老英格蘭莊園的最新評論

老英格蘭莊園：雲端上城堡！
古老鐘樓和都鐸式建築超吸睛，清境老英格蘭莊園曾被CNN評選為台灣十大最美民宿之一呢！
行程類型
商務
房間：4
服務：4
地點：4

風景很漂亮，有種不像是在台灣的感覺，內部擺設也都非常精緻。今天吃的是豬腳套餐，價位不算貴，從前餐、沙拉、濃湯、主餐、甜點依序上來，德國豬腳有驚艷的感覺，外酥內嫩，搭配著風景，渡過了一個愉快的午餐時光。餐廳內部有兩台咖啡機及檸檬水都採自助式，服務生服務也都很迅速，看到盤子東西吃完都會很快來將盤子收走，以後有機會也會帶家人一起來。

硬體設備部份過於老舊班駁，甚至有歲月滄桑之感，雖是瑕不掩瑜，但仍希望能妥善修繕維護！

秋日落羽松漸轉紅，夕陽餘暉籠罩下，金黃色光芒穿梭在歐式庭園裏，頗有電影”魔戒”場景中，精靈領主艾隆王隱居的”戴文瑞爾”之感⋯十分美麗！

服務·在櫃臺check in時，會先帶位至沙發區並端上英式熱茶和餅乾，房務員口條恢諧熱情，介紹房內設備的使用說明詳盡，印象最深刻的是餐廳內，另兩位身形高瘦戴眼鏡的服務員，男員上菜時對晚餐每道菜色說明淺顯易懂，女員互動親切耐心，雖是戴著口罩，仍能感受到其笑容。

餐飲·晚餐採西式料理方式呈現，菜色富創意，唯份量略少，若以成年男子食量論，恐是吃不太飽，早餐是buffet方式呈現，但冬季早晨，麵包缺乏搭配的熱湯略顯不足！

晚餐後的音樂會甚是特殊，現場提供酒精飲料，沉醉在千萬級距的法國頂級Hi-End音響FOCAL和講師專業的曲目導聆下，即便不是發燒友，也能有享有極富震撼的聽覺體驗！

超美的老英格蘭，比歐洲還歐洲。
入住的是幻想曲房型，閣樓的空間很大，房間音響很讚
晚上的千萬音響分享會非常棒的體驗，還可以免費喝一杯，十足享受。晚餐的排餐精緻好吃，在這裡有別於其他五星級飯店，是一種悠閒的浪漫感

初次來訪～主要是希望藉由用餐可以入園參觀，感覺歐洲的氛圍呀😄餐廳裡面其實不大。用餐非住宿客人只可參觀大門右邊區。

餐點：以套餐為主（只有午餐）或下午茶。
我們點了2份套餐：
餐點順序：沙拉-麵包-湯-主餐-甜點
▶️德國🇩🇪豬腳：比手掌✋大，皮酥脆無疑，酸菜也夠味，炸辣椒很對味～炸洋蔥🧅圈也不錯。果然是必點餐點。
▶️烤春雞：因為春雞給4顆星🌟，如果皮再酥ㄧ點，肉再有汁一些，會比較符合價格與貴餐廳的期待。地瓜薯🍠帶皮真的很優～～

PS.
▶️有看到別人點義大利麵，看起來普普。
▶️有自助咖啡機。
▶️羊膝餐是隔壁桌的，借拍，是滷的，聽說不錯粗😀
▶️甜點也是借拍～聽說還好

這是一次非常不愉快的消費體驗⋯
2022/4/25（一）
從網上預訂了下午茶1:30
從台北出發再到台中
接家人一同前往⋯

高速公路上有交通事故
因而擔心延誤些許抵達
古英格蘭莊園的時間
特地打電話希望理解
可能會稍微延後15-20分鐘

若您是服務人員
該如何回應或說明？

才顯得合理丶合情
才能張顯一處高品味丶
高質感丶高價位⋯⋯
這應該是主人期待達成的
企業願景或目標吧！？
（4.5星評價的店家）

笫一次回應：
我們只幫你保留10分鐘訂位
我再次表示～
我會盡量開快一點
因為專程為了家人
高速公路的情況
真的不是我所能掌握
1:50前一定趕到⋯⋯
第二次回應：
我們只能保留到1:40喔
我再次不愉快的表達～
好，我開最快，
最好發生交通事故⋯
服務人員最後回答：
我們的規定就是保留10分鐘
網站有公告喔！⋯⋯

走遍世界各國的五星級丶超星級的飯店丶餐廳
（從阿曼丶悦榕莊丶日本的森林天空丶星野丶日月行舘⋯）
從未讓我如此震撼的
「專業服務」！
各位猜我幾點到達？
途中莊園大門外的台14線
還正好在整修馬路！大塞車！
從容地坐下來
看著莊園內刻意打造出的
華麗與優雅
但心理看到的是另一種
企業的內在文化⋯

1:30準時到達
(沒有非來不可的理由、
也不是一定要店家為我
開什麼大特權！）
只是一個期待
為了信守承諾的意外經歷⋯

莊園的優點
評論已經被提的很多了
我就不再錦上添花了⋯

後記～
去年也有次到宜蘭某家
平價的日式定食餐廳
客均單價約-300元
類似情況～
服務人員親切的回應：
楊先生，我了解
請您路上小心
真的不要超速了
我會特別跟老闆説明
一定會等您的
安全最重要的⋯
我一樣準時抵達了
這家店一樣生意超好
用餐時間一樣限90分鐘
（顧客都知道的～番桌率是對做生意重要的KPI，就算我2:00到，3:00前也會結帳的！）

人文價值是一種顧客服務
對人的關懷與體諒⋯
我會把這樣的消費案例
分享给我全世界的聽眾丶學生丶讀者丶企業主⋯
讓大家思考：
服務是什麼？
涵碧樓的服務主管
還一直對我說：
老師，我們絕對會把員工培訓好！您放心⋯

願店家
有則改之， 無則加勉！
行程類型
度假
服務：1
地點：3

這次入住老英格蘭莊園的目的主要是為了求婚，從電話聯繫詢問需求開始，莊園內的歐文協助了許多事情的安排，以及入住當日Lisa也提供了相當大的協助，在莊園內怎麼拍都好看，夜景、霧景、白天，照片還是無法呈現在現場的美景，晚餐的擺盤精緻以及口味都非常美味，入住還有許多小禮物可以帶回去，整體下來是下一次還會想再繼續入住的莊園。

老英格蘭莊園是清境頗負盛名之特色建築，進入莊園有如置身歐洲，英式宮廷風格設計，搭配悅耳的音樂，下午茶3層式的甜點，看起來精緻可口，嚐起來還好，吧台區提供咖啡及飲品可自由取用，餐具、茶具講究，吃的是氣氛，用下午茶時間為1個半小時，沒有吃完，不提供外帶服務，餐廳外不少遊客駐足拍照留念！

再訪老英格蘭莊園，這次與家人一起共進午餐，午餐的主餐選項有德國豬腳、羊膝、牛小排、春雞，我們選用德國豬腳與羊膝
德國豬腳：份量大、外皮酥脆，肉質軟嫩，味道不錯
羊膝：份量比德國豬腳小，肉質軟爛，老人家也可以吃。
此次適逢疫情期間，用餐人數不多，服務人員服務態度很好，提供咖啡、奶茶、抹茶等飲品，自由取用。用餐時伴隨著悠揚的音樂，讓人感到放鬆愉悅！

整趟兩天一夜的旅遊品質和體驗相當良好，週末假日住宿大多房型都以原價為主。行程活動包含：
1.免費停車，有專人幫您提領行李送至房間。
2.櫃檯沙發辦理住宿，有提供茶點包含熱茶和手工餅乾並挑選房內CD，可租借至房間欣賞，登記晚餐時間和主餐。
3.由專人帶領了解園區莊園介紹，並進入房內依依講解，房內包含葡萄酒、零食、水果、手工餅乾、頂級盥洗用品等等。
4.餐廳享用晚餐，非常美味且服務非常好，有生日的顧客可提前告知餐廳，餐廳會提供蛋糕。
5.晚間音樂饗宴，有專人解說和引導，饗宴的過程提供飲品或酒精。
6.早餐選擇多樣，環境為昨晚用餐地點。

美中不足為樓房為古式建築，未有電梯～如果有行動不便者，可事先詢問～

另外非常適合情侶和夫妻來體驗享受….

裝潢氣派、美輪美奐🏰✨
餐點價位合理，精緻不馬虎！
服務品質更是沒話說👍🏻
從接待、介紹、到用餐服務員
都是笑臉迎人，體貼細微，給了我們很棒的用餐體驗，非常期待二次造訪❤️

不虛此行。
從到達的第一印象，到入房，晚餐，音樂會，一切安排都完善。
英式旅館，英式服務。
3年前來住過一次，印象深刻。這次辦社團旅遊，特別選擇老英格蘭＋清境農場2天1日遊。美麗山景，高空步道，加上英式莊園，整個行程都讓大家盡歡而歸。
旅館的地理位置是全區域最好的也是規模最大的。從高空步道就遠遠能看到它壯麗的城堡式建築。莊園內建築物外圍都佈置了許多雕像，噴水池，還有戶外休閒區域。要留多些時間仔細觀賞才能享受完整的居住體驗。有機會的話到各團員房間去串門子更能欣賞不同房型的設計及窗外景色。其實每個房間都不同，也是它的特點。而且都有高檔的音響讓住客享受。加上贈送的紅酒，水果，點心，讓人不得不佩服莊主的用心。
行程類型
度假
旅伴
朋友
房間：5
服務：5
地點：5

很有格調的民宿。餐點也好吃

裝潢很特別的一家民宿
用餐體驗不錯
服務員都很親切
牛小排很嫩
豬腳皮很脆
玉米濃湯 有點辣 有胡椒 小朋友注意
甜品芒果奶酪還不錯

值得再來一次的體驗

服務超讚的莊園，塔配莊園的景色及超好吃的餐點，晚上有安排音樂會，是個很享受的莊園。
房間：4
服務：5

非常高級的一個地方。應該很多人評論。
房間內有紅酒。咖啡。點心。日用品都是大品牌。
燈的配置是我覺得最有意思的地方，有視覺的講究。值得來一趟。
這裡的餐令我驚訝，非常好吃，像是城市會出現的高級料理。甜點就不傳照片了。可以期待一下。
老闆對聲音有一定程度的著迷，也是一大特色
行程類型
度假
房間：5
服務：5
地點：4

外觀很漂亮，mini bar很豐富，房間的音響真的很棒。但房間外就是餐廳的排煙設備，所以接近傍晚五點時房間就有油煙飄入。晚餐的餐點上菜很匆忙，且餐點溫度偏涼，美味度也不足；早餐類似一般商務旅店的品質。
房間的蟲都很有默契的在大廳休息時跑出來，讓人在廁所時有點緊張。
團客不若一般旅客可以填寫意見回饋贈送馬克杯，也沒有色鉛筆。

來吃下午茶
外觀跟裡面都很氣派
有來到國外的感覺
下午茶的餐點份量中等
有咖啡茶類可以免費續
口味上尚可
價格中上
旅伴
夫妻/情侶
服務：5
地點：4

因為假會.上暗空看星星.黎明又想登山.結果高山症發作.只好下山休息.連假清境不易停車休息.只好驅車前往莊園停車場等待入住時間.園方知道我的狀況請我至大廳沙發休息.並且說一有房間打掃好就先讓我進房.
但我還是堅持在車上等.不到14:00就吿知我可先進房休息了.這點讓我很溫暖.突發狀況下竭盡所能的滿足客人的需要.服務人員的親切態度也讓我讚許.不管走到哪.當他們迎面來時總會親切的說⋯⋯您好～
而不是當做沒看到走掉.
晚餐很精緻.看似份量少.但我也吃的蠻撐的.早餐真的好好吃.吃不下了.還想再舀一碗鹹粥吃😛。這次入住的經驗真的讓我很愉悅.（可免費帶走的東西真的很多）

上次到清境，為了追逐日出及雲海，被老英格蘭莊園的氣勢吸引。臨走前去吃了一頓午餐，廚藝及服務都很到位，而且價格親民，對於它的建築及庭園石雕更是印象深刻。回家上網查了相關資訊，對埔里羅氏兄弟在清境打造的系列民宿及莊園更是充滿好奇，決心利用老婆暑休，一起前往探訪。

從check-in開始，感覺就不太一樣。不是站在櫃檯前面辦手續，而是被引導到很高檔的接待區。服務人員先倒茶，再送上自家點心，所有手續都在舒適的沙發上完成，然後引導入房，對房內所有設施解說後才離開。

訂房時就指定要有陽台的房間，入房後發現陽台真的很重要，特別是25度（比台北低10度），又陽光普照的好天。夫妻坐在陽台上享用旅館準備好的水果、咖啡及茶點，冰箱裡還塞滿了各式飲料。我們就這樣在陽台上聊天，度過一個悠閒的午後。

正聊得高興時，突然聽到清脆的鳥叫聲。我直覺地認為是有人按電鈴，老婆說這是真的鳥在叫啦！但這聲音實在太像電鈴了，我還是走進房間，想看看門外到底有沒有人？這時房間窗外又傳來同樣的鳥叫聲，總算確定是真的鳥在叫了。我不覺莞爾，平時聽慣了人工模擬的鳥聲，竟然無法分辨真實的自然樂音了🤔

晚餐時間到了，進餐廳後被引導到落地窗邊的座位。下午check-in時就點好餐了，是全套西餐，從餐前飲料、麵包、沙拉、冷、熱開味菜、湯、主菜、甜點，一樣不缺。每道菜的做工及擺盤都非常精緻，是高級西餐廳的水準。這讓我想起兩次在五星級飯店一泊二食的經驗，由於要同時供應大量餐點，不論前菜主菜，都是預先做好後加熱，讓人大失所望。想不到在這偏遠的山上，一家認真的旅館，竟然有六十人的編制，才能提供如此高品質的餐飲服務啊！

入房時就已被告知晚上有音樂會，地點在老闆家人住的私宅。先前在網路上就已知這是千萬級音響的原音重現，法國Focal烏托邦等級揚聲器，用鈹來表現高音。音樂會以柴可夫斯基1812序曲開場，讓大家先體驗加農砲的臨場感。然後是女人香，表現小提琴高音。再來是大提琴低音演奏的龍貓主題曲。然後New Age的大自然流水聲、Acapella人聲樂團、跨界男、女歌手、趙鵬低沉磁音演唱的船歌、陳奕迅好久不見，最後是蔡琴的月光小夜曲，以清唱蟲鳴收尾，作為晚安曲。

音樂會現場還供應每人一杯調酒，真是聽得如癡如醉。私宅提供的是千萬級音響，客房則是同品牌的百萬級音響。除了房間內已備妥兩片現場演奏會的CD外，接待大廳還有兩大書櫃的CD任房客選借。我不是音響玩家，但這兩天總算體會到了音響的魅力。

第二天清晨又被鳥聲叫醒，在陽台等候日出。整座莊園綠意盎然，只能等待鐘樓旁的樹梢晨曦。這時遠方出現了雲海，清晨雲海必有水氣上升，水氣由何而來？在地圖上找到翠湖步道。清境有湖？又興起一探究竟的好奇。

退房後按圖索驥，翠湖步道其實是一條產業道路，莊主最早蓋的二棟民宿都在這條路上。1994在國民賓館茶園附近蓋了木造的天空花園，是早期民宿的規格。2005霞飛音樂城堡落成，已是堅固的歐式石砌建築，2009完成老英格蘭莊園。莊園入口楣樑上刻著Boutique Hotel（精品酒店），它也是世界小型豪華酒店（Small Luxury Hotels of the World, SLH) 的正式會員。SLH標榜獨立(Independent)、個性(Individual)、熱情(Intense)、親密(Intimate)四項飯店特質，作為認證成員參與的甄選標準。不僅飯店外觀與設計必須精緻獨特，更注重能夠提供更為個人化的獨特服務與體驗。這次住宿讓我真正體驗到經營者想要表達的精緻生活文化。很高興台灣能有這種五星級以外的飯店經營理念，也祝福老英格蘭能永續經營，歷久彌新，成為代代相傳的百年飯店。

翠湖何在？翠湖步道其實就是地圖上的榮光巷。在路邊看到「觀湖四季」的指標，這間民宿居高臨下，的確是最佳的觀湖景點。翠湖又稱碧湖，其實就是霧社的萬大水庫。從清境遠眺，湖光如鏡，清晨雲氣匯聚，就成為與日出相映照的雲海，讓清境美如仙境，令人流連忘返。

像極歐洲古堡的「老英格蘭莊園」是清境的傳奇也是清境的地標，古典華麗的氣派外觀，台灣其他民宿很難望其項背，更曾被CNN評選為台灣10大最美民宿、也是榮獲國際級認定、具品味象徵的

據悉民宿主人是軍旅出身、從事歐洲進口家具生意，家族在清境已有「香格里拉空中花園」、「霞飛音樂城堡」兩間知名歐風民宿，此次以突出的交叉骨架山牆、屋頂的高聳雙面斜頂及磚石砌的巨大煙囪等外觀，再次創造吸睛亮點。

▍爐烤脆皮豬腳
高溫爐烤的大份量『爐烤脆皮豬腳』套餐$630，主廚希望盡量保留食材原味，德國豬腳皮酥脆彈牙、肉軟嫩多汁。

餐點都經過「維吉諾餐廳」的主廚精心調配過，配菜除了酸白菜，還有炸洋蔥圈、烤糯米椒，可以去油解膩。
「老英格蘭莊園」的精緻午餐也比一般觀光景點餐廳的好，套餐外加四道附餐。

▍莊園沙拉
主廚嚴選當季食材的『莊園沙拉』，色彩鮮艷很有春天氣息，生菜、水果、堅果…都有營養均衡。

▍麵包
歐式手做麵包佐橄欖醋，油潤鬆軟也不錯。

▍濃湯
據說每季的濃湯都會因時令而不同，會根據盛產食材而定，『南瓜濃湯』濃郁香甜。

▍甜點
入口即化的『芒果奶酪』奶香濃厚又充滿夏天芒果甜味，算是滿好的ENDING。

超棒的上億建造的宏偉奢華民宿「老英格蘭莊園」，但享用午茶與午餐都算滿意，餐點價格不便宜卻物有所值，下次來清境推薦可以來品嚐英式三層下午茶套餐。

雖不是第一次來，但難得帶媽媽一起，一定要住最大最美的「頌歌雙套房」，這是個樓中樓房型，但根本已經算是兩層樓了，在莊園第一棟的最上層，所以景觀也是最好的。
服務人員一如往常，非常細心體貼，服務很主動，非常滿意。
餐飲還是不太到位，但這可是山上，而且單單看那精美華貴的裝潢，我還是願意給予滿分，而且早餐更是超乎預期，菜色豐富且美味。
晚上把所有燈關了，只留幾盞彩繪玻璃燈，看著窗外的大鐘塔，房內價值百萬的音響輕輕流淌時而低沉的jazz、時而輕柔的鋼琴聲…細細品著莊園送的紅酒，一切煩惱一切工作的壓力疲憊，都在此得到的極大的抒解，
以前沒來老英格蘭時，看了照片總以為它像電影片場一樣只是弄些道具來唬人的，來了才知道這沒在開玩笑的，入目所及皆為貨真價實的精品，都國外運來的，可以說比歐洲還歐洲呢! 但木造的建築維護不易，現在已看得到不少歲月的痕跡，而華美的精品、燈飾… 精緻的紋路也大大增加清理的困難度，雖屬遺憾但我能理解這些難處，所以還是衷心給予五星，希望這家這麼特別的飯店，能夠好好維持下去。
行程類型
度假
旅伴
家庭
房間：5
服務：5
地點：5

因為前一天入住完全無遮蔽的涵碧樓全景套房，如詩如畫的無敵景觀真的是太美了，老公也刷新對國內五星級飯店的印象。我還特別告訴老公清境農場的老英格蘭莊園窗外景觀也是綿延不絕壯觀的山丘，沒想到窗外被樹木遮住了，真的真的是太可惜了，昨天歐文很客氣的致電解釋，服務餐點音樂饗宴皆滿分，樹木扣了1分喔！
行程類型
度假
旅伴
夫妻/情侶
服務：5
地點：4

由於朋友的推薦貴莊園就趁自己的生日來住一下，但很可惜當天沒房，只好提前ㄧ天入住，才發現跟我前年住的霞飛音樂城堡一樣的設計風格，不過我比較喜歡霞飛原因是房間跟盥洗室在同ㄧ樓層，而老英格蘭房間在二樓，盥洗室在一樓，比較不方便！
相同的是房間有百萬音響真的很棒，對於愛音樂懂音樂的人是很享受的，用餐後還有千萬音響可欣賞聆聽，真是百聞不如ㄧ見，千萬跟百萬還是有差，ㄧ小時的音樂響宴相當值得！
晚餐、早餐都相當棒！

因為小資女住不起老英格蘭，只好來它的餐廳過過癮🥹
餐廳一般，但相對的價格在清境上到也算實惠，推薦德國豬腳和烤春雞，想要體驗這歐式建築的氣氛，但又不想花大錢，來這用餐是個好選擇。 …

12/3入住，想請問晚餐因當日壽星招待的蘋果氣泡汁是哪個牌子嗎？市面上有賣嗎？我到現在還是念念不忘，謝謝
旅伴
夫妻/情侶
房間：5
服務：5
地點：5

只在那邊用餐 ，東西普普通通，服務的部分，外面的door man 服務不錯！在餐廳的時候我們第一組進場，叫我們在旁邊等候，後面的人陸陸續續一直入座！我們卻是最後一組才能入座！我們的時間是第一組第一梯次的！被叫到旁邊等十來分鐘！小姐態度沒有很好！