三義山西刀削麵的最新評論
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實在，好吃
手工刀削，麵Q湯濃。
令人驚艷的在地小吃！大碗牛肉麵居然比手掌還大！！CP值太高了，下次會再光顧👍 …
牛肉麵真的很好吃，吃光光。超平價95元肉多，刀削麵有彈性。
佛心來的價錢美食，感覺老闆是做慈善事業的，便宜又好吃呀，第一次來就愛上了，保證下次一定會再來的！
相較前兩家有名的粄條，
這家品項雖不同，
但絕對也是三義值得一吃的小吃店。
不因平價而隨便，
份量多絕對吃的飽。
［以下各自餐點評價分數參考過去小吃經驗］
炒飯3.8⭐️
牛肉麵3.5⭐️
小菜豬肝3⭐️
（人多小菜很划算，今天只能擇一很可惜）
服務態度5⭐️
可以體諒小吃店省成本，
但用餐時段人較多，
在位用餐人數已過半，
建議可以開冷氣唷！
邊吃邊流汗有點可惜😂
10點30開店就去吃了，一進去店內就聞到很重的蕃茄味，小菜是自取的！看到是手工切割的刀削麵馬上點了一碗蕃茄牛肉刀削麵$110，份量是剛好的👌🏿刀削麵有嚼勁，牛肉偏硬，湯頭的話還可以了，因為沒有什麼蕃茄，有一點失望🙍🏽此外，桌上有放酸菜，不錯吃👍🏿 …
喜歡他的苜蓿炒麵，老闆如要外帶，老闆也會很細心，了解你住哪裡，回家時間下去主動問你要湯麵分離，
因附近名店大排長龍，就近找了這間吃午餐，吃完馬上變成我們來三義的吃飯首選！
店內乾淨
服務人員親切
刀削麵很有嚼勁，蕃茄湯頭夠味
高麗菜水餃也不錯
小菜干絲不會有怪味，蒜頭調味好吃，小黃瓜入味
木須炒麵也用刀削麵炒的，清爽好吃料又多
不過第二次去時小黃瓜沒有第一次吃的時候好吃，有點可惜但也算不錯了
味道尚可，但服務很好
牛肉刀削麵麵量充足，麵條有嚼勁，湯頭也很入味，小菜選擇就少了些。雖然這間店位於三義兩家知名觀光客麵店附近，但整體來說還是很不錯吃的，可以來試試！
番茄牛肉刀削麵好吃～
牛肉好吃、麵的份量又多！
(桌上有酸菜可以自己加)
小菜一碟30元份量也很足！
平價又美味的店家，值得回訪！！！
食物好吃，牛肉炒年糕，番茄刀削牛肉麵也原汁原味，優
份量足，口味好
大推!!!!!!!! 刀削麵非常好吃
番茄牛肉麵(105元) 牛肉有軟也有帶筋的, 湯頭很好吃, 還可加湯
木須炒麵 (75元) 香氣十足, 炒的不會很油, 吃的很舒服
由於這家店沒有附設停車場, 建議在前往的路上先停車(另外兩家名店再過去一些的路邊有位置可停)
削麵技術待加強。
若吃膩附近客家板條的油膩感，可改成這家，麵條口不錯
三義附近的刀削麵，一份量看起來很大，味道適中，價位適中，就是麵削的粗了一點。
口味一般不過出餐快，價格平實吃的飽。
牛肉炒飯小孩很愛，牛肉麵便宜，一定加酸菜提味，小菜大盤便宜，沒停車場要自己找
好吃
刀削麵Q,蕃茄湯濃，好吃，只是被兩家有名麵館包圍，不好停車。
口味可以份量足環境路邊店看人了
麵彈牙，炒飯也好吃
份量超級充足，這次吃番茄牛肉麵，口味偏清淡，但很好吃，麵的口感超讚😋 …
炒刀削牛肉麵，超級讚的啦！
菜色多。價格合理。
便宜大碗又好吃
不會死鹹
🥲刀削麵好吃好感動🥲 …
推薦木須炒麵
麵很有嚼勁搭配炒雞蛋
吃起來意猶未盡
外帶麵也不會爛
點肉絲炒飯小辣
炒飯份量足
香氣有不過沒有鹹也沒有辣😫😫
刀削肉絲炒麵
現場吃比外帶好吃，口感適中，炒的的味道不錯
喜歡北方麵食的人，很推薦
刀削牛肉炒麵
相當不推薦，麵和配料都是一樣的
但是，【牛肉筋太多／勾芡過頭】
乍看牛肉感覺很厚實
咬下去就發現，都是勾芡不是肉😓😩😩😫
店內湯很大一碗
外帶湯變很小一碗
整體來說刀削麵本身還不錯
刀削麵好好吃
刀削麵條Q彈有嚼勁，牛肉湯頭為紅燒，炸醬麵醬料偏鹹
刀削麵用新鮮麵糰，現點現削現煮，麵條Q彈有勁、麵香濃郁。
番茄牛肉麵適合清淡口味的人食用，健康無負擔。
超級佛心的老闆給量十足又好吃！下次還會再來！！
超愛他們的木須炒麵
有夠好吃😋
但是上次我強調我要加辣結果還是沒加
生氣 …
刀削麵很Q很好吃，至於牛肉麵的湯與肉就還好不過量大，加了榨菜好吃很多，這間應該主打的是刀削麵吧。炒飯的部分粒粒分明還可以。 刀削麵是會回購的部分
便宜大碗
客家山城，口味偏鹹，cp值高
番茄牛刀削麵好吃😋 是很少見的手工刀削麵！麵條QQ的很有嚼勁❤️ …
炒飯粒粒分明，酸辣湯夠酸夠滋味
還可以
身為一個遊客， 絕對是值得再訪的好店~
😄👍💯 …
不錯吃：）
東西好吃又便宜
如果你吃膩了板條，可以來試試這蕃茄牛肉麵麵或蕃茄麵，口味清爽而不油膩，刀削麵口感特殊全手工，推薦給各位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
超喜歡他們的刀削麵，非常Q彈帶有韌性，各式餐點都好吃！值得品嚐！
麵條好吃😋 …
填飽肚子的地方
服務
外帶
餐點類型
晚餐
木須炒麵跟炸醬麵好吃
小菜便宜，很喜歡豬肝
好吃