東方餐廳 The Oriental Brasserie的最新評論
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一直有蒼蠅，而且沒什麼好吃的
每個人可享有半隻龍蝦，but就是一般料理，沒啥特別，其他餐點也都非常普通
如果$800-1000可以接受來吃一次
但就僅此一次😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點種類不算多，但算精緻好吃，除了冷盤類不算好吃，其他各類食物都有不錯的品項。價格高，但景觀和用餐環境都很舒服。餐點都有加蓋，衛生防護不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
下午茶種類雖然沒有到非常多樣
但真的蠻有誠意的（至少沒吃到很難吃的）
美中不足是我最想要吃的生魚片感覺不新鮮
😅
–
食物周邊都很衛生
大家都很守規矩戴手套
現場人數感覺有在控管
所以動線沒有很擁擠
最怕這種吃到飽有很多阿姨很煩擠來擠去生怕吃不到
但意外大家都蠻鎮定的
而且服務人員每個都很親切🥰
下次來日月潭還要來吃～推推
物超所值，帶小朋友來吃晚餐，各種餐點都非常美味，而且有很多適合小朋友的餐點，大人小孩都吃的非常盡興愉快，而且服務人員態度都非常好，有機會一定會再次造訪，防疫做得也很確實
服務
內用
餐點類型
晚餐
景色無敵，菜色齊全，服務好，座位稍小為缺點
滿心期待下午茶，結果真的如同評論所敘述，超失望！雖然是下午茶時段用餐，但是整體也太讓人覺得敷衍！一個人收費$1180+10%，號稱熱食，結果食物冷冰冰的，補餐速度也超級慢（取餐時多數餐點都是空的）甜點跟生魚片，南投一些名店
直接打臉東方，完全不知道花費這個金額是來用餐還是欣賞涵碧樓風景？另外，用餐不到十五分鐘，便有服務同仁詢問結帳，感受其實蠻奇怪，通常不是都會等入座用餐到一個時間點，確認資訊後才做結帳？
一顆星給的是服務人員及涵碧樓這個風景。
希望針對這個收費，能夠調整提供的餐點內容，不然收費跟內容完全無法成正比，只會讓人對餐廳越來越失望
服務
內用
平均每人消費金額
$1,200-1,400
（‼️因為只有在這裡吃過早餐，所以僅代表早餐顧客立場😝）
以我吃過的台灣飯店早餐來說，是目前心中的第一名！（當然價錢也是第一名💸，所以當然要有一定的品質）
有非常非常多品項可以選擇，第一回合我就逛了15分鐘才回座位，從基本的中西式，到日式、義式都有！（建議每一項都先拿一點點，不然到最後真的會後悔自己的胃不夠大啊）
每一道都有一定的品質，至於分數到哪就是個人口味了～以我自己來說，我是很喜歡🥰
其中，我認為一定要試試它們的麵包🍞類!!!小小的麵包，但每一顆真的都吃得出用心：麵包體口感、內餡、香氣⋯一點都不輸外面的專業麵包店！（愛精澱的朋朋強推！👍）
重點是外頭的日月潭，真的是百萬窗景啊🌅～陽光灑在明潭的湖光山色⋯（享受🥺）
（吃早餐時有聽到隔壁桌的伯伯讚嘆：這個窗景就加60分了⋯☺️）
餐點類型
早餐
跨年臨時決定吃下午茶，又有位子，但這裡的下午茶真的太讓我驚艷，品項極少，感覺是雲品的一半吧，炸物區讓你懷疑是不是來到救國團青年活動中心，吃起來的確像救國團的水準，唐揚炸雞比我家巷子口拉麵店一份$60的唐揚炸雞還乾
甜點區讓我想起大學時常吃的大闔屋，ㄜ⋯⋯從夜市搬來的10元小蛋糕嗎？我懷念雲品的超水準甜點了
機器按出來的熱可可～感覺像可可水，生魚片只有鯛魚跟黃金魚，雖然後面櫃子我有看到鮭魚，但鮭魚在架上從來沒有出現過，我那麼愛吃生魚片的今天一片都沒吃
我看到其他客人桌上有烤大蝦，架上都找不到，問服務人員只說那是套餐附的（但沒給我說我有沒有大蝦吃）
我在一般餐廳常常見到的天使紅蝦、藍蝦⋯等較大隻的蝦，全部都沒有，只有如石二鍋小火鍋裡面附的小蝦蝦可以吃到飽（這啥東西）
熟食區的菜感覺擺很久，所有菜都不是很熱，高麗菜看起來都老了，我都懶得夾，整個下午茶稍微高級一點的料理是烤生蠔，我只能吃這個
所有食物感覺都沒有五星級飯店該有的精緻感，只有價格非常五星級🤬，讓我一直懷念上次吃大遠百的饗食天堂下午茶
整個下午吃到的食物幾乎都是冷的（只有湯是熱的），全台灣吃這麼多五星級飯店的下午茶，這裡的下午茶讓我超級無敵失望，品項少到我吃一個小時就想走，不過這裡的View真的是不錯很好拍
下午茶餐點水平真的～超級糟糕，$1280加10%=$1,408/人這樣的價格，給的是林務局森林遊樂區餐廳好一咪咪的水準，我真的是嚇傻了，這麼糟糕的下午茶食材水準，真的不是裝潢很地點佳View很好服務人員親切可以欲蓋彌彰的
要走進涵碧樓吃下午茶，對價格是心裡是有數的，一整著下午茶吃得一肚子氣，我氣的不是價格，而是這樣的價格卻給的是林務局森林遊樂區餐廳好一咪咪的水準，沒有一樣食物有五星級飯店該有的水準，這在搞什麼？？？
如果沒人招待，我應該這輩子都不會再踏進涵碧樓吃東西，太爛了，千萬不要來涵碧樓吃下午茶，根本被當盤子
下午茶景色服務都很好，但其餘就⋯海鮮蝦蟹區每種都試過，很驚訝的發現真的都沒什麼甜味，新鮮的海鮮不是這個味道，很少有buffet的海鮮會是這樣的⋯這樣的食材對於這個優美的用餐環境真的滿可惜的
我只想表達個人觀點，訂餐都以住宿為優先，太不合情宜了
服務
內用
餐點類型
晚餐
套餐 牛排不錯 可以選松露鹽
松阪豬 普通
環境偏吵雜 服務人員收盤子也很忙碌混亂
自助餐部分 普通
飲料有現打西瓜汁 好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒想到今天下午茶蒼蠅🪰ㄧ直飛
連炸物區蒼蠅也有
原本訂好除夕再帶家人去吃下午茶
今天的環境衛生我決定取消 …
滿心期待結果失望到極點。食物吃起來都像冷凍食品加熱後的。連生魚片都可以難吃，甜點也比85度c的還差。打著「涵碧樓」的響亮名號卻是這種水準。$1500花的很不值得，真的像是標準被騙的笨觀光客，哈哈哈哈哈。
涵碧樓裡面的餐廳，當天的羊肉有種粉粉的感覺，其他都不錯吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
螃蟹🦀️臭味很重
龍蝦鹹乾，腥味重
廚師未戴手套徒手抓炸丸
生魚片沒有足夠冰塊做適度的保鮮
涵碧樓的水準比三星的台南致穩還差
很遺憾
菜色及味道技術應該不是台灣人所為
重點現場的廚師？衛生？
該換主廚經營管理
餐食不及格，魚不新鮮，肉味道肉質皆不佳，陳設老舊，令人失望。
🍽晚餐套餐每人2000+10%=2200元起。
因為價位蠻高，所以可能會有更高的期待。
餐點主餐、熱前菜好吃，沙拉、湯品、甜點都比較普通。餐點整體比較不符合這價位的期待‼
服務人員送餐時介紹餐點都聽不太懂，過於小聲，但整體環境用餐氣氛感覺蠻不錯的😌
餐點不差
但滿貴的，下午茶一個人1400up
500元都是風景費用吧
餐點樣式少的誇張，花兩千元得到的是玉米濃湯酸酸的，冷盤蛤蜊不新鮮臭臭的，羊排冷冷肉乾乾，比起之前吃的自助式餐點來說……只值500元價值吧～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
兩顆星是景還算不錯，但是很可惜靠窗都說約滿了，但用餐結束看到還是有空位。
餐點的話真的應該可以說是我吃過最難吃的素食，一個人套餐1500+10%的價位，雖然說是養生餐，但我相信養生也能很美味，就算是原型食物也能很甘甜，但說真的吃到我不知道放進嘴裡的是什麼東西，所有的食物味道都不契合。但擺盤還是可以的，就只能拍拍照。讓手機用餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
在此午餐，入口的盆花插得真美，花材也盡顯美好，可惜並無介紹。甜點中最喜歡蘋果派，淡淡肉桂香，餐後搭配美式咖啡賞賞景，覺得很開心。
超級失望，未漲價前來享用下午茶，每道菜都在水準以上，今是漲價後第一次來，炒飯是冷的，香魚是硬的且不熱，炸魚下巴是乾的，淡菜腥味濃，甜點連可麗露都不見了。最糟糕的是今是推薦山社一行四十幾人來用餐。
馬上向餐廳反應，得到的回覆也是之後改進，真希望這五星級飯店真能改善、不然真的炸了自己的招牌。唉！
服務很好
但
蝦子一堆蝦線
牛排肉質很老
海鮮冷盤不太新鮮
整體CP值很低
不如去吃饗饗…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
一顆星給風景
一顆星給服務人員
12/26用平日午餐
一樣1380
假日有buffet
平日只有套餐
選項很少，口味中等，沒有值得到那個價位
所以建議用假日的buffet 應該比較划算
風景、餐廳的服務都非常好
但是仍無法掩蓋對餐點的失望
1. 湯幾乎是涼的
2. 飲料只有咖啡和紅茶可以選擇
3. 餐點不夠入味，可以告知加醬增加鹹度
4. 羊膝應該可以服務做代切
5. 甜點沒有選擇，是奶酪+橄欖油，口味新穎，但很看人接受
如果只有用餐的客人
涵碧樓不提供接駁服務
只有房客才可以搭他們的接駁車
五星級知名飯店的格局也蠻讓人失望
約500公尺左右的上坡
坡不抖 對年輕人來說不難走
但如有腳傷或老人家
建議預約計程車或自行開車
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
食品多樣性～～～還不錯，姐姐帶我來吃吃喝喝，但是本人不能吃海鮮🦞🦐🦀️
食量又小、整個賠錢貨呀我😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
平日中午的單人套餐，餐點的味道都還蠻不錯的，用餐的環境和景觀也很舒適，價格也不會特別貴，可以來吃吃看！
麵包：裡面是很鬆軟的麵包體，搭配奶油和油醋還蠻中規中矩
沙拉：咖啡風味的醬汁搭配鮭魚還蠻特別的，個人沒有特別愛，不過馬斯卡邦起司好吃
湯：很濃郁的馬鈴薯風味，搭配麵包讚讚
鴨腿：外皮焦脆但是肉微柴，搭配醬汁比較好
甜點：橄欖油搭配奶駱，蠻衝擊的
餐點：4
服務：5
氣氛：5
下午茶還不錯呀！
只是生魚片，師傅太好了，我說，要麻煩他們切快一點，我餓了，結果切好厚，吃生魚片變成魚排！媽媽說，牛肉烤的不錯，很嫩。蝦子水果甜點咖啡紅茶西點都不錯！👍👏 會再來！
服務
內用
餐點類型
其他
時間：2023/1
人數：6
感受：景觀很漂亮，帶位人員發現原本的座位被坐走後反應不算靈敏，但不造成太大影響；Buffet餐點表現尚可，送的烤方好吃，主食都蠻不錯，是個適合帶家人來看景吃飯一次的地方
有點失望
這次清明連假前往午餐，先在自助餐區發現一隻蒼蠅，告知服務人員，爾後在用餐位置又ㄧ隻飛來飛去。
服務
內用
餐點類型
午餐
牛排上來，提醒鹽巴，服務人員說馬上準備，等了五分鐘都沒有來。
然後服務人員都聚集在廚房區，除了送菜，沒有在桌邊走動，最後等到受不了了我們還自己去找人問鹽巴呢，連帶提出加水，後來鹽巴終於來了，但水沒加🤣
又因為沒有服務人員在桌邊走動，所以也一直沒有服務人員主動加水，甚至提出加水後，服務人員只加了一杯，另一杯還剩不到1/2，居然沒有主動要加🤣
身為涵碧樓的餐廳，這樣的服務水準真的很扣分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
景色非常好，但用餐環境有待加強，因開放空間本身應該注意音量部份調整，中午時段的用餐還沒結束，已經在緊湊趕午茶自助的準備，大大影響中午時段用餐氣氛，建議乾脆直接取消套餐改做吃到飽就好，給考慮前來享用套餐的客人分享一下
能推薦的只有風景不錯
過年來 還沒有鮑魚粥
其他食材吃起來真的普普
唐揚雞 炸過頭很硬 蘿蔔糕乾到不好吃
其他菜色真的都還好
其他吃到飽店可能都比這個 好吃一點像是 饗x
總之適合 來看風景
吃到飽buffet 不太推薦。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,400-1,600
起司多樣，有西班牙冷肉，有冷熱食，甜點也精緻，唯獨不供應酒類，這種高單價，應該可以提供。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
下午茶很一般噢，生蠔🦪拿到2輪共6顆就沒有貨了 …
餐點類型
其他
食物就還可以 但是cp值不高 吃風景氣氛的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
波士頓龍蝦, 螃蟹海鮮
2022年9月起已無半自助式，晚餐套餐每人2000+10%=2200元，美味度與價格不成正比，服務人員的專業度與應對嚴重不足，提供的餐點溫度都偏涼，且還有果蠅或小蟲在桌邊飛舞，種種因素大大影響整體用餐的體驗，最後的甜點爆甜，非常不美味，附近桌的人也吃了一口就放棄了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
午餐的消費方式為點一客主餐加上buffet吃到飽 主餐不太OK…buffet以這個價位來說還可以 相信大家都是為了風景而來 可以將甜點拿到外面用餐區享用 配著湖景真的超級chill 服務也很好！沒有機會到涵碧樓住一晚的話 可以來吃個午餐或下午茶過過癮
7/8 超期待的下午茶 結果餐點是這樣？？
炸物烤物感覺就放有段時間 外皮軟爛 吃到裡面 冷的 冷的？
生魚片更不用說種類少 一看都不知道放多久 比菜市場賣的都還糟，剛進去夾完一輪 沒了 空了 等超久才補？ 自助餐誒 比員工餐還慘
最慘的是甜點 下午茶的buffet 馬卡龍不誇張 一碰馬上碎 其他甜點也超沒誠意 知道主廚精選甜點是啥嗎 黑糖糕 黑 糖 糕 … 已經氣到沒力氣了
景觀好 服務人員不錯 但這餐點 先不要
這種餐點1280/人 我真的醉了
在22年3月28號過去用午餐，一開始訂位服務人員並未告知當日用餐只能用自助餐模式，本想說前往餐廳用半自助餐可以享用牛排美味來慶生．當天提早抵達坐在餐廳外等候帶位，緊接著11點半等候帶位，才知曉餐廳有接待團體用膳(泰元旅遊)一團人馬先行入位．之後才輪到先到的我們入位，才告知用餐因為用餐人數過多，無法提供套餐服務．似乎強迫中獎用餐，頓時心情落到谷底，餐期中，用餐過了一個小時後，才來告知餐廳有提供香魚每位一條，隔了約莫15分鐘後又來提供大蝦(我早已經沒胃口再吃甜點了)後來家人覺得浪費把食物退回給廚房，我給一顆星是給外場服務員，因飲料吧提供的飲料(青梅果醋飲)放錯了，提供的是冰咖啡他還鬼扯了一句那是陳年果醋想要冷笑話帶過，算是機智反應．想說涵碧樓的名譽如此響亮，但領教了！
日月潭的涵碧樓。果然名不虛傳。比「虹夕諾雅」好多人。有山有水，靈動的山水大地&真正的好服務態度，處處打動人心。非常的得到我們7個旅遊人的心❤️真的按讚、分享❤️
除了自助餐檯上食物，還有每桌配送碳烤蝦、披薩。
缺點：價格不值得吃回本的，但是風景的確是優勢。廁所超級小，女廁只有2間，男廁只有2個小便斗和1間廁所，空間不大，毫無5星飯店質感，但比便利商店廁所乾淨。停車空間很少，用餐消費者可能會被要求路邊停車而非室內停車。
整體餐點跟環境都還不錯，但是上菜真的太久了，久到匪夷所思，比吃過的任何一家法餐都還要久，重點是服務人員不少，客人沒幾桌，到底是為什麼會這麼久？？無法理解。
上到熱前菜之前，服務人員就有過來說熱錢菜會稍微久一點，結果是之後的”每一道”都很久，就連明明就是冰在冰箱裡面不用擺盤的雪酪都等超久，上完甜點的時候說飲料馬上來，結果也等超久，結果還上錯，少了一杯卡布奇諾，結果又等了一下竟然來了一杯冰美式，最後真的想放棄了。
這件事情的確有影響到這次的住宿體驗，畢竟涵碧樓的檔次就擺在那，用餐的部分真的有點可惜，下次如果有機會的話會試試其他兩家餐廳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：1
氣氛：4
沙拉吧 麵包吐司非常齊全 飲料中有無糖紅茶 稀飯就有三種 美顏甜稀飯😋好想每天吃👍 …
阿薩姆紅茶很好喝
冰淇淋好吃，但太快融化了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點非常不ok
份量與食材跟價格有非常大的差距
景色大於美食節目餐廳，當然吃的水準也在中上！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
景色的確十分優美，下午茶食物中規中矩（沒什麼值得提出來特別稱讚的菜色），但有些細節處卻大大扣分。
1. 蓋壽司、生魚片、海鮮的塑膠蓋，看起來非常舊、滿滿刮痕，被這種蓋子蓋住的食物讓人完全不想吃，給人的感受很廉價，而且還擺放在近入口處，還沒入坐光看到就大扣分
2. 提供的餐具看起來很舊，湯匙上也是滿滿刮痕，入座後第一眼看到這種餐具感受不好
3. 座位及空間安排可以改善，有部分座位背後就是服務人員的餐盤回收處，不確定是不是服務人員疊盤子太大力，導致碗盤撞擊聲很大，背對回收台的人很容易被嚇到，也覺得很吵受到干擾
4. 服務人員訓練有待加強，新人訓練不足（之所以能夠判斷訓練不足是因為對方連用餐時間到幾點都回答不出來）、湯品的標示牌擺錯，多數服務人員的態度也稱不上親切，尤其是飯店禮賓人員，雖然當天只有用餐，我們也知道不能走到住宿區，但沒必要一直強調用餐旅客只限在某些地方走動，說話口氣跟態度也像是在管教人
這樣的體驗及菜色收費不值1300台幣的收費，也砸了涵碧樓的招牌
真的如果不是為了景色，連去都不想去！對客人越來越不友善，用餐永遠只有針對有住宿的客人，那可以直接在官網公告：「非住客一律無法在餐廳用餐」就好了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
周間的下午來吃下午茶，一千多，風景一百分，甜點沒得挑惕，中餐好吃（鮑魚粥、雞湯、雷沙尼亞印象深刻），但海鮮和生魚片就低於預期….
給五顆星是希望你們可以更好！
海鮮真的不太好吃，新鮮度有待加強！唯一讓我喜歡的可能只有現切牛肉！