光與塩西班牙料理製作所的最新評論
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每道菜的調味都恰到好處，配合店內的步調，很讓人驚艷！雖然飽，但卻飽得非常舒服，非常滿足！！
餐點用心，環境舒服，適合闔家聚餐的好地方。
好吃美味，價格實惠👍 …
環境好，乾淨舒適，食材新鮮，非常好吃，美味可口，每樣餐點都很特別，調味恰到好處，唯一美中不足，上菜慢，但是值得等待的～記得要先訂位喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
美食用心製作，雖然要花一點時間等待，但絕對是相當值得的。蒜爆鮮蝦和燉飯真的好吃到不行！
今天二訪還是覺得蒜爆鮮蝦迷人到不行，搭配熱呼呼的麵包很暖心呀！吃起來很幸福。
服務
內用
餐點類型
晚餐
料理很好吃~就價格挺高
料理手法少見,另外要等餐等很久!
還可以
2022/07/16用餐
由於疫情的影響，目前都採預約制，其菜單上部分的餐點是沒有提供的，令人惋惜，希望未來能嘗到其他菜品。
當天的餐點十分美味，田園燉菜令人驚艷，櫛瓜口感軟嫩適中，搭配盤中的醬汁更是得宜。
主餐的部分，店員有先向我們介紹西班牙燉飯比常見的義式燉飯較為乾爽一點，食用當下的口感稍微略硬一點，但吃到後來會越吃越香，會讓人一再回味。而飯後手甜點手工製作布朗尼的部分，經由稍微的加熱過後，綿密的口感帶著濃郁的香氣，在還沒吃完的當下就向店員多購買一份外帶回去，即使外帶回去後也是秀色可餐，必點的其中之一。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
從週日就一直打電話要訂位，雖然明知週日週一休息，還是試看看的打了電話，結果當然失望。
今天週二，從9點一直打到12點多，都沒人接電話，乾脆直接殺過去，到時都已經12點40分了，傻眼…..竟然沒開！！！！！是收起來了嗎？
特別好的西班牙美食享受，餐點特別好吃、服務人員親切，記得一定要提早預約，否則現場來會撲空，另外趕時間的人不適合，餐點皆為現點現做，需花時間耐心等候。
台灣比較少有的西班牙料理餐廳
餐點都蠻特別的，用料實在食材也新鮮
因為中午時間不太餓只點了一些小菜跟沙拉甜點，覺得煙燻鮭魚沙拉超級讚，檸檬汁也非常好喝，下次還想再試試燉飯、義大利麵一類的主餐。
好吃
心中永遠第一名の西班牙餐廳✨超道地の燉飯不是那種濕濕軟軟の台式燉飯喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
隱藏在民宅中的特色西班牙料理餐廳，沒有預約可是吃不到的呦！
先說明，我沒有在台灣吃過西班牙料理更沒吃過正統西班牙料理，所以無從比較，只能依照自己口味做評論～
第一次用餐當然要點店內招牌-經典海鮮燉飯！與一般常見的義式燉飯不同，西班牙燉飯是用生米、高湯慢慢燉煮而成，讓每粒米飯完整吸附高湯，另添加番紅花與新鮮海鮮烹煮，最後由主廚親自端上桌，香氣四溢🤤店家也會提供鐵鏟、分食盤讓你分食，是很特別的用餐體驗。燉飯上的蝦子還特別處理過，將鋒利的蝦頭、鬍鬚剪除，非常用心♥️
主餐都會附贈湯品與麵包～
另點了白酒蛤蜊義大利麵、辣炒蕃茄德腸義大利麵，這兩道料理表現也不錯，特別是辣炒蕃茄德腸義大利麵，吃膩了以蕃茄為底醬的義大利麵絕對要試試！微辣口感與不會太濃郁的蕃茄融合在一起是如此的對味！
開胃小品也是絕對要嘗試的餐點！
這次用餐點了西班牙蛋餅、西班牙燉肉丸子與烤彩椒鑲海鮮。
原以為西班牙蛋餅類似法式可麗餅，但上桌後讓我驚呼的是，雖是烘蛋，但外型如蛋糕般蓬鬆，且由馬鈴薯片堆疊而成，口味也是一級棒，非常具有特色。
西班牙燉肉丸子，雖然坊間很多類似的料理，但他們的肉丸子似乎有用特別的香料醃製過，有股特別的香氣，肉汁也不要浪費，請搭配與肉丸子送上的麵包一同享用！
最最最特別的開胃小菜莫過於烤彩椒鑲海鮮！
本以為是會將彩椒切碎後與海鮮一起端上桌，沒想到竟然是以彩椒為盛裝器皿的概念，裡頭鋪滿了各式海鮮！外型小巧可愛，也品嘗的到海鮮的鮮甜滋味👍🏻
甜點也是店家自己製作，馬斯卡彭蛋糕捲、巴斯克起司蛋糕都別具特色，親自製作的甜點不會因此就馬虎，蛋糕捲的蛋糕體稍微紮實又帶點濕潤口感，巴斯克起司蛋糕也不會太甜，濃郁的起司味一定會深受起司控的喜愛✨
整體而言，這家餐廳是值得一試再試，除了燉飯、開胃菜與飲料屬固定菜單，其餘餐點（沙拉、義大利麵、甜點）都是會每日更換的，所以每次來都會看到不一樣的餐點，像是在拆驚喜包一樣，非常驚喜！
也許是相較於義式料理，西班牙料理對台灣人來說較為陌生，所以老闆娘在餐點上桌時都會逐一介紹食用方式、餐點特色等，即便當日幾近客滿狀態，還是一樣不厭其煩的解說，讓客人用餐後對西班牙料理的認識更上層樓。
店家規定是用餐前兩個禮拜才能訂位且不得更動用餐人數，甚至也不能再加點主食、開胃菜！所以預計要來這裡用餐時，必須要再三確定人數以及餐點！畢竟店裡沒有足夠的人手，餐點又是現點現做，即便訂位時店家刻意將時段錯開，還是要稍微等待，但絕對是值得的，因為餐點都非常美味～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
料理道道精彩，超喜歡的愛店
每次去南投必訪！
用餐期間可以感受到主廚與老闆娘對料理的堅持
雖然不是很好訂，因為位置不多（？
也不會像一些店家莫名其妙自視甚高
待人態度也是令人舒服的
大推爆蒜蝦仁
各種主食與西班牙小點都很讚
服務
內用
很值得一試的美食餐廳，南瓜濃湯濃郁香甜，菜餚清爽不油膩，味蕾感受到豐富多樣的層次，每道佳餚都好開胃，真是色香味俱全！下次再來試試不同佳餚！btw,闆娘的解說與服務態度也是很專業！
服務
內用
餐點類型
午餐
在草屯是間很特別具有異國風情的餐廳!很適合聚餐約會~
另外店家中午提供的餐點跟晚上不一樣的唷!!!
中午僅提供咖啡、甜點、輕食沙拉、披薩、熱壓三明治，正餐部分中午是沒有提供，詳情的話建議事先去電店家詢問～
用心擺設的用餐環境，很適合情人約會或家族聚會的好場所，讓你不用千里迢迢到西班牙，就能把道地的西班牙料理呈現在你眼前!!!我們是覺得挺划算的~一定要跟店家預約喔!不然就會跟我們這次來沒機會吃到想吃的，有點可惜，期待下次有機會再訪囉～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
香氣～這料理能吃出食材原味的香氣，是我會再次拜訪的餐廳～我覺得廚師跟服務生小姐都很用心
連火腿麵包都出餐慢、法國麵包隔夜重烤。Tapas 不正宗！服務傲慢！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
現點現煮~好吃值得等待
親切服務~大推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
品質份量都很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
營業時間寫到晚上九點，到現場才知道點餐只到七點半，就不能老老實實把營業時間改7:30嗎？
如果，沒有仔細看，一定會錯過的小店家😊
貼心小提醒🔔
一定要預約訂位唷
這個真的很重要‼️
餐廳位置不多
可是，每個座位的空間都有區隔開來
也不會有擁擠的感覺
每一個牆角
都可以看到老闆們的用心
由於，每個餐點都採現點現做
如果真的很餓的顧客，或耐心度比較低
就不適合這裡用餐了🍴
這裡的燉飯跟平常吃的義式料理燉飯不一樣
千萬～別說怎麼吃起來口感不一
而且，店家用的海鮮都很新鮮☺️
麵包與湯品部份也都很夠味
青醬蛤蜊麵，麵體很Q彈
也不會有油膩感，吃了很順口
沙拉部分，菜很新鮮
而且雞肉不柴又很好吃
主要是只有一人烹飪
高朋滿座時一定要耐心等候哦
為了品質保證，值得😊
服務
內用
餐點類型
午餐
很好吃，只有幾點誠心建議，期望店家還可以改善一下。
一是等出餐時間真的滿久的，雖然知道店家人手有限，但還是希望能在訂位的時候就告知，用餐大概需要一個小時半左右的時間。
二是希望前菜部分，菜單能標註大概是幾人份的參考，因為店家只給一次點菜機會，不能加點，菜來了才發現實在太少。
最後，這真的是草屯少數很好吃的西菜，謝謝店家！
好吃不貴，要訂位。海鮮飯滿特別口味，偏乾爽香氣。肉丸好吃，麵包嚼勁足。
非常非常棒的西班牙🇪🇸料理
記得提前預約
裡面菜色都屬於真正的西班牙餐
建議4個人以上去享用
可以從前菜開始點到主食
每一道可以一起共食
嘗試各種口味的料理
吃下來的口感很令人印象深刻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
光與塩西班牙料理製作所
已經是第二次回訪的餐廳了！
店內的餐點除了菜單上的餐點以外，也會有黑板上的限定料理喔！
用餐需要預約店家兩週前會開放訂位！
店裡只有老闆及老闆娘兩位在服務，所以每半個小時會接待一組客人！每道菜都是現點現做，需要稍微等待一下！帶著悠閒的心情來享受吧！
店內的擺飾處處看得出用心，很有歐洲的風味！
這次點了菜單上的招牌海鮮燉飯、西班牙蛋餅、西班牙咖啡牛奶以及黑板上的醉漢義大利麵、煎烤雞肉佐時蔬，甜點抹茶巴斯克！
🍛招牌海鮮燉飯：味道很香，海鮮也很新鮮，米心是偏硬的那種燉飯，非常的好吃！每次來必點！
🍛西班牙蛋餅：簡單來說是馬鈴薯烘蛋，有厚度的蛋，調味很單純！有食物的原味！
🍛醉漢義大利麵：用紅酒跟義大利培根煮出的義大利麵，紅酒把義大利培根的肥膩消除，整體透出淡淡的紅酒香，久香不膩！非常推薦！
🍛煎烤雞肉佐時蔬：當前菜溫沙拉被端出的，十分爽口！略可惜的是雞肉有點鹹！附餐的麵包、濃湯以及沾麵包的橄欖油加巴薩米克醋也非常的有水準！
☕️西班牙咖啡牛奶：是濃縮咖啡製作的，咖啡味道濃郁很適合餐後解膩！
🍰小山園抹茶巴斯克：巴斯克的奶香香醇、抹茶味濃郁，最重要的是搭配橘子醬的吃法，解膩又讓巴斯克的味道變得更有層次，蛋糕體濕潤不乾！因為當天是朋友生日闆娘還幫我們準備蠟燭，感動！
這家餐廳雖然只有兩個人服務，但餐點非常推薦！每次我都是冬天去的，希望別的季節也可以找時間去，試試不同黑板上的限定菜單☺️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
從台中搬來草屯的西班牙廣場，海鮮燉飯還是一樣美味，飯後的咖啡依然讓人滿足感加倍。
燉飯現做需要多一些等候時間，但絕對值得等待
好吃又奇特
怎麼吃法→服務員會很認真的解說
服務不錯，上菜速度稍慢
餐點：3
服務：4
氣氛：4
需要預約 好吃的異國料理 可惜不能多人訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
異國的美味料理❤️
好吃美味升級的美食餐廳👍
餐點都是現點現做，值得推薦💪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
乾淨舒適，餐點好吃，價格親民！非常美味，服務很親切～
二人用餐點了一個主餐，招牌西班牙海鮮燉飯，二個小點心烤馬鈴薯及焗烤彩椒鑲海鮮，每道都美味的令人驚豔，只差沒把盤子吞下肚，用餐需FB私訊預約並準時抵達，因店家會半小時錯開一組用餐客人，對主廚的尊重換來美味的饗宴絕對值得！
食物很精緻，能感覺到店家對食材跟味道的用心。
點了幾道菜 沒有一道雷的 盤盤清空 就是上菜真的慢
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
招牌的海鮮燉飯真的很好吃，紅酒杏鮑菇的調味也非常入味，整體給予非常高分的評價，價格是有些偏高，但對的起它的美味
唯一美中不足的是等待時間，因為製作耗時的關係需要忍耐一下😃 …
非常喜歡用心製作的料理
食物很好吃，服務人員也很親切，因為是一道一道菜做的關係，所以等待的時間會很長，很適合與朋友一起來邊聊天喝飲料邊享用餐點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煎烤雞肉佐時蔬
南瓜燉湯 有濃郁南瓜清香 帶點微辣口感
煙燻鮭魚香檸油醋沙拉 鮭魚口感不錯 生菜不會過於苦澀
西班牙燉肉丸子 喜歡以番茄為基底的醬汁 濃郁且醇香
酒香蛤蜊 最單純的蛤蜊鮮度及濃厚的酒香
西班牙咖啡牛奶 微苦帶有醇濃的奶香
抹茶巴斯克蛋糕 純粹的抹茶及乳酪香氣 適合不喜歡吃太甜的人🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
香檸燻鮭沙拉, 布朗尼
料理用心又好吃👍🏻 …
終於初訪吃到位於草屯特別的西班牙料理，屬於家庭式餐廳，位置大約16個，但由於只有夫妻兩人，所以一次只會接待一組客人，餐點送餐大約30分鐘。點了西班牙海鮮🦞燉飯、嫩煎豬里肌佐威士忌醬汁、西班牙蛋餅、德腸時蔬起司焗烤麵…..整體來說小失望，可能本身不習慣西班牙料理吧！海鮮燉飯太乾，連蛤蜊蝦子都好乾、嫩煎豬里肌好柴，連先生不浪費的人，竟然都剩了一塊完整的肉，唯有西班牙蛋餅和焗烤麵入我的口…..
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
先說結論，對於西班牙料理的新鮮感，遠比餐點本身給我的印象深刻些。我們主餐點了兩人份的海鮮燉飯，還有一份忘記什麼口味的焗烤麵，擺盤確實令人食慾大增，但就我而言，可能是等餐等30分鐘以上，餓的不行的緣故。實際入口，呃…我只能說，西班牙餐有“鹹”味，然後，什麼都是乾巴巴的，連蛤蠣都是幾乎脫水的狀態，口感…每一道料理印象不深刻，唯有某美食部落格推薦的，傳說中鮮嫩多汁，實際上又乾又柴的豬里肌，讓我打定主意，將來絕對不再相信美食部落格的鬼話。
總的來說，如果這就是西班牙的美食，那台灣有太多口味碾壓，售價可能僅1/3的美食，而且還不需要這麽長時間的等待，這一餐，感覺不太值得。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：4
氣氛：3
很好吃 很值得再訪 感受其他料理
很慢活 很悠閒
趕時間 不適合
是一間值得慢慢品味美食的店
美食 沒有照片 都收藏在胃內了
趁熱 慢慢品嚐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜點手工磅蛋糕, 煎烤雞肉佐時蔬, 蒸蛋
排南投之旅前，已先把光與鹽納入行程首選！先至臉書私訊詢問，確定開放訂位為用餐兩週前再私訊臉書留資料訂位！供餐狀況為全日供應，已無分中午、晚餐餐點不同！闆娘上菜時很有溫度介紹每道菜的內容，及再三提醒西班牙燉飯小心碰觸鐵盤燙傷！主食類必須一次點齊無法做加點動作！闆娘也會客觀分析適宜餐點量！菜單內容介紹不馬虎！每道都很經典美味！值得提前訂位前來品嚐！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
南瓜濃湯 法國麵包佐油醋醬
特殊餐點
西班牙
親子友善程度
友善小孩
事先提早一週在臉書私訊留言訂位，在現場時聽到電話鈴一直響，但是老闆和老闆娘都忙到沒有時間接聽電話，所以私訊留言訂位是最方便的方式。
點餐海鮮燉飯，老闆娘會提醒：西班牙燉飯和義大利燉飯不同，西班牙燉飯偏乾偏硬，因為在西班牙吃過的燉飯口感不一，不見得都是偏乾偏硬，也有軟爛口感，但是自己就是偏愛偏硬口感的人，所以偏硬很可以，但是偏乾這點就見仁見智，加上檸檬汁之後的清香是覺得還可以接受，越咀嚼時的乾香味出來，可能不見得每個人都會喜愛，但是海鮮：蝦子、蛤蜊、魚肉、花枝很可以，不會過乾。海鮮燉飯推薦！
海鮮燉飯有附加南瓜濃湯和麵包，麵包酥脆好吃，沾醬是橄欖油加巴薩米醋，但是油醋比例建議醋多些，橄欖油少些；南瓜濃湯偏清爽，可以。
餐後單品咖啡有哥倫比亞和耶加雪夫，甜點巴斯克乳酪蛋糕淋店家自製的玫瑰葡萄醬汁，普普。
店裡是兩人小店，而且本來燉飯就是會花費時間製作的餐點，所以燉飯點餐後要半小時才會上來，趕時間的人會不適合。下次有機會想試試不同的燉飯！
餐點：4
服務：5
氣氛：5
三訪
依然是非常滿意
必點海鮮燉飯！有別於傳統的海鮮燉飯，米心稍硬的口感類似粒粒分明的鍋巴，越嚼越香。不定期推出的小菜也不讓人失望，鮭魚控不妨試試「煙燻鮭魚佐法棍片」，煙燻味配上微酸口感十分到位，也可搭配油醋醬，滋味一絕。
最後香蕉布朗尼及司康完美收尾。
香脆的布朗尼外皮，剛出爐的餘溫搭配香草冰淇淋，根本是人間享受啊～～
司康搭配的奶油及橘子醬吃的出店家的堅持及用心。
值得一訪再訪的餐廳～～
由於是夫妻倆開的，人手及位置有限，
記得FB預約喔～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
平價好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
必訪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
餐點：5
服務：5
氣氛：5