赤牛麵的最新評論
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老店，店名赤牛麵不賣牛
已不值得花錢吃這碗完全不是以前湯頭味道的麵
老店生意很需排隊，下回考慮是否排隊購買
服務
外帶
海帶很好吃 麵也很好吃 湯超棒
缺點是位子太少（因為人太多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
豆干海帶
好吃😋 …
感覺到沒落了 吃得人還是很多 但是沒有三大麵店的感覺了
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
20元豆乾 份量半口？
現在豆乾這麼貴嗎？
有夠誇張..
服務
外帶
餐點類型
午餐
湯麵裡有古早味碰皮，味道佳只是小貴
雖然與記憶中的滋味好像不太一樣 但不管是餐具以及用餐環境都與以前一樣 整體來說吃個回憶也不錯
赤牛麵是台灣彰化縣二林鎮著名的飲食，在二林鎮第一市場內已經，經營七十多年，與貓鼠麵、台南擔仔麵齊名，赤牛麵因創始者廖全得，的綽號「赤牛仔伯」而得名，日治時期廖全得曾跟隨數個辦桌師傅學習料理手藝，後來因為第二次世界大戰的原因，台灣舉辦大型辦桌的機會越來越少，廖全得先生於是改經營大眾口味的麵店，以湯麵為主；赤牛麵第二代廖長慶在經過不斷的品嚐各地小吃後，調整赤牛麵的湯頭、調味與醬料，也改變使用麵條的選擇，確立了現在赤牛麵的基本口味；目前經營赤牛麵的第三代廖學林又赴日本考察日本餐飲的條理方法，在經過一番調理後，才成為目前的赤牛麵；赤牛麵之所以著名主要來自於它的湯頭、肉燥和獨特的醬料，主材料除了麵條以外還能替換為米粉、粿條，另外也可以搭配肉捲、肉丸（現在改貢丸）與青菜，其中湯頭以豬大骨熬製，再以特殊的方法去除雜質與異味；肉燥則是以豬肉、豬皮、蝦仁、豬油佐料所調配；肉捲以豬肉打漿，再用豬肚網紗包裹，包含二十多種材料，為其主要特色。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
貢丸一般般
2023/04/01 食 湯麵NT$45
爆皮加肉燥獨特的湯頭味道
從小吃到大 好吃：P
#彰化二林必吃美食
餐點：5
服務：3
氣氛：3
回來二林必吃，推推！！
麵、豆乾、海帶都很有味道！
小時候吃到長大，習慣味道了。
其實吃起來就一般般，但是是好吃的！
缺點：在市場內，不好停車！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
湯麵加滷蛋 貢丸, 豆干海帶
從小看到大，第一次進去吃，味道平凡沒有特別好吃，跟一般麵店沒什麼兩樣，除非路過想品嚐看看真的沒有必要大老遠跑來吃…..
赤牛應該是老闆的小名
單純賣麵跟米粉
小菜貢丸都不錯
餐點：4
服務：4
氣氛：4
食物還可以，但偏貴
普普通通一般麫店，有歷史味道，(三代相傳)
餐點：3
服務：3
氣氛：3
好湯頭
麵的湯頭很不錯喝，麵也不錯吃，小菜種類多價格平價好吃!必點的是豆干，跟外面點的豆干吃起來不一樣！只是價位回不去了！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
湯麵加滷蛋 貢丸, 豆干海帶
麵店
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
湯麵加滷蛋 貢丸
從小吃到大的好味道！！一樣的古早味口味都沒變～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃，價格高
市場內小心蟑螂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
10年前吃過一次這次再來吃口味依然美味，只是印象中有許多甜不辣、丸子之類..現在只有貢丸了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
從小吃到大的老店，湯頭和味道還是一樣另人回味°
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯麵加滷蛋 貢丸
普通豆乾也普通
老闆娘看我們帶嫩嬰，直接幫我抱嫩嬰，讓我們好好享用美食超感謝的❤️❤️❤️
湯頭超好喝小菜也好好吃一定多訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯米粉加滷蛋
親子友善程度
超級友善
老闆店員都相當好客熱情！
不是極致美味，
卻有能讓你一口接一口的古早味！
貢丸Q彈！
可惜吃不到肉捲了……
今天吃4碗「小」乾麵+一碗貢丸湯
+一盤豆乾+一盤海帶+一顆魯蛋=$375
==》雖然還不錯吃！但…小姐錢多收了。
==〉建議還是有單填比較好！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：2
今天吃了四碗小乾麵加海帶豆乾一盤，加貢丸湯一碗，及一顆滷蛋，要價375說實在的價格出乎預料
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
原來不是牛肉麵@@
小時候常吃，油油的不錯吃，長大吃，發現我吃不起了…
記憶中的好味道！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯麵加滷蛋 貢丸