溪湖阿秀羊肉爐的最新評論

四人份套餐$2000（羊肉爐、麵線、沙茶羊肚、三層羊肉）
肉非常多，湯酒味重卻很清爽，豆乳沾醬口味也調的很好。不過一開始端上來湯還沒滾肉就都在裡面，令人不解（也許要特別告知？）
麵線偏油但非常香。
三層羊肉配上滿滿的蔥，肥嫩好吃，是外面少見的菜色。
沙茶羊肚口味較淡，比較喜歡作成涼拌。

是真的滿好吃的！我們20人開了2桌，點了4000元的套餐價品，每道菜都很有特色。但是包廂冷氣不冷真的是滿頭問號？？？
我們不是臨時去的。是先打電話預約好的。冷氣完全不冷，大家吃到滿頭大汗😆💦💦💦

最厲害的是廁所有裝冷氣耶！冷到都想搬到廁所吃😂😂😂

服務態度真的非常的很ㄧ般般。就要當沒看到低頭ㄧ直吃就對了！

口味好，清新脫俗，無羊羶，古早味麵線讓人意猶未盡，一家店可以每日售罄，一定有其獨道🙂 …

薑絲湯頭口味很不錯，小爐份量再加幾個菜也足足三位吃飽。
環境跟服務態度都不錯，不開車再試試全酒藥膳爐。

餐廳位於傳統市場附近，停車位比較不好找，用餐環境舒適，中藥羊肉爐湯頭味道適中，不會有很重的中藥味，羊肉也不會有腥味，單點的食材份量足夠，搭配的醬料也很好吃，值得推薦！

人多時要考驗耐心,就算等到有位子坐了,還得等服務員來點菜…湯頭真的不錯,但羊肉片不是很多,麵線如怕油的會覺的太油.

10/24下午4:30排隊要等了半小時左右
兩個人吃這樣840元，非常飽
推薦點綜合中藥鍋底，可以吃到比較多種不同的肉
玉米很鮮甜、麵線本來調味很好吃，加湯又是另外一種風味

裝潢很感覺舒適 服務也很好 薑絲湯底清淡爽口 羊肉新鮮 青菜也都有水質 還可以刷卡

晚餐時段現場候位大概30-40分鐘入場，直接唱名，所以必須在現場等待，比起附近其他羊肉爐餐廳，阿秀裝潢和用餐環境相對舒適，車子能停在旁邊市場，很方便，中藥口味不會過重，反而覺得有一點點太清淡，綜合的肉很容易賣完，熱炒羊肉空心菜不錯，麵線也很香，而且可以直接打電話宅配。

3/7/2021二訪
有了第一次經驗 羊肉爐一上桌
立馬加了好幾碟豆乳醬
湯頭一滾開 整個完美吃法❤️好喜歡💕

6/22/2019 一訪
我們點約💰2400的份量
5個大人吃的超飽
他的羊肉爐沒有很可怕的臊味🐑
湯頭喝起來也很順口
蘸醬很特別 也是大大加分之一✨
還打包回家📦
打包時服務生還幫我們加湯 肉跟湯分開裝❤️

環境寬敞，乾淨，羊肉份量很大，羊肉爐，快炒，麵線，都很好吃，價錢公道，我是一來再來。

用餐環境不錯
服務態度一般
羊肉料理中規中矩
但吃到最後有一點油膩感

很好吃！
不同於傳統羊肉爐，阿秀的清湯反而不膩，一碗一碗喝下去！
豆腐乳真是經典，甜甜很順口，配麵線超級好吃

裝潢的不錯，座位寬敞 ，羊肉爐好吃，少人吃可點青菜綜合拼盤

藥膳口味湯頭佳，可免費續湯，但肉的份量較少，豆腐乳醬有點太鹹，麵線好吃，其他菜色的量也不多，感覺CP值沒想像的高。

只能說平盤，沒有期待中的感覺，可能其他的湯頭再試試看吧。
兩人座位其實蠻差的，風蠻大的東西涼的很快，不太喜歡直面電風扇。
薑絲羊肉爐（綜合）湯頭不鹹清爽，菜頭要燉十幾分鐘比較剛好。
羊雜炒薑絲酸菜：涼的很快比較可惜，內臟的腥味因溫度很快就跑出來（可能是肺？）腸的部份還不錯，只是也打包了大半。
麵線我覺的還好，沒有期待中的油香，相對的適合喜好清淡的人吧，對我來說只能加豆腐乳吃。
豆腐乳的味道很不錯👍

尾聲想外帶時才告知外帶有許多限制（只能點肉片），如果早點說（或寫在菜單裡）我可以在盤中先加點，沒吃完再包回家。

2020/12/20 中午約12:30現場候位消費貴店

中藥湯頭 湯頭沒想像中的濃郁味道蠻淡的

炒羊肉 羊肉吃起來口感偏韌太有嚼勁了 不是滑嫩，如果是老人家可能會吃得很較辛苦🤔，畢竟看到年長者的顧客也蠻多的

麵線 麵線應該是唯一好吃的

🥲服務態度待加強😡😡

當天是週日禮拜天
我們友人共四人於現場候位
現場負責帶位候位男服務員告知我們前面因還有顧客
大約需等30-35分；由於貴店候位區門口能坐的位置並不多，當天由於是假日想必貴店的人氣候位來用餐的不是一家人就是好幾位人數以上（肯定包含老少幼）未了避免門口人擠人水泄不通，我們討論完就在離貴店不遠處的全家稍等候，後來於預定等候時間提前10分鐘去現場詢問是否已排到我們，結果男店員告知說已經過號3組，叫我們需要重新等候⋯
只有傻眼🙄🙄🙄，貴店是否要訓練一下員工素質？
連客人都還沒用餐進門就先對貴店大打折扣，感受真的不是太好⋯（男店員直白口氣告知完需重新等候，當下在回應顧客時候難道都不會覺得自己態度應當緩和嗎？畢竟會來你們店用餐的想必是名氣而來的，帶著期待員工朋友或ㄧ家人，應該不只有我們相信很多也是來自於外縣市的，假使其他客人一家老小都出門10幾位的話有老人小孩（當天確實看到也好幾組都是4位以上顧客），那行動不方便或是孕婦，是否都是要注意到呢？我們也才4位，其實都知道假日前往可能現場候位需等上一段時間，也知悉明白等候時間，也於預定等後時間提前回貴店詢問候位狀況，但是這樣直白沒溫度口氣回應顧客，客人真的會很失望的。
畢竟不是住很近可以常常來，開心與朋友出遠門期待吃羊肉爐確實這種感受⋯⋯⋯

後來另位友人再去詢問需重新等候嗎，才又告知稍後2.3組再安排你們。我們才又被安排入座。

*假日現場等候我們也有心理準備
*也於預定告知等候時間提前10分鐘過去
*不是每個人都住很近
*不是人少好解決
*如果一家老小都來 請問沒溫度的回應過號需重新等候，請問是要他們吃什麼？
*貴店有名氣，員工素質沒提升，主顧客只會流失

2/14（日）大年初三 中藥羊肉爐套餐

五人吃 點了約莫兩千五上下
羊肉爐以外點了炒羊肚 羊肝 羊腸 兩盤麵線
（老爸結帳所以不可考www）
____

先上來的先說，羊肚處理的很乾淨，是今天點的內臟類最沒有羶味的一款，炒沙茶底跟芹菜的經典款；再來羊腸是最驚喜（嚇）的一款，一方面沒吃過、一方面羊腸內壁的油脂完全沒有清除的，吃下去是爆炸的羊油脂味道，算是不羶但會嚇一跳xD，也是沙茶底炒空心菜；最後羊肝，口感類似豬肝再嫩一些，但這款是三個內臟裡面羶味偏重的，醬油底炒A菜，A菜好吃；涼拌三層肉也很不錯，沒吃過羊的白切三層肉。

再來重頭戲的羊肉爐，點的是藥膳湯，中藥味適中，整體湯底偏清淡，料很多，龍骨、杏鮑菇、菜頭、高麗菜、豆皮、玉米、丸類⋯etc，肉品的部分我們全點涮肉片，肉片是略厚一點的火鍋片，配合羊肉口感紮實，吃起來很飽嘴，也不羶，有甜；涮完整盤肉之後羊肉爐就很鮮甜濃郁，搭配平均水準略鹹調味的麵線，舒爽的一餐。

（附註ㄧ，火鍋料的菜頭很糟，吃起來就是放很久了，不甜口感也差，冬天菜頭正當季卻不好吃也是厲害；附註二，生意真是好的不得了，要多點耐心才吃得到，但服務品質不錯。）

要停車可以先導航到「溪湖鎮果菜市場」，中午過後菜市場收攤，有整遍空地可以停車，今天選擇中藥羊肉爐、瘦肉片，比較油膩，如果喜歡清爽口感的可以考慮薑絲羊肉爐，可以單點，也可以依照人數選擇餐點，4人選擇一個B餐2500元，看到滿滿一桌菜真的太澎湃，炒羊肝、三層肉、韭菜花都炒的很好吃，和麵線稍嫌油膩，附的沾醬含有豆腐乳非常對味，如果不夠還可以續醬料，滿滿一大鍋羊肉爐剛開始還有酒味，吃的每個人面潮紅，煮久了湯頭轉為清甜，羊肉片好多，感覺像無底洞一直撈一直都有，我喜歡肉片吃起來不沾手不費力，適合我這種懶的動牙齒啃的！

羊肉爐超好吃，我不敢吃羊肉都一口接一口，花椰菜乾非常特別，麵線也很棒。餐食我給五顆星，但生意太好服務沒有到位，只能給四顆星

羊肉爐、熱炒都好吃尤其是麵線令人驚豔，麵線是我吃過最好吃的。我運氣很好！沒有遇到服務員不禮貌的情況。

在寒冷的冬天吃著羊肉爐真的超級舒服！
中藥羊肉爐湯頭很濃郁不錯👍👍 …

羊肉料理都很好吃，沒有羊騷味，湯頭也不會令人就覺得膩。
麵線必點，配著羊肉跟豆腐乳醬料特別對味。

人潮眾多一定要先排隊，點了薑絲羊肉湯底，湯頭鮮甜真的如傳說中的沒有羊騷味，肉的品質非常好👍 排骨肉很多，座位環境舒服～ …

三層羊肉鍋超級好吃，
三月時聽到，

謝龍介議員廣播的介紹來吃的，

疫情期間無法內用，
不知道開放了沒有。

這是一家好店，
值得推薦。