阿進牛肉爐的最新評論
評分：4.3 
地址 : 彰化縣彰化市中山路一段431號之3號
電話 : +886 4 761 4249
附近：彰化縣火鍋餐廳
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充滿街坊氛圍的簡樸餐廳，專賣傳統火鍋料理。
肉鮮味美
沙茶醬好吃
好吃
湯頭好喝！牛肉亦好吃！！
還不錯 好吃有料！
清香牛肉爐..
不吃牛的人可以吃伊比利豬，口感不輸牛肉
超級無敵貴
食材鮮，擺盤大方，桌子不能旋轉，拿食材比較不方便。
老闆很用心介紹點餐用餐方式、牛肉肉質很棒，最喜歡吃牛舌，單點的火鍋料個人比較不喜歡，有時候會遇到一些喝了酒很吵的客人讓人覺得不舒服、除了這些之外，整體算好吃，湯頭也很棒、服務也不錯會想再來吃🙂 …
超級好吃
湯頭鮮美 肉類新鮮 值得再來 感謝友人帶我來拜訪此店
東西好吃，服務親切。
不知道是報導過後還是裝潢過…
原本鍋底的牛肉丸子改了豬肉丸子
湯頭也變好稀….味道走了
生日送牛舌，告知生日才說沒供應
如果這樣應該就要先取銷廣告或修改訊息比較好吧
老闆人很好
肉超好吃
湯非常的鮮甜
牛肉優質，喜歡吃肉的可以來試試
餐點偏貴
牛肉只有四片
覺得份量太少
店家人都好貼心，會一直提醒孕婦路不平要注意，火鍋湯頭味道很好，肉片也很新鮮，值得推薦。
CP不高，肉類單價很高(或許是號稱品質好吧)，點餐員會很快速的稀哩呼嚕的叫你點這點那，都還沒聽清楚就下一樣。
如果有比較，以我的嚐試經驗，我會選擇溪湖羊肉爐較優。
鄰近交流道，交通便捷;有消防局旁停車場，下班時間就能停，怕用餐沒停車位。餐廳店面狹小，進入餐廳方知空間深長，內用座位別有洞天。
蔬菜湯頭甘甜美味，還有各式蔬菜與食材，都很美味好吃。選用牛肉為認證的安格斯牛肉，大片滿足，美味好吃，然一盤四大片肉320確實略顯昂貴，一桌吃下來要花不少錢。
醬料更是一絕，還有在單賣特製醬料可以回家調製的。還有服務人員雖然忙碌仍和善介紹仔細說明。相當不錯，適合家庭餐會，朋友聚餐都很適合。
如果牛肉，是現宰溫體牛就更棒了。
新鮮
聚會的好地方！牛肉湯底、肉品、其他食材都真材實料！推
湯頭不錯，喝了也不口乾舌燥。
牛肚配豆腐乳還蠻好吃的！
菜色很多樣，下次再嚐嚐其他口味！
慕名前來捧場吃看看，由在地的朋友們帶來嚐美食！感覺不錯喔！好吃喔！
牛肉，湯底，其他的配料都好吃。
彰化必吃美食 服務親切 份量充足
好吃，價格個人覺得偏高
湯頭很不錯，蝦泥餃好吃，有停車場超方便，服務態度真和善。
牛肉湯頭好喝，肉質也不錯，
搭配的蔬菜跟火鍋料都滿新鮮的。
但肉一盤五大片要550偏貴。
牛肉軟嫩好吃，湯頭也很棒
好吃，但個人覺得蠻貴的也><
點菜為什麼不用菜單自己畫呢，浪費時間在那裡等、點餐和出菜在同一個地方，到底誰影響誰、還要等她出菜完，要點餐時點餐員嘰哩呱啦一直說可以點這點這的，cp值真的不高，湯頭也不濃郁
湯頭不錯~
九月壽星依指定活動可送指定肉盤，第一次吃牛舌，好吃!!
湯頭清甜好喝喝完不會口乾、滷味也都有入味
牛肉新鮮，牛舌軟嫩
週二晚上1830用餐，建議訂位，環境整潔度尚可，湯頭甘醇，肉品新鮮軟嫩，配菜如葉菜類、豬血、花枝漿、蝦仁漿(蝦仁整體可見)皆不馬虎，4人用餐價格約2800，價格稍高唯可惜之處，但整體用餐體驗佳，值得一試。
頂級牛肉片好吃！
好吃 價格稍高
我最喜歡他們的湯頭，清淡甘甜
旁邊消防分隊進停車廠，外場有熱心老板娘指揮，平日18：00後可停，假日不限。東西好吃新鮮，室內明亮，但….好吃就要等一下，座位不多^^
路過彰化消防隊旁，第1次進來消費令人驚豔，口味到地值得推薦！
溫體牛，湯頭棒，無辣沙茶好吃
牛肉爐專賣點，雖然不是溫體牛，但是牛肉的肉質還不錯，推薦可以點特級牛，一盤320，上面還會附豆腐，可以不用再點豆腐。肉盤上還會有番茄，可以一上來就放下去煮湯，增加湯底的豐富度。
它還有頂級牛，但是我覺得特級牛肉的肉質比較好，煮的時候不要太久，大概7分熟就可以了。
另外也推薦吃牛舌，一盤一樣320，老闆建議煮九分熟，沾點玫瑰鹽就非常好吃，可以吃到牛肉的原味。
還有豬血也是必點項目之一，非常嫩，而且中間的空洞不多，口感非常好。
7人以上一個鍋250，所以建議可以找多人來吃，鍋底可以加牛筋，煮的爛爛的也很棒。
餐廳週邊就有停車場，但是用餐時間人很多，想吃的人要提早預定，或是建議騎騎車來就好。
熟食小菜有牛三寶可以點，有牛筋、牛肚跟半筋半肉，還會有酸菜、蔥跟豆腐乳做搭配，最好一上來就馬上吃，才不會冷掉。
主食有白飯、豬油拌飯、麵線或是拉麵可以點，豬油拌飯可以點來吃吃看，但是會比較油一點，飯上還會有酸菜，如果不愛酸菜的人要提醒老闆不要放。
好吃不貴食材新鮮！店家服務親切！
老店，被食尚玩家介紹後生意大好重新裝潢.
用餐需要先電話預約，現場直接去需要等.
推薦豬油拌飯和牛肉爐，建議四到五人用餐，才不用一直叫，也不用怕人太少吃不完
店面看起來不大，但裡面別有洞天！！😆😆
裡面其實很寬敞，生意興隆，環境非常乾淨整潔，建議用餐先訂位喔！
沙茶醬是店內自製，還分辣味原味，超講究～
當月壽星➕賴好友可換肉肉喔！😆❤️
我們換了一盤份量挺多的牛舌（一盤原價320元）覺得很開心，超新鮮Q彈，媽媽本來覺得矮額，吃了之後稱讚不已！😂😂
肉肉們都超美超好吃～
內用會看幾人另收鍋底費喔！
湯頭是那種天然清淡的口味，搭配涮肉很適合，可以吃到肉的原味～
牛肉湯清甜
還沒煮東西就很好喝
煮完後味道更豐富
肉職不錯
花枝蝦漿新鮮彈壓
蝦子是很扎實一整尾的
蔬菜也新鮮
多人吃會更好吃😋
生意越來越好，店家服務很客氣，但是這次吃的牛肉味似乎不夠？
牛肉很貴一盤３５０－４５０只有薄薄的八片，又普通(吃起來沒味道)
但是看店內有掛安格斯認證招牌，不免感到驚訝
牛筋燉得不錯咬的爛，沙茶醬有特色(吃的出來有加類似的芝麻醬進去)
但也沒大家說的驚艷，湯頭清淡無感覺，平均一個人要吃掉快五百
整個店面聽說有整修過，但是還是很簡陋，唯一不錯的地方是服務人員都很積極態度很好，可惜東西沒有特別好吃，飲料也要單點
這個價位和食材來說，還是去吃大仲馬划算太多了
不但一價吃到飽，食材也一點都不遜色，還有頂級冰淇淋