好客食事処（好客麵屋）的最新評論
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半個月前已在線上訂位成功，當日抵達時也是準時入座，店員告知桌上有QR code可掃描看菜單，看完後請店員過來協助點餐，其中一道拉麵是豚骨魚介，同行友人在點餐時順口詢問魚介是什麼，結果店員一陣尬笑，就真的是給我呵呵呵了幾聲，可以理解有些食材外場人員不是很清楚或是可能是新人，我以為她會說不好意思我幫你跟師傅確認一下，但什麼都沒講接著說還要點什麼直接裝沒事，確認完餐點後馬上接這邊跟你收$***，當下感受不是很好。後來拉麵吃到一半，有一道冷菜遲遲沒上，一樣是詢問同個店員，想說會不會是漏掉了，但她抬頭看了一下廚房後就回說在做了，後續也沒看到她走進廚房詢問，直到我們吃完拉麵，只好請另外一個店員詢問，告知說如果真的還沒做，那就不用準備了，原本是想搭配著吃，他也說好去幫我們確認一下。結果之後來了另一個男店員，開口就說道 「這邊要取消一個鱈魚肝齁 那發票要重開」，聽到當下真的很火大，之後還說「因為今天來客數比我們預期的多，人手不足跟對冷盤不熟悉，不然鱈魚肝真的很好吃」，但我半個月前就訂位了，如果人力不夠為何又要接，如果第一次詢問的時候態度不要那麼消極並告知今天比較忙餐點要稍後，都是可以體諒的，最好笑的是本身就不便宜還有收服務費，說真的不知道哪裡被服務到了，兩顆星是給裝潢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
柚香味增拉麵
湯頭香醇帶有濃郁的柚香， 湯頭喝起來很舒服
值得一試
麵體部分標準版是偏硬的， 我還蠻可以的😋， 如果需要調整可以跟服務人員說一下喔
另外我點了 龍鬚菜與干貝唇， 這份量與價格相比， 十足的誠意
有蔬菜就可以交代過去了「今日很健康」
至於我點的「巧克力奶昔」
雖然我先說了要外帶的， 也許吧台沒有注意到，直接做了
店家也很貼心的說，等我吃飽再重新製作了一杯讓我帶走
But ……我很確定的是， 店家應該沒喝過奶昔吧
（懷念麥當勞的奶昔）
現場重新製作的可可奶昔 喝起來像冷藏的巧克力牛奶， 沒有濃稠度沒有冰度…..很稀
奶昔就奶昔跟杯子大小有什麼關係嗎？
帥氣老闆娘！！用料實在～用餐環境很舒服！下雨天超有fu❤️
前往日月潭途中，偶然在地圖上發現的拉麵店。建築外觀頗有特色，從小路走進去會先經過一幢樓房，緊接著映入眼簾便是綠樹林立與盡頭的以白色系為主軸的顯眼建築。一樓是這次用餐的拉麵店，二樓則是間民宿。
這天到訪是假日，因為沒有事先預訂，來現場時看見餐廳外頭站了幾組等候用餐的饕客，便有心理準備會需要等好一會兒。
可能是餐廳外頭種了許多花花草草，在外頭等候時發現有一些小黑蚊，餐廳很貼心地準備了防蚊液在外頭供等候的客人使用，讚讚！
服務人員態度都很專業、友善，等候時間稍嫌久了一些，拉麵價位介於280-350左右，稍稍偏高了些，但在飽餐一頓後，心情與腸胃都被療癒並得到大大滿足，還是挺值得的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
算是精緻
中規中矩的味道
沒有特別驚艷但也不會難吃
服務蠻好的
我覺得路過可以吃一下
但無須特地來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
今日特地跑來魚池找拉麵吃！
湯頭濃郁很日本味，湯頭味道也是很獨特的風味！值得再來品嚐👍
服務人員帶位，點餐，以及桌邊服務都很親切！餐點已經滿分，服務態度很好很是加分！值得推薦的拉麵店！
感謝店長提供的外帶杯飲品👍👍👍
還有手寫的旅途愉快，小動作很是貼心
因為 太喜歡google上店家評論的回覆態度
所以 我來吃了🤣
根據本人去過日本近10多次的旅行
不管到日本那個城市 幾乎每一次都會去吃拉麵
如果要完完全全的像日本 當然是不可能
連百貨公司裡的拉麵店我都敢說不像了
本人看完評論後 勇敢的來發揮實驗精神
我給店家85分👌🏻
湯頭很可以 肉很入味 麵軟硬度適中 小菜好吃
店家員工服務態度都輕輕柔柔的 讓人覺得舒服
而且！ 男店員還細心的注意到我懷孕
主動拿了抱枕給我靠背用～！
超級無敵感到暖心欸❤️
如果大家有來日月潭 可以前往用餐試試🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
拉麵的湯偏少，但是可以要求加柴魚高湯，叉燒有些筋的部位偏硬有咬勁，非一般都很燉軟爛的類型，價位偏高但還算好吃的拉麵，龍鬚菜新鮮不錯，啵啵沙拉蠻推薦的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味道沒有以前好 個人低消的規定蠻奇怪的 只可以點飲料跟拉麵 不可以用來點小菜 反正裝潢變好了 味道變得沒吸引力了 我在猜是不是老闆換了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
因為小孩愛吃拉麵，所以找到這家環境美，氣氛佳的餐廳，餐點部分小孩蠻喜歡的，服務也不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
地點有點隱密，進到門口有大大的驚喜，白色的建筑、精心打造的庭園十分雅緻。餐廳簡約乾凈以日式拉麵為主，樓上則是五個房間的民宿，也是走簡約風格。拉麵口味很地道，可能不容易請人，服務有點生澀，平日生意還挺好。
在魚池有這樣的餐廳不錯了！
唯一要改善的廁所只有一間，及廁所週邊的環境需要打理，雜物太多，與前面整體環境落差太大了。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
看youtuber推薦滿心期待，服務人員態度非常好，裝潢也不錯，但環境蠻悶熱的。
點的是柚香豚骨，柚香味道不明顯，建議可以點0.5鹹，1蠻鹹的。叉燒有炙燒香氣很不錯，但非常難咬、很難咬斷⋯⋯整體蠻失望的🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1.今天第一餐吃的很開心。
2.吃味增口味，選擇1.5重鹹，讓面吸收湯汁超好吃。
3.湯頭是我的菜，叉燒很嫩好吃。
4.唐心蛋味道較香濃，喜歡。
5.服務人員都很親切而且很有活力，都可以發現我們需求。
6.可以看見廚師製作拉麵，但可能身上會沾染油煙味。
7.總之，我很喜歡，謝謝你們的服務。
價格昂貴，還有服務費，吃過日式拉麵，雖然都有在地的鹹味，但是這家偏死鹹，沒有完全入味，很可惜，外圍感覺有特別設計過，很漂亮，但是住宿區看起來有點雜亂
魚介豚骨拉麵好吃 栗香南瓜偏硬但真的有栗子的味道很特別 加麵會分開給客人份量十足 店家廚房開放式但乾淨明亮 是一家會再回頭消費的好店
阿公有機菜的口感非常的像阿公，
彷彿咬不斷的橡皮筋～
我選的肉多跑到我朋友的碗裡，
而我的減鹽也沒有減到！
出菜十分緩慢，動線也紊亂，
服務人員很多，卻沒有感受到有人在服務～
硬體看似很美，但我只覺得匆忙、混亂，
列為網美店，去一次就可以了。
這體驗是1年前的，
整理GOOGLE相片時還是很生氣，
希望店家現在服務已經上軌道了。
拉麵偏濃 , 我自己是點柚子豚骨 , 覺得整體CP不高啦 一碗拉麵300多還要加服務費單價真的貴 , 我覺得是剛好附近也沒什麼餐廳可以選 , 不然真的不是很推 , 自己來過一次體驗就好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
無停車場,要自己在路邊找位子
擺盤100分，用餐環境佳，店員服務好，但是味道實在遠遠低於普通拉麵店的水準，無法提起再訪的意願，可惜了。
來到埔里的Hao Ke：不論是入口小庭院、拉門、周圍牆角造景，都有日式風味的感覺。豚骨魚介、柚香、味噌拉麵皆有其不同濃厚風味。小菜點了洋蔥鱈魚肝、醋拌小黃瓜和胡麻龍鬚菜都很爽口驚艷！有機會會想再造訪～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
小菜好吃，用餐環境舒適乾淨衛生，但是麵個人覺得一般醬油柴魚味
店員服務很好，對小朋友也親和力十足
看到我們點加麵是要給小朋友吃的
主動說那幫我們煮軟一點，很甘心
餐點也好吃
叉燒肉的厚度很有誠意
嗶嗶啵啵很特別
龍鬚菜很嫩配上胡麻醬
清爽好吃
是會想再回訪的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
麵條軟硬掌控得很厲害 日本的鹹度 點了減鹽 還是需要再調整鹹度 但味道真的沒話說 尤其不要不要的辣椒風味真的👍🏻 整餐下來覺得價格稍高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
–
《好客食事処（好客麵屋）》
📌 #不要不要 $300
豚骨魚介加入秘致熬煮辣椒香
📌 #柚香豚骨 $300
細膩的味覺層次更顯深刻內涵
很喜歡柚香的香甜
讓拉麵有不一樣的風味
解膩100分
📌 #豚骨魚介 $280
京都風味拉麵
使用豚骨高湯佐以精選魚乾、昆布等熬製湯頭
拉麵均附
#特選溫體豬炙叉燒
叉燒是屬於比較不肥的那種
我這人蠻喜歡的
不過喜歡吃肥叉燒的朋友應該會不能接受(X
#快樂放牧雞產糖心蛋
📌 #嗶嗶啵啵 $130
「嗶嗶啵啵」是什麼 XDD
原來是日本進口的北海道鯡魚沙拉
切成方塊丁狀
咬下嘴裡還真的會有嗶嗶啵啵的觸感
(大推必點菜色之一)
📌 #韓式泡菜 $30
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵可以調鹹度 好吃 鮮奶茶讚 不會太甜 店員很親切👍🏽👍🏽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
柚香豚骨拉麵
很日式風味的拉麵！！偏鹹
但還是很好吃！推薦喜歡日本拉麵可以來吃吃看
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
個人覺得不值得特地來品嚐，味道ㄧ般般，沒車位停就算了，吃了一碗300元，也沒有感受到被服務到，卻有收服務費。
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11/23新增回覆
店家你好：
開吃前滿心期待所拍出的照片我也有，但一碗拉麵只有漂亮的外表沒內涵，放這種美照在評論對我來說沒任何意義，會放那張未完食的照片是因為我真的無法再勉強吃下去。
至於停車，從馬路開上來的入口，沒看到只限載有殘障者或行動不便人士駛入的任何明顯標示，甚至招牌底下也沒有任何標示裡面禁止停車等字樣，以致於顧客需開進去再出來，我也是先客氣詢問後再開至外面路邊停，卻被貴店酸我都在汽車旅館用餐等語，顯示貴店並無自省。
麵硬是個人喜好，舉凡NAGI、勝王、山下公園等店，麵硬減鹽皆不損美味，我沒打算跟你筆戰，只可惜貴店失去小店時期開店的初衷，我看到的是服務生沒有服務，內場在廚房嘻笑、外場玩手機是事實，這些狀況我在前封評論原先也不想寫出來，如今我能理解為何很多人的評價也都提及貴店收服務費的合理性。回應至此，僅供其他食客參考，也祝福貴店更好。
餐點給我有一種「你在開我玩笑嗎」的感覺
作為旅程的最後一餐 也許要怪我自己對你們的期待太高 所以當餐點送上 蛋還破了一個大洞時 真的讓人感到沮喪
而且餐廳油煙味很重 雖然砸了重金在裝潢
卻好像與拉麵的精神相悖離
餐點本身不會不好吃 但也沒有多好吃 服務人員態度很好 但一碗拉麵要價300+服務費 真心覺得不值得
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
今天中午吃了不要不要拉麵（辣味）有被驚艷到，湯頭濃郁不死鹹又帶點適度的辣味，完全滿足我愛吃辣但又不能吃太辣的口味！叉燒更令我嚇到，一上桌以為我的叉燒有加厚！跟外面薄薄的叉燒完全不一樣，有叉燒油脂的香氣又沒有豬腥味（大推），口感超有滿足感。麵條軟硬也是我喜歡的口感！五星大推，吃完後也不會口乾舌燥不舒服，畢竟現在要吃到無添加物的食材也不容易了，而好客的湯頭居然沒添加人工添加物，都是用天然食材熬煮👍👍👍價位250-300我也覺得很ok，蠻驚訝有這種水準的拉麵位於觀光區，居然還跟市區拉麵的價位差不多，觀光區的物價不是應該會更高嗎？？？有再來玩一定會再來吃的！😍😍😍然後食物吃完忘了拍了😭😭😭
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
要是喜歡正統日式拉麵的可能會失望..
但整體環境很棒。
辣味拉麵的確有辣感，其他的⋯umm
一直放在口袋名單的店，不要不要中辣夠味！麵條微硬是我喜歡的口感，但是肉太瘦微硬！豚骨魚介拉麵點減鹽就是超清淡，建議不要減鹽會影響湯頭濃郁度！用餐環境蠻舒服！但是廁所在外面旁邊堆滿雜物不美觀！若一定要下次再訪應該只會點拉麵！
服務
內用
餐點類型
晚餐
不起眼的路口 進入卻有煥然一新的感覺
有別於周圍的風格 拉麵有三四種可以選擇
口味 口味跟日本接近偏濃郁 但麵條偏軟 可惜當天客人眾多服務有點跟不上來 跟觀光區的價格溢價
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
豚骨柚香拉麵 簡言, 柚香豚骨拉麵
是好吃 但沒有特別驚艷
沒有必要特別來
吃氣氛的，拉麵一般般，肉太老偏硬，價格高貴。不過附近選擇也不多就是。
好吃
會再次光臨
也會推薦朋友去
只是店面門口很像一般住家
看到一個很像大戶人家的庭院出入口進去就是了
當時在外面繞了好久
裡面看起來很像高級西餐廳
不是太好停車
只能停路邊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
服務態度好，拉麵也好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
1.減鹽版變成淡如水(味增、不要不要、柚香都是)
正常版其實不像店家所介紹的味道很重很濃郁
2.醋拌小黃瓜不知道是不是只加了幾滴醋，很淡
3.龍鬚菜真的頗老，跟其他評論寫的龍鬚菜阿公一樣
4.叉燒的口感泡了湯還乾柴，簡直驚訝
5.服務人員服務有待加強，說了不加蔥結果變成蔥加量
6.溏新蛋沒入味
唯一一顆星給麵體，麵體是Q彈的，這點確實不錯
味噌豚骨值得一試，柚香偏甜不是我的菜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
在魚池找到這樣的店，覺得很特別！隱身在巷弄裡，裝潢很日式，拉麵的口味也不錯！我點的是柚香口味，甜而不膩🍜不過缺點是油煙味稍重～ …
環境不錯、服務親切
2顆星
1. 湯是溫的，不夠熱
2. 麵太乾，都結球了
3. 最可惜的是蔥，辛味太重，完全掩蓋過湯頭的味道，應該選用品質高一點的粉蔥，味道才能平衡
環境優美時尚，餐點也相當美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豚骨魚介拉麵拉麵, 柚香豚骨拉麵
裡面的服務生給我穿夾角拖在餐廳裡走來走去：）
先不論食物怎麼樣，用餐的時候聽到到處啪嗒啪嗒的聲音真的是胃口全無：）
魚池最好吃的拉麵沒有之一❤️
必點魚介拉麵，麵條Q又彈牙、叉燒香嫩好吃(炙燒的味道超療癒），溏心蛋完全沒有蛋腥味，真低好吃！
小菜類的表現也很出色、擺盤也很美，推薦鱈魚肝莎拉、逼逼波波、還有超嫩的阿公龍鬚菜(沒吃過這麼嫩的🤤)
讚讚👍
用餐氣氛佳 門口走進來很壯觀 柚香豚骨味道很特別 拉麵裡面帶一點柚子的香味 不會太過搶戲小菜栗香南瓜：濃郁南瓜配上甜甜的栗子👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
4/11當天點了不要不要的拉麵🍜，湯頭濃郁但稍鹹點，跟在日本吃已經算不鹹了，喜歡喝湯又不怕鹹的可以喝光光，肉稍硬些不夠多汁幸好沒有肉味是好吃的，麵條也QQ的。已經打趴很多自稱拉麵店的店了。是可以吃吃看。那個龍鬚菜加胡麻醬這道菜不用點沒有什麼驚豔，就自己在家燙一下➕胡麻醬就好了。 …
麵食湯頭日式，小菜多元式，好吃！
價格偏高
叉燒偏肥拉麵湯頭不錯麵有入圍可是加麵的麵條是另外放吃完後加進去味道會不太夠
現場位子不多最好先線上預約
有三隻狗狗很可愛
一開始打電話說要訂7：00，店家答應後，準備出發才又打來說忙不過來要我們7：30才能到，到了之後，指標不明，店名跟Google店名完全不一樣，找很久才找到。入內後，服務人員丟下一句菜單請掃QR code就離去，因用手機銀幕看菜單對老人家很吃力，店員才又拿出實體菜單。過年期間每人低消350，連5歲小孩都要點到350，覺得不合理，家中小孩平常食量僅需與大人共食，因此被逼著點了5道不需要的小菜，才湊齊店家要求的低消。勉強吃了幾道後剩下的還得打包帶走。
拉麵本身味道不錯，但不值這個價，在日本吃一樣的比這便宜，但考量店家裝潢氣氛佳，價錢當然也就高了。柚香拉麵不符口味，其它還行。
這次不愉快的用餐經驗，下次不會再來。
——回應店主（4/6）——
1.首先謝謝民宿老闆好心幫我們訂餐廳，但中間可能溝通沒傳達好，我並沒有接到您們店家的電話，而是由民宿老闆轉達，我並不知道您們如此”勉強”的接單。原本7：00前就要準備出發了，只因你們臨時說忙不過來才答應延到7：30到。
2. 我們7：30左右就到附近了，7：45 到門口是因為找不到路標，我也很好奇其他客人怎麼在這麼暗的鄉間小路找到這家跟Google店名完全不一樣的店，可能我眼殘吧。
3. 脾氣不好是因為從6點多等到7:45才點到餐，點餐時才被告知5歲小孩跟大人低消一樣是350，且也有反應可以接受小孩坐兒童椅(免低消)，但未得到回應，在那麼晚的時間且人生地不熟根本不知道要再去哪找其它餐廳，只好勉強坐著點完，生氣的對象是店家的流程及高傲的老闆，並不是針對這位無辜的服務生(在此向她說聲抱歉)，想得到顧客的長久喜愛，建議您虛心聆聽顧客意見並做改善，不要拿服務生出來擋箭。
溏心蛋可以再加強跟切漂亮一點
比我吃便宜拉麵還有我自己做的還普通
柚子味噌味道特別 還蠻喜歡的 帶有一點柚皮苦味
唐揚雞好吃，不過六個220也是小貴
生菜都是用不錯的生菜
店裡燈光很漂亮
東西不錯吃，環境也不錯，但價格來說貴了不少