鮨島日式料理的最新評論
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東西很好吃 價位合理
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點新鮮好吃 值得再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
軟殼蟹壽司
餐點新鮮、服務態度好，對兒童也很友善
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮮魚味噌湯, 唐揚雞咖哩飯
星鰻海鮮丼ꕀ好吃😋
店員介紹的炙燒鮭魚加州卷
一口吃 ꔛ口感味道都很好
份量都很足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很新穎、食材新鮮的好店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點精緻好吃
服務人員貼心
整體用餐環境很舒服
音樂燈光都剛剛好
還會再來啲！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務很好，餐點也很好吃！咖喱味道很夠味👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
唐揚雞咖哩飯
上菜服務快！又好吃
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮 擺飾不錯 用餐空間很可以👍 推推
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境舒服 餐點新鮮 五星好評！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
滿滿的牛肉….美味😋
與家人吃晚餐～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
初次到訪，點了加州鮭魚壽司卷、三軍總匯丼，口味不錯推薦給大家！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大部分生食餐點吃起來不錯 熟食類美乃滋調味感太重是比較可惜的一點
飯似乎不是醋飯 導致味道比較單調一些 必須倒一點哇沙米醬油進去調味比較剛好
餐點：4
服務：5
氣氛：5
食材新鮮、份量十足，店員也很友善服務良好
整體用餐的環境跟氣氛都很好，推薦給大家👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東西新鮮好吃，服務態度好，真的讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點精緻美味，烹調出食物的原味與層次感
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：3
氣氛好、選擇多樣性
餐點：5
服務：5
氣氛：5
意外挑到的店家，餐點好吃，服務態度也很好，讚ㄛ
餐點：5
服務：5
氣氛：5
簡單吃吃
好吃😋
環境也很優
打卡送生魚片
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了無菜單500元，還不錯吃，不過個人比較重味增湯味道，他們的比較淡點，腥味比較重，其他都還不錯👍
餐點：4
服務：5
氣氛：5
氣氛佳，好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
唐揚雞咖哩飯
服務人員親切熱心，餐點出餐速度快～
讚讚👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店員親切、乾淨、寬敞、美味食物
餐點：4
服務：3
氣氛：3
餐點好吃 服務良好～～
會主動詢問有無當月壽星 很貼心～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務熱情 餐點美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
讚
日式裝潢風格店家 明亮舒適 餐點美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好吃～很新鮮👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
期望很大，失望也很大
這裡原本是粒屋壽司
草屯最厲害的壽司店之一
然而今天雖然服務真的很好
但是餐點上的諸多細節
真的是不合個人的胃口
首先先來講沙拉
份量不多，但我寧願看到美生菜
不然就不要叫沙拉應該叫前菜
海帶芽味道整體偏酸但又有點甜
加了牛蒡但是味道太雜整體沒有重點
完全不知道在吃什麼
再來是丼飯
用的是裝鰻魚飯的盒子
這個盒子視覺效果很小
認真覺得還不如裝碗
用這個盒子份量整個看起來很少
非常可惜
再來說內容
蟹膏的部分
灰色擠成一坨一坨的實在不太美觀
而且味道很重應該配碎的紫蘇葉灑上去
這樣腥味就會變成甜味
而且應該要搭配酸的新鮮金桔去腥
鮭魚跟干貝切的很小塊
可以理解是為了方便進食
然而卻很大的犧牲了口感
非常可惜
再來說飯的部分
經過詢問是由三種米混合而成
然而煮出來的東西卻是會黏牙的醋飯
口感近於一般米飯的黏稠度
卻完全沒了口感
醋飯的口感消失了
只剩整口黏糊糊的飯而且還又有些硬？
我真的不知道我在吃甚麼
這個飯是整間店最可惜的地方
個人主觀上完全無法接受這種飯
這對我來說比用一般白飯還慘
再來說壽司捲
除了捲太鬆會掉的老問題
因為神奇的飯很大的程度影響了口感
以致於不是很準確
但是整體潤滑度是有點不夠的
沙拉應該可以多放一點
不然吃起來真的有點不順口
軟殼蟹的部分也比較少
味道很大部分反而被蟹味棒搶走了
這個壽司重點不是應該在炸過的螃蟹嗎
然而味道整個偏離主題實在有些可惜
手捲的部分沒有太大的問題
大概就是飯多了一點
少10公克左右應該會好一些
茶碗蒸的火候則是非常厲害
很久沒有吃到像布丁的茶碗蒸了
值得鼓勵
不過個人不愛裡面放玉米的
很像吃布丁裡面卻放了蒟蒻
我會寧願裡面有隻小蝦或是蛤蜊
味噌湯則是味道太單調
沒有用魚骨跟柴魚片去熬高湯
我都還以為這湯是素的
最後我必須說
一道好吃的菜在於八味均衡
酸、甜、苦、辣為四主味
鹹、澀、腥、沖為四賓味
賓味不能反客為主
不然菜的味道就會不均衡
很多東西如果加了金桔（酸
或是沙拉多放一些（甜
食物的味道才會被顯現出來
整體上菜單的問題不大
然而處理細節度真的都不足
請再接再厲，加油
似乎有洗分狀況，故改評2星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：4
氣氛：3
服務人員態度親切
餐點水準之上
壽司比咖哩飯好吃
咖哩飯是甜味的
適合小孩品嚐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鮭魚肚生魚片超鮮甜👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒比目魚握壽司, 軟殼蟹壽司, 海膽 手卷
停車位
停車不方便
食材新鮮，好吃
簡單的小店，菜單也蠻多選擇
咖哩是比較偏甜的咖哩，
甜蝦丼有20隻蝦子🦐蠻鮮甜的
附餐的味噌湯可以續碗。也有熱的麥茶可以用。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
炸蝦天婦羅好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
之前有來過 推爆👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
內用環境乾淨，餐點上餐速度快。
餐點口味及鮮度覺得普通，可能是我木嘴吃不出來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：3
🤤🤤
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃又新鮮👍
來好幾次了 …
780元的日本料理只能用災難來形容
竟然在草屯發現好吃的丼飯😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境非常好👍服務親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務介紹周到
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
餐點新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務態度很好 餐點很新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
店內環境乾淨，餐點好吃👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生魚片蛋糕是給碎魚肉捲一捲拼起來的，非常難吃，筋很多。
服務人員很客氣，價位偏高，食材普通。
服務生態度不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生魚片好吃但是價錢貴一點點
餐點類型
午餐
第一次來吃，超讚的
餐點：5
服務：5
氣氛：5