麵屋三豚的最新評論

拉麵很好吃非常喜歡，但店面重新裝潢後用餐環境變的很不好，空間很擁擠，座位很少，用餐跟旁邊距離太近了，感覺很不好，以前會想常常光顧，現在可能不會那麼常來了

第一次來嚐試，
店內位置不多，
有提供冰水及冰麥茶（無糖的唷），
上菜速度快，
湯頭濃郁但不會太鹹，
叉燒厚度正常、
味道有點火腿的煙燻香味、
肉質軟嫩不乾柴；
隔壁客人有點叉燒飯，
飯上放滿叉燒丁、
淋上美乃滋、
再用火槍燒烤、
令人垂涎三尺🤤
讓人想加點來吃吃看；
店員會不斷注意客人的用餐速度，
再去製作拉麵等等，
讓人覺得很體貼。
是可以再光顧的拉麵店～
#豚骨醬油拉麵
#加點叉燒二片
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

好吃一直吃，用心料理的店家

用餐日期：2022.10.05（晚餐）
這家拉麵店原本叫小卷拉麵，因疫情關係休息了八個月之後，老闆改名字重新裝潢，把店面的環境變得更像日式拉麵店，裝潢變了，那口味不知道有變嗎？
口味：
麻辣醬油拉麵，喜歡吃辣的人，個人蠻推薦點這一碗，辣度是可以調整，不過我們並未調整，湯頭辣中帶濃郁的豚骨味道，拉麵使用的是細麵，麵的硬度可以選軟、正常、硬，鹹度竟然也可以調整，淡、正常、鹹。內容物的部分🈶️叉燒肉、糖心蛋、筍干、木耳、海苔、青蔥等，其中最讓我驚艷的就是叉燒肉，不得不說這叉燒肉絕對是雲林最強的叉燒肉，肉質相當有彈性，稍微有點脆的口感，且好大一塊，鹹度也剛剛好不會過鹹。糖心蛋的部分，調配的恰到好處，不會過甜或酒味過重，吃完之後意猶未盡我還買四顆回家享用～
極．醬油拉麵，原本要點極濃醬油拉麵，還好老闆再三確認（怕我會吃不習慣），否則，沒吃完就對不起老闆了！湯頭真的是無比濃郁，吃完之後整個嘴巴還黏黏的，可想而知，如果我選極濃醤油的可能嘴巴就張不開了👍（重點吃到最後可能會很膩）但由這湯頭就知道老闆的用心～
價格：雖然比原本稍貴一點，不過整個質感都提升，個人是覺得值得一試！
環境：走日式風簡約乾淨、舒適，不過店內稍微擁擠了一點，且座位才八個位子，特別要去倒飲料區域真的比較擁擠～不過疫情期間。飲料區旁有洗手台，算是蠻貼心的設計！
速度：上菜的速度是非常得快。
服務：老闆相當的親切，還會閒話家常。
停車：附近停車較為不便，不過地下道旁有一個付費停車場🅿️
溫馨的小提醒🔔平常吃清淡口味的人，千萬別去選濃郁口味的拉麵喔！
總而言之，這家應該算是升版級的拉麵店，而且完全可以客制化，喜歡吃拉麵的拉麵控，千萬不能錯過這一家優質的拉麵店喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

快一年沒來吃了 味道一樣讚
還有提供蒜末可以增添湯頭風味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

整間店雖然小，但是非常精緻。
當日有點了一碗拉麵跟一碗叉燒飯，
會主動詢問哪一個主食想先上，
並且會留意客人吃的速度，適時的補上另外份餐點，希望客人拿到手的溫度是最理想的情況。

當天有許多外帶的客人，店家除了湯與麵分開以外，會耐心的告訴每個客人回家怎麼享用，該如何避免食物腐敗，還有湯能夠放多久，相當讓人覺得暖心，是一個額外加分的地方。

重新裝潢後吃起麵來超有日式的感覺🥹特地到那邊吃了特濃系列的拉麵，老闆還再三強調：真的很濃喔！我心想，吃拉麵就是要吃最濃的呀！拉麵一送上來，半個碗都被肉覆蓋住了，明明菜單上寫兩片肉，怎麼那麼多，重點是肉質超級軟嫩、入口即化！！溏心蛋也是一整顆，非常好吃，另外麵的份量也超級多🥹一碗220的價格真的是非常值得！而且老闆很專業又很親切，一定會再回訪😍

幫大家畫個重點
🌟溏心蛋一整顆，品質超讚也不小顆
🌟麵份量很多，可以調整硬度
🌟特濃系列湯頭超濃郁，想吃濃郁拉麵點這個就對了！
🌟叉燒肉超大片超嫩也很夠味
🌟要加蒜頭隨時可以跟老闆說
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

可選擇麵煮食硬度，湯頭鹹度亦可調整，還可再添加蒜蓉提鮮，味道超鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5

湯頭濃郁美味，特濃背脂順口。
吃到一半可跟店家索取蒜蓉，增加不同風味，亦可解膩。
叉燒真的很優秀，切的很薄，肉質也很嫩。

大推昭和布丁。
口感很特別，非常的濃厚滑順，有種很濃的奶油感。
底部之黑糖糖漿帶點蘭姆酒的味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這是我吃過最好吃的拉麵！
小卷暫時關的時候等了很久，今天剛好路過看到有開，晚上趕快來吃，雖然位子不多椅子確實卡到抽屜，但拉麵還是沒讓我失望

叉燒是好吃的，其他普通
店內狹窄，座位不多，椅子非常難坐
因為桌下有櫃子，膝蓋直接頂到櫃子，只能坐後面一點，整個用餐體驗很糟，吃到腰痠

斗六正市區，交通很方便哦~

喜歡吃豚骨湯口味的要嘗試看看，肉味十足，多樣湯頭可選擇

曾經的小卷沒了，現在就是貴又普通，用餐環境設計很差，原本店面就不大了，現在改得又更小…怎麼越做越回去 越來越倒退呢

鬥六最好吃拉麵
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

重新開張的新拉麵店
原本是難吃的小卷拉麵現在變得很棒
是可以回訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

被拉麵耽誤的叉燒肉專賣店
背脂和極濃極容易膩，點之前要三思
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4

店面偏小但可以清楚的看見製作拉麵的過程
拉麵的味道很濃，個人蠻喜歡的（點普通濃度而已）
覺得很棒的地方是不管是麵條還是湯頭跟配料完全可以客製化，我這碗就是不加蔥花的！
雖然不好停車，店面也很小，但還是會考慮帶朋友來吃～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

非常好吃的拉麵，硬度可以選，非常好吃Q彈，湯頭夠濃郁，拉麵喜歡湯濃的一定要來試試看，而且店裡提供的麥茶也很解膩，吃得很開心滿足的一餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

原小卷拉麵 等了不知道多久終於又開張了還改了個名字，剛好最後一天試營運有跟到運氣真的不錯 原本還想說沒機會了ㄋ

叉炒飯很優質 （ 飯 》肉 》炙燒 》醬料 》炙燒 ）大部分每一間的叉燒飯吃起來都差不多 但就是那個熟悉的味道 不管到了哪間都要點一份 這種雙主餐吃法真的很過癮

拉麵部分
極醬油拉麵 正常鹹 硬麵
以上配法是如果你先食用叉燒飯的話建議這樣配 不然麵條可能會過爛
要是只有單點拉麵的話建議正常或軟就好 極系列很濃基本上湯都會黏在麵條上
先說配料部分 蛋 海苔 筍乾 木耳 蔥花 這些有比較偏向配角 配上湯頭吃也別有一番風味 但重點還是在於湯 原小卷拉麵 點到極系列的話 那個湯喝起來很爽但喝到後面說實在話的會覺得很噁心 但這次有改良過的樣子湯喝起來更順口了 喝到最後也不會有之前的那種膩到爆炸的感覺 比例上感覺有做調整 原本沒有要加麵也沒有打算要把湯喝完 但還是破防了 最後還加了一球麵 然後還有提供蒜蓉 建議是先喝原味湯頭 要是麵吃完了可以加蒜蓉 然後再加一球麵 又是另一個體驗了 濃度部分是由拉麵口味做選擇無法直接調整 只有鹹度可以 整體上變得更厲害了 一直在進步。
斗六拉麵也越來越熱鬧了ㄋ
拉麵沒有絕對的勝負只有自己吃不吃的喜歡然後吃起來爽不爽 只要吃的開心都是好拉麵。
個人推薦 斗六拉麵
圓拉麵 雞-魚
麵屋三豚 豚
將屋 雞-關東煮
京軒麵屋 雞-豚
平均每人消費金額
$200-400

豚骨很濃，叉燒很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

好吃
重新裝潢後味道不讓人失望

這價位 品質味道都不錯 店面乾淨衛生 邊吃邊欣賞老闆製麵過程也不錯 座位不多要品嚐要早點來
餐點：5
服務：5
氣氛：5

位在斗六車站附近的豚骨拉麵，應該是我在斗六吃過最道地，也最出色的日式拉麵。
本次來訪點的是豚骨鹽味拉麵加強版（240元），兩片梅花豬叉燒、舒肥雞胸叉燒、一顆溏心蛋、三片海苔、木耳跟蔥花；沒有一樣特別令人印象深刻，但是一碗四平八穩的豚骨拉麵。
加麵是要另外加錢的，點餐時就要註明。店家會主動告知有需要加蒜蓉可以跟他們說，後半的湯頭加了蒜蓉，和豚骨湯頭搭配得當。
用餐環境乾淨舒適。以拉麵店而言，服務算相當熱情。
店內座位有限，只有吧檯區八個位子。平日中午12:15大概還有一半的位子可以坐，大約十分鐘後客滿。
價位是雲林拉麵行情，位在200-300元的區間。
整體而言用餐體驗佳，如果喜歡豚骨拉麵，這家應該是斗六最佳的選擇。

餐點：★★★★☆
擺盤：★★★★★
份量：★★★★★
環境：★★★★★
服務：★★★★★
排隊難度：★★★☆☆
性價比：★★★★☆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

在估狗找了很久才找到這種炙燒的叉燒飯
雖然是外帶但到家後打開炙燒的味道依然很濃郁
不過好像都是瘦肉所以吃起來會有點乾乾的
意外的是麵跟湯竟然是分開的 麵不會因為搭車的時間而泡軟這點真的很不錯

另當天去才發現門口有WTM跟狐的照片 店內也有播星街的歌 赫然發現麵屋這個詞真的好熟悉 讓我不禁想問請問三豚不會是指有三位老闆吧###
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

店內提供8個座位，自助式冰水跟麥茶，客制化的湯頭濃郁不過鹹，麵條可選軟硬度，加強版還多了雞胸肉，味鮮肉嫩，筍絲口感爽脆偏甜，選用蔥花，不會同時有僵硬的蔥絲破壞麵條口感。昭和布丁奶霜水感十足，布丁本體有彈性，不過底部的焦糖真的苦了些，萊姆味要仔細品嚐才吃得到喔。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒肉, 糖心蛋