鹽岸-島嶼的義法料理-彰化熱門餐廳|人氣餐廳|在地推薦餐廳|特色餐廳|必吃異國料理|異國料理推薦的最新評論
西餐廳 鹽岸-島嶼的義法料理-彰化熱門餐廳|人氣餐廳|在地推薦餐廳|特色餐廳|必吃異國料理|異國料理推薦 的評論 (273則 )
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東西不錯吃，但CP值偏低
服務態度良好 甜品意外好吃 價格平價
可惜主餐的義大利麵類跟醬汁無法融合在一起
服務
內用
第一次來訪跟朋友都點了燉飯，我們都大推真的很好吃欸！烤雞腿超入味的而且又很鮮嫩，而且燉飯裡面的野菇真得給很多（有三種菇的樣子）！燉飯是有湯汁的我超愛🥰 朋友的時蔬燉飯她大讚那盤烤蔬菜，烹煮過居然還保有原本食物的鮮甜！雖然價格高一點但值得！真的下次有機會會再回訪～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
在原本阿興魯肉飯的位置
餐點好吃 送菜速度剛好 會再訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點非常好吃，但服務覺得不太能苟同……
用餐時間規定非常嚴格，說限時兩小時到13:00，但點餐後等了半小時以上才上菜，到12:15才開始用餐；口頭說很抱歉上菜太晚，但依然13:06就直接來趕人，說下一組已經在外面等了，更扯的是，我們隨身物品都還沒拿走，服務人員已經直接帶客人入座了！！ 令人感覺非常不受尊重！麻煩貴店可以檢討一下您們的安排訂位的方式是不是有點問題，出餐速度跟不上，又要接這麼滿，只會要求客人配合？
終於有機會品嚐期待已久的餐廳，每一道菜都有令人驚豔的地方。鮮蝦搭配烤田園蔬菜-保留蔬菜原有的新鮮，看似簡單味道卻不簡單；台味烤鹹豬肉搭配無毒生菜-鹹豬肉醃的很入味再搭配新鮮生菜，剛好平衡鹹豬肉重口味的部分，好好吃；番茄風味炒當季時蔬林昆尼麵-麵條Q彈有嚼勁，微酸的番茄沾滿麵條，每一口都吃得微酸的番茄味；野菇雞腿燉飯-雞腿口味多汁甜美，搭配燉飯的奶油味很好吃😋份量很足，怕吃不飽的朋友燉飯是首選，鹽梅烤鮮魚-鹽梅的口味很特殊與鮮魚搭配可以帶出鮮魚的甜味最後留下一點鹽梅在口腔裡很特別。總結，烤物吃得到食物的原味，最愛鮮蝦烤田園蔬菜，有體態控管或健身的朋友，推薦「風味菜系列」！
甜點🍋檸檬塔，好喜歡這種有酸度的檸檬塔，飯後一定要點甜點與飲品，為這一餐畫上美麗的句號。
彰化有厲害的餐廳！推薦大家
🥬招牌有點小，要睜大眼睛尋找
🥬餐點有特色，食物好吃
🥬菜單設計精美，有中英文
🥬開放式玻璃廚房，看的出來整體很乾淨
🥬廁所好像只有一間，但很乾淨整潔
🥬店內座位比較少，建議先預約
🥬提供時尚、美食雜誌翻閱
🥬店外、店內氣氛裝潢都很棒
🥬水果茶好像是類似水蜜桃的茶包去泡的，但是味道很清新，店員也說可以提供回沖熱水
🥬甜點不僅拍照好看，也超級好吃（推推檸檬塔）
🥬店員漂亮又親切，會時刻注意客人需要的小細節
🥬比較不好停車，但為了食物這不是問題
非常乾淨的店，用餐感受良好
好吃，裝潢不錯
拿鐵好喝
附近難停車
會再回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
之前跟朋友去，點了蛤蜊義大利麵、蒜香嫩雞（忘了名稱，反正就是雞肉）、鮮蝦鹹蛋燉飯，然後我個人推薦的是…鮮蝦鹹蛋燉飯，口感跟味道都很不錯！味道比較重，然後套餐的麵包很脆，濃湯當天只剩南瓜濃湯，整個很濃郁~~~
1.主餐推薦 – 鮮蝦鹹蛋燉飯：
柔軟的飯粒，裡面夾雜著一些鹹蛋黃粒，使得整體飯的口感層次又提升，就好比愛情，平凡中都有一些再次悸動的感覺。
2.濃湯-南瓜濃湯：
當天只有南瓜濃湯可以選，但她的湯真的很濃郁，不會很稀的感覺。
3.茶類 – 我記得我點類似什麼養身茶..
感覺回甘不錯~
欸…那個雞肉那道菜，我忘記叫我朋友拍…
很用心的一家店，設計裝潢餐盤都感受的到，脆皮豬肉製作費時，肉軟且香皮脆（但是太厚的皮會有點硬），單價偏高，鹹蛋黃蝦燉飯，冷了吃有點乾，鹹蛋黃味道很足夠，蝦子剝好殼，很新鮮肉甜～
餐點類型
晚餐
好吃環境好
餐點好 其實店內裝潢一流 服務生長的蠻帥的 ～
食材新鮮，想用餐飲時有色、香、味俱全的體驗！食物擺盤賞心悅目也很符合食材的特性去烹煮，非常好吃
下午茶的蛋糕也是不容錯過的品項喔❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
從彰師大的藍廚開始吃，到現在老闆還是一樣親切！
烤蔬菜搭配豆腐與青梅橄欖油，非常推薦！主餐點的是金沙鮮蝦燉飯，本來以為會是一道重口味的餐點，反而是蝦子的鮮味被提取出來！最後一道甜點更是太有創意啦！千萬不要錯過！口感超有層次！
客製化蛋糕非常棒💧
服務跟食物都讓我滿意了！
他們也很喜歡日本文化，我也聊得很開心🥳
一定下次再來😆🌠
預約沒幫我留位置，還好餐點還不錯
價格在彰化的市場算偏高，但是調理得無論口感還是口味都很有獨到之處;用料十分用心講究，餐具也是很到位，完全對得起這樣子的價格！
東西真的很好吃，已經不是傳統的義式口味，是台灣跟義式的創新結合，口感都非常到位,3個字～讚讚讚
服務
內用
第一次來
裝潢很有質感，這樣吃東西心情就會很好
南瓜濃湯濃稠真材實料，有附法國麵包～
野菇雞腿燉飯菇味很濃
雞腿排很多汁很嫩
脆皮豬肉又香又脆有入味，
好吃不過皮實在有點硬啊😂
牙齒不好的要注意～
脆皮豬想嘗試要先預訂比較好現場等蠻久的
另外又點了一個巧克力塔
外型很美，巧克力不甜
內餡有莓果醬跟堅果🌰推薦
餐廳二樓算有一個10人左右小空間
還有投影機、布幕
不曉得能不能借用就是了
服務態度親切蠻會為客人著想有加分
熱門時段建議先訂位，附近不太好停車🅿️
蒜皮辣椒義大利面沒啥味道
鮮蝦蛋黃燉飯普通
唯有麵包沾橄欖油好吃
然後訂位時也沒告知用餐時間
用餐還沒結束，突然被告知下ㄧ組客人已到
感覺不是很好
來彰化
一定要來鹽岸！
烤蔬菜沙拉
濃湯
義大利麵
燉飯
牛排
甜點
皆在水準以上
大推👍🏻
東西還好，送餐真的很慢
訂位下午1.的時間，人到了還要等十分鐘
然後2:20才上餐，等了超久，一個多小時：（
上菜速度慢但預約又排超緊！11:30點好餐，餐點到12:15才來，1:00馬上要換下一組客人，不到一小時要迅速吃完，然後告知朋友在排廁所，馬上好，東西都還在椅子上，也直接請下一組客人入座？東西不錯可惜了服務
餐點美味，環境舒適。
義大利麵加梅子口味特別，蛤蜊有海味很鮮，透抽會彈牙，蝦子吃起來會甜，蝦殼腸泥也都幫處理好了。
烤蔬菜看得出來有用心搭配，蔬菜種類豐富，烤豬肉值得花時間等待，除了濃湯略顯普通之外其他都很好。
知名控肉老店二代重新打造有台味的義式料理，環境質感到味，菜色味道創新具水準，值得再訪的餐廳，彰化人用餐多了一個好地方⋯
燉飯都很好吃，是有米心的正統燉飯。
檸檬塔推推，雖然有點難切
鹹蛋黃海鮮燉飯。好吃。點了2個義大利麵2個燉飯。大家都覺得燉飯比麵更好吃😋小姐服務很親切。鹹豬肉佐無毒生菜🥬也很美味。家人朋友聚餐首選👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
服務
內用
餐點類型
午餐
我預約七點吃飯 點餐時間七點十三分 等待送餐時間要40分鐘
非常推薦～彰化美食
今晚住誰家 、也有來採訪推薦過！！！！！！
《鹽岸 》島嶼的山海料理餐廳🍴
讓在地食材回到當代餐盤上
讓我們在工作壓力、環境緊繃下找回幸福時光
約著三五好友一起聚聚放鬆
來到收集最原始台灣草根性格的料理的回鄉小餐館
謝謝他們願意留在我們的故鄉彰化
繼續帶給我們更多感動的美味
#茶🍵#咖啡☕️#下午茶🫖#台派風格#甜點🍮
料理結合台灣在地特色，看得出主廚的用心，也因此燉飯不是使用傳統有米心的米，喜不喜歡見仁見智
所有的品項都是單點沒有套餐 硬要說偏貴 點的是 鹹蛋蝦頓燉飯 調味還不錯 很鹹蛋很蝦味道很夠。
義大利麵的麵是偏硬的口感，味道就還好，麵不是太入味，感覺就是味道輕輕的鋪在上面的那種感覺，喜歡清淡口味的應該會覺得不錯。
鹹豬肉沙拉，豬肉是真的很鹹，配著沙拉生菜一起吃…還是鹹，但口味還不錯，還是可以嘗試的。
脆皮烤肉，就很平常的一道脆皮烤肉，一樣配上生菜一起吃，皮夠脆咬的喀喀作響，不錯，他的脆皮烤肉是好吃的。
最後一道水果茶做結尾，水果茶味道也可以，稍稍偏甜，茶香也很夠，回沖了一次，味道依然健在，整體表現ok。
點心就沒有點了，真的是偏貴的，但是物價上漲也不好說什麼，當參考囉。
位於彰化中正路上，在知名不二坊附近，但附近停車位較難尋覓，開車的人須注意。
他們家燉飯對我來說比較深得我心，野菇雞腿燉飯味道濃郁，入口奶香四溢，菇類的香氣與上頭撒上的起司相輔相成，讓整個層次更顯豐富！上頭的雞腿排外皮呈現微微酥脆，一切開還有肉汁緩緩流出，肉質很嫩，小肥肉也很好咬~另外一款鹹蛋黃的我下次想嘗試！
巧克力塔給我第一眼的感覺有種神秘美感，讓我不得不被他吸引住，使用高趴數巧克力使整體口感不會太過於甜膩，裡頭還夾了酸甜莓果醬，增添層次感，餅皮也很好吃～
非常好吃，不管是前菜，主餐，湯品，甜點，牛排….極推薦
鹹蛋鮮蝦燉飯非常好吃，濃郁度和口味都很洽當，沙拉清爽新鮮, 很值得再次造訪，隔壁桌的甜點吃的津津有味，下次一定要再去
燉飯整體份量很足，鹹蛋黃跟起司味很濃，但卻不會膩，最後冷掉也好吃😂
上面的蝦子也很新鮮，感覺的出來對食材很用心👍 …
套餐的湯沒來
後來提醒餐沒來
就只剩另一個口味
感覺很不好
份量很少很少吃不飽
口味好吃可以嚐鮮
但一次的經驗足矣。
廚師用心，真材實料，義式料理融入台灣味，很有特色，甜點更是每樣都超好吃！
第一次遇到需要在餐廳外面等店家拉鐵門開門也是挺特別也有點奇怪。
裝潢很棒、而且桌上擺有文心蘭，增添了一些色彩及溫度。
首先，
南瓜濃湯算是稀的、裡面有核桃增加口感，
跟想像中不同，喝進嘴裡反而被洋蔥搶走了南瓜的甜味，在我喝起來是先出現橄欖油味、洋蔥味，最後一點南瓜味。味道全部分開沒有結合。
麵包有嚼勁、算越嚼越香的類型。可惜醬料不是我個人喜歡的、就不做評論了。
義大利麵的麵條硬度是我喜歡的，雞肉也很多，
上面刨的起司有增加風味，個人覺得還可以。
期望貴店可以更加進步。
很棒的用餐經驗
從外到內都可以感受到對客人對料理的用心
整體環境也很棒很舒服
很開心在彰化又多了一間品質及服務都這麼好的餐廳！
服務
內用
店家的故事很有吸引力一直很想去嚐鮮一次
店裡的氛圍很好看得出老闆的用心
點了
南瓜濃湯
湯裡保留原型食材還吃的到核桃
但我個人比較偏向滑順口感的南瓜濃湯😅
店家很用心的在濃湯中加入橄欖油但是很可惜沒有和濃湯結合反而顯得有點突兀
麵包搭配破布子橄欖油很有特色
麵包很有嚼勁，我個人比較喜歡烤過酥酥軟軟的麵包
鹹蛋黃鮮蝦燉飯
首先蝦子很新鮮，ㄧ份吃完剛好不會膩，燉飯米心不會硬
吃完主餐跟濃湯會覺得沒有什麼飽足感，性價比可能沒有那麼高
尬的！好吃死了！
一路追隨主廚從「藍廚」，
到現在升級版的「鹽岸」，
只有越來越強大💯！
台中第一名的義式創意料理，
擁抱著台灣食材的濃厚鄉情❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
這家餐廳美食真的是彰化市一流的，內部氛圍也很棒，蛋糕也超好吃！！
好吃😋主廚人很親切，服務員也會介紹，非常值得推薦 …
餐點類型
晚餐
精緻的餐點，優美的環境，除了享用美食外還可事先與餐廳訂慶生蛋糕直接幫壽星慶生，完美的慶生大餐😍值得一再回訪!
推薦必點
野菇雞腿燉飯
鹹蛋黃鮮蝦燉飯
台味烤鹹豬肉搭配當季無毒生菜
甜點
#鹽岸Saltmet
#恬十SweeTen
服務
內用
餐點類型
晚餐
溫馨的環境，食材用料都很棒，海鮮也很鮮！
料理都很棒，甜點尤其好吃
店小客多需定位
美食饗宴！無可挑剔
老闆的廚藝佳，賣相好
老闆對待餐點的用心是品嚐的出來，用專業的烹飪煮出原本食物的最佳風味，很值得一再品味，如果去彰化真的必吃！
用餐環境舒適，搭配店內好聽的音樂讓氣氛更加分，餐點有特色且美味！
然後真的不好意思我跟朋友聊得太忘我，已經到了你們休息時間還在用餐，謝謝各位的包容！
服務
內用
餐點類型
午餐