阿進牛肉爐的最新評論
評分：4.3 
地址 : 彰化縣彰化市中山路一段431號之3號
電話 : +886 4 761 4249
附近：彰化縣火鍋餐廳
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充滿街坊氛圍的簡樸餐廳，專賣傳統火鍋料理。
還可以
牛肉片切好等著客人，牛肉片退冰氧化黑了，牛肉片是食材，應該由店家端出來給客戶的時候，做好把關，不應由消費者當下反應
肉質不錯 👌 湯頭也不錯價位中上 …
讚，平價，東西新鮮
牛肉好吃品質讚
肉質新鮮，湯不死鹹，衛生普普
好喝的湯頭，好吃的牛肉，好沾的沙茶。
好吃！環境乾淨，菜盤也都清洗的很仔細，門口還會有人指揮停車，服務態度沒有因為人多隨便，反而都很熱情用心，大推！
湯頭口味清淡
牛肉等級一般
生意非常好，記得先訂位
旁邊有附設停車空間，在消防局旁
湯好喝 品項貴
11:00 開始營業
週一 11:00 – 22:00
週二 11:00 – 22:00
週三 11:00 – 22:00
週四 11:00 – 22:00
週五 11:00 – 22:00
週六 11:00 – 22:00
週日 11:00 – 22:00
創立於1985年-
「阿進牛肉爐」最早由阿公 黃進源在彰化市現址創業，從小小的店舖開始經營，因為滋味美、口碑佳，規模日益擴大，至今已有100多個座位，無論是家庭、公司、社團聚餐，都能提供舒適的環境，讓大家盡情享用美味的牛肉爐。
黃進源阿公一身的好手藝傳承已三十餘年，為了讓大家吃的健康吃得安心，堅持使用自製沙茶醬，不添加防腐劑，絕對是牛肉爐的最佳拍擋！無論是買回家拌飯或拌麵，也是讓人讚不絕口呢！
除了招牌的牛肉鍋，也貼心的為不能品嚐牛肉的饕客們，準備豬肉鍋與羊肉鍋，並提供鴛鴦鍋讓各位選擇，滿足饕客不同口味的需求，讓大家可以一同享受吃火鍋的美好氣氛。
美食，老字號商店
好吃到不行的牛肉鍋，極推
今天帶阿公阿嬤去吃，店員服務態度很好，食材也新鮮，連阿嬤都誇獎！👍 …
牛肉軟嫩
佐料澎湃任客加
這裡的湯頭 是依據你點的食材 下去做變化 這家價位不算便宜 但算是合理 畢竟他的食材 不管是牛肉 蔬菜 還有其他的 副食材 在處理方面和選購方面 都是有用心得
食物還可口，但價格不親民。
美味適合聚聚的好滋味
好吃😋
店員都很親切👍
很多人排隊 建議可以先訂位 …
蠻適合多人聚會的場所
牛肉進口的湯頭還可以
湯頭喝起來很清甜，不油膩。有停車場，方便停車。
伊比利豬肉超好吃阿！牛肉就更不用說了！
芋頭丸也超好吃，
老闆解說很仔細
但價錢就是偏貴。
看食尚玩家吃到這裡，我們4個大人2個小孩吃了1600元，說真的湯頭是還可以，肉片也可以，但是驚訝度跟我想像中的不一樣，當消夜可以，當正餐可能要再一倍的錢才有飽的感覺。
料好實在！非常好吃！
伊比利豬好吃
不起眼的店面，不重裝潢的內裝，但東西很好吃。尤其是伊比利豬真的很不一樣。為了照顧愛吃的客人只有除夕夜休息哦，記得去之前要預約哦。
👍👍👍👍👍牛肉盤有點小貴~其他都不錯 …
肉品價格稍高
好吃
牛肉肉質新鮮軟嫩、湯頭也很棒
店內特質的花枝漿跟蝦漿也很建議點
雖然價位不算低但整體來說蠻值得
天氣冷就是要來進補一下！
在地牛肉爐
牛肉片好吃又新鮮
店裡有特製的花枝漿跟花枝蝦仁漿
超級推薦！
入門後先點餐跟挑選喜歡的菜盤 一盤50元
一上牛肉盤店員會建議芹菜番茄豆腐先下鍋
涮過的牛肉片搭配麵線真的超享受
（可惜麵線沒拍到照片）
冷冷的冬天喝上一碗牛肉湯真的很溫暖
對這家老店印象最深刻的是位在消防局旁邊
車剛停 店員就好像有心電感應把停車場的閘門打開
用超宏亮的聲音引導我們
超級有活力！
這次四個人吃五盤牛肉 真的是太幸福的晚餐了！
人氣店家，老板建議最後加的雞蛋麵，是本次用餐的最驚艷~
看到大家評價這麼高，為什麼我昨天去吃卻覺得很糟糕呢！？？牛肉貴又普通(吃起來沒味道),牛腩牛腱吃起來乾乾的，沙茶醬也沒有大家說的令人驚艷，湯頭是清清的，三個人吃了一千初覺得不值得，整個店面是有整修過，乾淨整齊，服務人員都很積極態度很好，可惜東西不好吃…
牛肉新鮮，湯頭好
,👍👍👍👍👍 …
店內的頂級牛肉雖然一盤要價450元，但肉質非常軟嫩好吃，油花均勻，吃過就不覺得貴，其他如牛腩及一些手工的火鍋料，價錢不高但比一般火鍋店好吃很多，店家自調的沙茶醬也很厲害，不死鹹偏淡卻很香，算很有水準的沙茶醬
古早口味，開店久遠，價格不斐
湯頭清爽，各種肉類，牛舌，冷盤，蝦丸味道令人回味無窮，冬天和親朋好友聚餐是一個好選擇，是會想一去再去的好店！
牛肉還不錯 但湯頭好清淡
老闆娘親切招呼，牛肉鮮甜滑嫩 推
湯頭好 肉片有點小貴，平均一個人大概吃5-600元，當然人多比較好點
價格有點貴 菜盤come值低
湯頭好，只是肉類不便宜
味道可以
單價頗高
非常好喝的牛肉鍋 吃完 完全不會覺得口渴 服務很好
鮮甜的牛肉上菜速度快
湯頭不錯食材鮮美，要吃到飽的話荷包君要擔待點
好吃，聚餐小酌好所在，可惜的是用餐空間有點擁擠