來嘗試看看😋😋😋 …
狠愛👍👍👍👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
主廚對於餐點很用心，使用雲林在地食材
建議慢慢吃，才不會到後面太撐。
很美好的晚餐，每道餐點都有驚喜。
下次會再來😊😊 …
服務
內用
傑夫主廚非常客氣，從訂位到用餐當天，家人用餐都很開心，年輕人願意返鄉在斗六這個小城市，將雲林風土透過西式料理手法，呈現給在地人與遊客，也是一種行銷故鄉的方式，未來也希望多人一起用自己的專業，來回饋家鄉，照亮雲林！
用心好食😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
真材實料的美食.用最新鮮的食材
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
斗六難得的無菜單料理，
主廚使用了當地食材，
創造了新奇的料理，
讓每樣菜色都是個藝術品，
下次有機會會在光顧。
服務
內用
帶女友吃生日餐，專程南下前往，戶外的場有點熱還好有風扇，但料理的美味真的很不錯，只有一道鴨胸捲比較乾，廚師料理的每一道都會說明一下，剛好隔壁也慶祝生日，就一起唱歌，有機會再來，謝謝主廚料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這是我吃過的最好的美食體驗之一，不僅僅是在台灣。性價比很高。從台北過來就是為了這個，並沒有讓人失望。恭喜傑夫廚師。一定會回來的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特別舒適！！以法餐而言cp值巨高！！非常推薦哦~~
從第一道到最後一道真的太讓人驚艷，心中第一名的法餐❤️，能把山苦瓜變成一道甜點，每道都太有巧思，今晚用餐讓人心情及味蕾都太愉悅，期待下次再訪👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Yumyum ，不管是帶家人或朋友前來，美味的饗宴第二次回訪，餐點隨著季節變更，兩次的用餐經驗都是非常享受，😄
雲林斗六能吃到fine-dining ，很幸運斗六有這樣的無菜單精緻料理，身為在地斗六人，以Jeff手藝為榮😄
太幸福～^_^
餐點：5
服務：5
氣氛：5
託友人的福預約吃到主廚黃韋誌Jeff的料理，真的是專程前往品嚐
藏身於民宅的三樓，外面還有一個歐式風格的戶外用餐區，室內則是只有兩桌，座位數不多。用餐環境為開放式廚房，可以直接近距離拍照，有任何疑問都可以隨時提問，上菜時Jeff會詳細說明使用的料理方式與食材的運用，整體用餐體驗輕鬆、舒服
從開胃前菜、麵包到甜點共9道料理，當天沒有做餐酒搭配，但是整套餐點吃完下來真的是非常飽足，從每一道料理都可以看得出主廚想闡述的設計理念與用料，而且可以從菜餚中感受到主廚想表達的個人故事
尤其在來之前就有耳聞，Jeff非常會使用較少人用的食材做成美味度極高的冰沙，我們這次則是品味到胡蘿蔔口味的，口感相當細緻、不說還真的很難猜得出來是胡蘿蔔🥕
最後尾聲的『拆解式千層蘋果派』更是讓味蕾被震撼了！冰淇淋躲在千層派皮下，再淋上熱騰騰冒煙的醬汁，冰與熱在嘴裡交織，增添層次又不會太過膩口，沒幾秒鐘就被一掃而空了
之後J.Food傑夫料理人即將在明年稍作休息，不過Jeff也說明年會有新的計畫與大家相見！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特餐期間。每一道都不錯，倒是主餐威靈頓鴨胸普普。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5