楊州肉圓芋丸的最新評論
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4/1要漲5元唷！
店家凍未條了！
醬料甜鹹適中
芋丸 肉圓各有特色
很推薦的小吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
可惜太晚到沒吃到芋圓，肉圓不錯吃，搭配一碗湯還可以把肉圓的醬料澆在湯上面
太多人排，趕時間整顆包都沒剪開，吃起來也不酥脆就普通，Q而已，醬汁還好，肉餡還行，態度好
外皮酥脆的剛好，Q度適中，內餡調味佳👍 …
2023/01/28
芋丸湯$35、肉圓$35
價位便宜、量多、好吃
肉圓吃起來有點外酥內軟
芋丸應該是鹿港目前最讚的
肉量也都不少
排隊人很多，常常提早賣完～
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
IG: puchipondodo
▪️乾芋丸💰35
▪️肉圓💰35
隱身傳統市場內的60年以上老店
攤位保有舊時的招牌增添了歷史感
目前由第三代經營
芋丸在在其他縣市比較少看到
上次來鹿港覺得很特別
這次特地再來品嚐
綿密鬆軟的芋頭絲外層
內層包裹肉塊內餡
還能選擇乾的或湯的真的很特別
果然是在地人的獨特小吃💕
肉圓先蒸熟後在滾燙的油鍋
炸的表皮酥脆
Q彈的表皮多了酥酥的口感
搭配大塊肉餡及筍子
布吉最喜歡這種真材實料的內餡了
兩種品項淋上店家特製米漿醬料
加上些許甜辣醬提味真的很棒！
好吃
乾芋圓👍
肉圓👍👍
我比較喜歡吃乾的 …
肉圓好好吃
餐點：4
服務：4
氣氛：3
十分好吃 價格便宜 服務佳
中午附近就賣完了
我吃到最後一顆肉圓
皮很脆
跟彰化市那種比較像
脆又Q好好吃
肉也很多
可惜芋丸賣完了沒吃到
但吃到最後一顆肉圓已經很幸運了～
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：4
氣氛：3
肉丸很多人推薦，但我更愛乾芋丸
肉圓炸到小酥，醬料是甜甜辣辣的，不輸彰化肉圓，超好吃一口接一口
肉圓Q彈醬料也不錯👍，芋丸裏面還有包肉，芋丸湯搭配吃剩肉圓的醬料也非常對味，我的另外的搭配吃法
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
看了美食節目特地來吃，真的不負眾望，芋頭肉丸跟炸肉圓都必點😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
乾芋圓 肉圓
｛ 彰化美食 ｝
✔️乾芋丸 $35
外觀長得像肉圓的芋丸，外皮主要是用芋頭籤製成，有淡淡的天然芋頭香氣與油蔥香，口感Q軟不爛又吃得到芋頭絲的鬆軟，而裡頭豬肉餡則帶胡椒香，融合鹹甜適中、蒜香濃郁的特調醬汁，整體味道獨特又和諧。
歡迎追蹤IG：yu_foodholic
假日來訪，人潮眾多，很多人一次都會買很多，但老闆的手腳很快。肉圓跟芋丸都很好吃，份量也很足夠，甜麵醬有很特別的味道，有機會會再回訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一早和老公開車專程來鹿港吃美食，這家肉圓，芋仔圓真的料好，味美，好令人驚豔！立馬打包5份回家吃，令人懷念的好味道！超棒的！
大約12：30左右抵達，芋丸已售完。大家要吃芋丸要早點來喔！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
我的肉圓新歡
醬不是白色的
而是跟肉圓王一樣味道的米漿醬！
棒棒棒棒棒棒😍
份量剛好 雖然跟肉圓王比少了雞絲和香菇
但還是好吃 皮是脆的
前面大概20人
後面也陸續有人在排
不過店家速度很快
我大概排10分鐘就排到了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
芋圓很特別，芋籤的外皮很香內餡包肉，因為是清蒸的吃起來不油，搭上醬料還不錯，但是蒜味有點重，肉圓比較油、皮很Q彈，芋圓比較特別一定要吃看看。
脆軟的口感 肉餡調味好吃 芋圓也好好吃
市場角落的小攤販，現在沒開放內用，芋丸的醬料有花生味，好吃😋 …
總結：醬皮餡搭配近乎完美，專訪鹿港小吃體驗中最精豔
評論：
對於肉圓 情有獨鍾
遍佈各地 風格明確 也迥異
少數具體系 發源完整的台灣小吃
曾謬想 為其編寫肉圓典
從內餡 粉皮 調醬 佐菜等組成
到泡 蒸 炸 煎 滷 湯等手法
一縣市一風格 精彩絕倫
肉圓 自己最愛的小吃品項
追訪 有不下百家經歷
這鹿港楊州 雖早已列必食清單
卻因時因地 一直未有機會親嚐
此次專程 沒失望 更帶精豔
數間當地知名小吃中最佳體驗
●肉圓(肉回) 4.7星
有別於傳統的低溫油泡
屬中彰一帶較常見的強火油炸
楊記的皮面 離火成汽泡狀 發乾
層次口感 外強酥 中勁韌 內糯軟
是自身經歷中的頂級展現
傳統三色醬 蒜味沉穩不尖銳
米醬柔順 9甜1鹹 帶花生尾韻
適口性極佳 單飲無虞 百佐百搭
肉丁筍丁餡 五香調味 帶甜
中上表現 未有皮與醬驚豔
整體醬 皮 餡近完美搭配
不遜彰市一票知名店家
●芋丸湯 4.7星
地方限定美食 初識 概念上
即用芋頭籤取代粉皮的肉圓
其筍肉餡調味與肉圓相同
口感上芋頭籤鬆軟綿密 但未感獨特
可這芋甜配餡鹹 口感口味十足契合
宛如應即天生如此
尤其入湯 薑味底 暖口不辛
芋香融入肉鮮 層次豐富 絕妙
整體而言
即便開在市區也不下各知名店，肉圓頂級，芋圓湯刷新三觀
大推！即便宜又好吃！
肉圓外皮Q彈，肉餡扎實加筍丁，
淋上特製米漿甜辣醬好讚！
個人覺得是鹿港最好吃的芋圓🥰乾濕各有不同風味，肉圓也很棒👍若沒吃過建議先吃湯的，胃有空間再吃肉圓及乾式芋圓😁 …
肉圓好吃和乾芋丸有特色，且價格實惠
專程從台中去吃！服務好！又好吃！👍 …
肉圓有炸過，皮很脆，搭配微辣的醬汁的順口，肉塊也多汁，推薦大家來品嘗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
肉圓很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉圓和芋丸都很好吃，調味很不錯。
各份都40元。
翻桌率蠻快的，不需要等很久。
肉圓皮脆脆很好吃！芋圓料多！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆態度和善，動作熟練迅速
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾芋圓 肉圓
芋圓湯真的太美味了！菜市場環境就醬啊，下雨天很泥濘。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
肉圓皮炸的酥脆，別的地方吃不到？醬料整個搭配很好，令人回味無窮，南下經過特地來吃，真的很好吃，湯芋丸就見人見智，小孩不愛，個人覺得還行，比較不大眾
微炸過外酥內軟的口感在其他地方沒有嚐過，內餡的味道偏淡，醬料有完美的搭配
內用的位子偏少，人多時需要站著吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餡料飽滿. 芋頭控 千萬不要錯過
尤其大推自製的醬料 （完美）😃 …
肉丸跟乾芋丸好吃！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
乾芋圓 肉圓
肉圓的皮炸的非常恰，
入口會有卡滋卡滋~超愛
皮也不會過厚，恰到好處！
醬甜鹹剛好，
內餡料非常多，肉大塊，
加上筍子微微酸實在是絕配
一吃整個被驚艷
乾芋圓是上層芋頭籤下層肉餡
芋頭超香，
搭配醬料入口後還能感覺到芋頭的“桑”
非常好吃，下次來鹿港玩一定還會再來吃
可惜座位偏少，不過翻桌很快，所以等一下就有位置了
愛死了
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
乾芋圓 肉圓
乾竽丸有特色，肉圓的皮，外酥裡Q彈
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
炸肉圓好好吃
您一定會奇怪我二話不說就通通都給5顆星了
路邊攤而已誒
前面只擺3張桌子呢
可東西就這樣好吃
雖然1/4才調漲了5元
人潮還是一條龍
怪不得我三不五時就是要來排隊等買等吃啦
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾芋圓 肉圓
芋丸肉圓都超好吃，推！
N訪吃了芋丸湯，沒想到也蠻不錯吃的！可以吃到肉的鮮甜（乾的芋丸肉香味會被醬料蓋過去
芋丸的肉很香
醬料甜口的
希望能開晚一點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾芋圓 肉圓
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
朋友帶我來的。說她上一次來就賣完了 所以這次一定要吃。我們排了大概20分吧 就有了。只有點肉圓（裏面有筍子）醬汁不錯；芋丸好大一顆 兩個我都吃飽了 又不貴。有機會 下次還想來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉圓好吃沒話說，內餡紮實肉香，外皮Q彈與醬汁絕配。芋丸整顆真材實料，吃得到芋頭香。
第一次吃芋丸就愛上，一入口芋頭的香氣與肉餡的口乾讓人驚艷，肉圓也毫不遜色，外皮炸至酥脆，搭配豬肉內餡和爽脆筍乾，當場吃完就決定外帶冷凍回家
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
乾芋圓 肉圓
112/5/27芋丸加醬之後會很鹹，建議點芋丸湯，肉圓表皮有點酥還不錯，值得再訪
肉圓
稱不上脆皮，微脆微Q而已，比較喜歡廟口肉圓