溪湖阿秀羊肉爐的最新評論

從清境開了105公里到此
果然不失所望
好吃
推

很適合家庭聚餐，店內的空間很大
羊肉很好吃！沾醬也很好吃，會加上豆腐乳
麵線也很推薦要點，麻油拌的很香👍 …

（三級警戒前 用餐記錄）
餐點種類多元，附近有市場方便停車，裝潢滿漂亮的，廁所乾淨，價格經濟實惠，份量十足，湯頭濃郁，羊肉新鮮沒有臊味，店員服務態度良好，出餐速度很快，環境衛生不錯(o^^o)

來這邊吃好多次了
昨天來吃的時候
因為後面桌的人直接呼喊就加點了肉盤
我們想加點的時候招收詢問服務員
兩個服務員看到都沒有過來詢問需不需要幫忙
後來一個弟弟過來了卻只說加點要到櫃檯
然後就走了
感覺不是很好
因為之前來這邊吃的時候
如果要加點說一下 店員也會很熱情拿菜單過來詢問
環境比其他家羊肉爐乾淨很多
但這次用餐感受並沒有很好
還有結帳檯上面的那顆球灰塵實在有點多
感覺需要找時間清理一下
不然空調這樣循環 裝飾球上面的灰塵是有機會飄下來到鍋裡的😅

近期又有去吃~~

我就紀錄一下，只能説疫情過後的通膨，讓我苦不堪言，但也是想吃羊肉爐！！

2021.10.24 吃慶生
當時跟家人4個人吃（兩男兩女），
點了藥膳湯底，然後羊肉片（550元），
然後菜是兩種（好像是各50元，我忘了真的，所以之後我會拍菜單…），
麵線好像點兩份中的！
—————————————————————
通膨的開始…….
2021.11.07 立冬（聽說要吃補）
那天12：30來，好像等了40分鐘左右，
（其實每次來大多時間都要等）
這次我家三個人（1男2女）
一樣的藥膳湯底（600元了）
一樣的兩樣菜！！
不一樣的點大份的麵線！
（雖然少個男生，但我是吃貨抱歉）
然後來探討其他的事情好了..
1.環境衛生：
其實以這種賣薑母鴨、羊肉爐、桌餐的餐廳來説，我覺得是相當乾淨（因為有看過別家店是地板跟桌面很油）
2.內部的運作程序：
(1)外帶的記得要到「裡面」排隊
(2)內用記得要進門找小櫃檯登記唷
*因為有人現場看到很多人，所以想外帶，但殊不知，外帶也大排長龍….
(3)大家要點菜的記得找手上有拿小小點菜單的人（好像不是大家隨意找服務員來點就點….發現他們工作有明確劃分
3.服務態度：
我覺得大家雖然很忙，比較沒表情，但都很熱情（問他問題可以感受到愉悅），然後讓我印象深刻的就是一個大姐（還阿姨？），她會「非常認真」的上豆腐乳，就整個很認真、謹慎、還有「排！列！整！齊！！！」，我覺得很棒！然後他們有空的時候，如果有客人要加湯，他也會巡附近桌有沒有要加湯的！
4.其他事項：
疫情期間店員挺落實實名制，
因為到現在是發現有的人要用不用，
但這邊店員都會檢查你有沒有實名制唷！
5.停車位：
路邊找地方停…大家好像都停對面的路上兩邊

整體還説很不錯，雖然我想拍很多照片給大家，但是…我家就是吃個巧….

我們一行人兩個家庭,但是只給一本菜單,有跟阿姨服務員再要一本菜單,但是阿姨就露出一臉不屑樣,然後也沒有回應,不知道是不是沒聽到,然後假裝沒發生過這事,上菜速度蠻快的,東西吃起來並沒有想像中那麼驚艷,但是吃起來是好吃的,我們一開始點了藥膳,吃完一鍋後再加點薑絲羊肉,結果服務員一來就直接倒了藥膳羊肉再我們鍋裡,我們瞬間傻眼,當下有跟服務員溝通,我們是改加點薑絲羊肉爐,服務員直接說了一句,喔~~我沒看菜單內容……..#$@#%@$,然後他就整鍋帶走再換一鍋回來,以上是我們遇到最傻眼的兩件事情,不過必須說貴店裝潢不錯,用餐環境很棒,下次有機會還是會過去用餐!!

週末頂著28度艷陽，日正當中前往用餐，還以為不適合吃羊肉爐，擔心燥熱，但完全不會(而且現場人潮爆滿…)，散會後，只有意猶未盡~
每盤餐點分量都感受得到老闆的大方，不過照片可能看起來不多，是因為吃到一半才想到要拍照，根本好吃到沒空停下來拿手機XD
還沒放生肉入鍋時，一定要先倒一碗品嘗最單純的“清湯”！
麻油麵線醬汁足夠，攪拌後，不會有些地方因醬汁不夠顯得乾而無味，口口都有麻油醬香
羊肉才是主角，不過其他評論都有提到，就不多贅述啦，是很滿意的！(豆腐乳瓣醬也是個好點綴~
本次亮點，首次嘗試羊眼睛！雖然對有些人來說看起來/想像起來有入口的障礙，但其實一點都沒有腥味或者奇怪的口感或味道，非常Q彈，要嚼一陣子，且一顆很大，吃完就小飽，會影響吃其他羊肉的扣打，這是唯一要注意/自我衡量的地方XD

冬天進補好地方，用餐環境舒適，帶位速度快，上菜快，停車位需附近找尋，大致好停車
服務
內用
餐點類型
晚餐

2人內用，一鍋羊肉爐（$600-700）、綜合菜盤（$150）、麵線（小碗$50)份量大約4個小黑碗。吃很飽還不錯～
服務
內用
餐點類型
午餐

這間羊肉爐滿不錯的，我們選了中藥的湯頭，原本以為湯頭會偏向紅燒或重口味的方式調理，沒想到喝起來意外地清香，一煮滾之後讓人忍不住先喝個兩碗！

單點的羊肉，無論是肥瘦、軟硬皆適中，不會有咬不動的問題，羊騷味也很淡，丟下湯裡簡單涮一下之後還滿好吃的～另外點的炒羊肚也還不錯，不過羊騷味就微微明顯一點。

麵線也做得不錯，上桌時不會結成一球，本身也夠入味、滑順，無論是單吃還是搭配藥膳湯頭都不錯。

六個人點一個套餐再加點幾道菜，價位大約 2700，吃得還滿飽的，下次會考慮再來試試看其他口味！

湯頭溫醇不燥熱，假日用餐兩人的位子會等待比較久，要有心理準備..
服務
內用
餐點類型
晚餐

沒有濃厚的羊騷味
麵線意外的香、驚艷的好吃
快炒類好吃也份量十足
真心推薦
僅停車不方便

目前均外帶，火鍋沒附青菜，需另外加點，外帶好處可以自行加很多高麗菜(火鍋一定要有)。中藥綜合鍋有瘦肉、羊皮、三層肉、頭皮肉等，加上單點羊雜、羊肝….非常豐盛的一鍋。ps:建議隨鍋附一份高麗菜。

羊肉爐名店，與台北相比價格平實，沒什麼羊騷味，怕羊肉味的人也可以放心食用，豆乳沾醬非常棒。

綜合薑絲羊肉爐：湯頭有點過於淡了些，不夠甘甜，與個人想像的有落差；單點龍骨的部分個人覺得相當雞肋。

白切三層：幾乎沒有羊騷味，不敢吃羊的人很開心，但敢吃羊的會覺得少了點味道。

麵線：不是常見的白麵線，調味過的口味與個人口味不合。
服務
內用
餐點類型
晚餐

不錯吃！可能是第一組內用客人的關係（我們10:30前抵達就有好幾組人排隊，但外帶比較多），麵線和青菜都等了大概20分鐘才上有點小扣分，餐廳容納的空間比想像大，還有包廂

薑絲羊肉爐清爽好吃沒有羊騷味！羊內臟炒麻油也很讚很對味！
服務
內用
餐點類型
午餐

當地知名的羊肉料理店之一，薑絲羊肉爐湯頭鮮香不膩，瘦肉片吃起來不柴，三層肉吃起來不膩，在食材的選用上可見一斑。

白切三層、快炒羊肉、羊肚，搭配一盤麻油麵線，就是一套適合家庭聚會的料理組合。

好吃 沒有羊騷味 價格合理 請耐心排隊等候

道地的溪湖羊肉片及三 層肉的火鍋炉是很棒又價廉物美的選擇(再加羊皮及高麗菜)足以回味無窮，來此消費已20年有餘，值得嘗鮮。
服務
內用
餐點類型
午餐

假日人很多！要排隊等候很久！建議大家平常來吃！服務態度就會感覺差很多！

我是北部人，對中部的羊肉爐是第一次的體驗。在台北的羊肉爐湯頭濃郁、香氣四溢、羊肉帶皮彈牙，相較中部的羊肉爐是南轅北轍的差別，但阿秀中藥羊肉爐湯頭清爽鮮甜，沒有油膩感，羊肉雖非大快朵頤的肉塊，但肉片薄而爽口且無羊羶味，初嚐羊三層肉沒有油膩口感，合適對本人胃口。店內舒適、整潔、雅緻，簡約的清水模建築讓用餐環境顯現美感，包廂典雅幽靜，價位親民，初次用餐已讓我烙下深刻印象，有機會可以再繼續品嚐美食、享受用餐時刻。

點了薑汁羊肉爐還有帶皮的羊肉，老婆害怕吃羊肉，但這邊的羊肉老婆也能吃完全沒有很濃的味道。大推
服務
內用
餐點類型
晚餐

即使暑假熱到不行，這家還是人很多生意很好的羊肉爐店，食物尚可，生意好所以羊肉新鮮也是正常發揮，有經過可以來試試，但不需特意跑來的一家店
服務
內用

非常好吃，羊肉味道很棒不帶騷味，三層肉帶皮的部份不會韌，Q彈剛剛好，熱炒部份炒花椰菜也好吃，有特色。豆腐乳沾醬超級搭，考慮買一罐回家配。

溪湖 有名的特色就是羊肉爐
湯頭溫而不燥，中藥湯頭喝起來蠻清爽，讓人欲罷不能，另外最常點的就是薑絲綜合口味，裏頭有瘦肉、羊皮、三層、頭皮，而羊肉片稍微涮一下就可以入口了
另外我最喜歡的就是羊肉爐湯頭煮過的高麗菜
吸滿湯汁特別好吃！
麵線，羊油配上蒜頭的香，就知道為什麼好吃到每次都要點個兩份才吃的夠癮
醬料也很讚，醬料帶甜加上豆腐乳的輔助，羊肉爐配上醬料簡直絕配啊，是在外縣市沒有的味道。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600