牛的最新評論

超級好吃的牛肉麵 三寶麵料好實惠 湯頭鮮甜回甘 牛肉超嫩 特製辣很香 內用可以續湯喔～大家一定經過要來試試！

它位於擁擠的草屯，停車不太方便。摩托車更容易。只賣一種特定的商品「牛肉麵」。然而，它更像是一種混合“拉麵和牛肉麵”的融合美食。就像一種味道不重的紅燒湯，配上寬麵條和不同部位的牛肉。如果你喜歡吃辣味，一定要嚐嚐主廚的辣醬。
廚師真的很有個性（有人可能會認為冷漠）。當你來這裡的時候真的很推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

「如香水般前中後調層次感的牛三寶麵」

·造訪原因：受到草屯人社團內在地人激推，討論熱度極高，所以趁平日下班後前往光顧

·餐後心得：原本到用餐處時以為只是普通牛肉麵，在餐點製作時，老闆很厲害的看出我是第一次來的顧客，特別傳授我關於餐點的吃法，我照著老闆的吃法吃完後，對這家只賣牛三寶麵的店家大大改觀，從初次參訪好奇到離開時對老闆的手藝功夫充滿讚嘆且尊敬！
讓我很樂意且自願的多掏錢想要大力支持這家店，這碗牛三寶麵是我有生以來第一次體會到，原來一碗牛肉麵有那麼多種吃法，竟然不同吃法，所吃出來的味道竟然可以像高級香水一樣，可以有前、中、後調，這麼多種風味層次感，吃完路上口中仍然餘韻猶存，真的牛三寶牛肉麵就如其名般，就是牛！
吃完之後這家店在我心中已永久成為牛肉麵榜首店家！

·餐點吃法順序教學：
1.先喝一口湯（請記下最初喝完湯的感受）
不是常見的紅燒、中藥牛肉麵種類，而是獨特的淡淡的鮮甜口感！

2.單獨吃酸菜，吞下去後再喝一口湯（湯的味道瞬間提升一個層次）
酸菜不是市面販售的中鹹酸菜，吃得出老闆特別的醃漬方法，酸菜吞下去後再把湯入口的當下，不同層次的湯頭立即湧現。
我驚訝的瞪大眼睛看著老闆，老闆用滿意且自豪的眼神微笑的看著我

3.把料理分別吃過一次後，老闆端出一瓶特製醬料示意我，於是我挖出一湯匙的醬料加入湯中， 嘗試性的喝下一口，不料，湯竟然從原本淡淡的鮮甜口感變為香甜濃郁的湯頭！（品嚐完後，我以打破砂鍋問到底的精神向老闆問了醬料的作法才知到原來小小一罐醬料，來頭不簡單）
品嚐完以上吃法後的我立即如猛獸般，貪婪的大口飽嚐這最後濃郁層次的三寶麵，也還好這碗麵非常大碗，吃完後就剛好8分飽了
，不會是那種給你廉價菜隨意料理而成的吃粗飽類型牛肉麵。

·老闆開業緣由：老闆是土生土長的草屯人，從小就很愛吃牛肉麵，在開業以前把整個台灣從路上的到高級料理店都牛肉麵都吃過一遍，品嚐後發覺到牛肉麵不能只是好吃，吃完就忘了而已，而是要有不同層次感的境界，於是歷經多年獨自鑽研調配，打造出現在吃完還能口齒留香的傳說牛三寶麵，最後決定先從出生地「草屯」開出首家只賣牛三寶牛肉麵的啟程！

·醬料：未知品種辣椒+濃郁的蒜末+香油以及其他獨門香料以特定比例混合而成的獨門醬料。
·牛腱、牛肚、牛筋：是我草屯目前看過最大塊的，而且沒有奇怪的牛騷味，處理的很恰當。
·麵：手工中厚型口感麵條。

餐點價格：吃完餐點準備結帳問起價錢時，老闆竟然只賣120元！
因為當時太驚訝了，所以我脫口說出為什麼賣這麼便宜！？這時老闆才跟我娓娓道來說出他的開店緣由以及為何選擇草屯開店。
因為以老闆的手藝以及食材用料，應該是要賣到200多以上的，如果開在台中或是更都市的地方一定是可以賣到3、400元的價值，而店家卻只賣120元，所以我真的必須從內心崇拜、尊敬，評論為牛肉麵推薦榜首店家！

因為餐前醬料、食材、麵條製作皆為老闆及老闆娘於當天一手準備，所以數量有限，看來以後得提早訂位避免錯過層次感十足的傳說等級牛肉麵😍！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

挺好吃的~牛肉份量不少，湯頭算是比較甜，這價格應該附近沒對手，但內用在鍋子前面真的蠻熱的，同是大牛哥的粉絲 讚

湯頭偏甜‘肉還好

牛肉牛筋牛肚都很嫩，湯汁清香加辣椒有另一香味，讚

真的好吃！ ！

湯頭清甜 麵條帶勁 口味獨特 辣油香辣
老闆用心看得見

不負5星好評，真的好吃
辣醬也很特別，不太能吃辣的我，老闆建議可以只加辣醬的一點蒜頭進去，又是另種不一樣的風味！
服務
內用
餐點類型
晚餐

我只能說超級頂
目前草屯吃過最好吃的牛肉麵
湯頭跟麵恰到好處
溏心蛋極度舒服 爆漿的蛋黃很療癒
牛肉又軟又入味
牛肚不會太韌 剛剛好的口感
重點是價格還超便宜
CP值高到一個不行 真的很頂
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這間店只有牛三寶，但十分有水準
肉嫩而不爛，麵亦有勁道，湯甜而不膩
唯內用沒有冷氣，需在熱度與美食之間衡量

優點是牛肉和筋都有滷軟，老人也好下口。

吃不習慣的地方：麵條是較罕見的中型捲狀麵條，捲和不夠Q的感覺很像泡麵，讓食的層次降低。建議換粗圓麵或粗扁麵條，保持Q感，或可選麵條。

外帶建議碗最底先放麵再放料，反了賣相不好。內用需要裝潢，至少需要冷氣和超商靠壁型單人座位。

已來訪多次的美味牛三寶麵，
敢吃辣千萬不要錯過該店特製辣油，
少少半匙可昇華整碗牛肉麵的美味，
走過路過不要錯過！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛三寶麵

超好吃 加辣也很好吃
用料也很實在～
真的是物超所值的牛肉麵

草屯最好吃的牛三寶麵加點老闆作的辣椒油 讚!

這輩子吃過最好吃的牛肉麵
CP值極高
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

現在沒有雞蛋，換成黃金魚蛋了
口味很好，牛肉軟嫩
有吃辣必加，很值得造訪

只賣三寶牛肉麵
經濟實惠又好吃
還有整顆唐心蛋
服務
內用

真心覺得草屯這間新開的小店，能打趴中部95%的牛肉麵店。內用價才120。店名只有一個字「牛」，品項也只有「牛三寶麵」。清燉湯頭吃一半再加他們的辣醬，一碗麵能呈現兩種風味，實在是厲害。 牛肉燉的入味，牛肚牛筋的軟嫩口感恰當，溏心蛋還給整顆。真的會為了這間，再跑去草屯二訪😂
服務
內用
餐點類型
晚餐

總體：料多好吃，價格划算～感謝佛心的老闆，一碗超大碗的三寶麵試賣價120元！外帶130（因為湯麵分開所以成本比較高，麵已經夠便宜了所以紙碗部分由消費者吸收，非常合理！）我有自備金屬外帶鍋去，環保又省錢。

老闆給料不手軟，牛筋牛肚牛肉都給的很豪邁，還附上一顆溏心蛋～我帶回家吃，兩個女生吃到飽沒問題！我下午五點多抵達時已經有四個客人，離開時已經有十個客人了，超多人排隊，大家務必提早到～

另外，我個人非常推薦加他們特製的蒜頭辣椒醬，直接把標準的紅燒牛肉麵提升到了更高的層次！不吃蒜頭的我也會感到驚艷、搭配很有特色的大塊酸菜吃起來也很棒！

店面樸素可愛，幾片木板就搭建起來了，位在之前不小心火災的正隔壁（好在無人傷亡）桌子下面有一隻很漂亮溫柔的黑色貓貓——有貓就有讚👌✨
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
牛三寶麵

只能說太強了好吃！這是我個人目前吃過最好吃的三寶牛肉麵

今天和先生到店裡用餐
點了兩碗三寶麵
只賣三寶麵（一碗120元）
個人覺得將一種麵做到最棒的境界最厲害

坐在屋台看著老闆煮麵的背影
感覺像是到了日本

牛肉牛筋入口即化 牛肚切的細細的很適合和麵一起入口
讓人驚豔的是有兩個半顆的溏心蛋
老闆真的很佛心
因為今天有些悶熱
貼心的老闆還拿了電風扇給我們使用
抱歉 老闆 三寶麵的份量真的好多
連先生也吃不完一整碗
好吃的店家會繼續捧場喔
大推～～～CP值超高

牛肉麵用料實在、湯甘甜，酸菜及溫泉蛋也都很好吃，會想再光顧的店。
服務
內用
餐點類型
午餐

都說 食物可以療癒心情 可不是嗎？

「吃飯皇帝大」不是隨便說說而已
善待自己的身體也是唯一的真理

今兒個你用什麼療癒自己?
餐點：5
服務：5
氣氛：3

心中最頂牛肉麵 吃過一次就上癮
絕對是到草屯必吃！非吃不可
辣醬也是鎮店之寶 超級畫龍點睛
（好吃到買回家已經吃了第三罐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200